عملتها اليوم طلعت رائعه الجمال..شكرا لك ..انا متابعه قديمه لكثير من فيديوهاتك ولكن اليوم اول وصفه انفذها..طعم الجبن قريب من الكيري وناعمه وجميله..بس انا زدت الملح حتي اعطتني الطعم المقبول..الي الامام دائما شيف إيهاب
اشكر جميع الذين علقوا فردا فردا واعتذر لعدم الرد على الجميع لاني مشغول كثيرا حاليا والتعليقات كثيره على كافه الحلقات لدرجه يتعذر علي الرد على الجميع لكني اقرا الجميع وادون الملاحظات والاقتراحات - تحياتي لكم
حلوة كثيرا وجربتها ولكن أضفت لها بعد التبريد شوية زعتر وزيت زيتون وصارت بالنسبة لذوقي مقبولة انما أكثر كانت مقبولة بطريقتك الرائعة من قبل كل أفراد الأسرة .. تسلم إيدينك.
صلحتها اليوم لها طعم خاص فيها مايشبه الجبنه ابداً المهم انا الطعم ماعجبني. بس يمكن يعجب اي احد ثاني واتوقع على حسب الحليب اللي تستخدمة انا استخدمت حليب المراعي كامل الدسم
ماشاء الله ماشاءالله شي رائع مسيو ايهاب جدا جدا معجبة باعمالك وبطبقها على قدر المستطاع طبقت البقلاوة والرز بالحليب وشي رائع كثير شدني تطبيق هالفيديو وباذن الله باقرب وقت ...
الطريقة ناقصة 100% لان جربتها وضلت مخرزة عاملة حبيبات وعلى العجانة الكهربائية والطعم جبنة بيضة في شي مخبي وللعلم انا من محبينك ومتابعك وانت شخص محترم ونضايفي ومزوق بس بدي الخلطة صح لا تضحك علينا مستر ايهاب 😉
ملعقه الطاول هي عيار خاص في المكايل وتعادل 15 ميليليتر والكميه التي وضعتها هي تسع ملاعق دقيقه ومجموعها حوالى نصف كوب اما طعم الخل فهو ينصرف مع المياه ولا يبقى له اي اثر في الجبنه
أشكرك مهما كان ما يقوله البعض فهي تشبه قليلا مذاق كيري و الأهم أنها صحية و مفيدة جدا لمرضى السيلياك الذين يعانون من حساسية الغلوتين و أنا واحدة منهم أشكرك و جزاك الله ألف خير
يا محبي النبي محمد صلوا عليه وسلموا .. وأبشروا قال رسول الله صلى الله عليه وسلم المرء مع من أحَب
Kati Alami اللهم صلي وسلم على سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم
شكرا شكرا شكرا علي الطريقة الروعة جربتها بنفس الخطوات وسويت احلي واطعم جبنه مشكور اهاب جعله الله في موازين حسناتك
كل وصفاتو ظبطت معايا شكرااااااا اهاب يالا اعطينا المزيد وكتير مشكور على تعبك مقدرين التصوير والاعمال الي قبل وبعد الوصفات
شكرا على الاطراء - بالنسبه لتقليل الكميه لكل ليتر حليب 3 ملاغق طاوله خل ابيض
اشكرك علي هذه الوصفات المفيدة طريقة العرض ممتازة ومعلومات غنية ياريت مزيد من الوصفات النباتية بديل اللحوم مثل فول الصويا وشكرا
نعم ممكن لكن يكون كامل الدسم ولصنع ليتر حليب سائل يلزم 4 اكواب ما على كوب حليب مجفف
اقسم بالله انك خطير وايضا لاتكتفي بالطبخ دايم تعطينا فوائد للطبخ صحيه ياخي شوي كلمة مبدع شايف
ربي يسلم لي دياتك اخي ايهاب
الهي يسعد قلبك على اطروحاتك القيمة ذات الفائدة
لك جل تقديري واحترامي
انا ساويتها قبل ساعه وطلعت ماشاء الله 100/100 تسلم ايدك ياشيف
الحليب عادي المراعي ؟
ماشاء الله جربتها طلعت زوينة بزاف تسلم هالايادي تحية من المغرب
واااااااااااااااااااو يالله لهدرجه عمل الجبن بهذي السهوووووووووووله .. راح اطبقها اليوم باذن الله ...
سويتها لكن ماطلع طعمه حلو ومتكتل
عملتها اليوم طلعت رائعه الجمال..شكرا لك ..انا متابعه قديمه لكثير من فيديوهاتك ولكن اليوم اول وصفه انفذها..طعم الجبن قريب من الكيري وناعمه وجميله..بس انا زدت الملح حتي اعطتني الطعم المقبول..الي الامام دائما شيف إيهاب
احسن شيف بالعالم العربي 👍👌
اليوم سويتها في البيت.. ممتازة جدا يا ايهاب 👍👍 الله يوفقك يا رب ❤
ام هشام من الجزاءىر اشكرك كثيرا جربته عجبني وعجب زوجي واطفالي طعم راءىع
عندما تصنع اجبان بشكل قالب صلب بامكانك الاستفاده من الماء وغمرها به عند تخزينها في البراد
طريقة جيدة لكن هي أقرب للبنة أكثر من أن تكون جبنة دهن
أعتقد لو وضعنا قليﻵ من زيت دوار الشمس تصبح أكثر طراوة وسلاسة وتدهن على الخبز بأريحية
شكرا على الاطراء عزيزي
حبذا لو ذكرت لنا كم مده صلاحيه الجبنه 🤔
تسلم يدك .. دوبي مسويتها وحسيت ناقصها طعم فضفت لها فلفل اخضر 😍 طلعت مرة لذيذة تسلم الايادي
جربتها وطلعت جدددا لذيذه.. وتشعر بالراحة أثناء أكلها لأنها عمل منزلي.. بالنسبه للي يقولوا مافيها طعم زيدي شوي بالملح وراح يطلع طعم الجبنة.. واللي تطلع معاها محببه حطيها في الخلاط الكاس وراح تطلع ناعمه مررره.. نصيحة جربوها.. بالسوق اخذ العلبة الوسط ب 22_24 ريال ومعاها كمية أمراض😅.. وبالبيت تكلفتها 15 ريال ومعاها صحة وعافية 😁 الحليب اللي استخدمته حليب المراعي كامل الدسم
Mayasah Sweet كيف انا اتخلط الخل مع الحليب!!
Mayasah Sweet الله
يسلمولنا هاﻷيدين يااا رب انا متابعه كل حلقاتك يعطيك الف الف عافيه انا ممتنه جدااا لوووجوودك بعالمي .. واقدر واحترم مجهودك المتميز ..لنا جميعااا..
ما هي فترة صلاحية ؟ ؟
بصراحه وصفاتك سهلا ومفيده جدا بارك الله فيك وجزاك الله خيرا
أدا اردت عمل نصف لتر حليب.كم يلزمني من الخل.كم من المدة يمكن استهلاكه. وشكرا
بارك الله فيييييك اخي ايهاب والله يرزقك من اوسع ابوابه ويفتحها عليك يارب .. افدتنا كتييير بهالفيديو .. قناتك هي المفضلة لدي . انا بحب اعمل اشياء بالبيت لانها بتكون صحية اكتر واطيب واقل تكلفة. :)
ممكن حضرتك تعمل سلاسل
يعني مثلا سلسله للاجبان ب انواعها بحيث نقدر نشوف كل فديوهات الاجبان ف مكان واحد
ماشاء الله عليك اخي ايهاب، شغلك مرتب جدا وتحب التنظيم، حتى عند كل تذوق تكون المائدة منظرها جميل
شكرا على كل ماتقدمة.
تسلم ايدك لكن مامدة الصلاحية
شيف إيهاب انت كبير .. الله يحميك ويبارك فيك. .
مااتابعه الا علشان الى اللكاء ♡
+Bader Ali ههههههههههههه
الطبخ والحلويات
😂😂😂😂
اشكر جميع الذين علقوا فردا فردا واعتذر لعدم الرد على الجميع لاني مشغول كثيرا حاليا والتعليقات كثيره على كافه الحلقات لدرجه يتعذر علي الرد على الجميع لكني اقرا الجميع وادون الملاحظات والاقتراحات - تحياتي لكم
عملتها طلعت روعة صوتة متل سليم كلاس 😉
لتعقيم الاواني الزجاجيه
ضعها في المايكروايف وشغله 30 ثانيه - تاكد ان الاواني لا تحتوي على قطع معدنيه
يعطيك العافية شاف كرما لا امرا ممكن استخدم خل التفاح بدال الخل الابيض بلييز 💐
لا لن ينجح اذا استخدمتيه
Fatom ibrahim ممكن تستعملي عصير الليمون نصفى بنفس الكمية وتعطي نفس الطعم
حلوة كثيرا وجربتها ولكن أضفت لها بعد التبريد شوية زعتر وزيت زيتون وصارت بالنسبة لذوقي مقبولة انما أكثر كانت مقبولة بطريقتك الرائعة من قبل كل أفراد الأسرة .. تسلم إيدينك.
كم مدة صلاحيتها تقريباً
جربتها وروعه تسلم يدك .. وتنفع مع المربيات كثير تحسون تنحط مع المربياات ..
حضرتك اولا تسلم ايدك انا من معجبين بحضرتك
بس ياريت تضيف علي الكميه دي ٦ قطع جبن مثلثات و١/٢كوب زبده او زيت وممكن كمان اضافه قطعه جبن شيدر لزياده النكهه حسب الرغبه وبكده هيصبح عندك احلي جبن كريمي
وممكن حضرتك بدل ماتجبن اللبن بتاخد جبنه قريش جاهزه من اللي عندك وتكمل الخطوات ولو احتجت قليل من اللبن تزودها
عموما انا هنزلها علي قناتي اتمني حضرتك تشرفني وتزورها
شكرا على الاطراء عزيزتي وبالنسبه للمنكهات بامكانك التفنن كيفما شئت وقد سبق وقدمت حلقه ذوبت وخلطت فيها اجبان تجاريه مع هذه الجبنه
الهدف عمل جبن صحي بدون اضافات
هيه على الاحلى ؟ في اصناف اشكال اللوان بالسوق فينا نشتريهم وخلص ليه نغلب حالنا لكان وندور عشي صحي؟ زبده و مثلثات كيري ؟ اش الدهون هادي كلها وين تروح؟
ما الغاية من صنع الجبنة في البيت اذا بدنا نضيف جبنة جاهزة ؟
شكرا الله يسعدك صراحة قناتك من افضل افضل قنوات اليوتيوب .كلمة حق تقال ..
جزاك الله خيرا
عاشت ايدك مبدع دائما
انا جربتها يم يم يم لزيزه جدا وموفيدي
استاز ايهاب انت انسان رائع وشكرا لك
كم هي مدة الإحتفاظ به في الثلاجة؟
اهين طريقة لحد الأن يعطيك الف عافية شيف إيهاب good luck 👍
كم مدة تخزينها ؟؟
جميل ورائع !!
محترف بنفس الوقت بسيط. 333
جزاك الله ألف خير لأنك عالم وتعلم الناس مش تحتكر بلعلم لنفسك وهذا شي كبير عند ربنا سبحانه وتعالى
نفسي يوم اعمل واحد من فيديوهاتك ويضبط معاي طلع كنه جبن ابيض وطعمه خل
هههههه
شكرا أيهاب ... وأعجبني حرصك علي الاكل باليمين
بارك الله فيك كــــــــــــــــــــــــــــم أنت رائـــــــــــــــــــــــــــــــــــــع
السلام عليكم أخ إيهاب وصفاتك روعة وجربت الوصفة بس ظلت الجبنة خشنة الملمس ومتفرقة ومفرفشة وليست متجانسة ولم تصبح كريمية .. ممكن تقولي السبب
خفقيها بعد...ما خفقتيها منيح ولازم تكون بعدها دافية بتساعدك اكتر.. ما بعرف عم بعطيكي رايي لأنو انا عملتها كمان.. بس وصفة تانية
أضيفي لها شوي من الموية المنفصلة عنها .. هو قال كذا .
والله انتا ملك :)
جاري التجربة ،، راح نوفر كتير يا رجل =)
الله يعطيك العافية ويسعدك ويحقق لك كل اللي تتمناه.
صلحتها اليوم لها طعم خاص فيها مايشبه الجبنه ابداً المهم انا الطعم ماعجبني. بس يمكن يعجب اي احد ثاني واتوقع على حسب الحليب اللي تستخدمة انا استخدمت حليب المراعي كامل الدسم
انا سعيييده لمروري على فيديواتك لاني ابحث لاطفالي على بدائل صحيه ووجدت عندك العديد من الافكار الرائعه جزاك الله خيرا
حضرت هاض الفيديو اول ما نزل قبل سبعة سنوات 😂😂
I just tried it using a commercial blender instead of mixer .
AMAZING texture AMAZING taste
Thank you Ihab
عايزين جبنة الشدر
الله يعطيك العافيه ويسلم ايديك
على كل فديواتك
عن جد شغل سهل وحلو ونظيف
شكراً يامعلم 💐
3 لتر حليب و9 ملاعق خل ممكن أضع 1 ليتر حليب و3 ملاعق خل؟؟؟
جربتي ؟
هل ضبطت معك لاني ناويه اسوي مقاديرك
اكيد ممكن
فيديوهات مميزة وأداء راقي وأسلوب وسرد وانتقاء للحوار فوق الممتاز
أنا عملتها وطلعت حلوة لكن ضفت مثلث جبنه عشان يضبط الطعم
Sabrin Hussin ليش كيف طلع الطعم بدون مثلث الجبنة؟
الله عليك يا اخ ايهاب ... عن جد شي بيشهي و بدي قوم هلاء جربها ...تسلم دياتك
هذا حليب والا لبن
لان المسميات تختلف من بلد لبلد
@Mark Book شكرا
ياخي ايهاب انت انسان اكثر من رائع بارك الله فيك
رائعة شكرااا
ماشاء الله ماشاءالله شي رائع مسيو ايهاب جدا جدا معجبة باعمالك وبطبقها على قدر المستطاع طبقت البقلاوة والرز بالحليب وشي رائع كثير شدني تطبيق هالفيديو وباذن الله باقرب وقت ...
يلي بيعلم ناس بيرد عليهم انا بنصح الكل يروح يتابع قناة شام الاصيل وصفات ممتازة وشرح مفصل وبرد ع كافة تعليقات
اعلان لنفسك بس من تحت لتحت ،حركات مكشوفة
عفكرة عيب عليك.. شيف شام الأصيل رائع بس شيف إيهاب رائع جدا.. وما بيصير نقارنهم في بعض.
يمكن يكون مشغول
بس معك حق لازم يرد عالعالم لانو منروح مندور عوصفة مكتوبة
ازا هيك
الي يعجبني فيك ي استاذ ايهاب انك تختصر الوصفات مو مثل الوصفات الثانيه ممله والفديو طويل .. رائع جدا اتمني لك التوفيق
الطريقة ناقصة 100% لان جربتها وضلت مخرزة عاملة حبيبات وعلى العجانة الكهربائية والطعم جبنة بيضة في شي مخبي وللعلم انا من محبينك ومتابعك وانت شخص محترم ونضايفي ومزوق بس بدي الخلطة صح لا تضحك علينا مستر ايهاب 😉
ملعقه الطاول هي عيار خاص في المكايل وتعادل 15 ميليليتر والكميه التي وضعتها هي تسع ملاعق دقيقه ومجموعها حوالى نصف كوب اما طعم الخل فهو ينصرف مع المياه ولا يبقى له اي اثر في الجبنه
والله العظيم انا جربتها وطلعت مثلو تماما بس كذب هي ماتطلع جبنة سائلة بيضل فيها مثل الحبيبات الصغار
وطعم الخل؟
يروح او يبقى طعمه
انا كذالك جربتها و ظل حبيبات و ولوالدي ما حبو يأكلوها و ما عرف شو ممكن اعمل بيها كي لا ارميه
@@karimalamartimessaoudi49 فيكي تابعي قناة شام الاصيل وتعمليها بطريقتو انا عملتها وطلعت متل يلي بسوق
ممكن لكن الكميه تكون قليله والطعم خفيف... الشركات تضيق النشاء او الجيلاتين لزياده كميه الاجبان القليله الدسم
جربتها بس تعمها سيئ جدا
قريبا انشالله
عملتها بس ضلت محبحبة مع اني خلطتها كتير منيح والطعم ماله علاقة بالجبنة هههههه فتحت علبة جبنة وقعدت آكل 😂😂
كان المفروض تحطي شوية موية عشان يصير ملمسها كذا
شكراً لك،، 🌹
esh esh
esh esh
esh esh ههعه
بس ب هالسهولة!!! ماشاء الله روعه .. شكرا .. واكيد بجربها
اخي ايهاب اهنئك على هذه الروعة فقد اسعدتنا وامتعتنا بهذا المجهود الرائع فكل الشكر لك
عاشت ايدك شيف نفس طريقتي امس سويتها واكلناها جداً طيب ☺
احلا شيف انت كلش أتفهم واني كل فديوهاتك متابعتها وكل بتعملوا اني مجربة ويطلع معي ناجح أن شاء الله يتنزل اكثر
والله انك فناااان..
تحمست اسوي واتخلص من مضار الأجبان التجارية
ماشاءالله عنك وصفاتك شو سلسة وسهلة عم تعوضنا عن المنتجات الجاهزة الغير سليمة اكيد
شغلك نضيف وكلامك واضح شكرا لك
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شكرا لقد استفدت كثيرا ما قدمته لسهوله التحضير ولذيذ الطعم وخلوهمن المواد الكيمياويه تحياتي
سلمت يداك على هذه الطريق
الطيبة والممتازة
قناة بتجنن موت انا مغرمة بهي الشغلات وموش معقول استاذ ايهاب انتا شخص واو وقمة التطور انك تعتمد على حالك
مبدع ياايهاب جربتها وضبطت معاي يعطيك العافية ولا تحرمنا من جديدك
شكرا ربي يخليك جربتها وكانت رائعة وفي نفس الوقت اقتصادية وصحية كيف مانقولوا بالمغربي عطاك ربي الصحة اخي ايهاب
بالنسبه لجميع الذين اسنفسروا عن مده الصلاحيه فهي اكثر من اسبوع وقد ذكرت ذلك "كتابيا" اخر الحلقه
ممتاز الله ياعطيك العافية شكرا على الطريقة الرائعة مبدع في كل حلقاتك
وااااااو يعطيك العافية ، الجبنة شكلها يشهي ، تسلم الأيادي 😋
أشكرك مهما كان ما يقوله البعض فهي تشبه قليلا مذاق كيري و الأهم أنها صحية و مفيدة جدا لمرضى السيلياك الذين يعانون من حساسية الغلوتين و أنا واحدة منهم أشكرك و جزاك الله ألف خير
احلا تحية لك اخوي سراحة جربتها طلعة فوق الممتازة شاكر لك .
ايهاب كل شيء تعلمته منك وسهلت عليه كل صعب ونظافتك اجمل شيء بارك الله بك
انت محق مئه بالمئه - تحياتي للسعوديه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اشكرك كثيرا على هذه الوصفة لقد جربتها وكانت ناجحة :)
ملعقه الطاوله هي مكيال خاص يجب شراءه للدقه في الوصفات وعاده تحصل على مجموعه مكايل من ملاعق الى اكواب بسعر رخيص جدا : دولار او دولارين
شيف ايهاب الله يمتعك بالصحه والعافية.وانت اصيل تحاول تطور المذاق العربي فانشاء الله لك اجر كل من استفاد من خبرتك
شكراً شيف ايهاب يوم تحفظ في البرد
شكرا شكرا شيف ---لاني اموت في هالنوع من الجبن
ماشاءالله
اعجبتني الطريقة لانها سله وصحيه وان شاء الله بجربها
حوالى دقيقتين - يوجد انواع حليب مخلوطه بزيت النخل وهي لا تصلح لصنع الجبنه يجب ان يكون الحليب صافي مثل النيدو ان التاترا او الكليم او الريد كاو
شكرن ايهاب شرحك اثناء التحضير سهل وشيق وممتع