Перегонка зерновой браги с помощью парогенератора
Вставка
- Опубліковано 25 кві 2016
- Тут написали, что ничего не понятно, поэтому поясняю: когда делаешь зерновую брагу, у тебя, когда брожение закончилось, получается как бы две части: жидкая, которая сверху и густая, она оседает внизу. Густой частью может быть такая клейкая масса, похожая на клейстер, если делали на муке, а может быть кусочки дробленки. В любом случае, эта масса удерживает в себе некоторое количество алкоголя. Но проблема в том, что перегнать ее просто на плите или тэном нельзя - пригорит и потом можно куб выкидывать, ибо отмыть это будет нереально. Поэтому перегоняют парогенератором. В одну емкость заливают воду и ее кипятят, а в другую наливают густую брагу и соединяют это дело паропроводом. Темп. пара не будет сильно выше 100 градусов, ничего не пригорит. В этой схеме плохо то, что приходится кипятить воду, я предлагаю в емкость с водой залить жидкую часть браги, которую можно гнать, чем угодно, она не пригорит. Т. о. весь спирт сначала перейдет из жидкой части в густую, а потом уже пар отожмет густое.
Особо умиляет предохранительный клапан одетый на мягкую трубку )))))))
Норм был клапан, пока температуры не стал подтравливать. Тут давление-то одна двадцатая атмосферы.
скажите а силиконовый шланг под пар какой диаметр ? как их мереют по наружке или по внутреннему? у нас продают на 14 стенка 2мм такой пойдёт?
Шланги у меня 10 мм, меряются по наружнему диаметру, насколько я понимаю, но я их никогда, честно говоря, не промерял, так что, может, и по внутреннему. В любом случае 14 стенка 2 пойдет. Главное, чтобы был именно силиконовый, а не ПВХ. Хотя я знаю случаи, когда гнали и через ПВХ.
Почему куб "отмыть нереально" от пригара? Кипятишь с "кротом" или с "тиротом" или с содой питьевой - с любой щелочью - будет чистый. Другой вопрос - алюминий щелочи боится. Если куб - молочный бидон. Чтобы не выбрасывать - придется рисковать. А нержавейку - кипячение с щелочью отчистит вообще без последствий. (ну, если что пригорит, это не к теме парогенератора, так и кастрюли очистить можно)
Привет собрал тоже пароген из фляги .куб тоже такой.Сколько заливаешь жидкой браги в пароген? и сколько густой браги в куб?
Владимир Чернякин в куб примерно половину густой части, а в пароген жидкой части практически под завязку. Она потом перейдёт в куб. А куб наполовину, чтобы к концу процесса не попер брызгоунос.
Здравствуйте !!! а можно показать фляги внутри ... хочу гнать густейшую кукурузную самогонку ... без сахара ферментов дрожжей ... у каши жидкой фрак. нет ... практически нет ... бодяжу водой .... пробовал на песке- оооочень долго... сейчас в мешке(занавеска) с фальш дном и рассекателем под флягой ... тоже долго ... и всё равно дно имеет нагар ... хочу сделать так же - только в место второй фляги (пероген) запущу скороварку на 10 л .... мозгую над тем как и чем Выпускать пар в фляге с брагой .... ещё интересно - если кашу - а брага реально каша ... пустить через пароген... не бодяжить её водой - пар справиться ??? может глуповато изложил-сорри... да и, опыта совсем малость .... Заранее благодарю ( за мысль-идею-и ....)
KostiA Ah Тоже не совсем понял суть вопроса, но постараюсь ответить. Паром абсолютно безопасно перегонять даже самую крутую кашу, тут я просто показал, как можно сэкономить время на воде. А так - наливаете в пароген воду и перегоняете. Важно, чтобы воды хватило на перегонку. В остальном вопроса не понял. Есть две ёмкости, в одной каша в другой вода. Соединяешь ёмкость с водой и с кашей (брагой) и греешь ёмкость с водой. Она закипает, пар нагревает брагу. После ёмкости с брагой сразу идёт дистиллятор. Всё.
Спасибо за внимание!!! мне что интересно 10 л.воды в пароген... . хватит для 40л бидона ( 20-30 л каши) ... если не хватит долить же можно ? буду кипяток сразу доливать ... ... сегодня гнал в мешке с рассекателем и фальш дном... 2.5 часа грелось ...потом погода испортилась ... ветер ... пламя сдувает ... вобщем ...холодно процесс встал .... я что сомневаюсь-опасаюсь... паром то нагреет мой бидон??? не затянется это действие на 6-8 часов??? ... варю на улице темп... -4 ... чем посоветуете сделать "сопло паровое?" селикон надырявить ? или газовый шланг?или ??? и ещё - ну понятно пар загнал в куб шланг на дно в виде кольца с дырочками.... и всё... сразу на шланг кашу навалить? или подождать пока не за парит ??? завтра с утра займусь созданием (доработкой) ! !!!
KostiA Ah соотношение вода-брага примерно 1 к 2. То есть 10 л воды перегонит 20 л браги, но так как у меня пароген фляга есть возможность, что, если вода кончится, горелка дно прожжёт, поэтому я всегда наливаю чуть больше. В минус четыре никогда не гнал, максимум в плюс десять, да, получается дольше, всё зависит от силы нагрева. Внутрь куба я ничего не вставляю, пар шарашить туда без всяких колец и прочих барботеров. Если перегоняю водой, я жду закипания, натягиваю шланг на трубку внизу фляги с брагой, жду немножко (до 20 сек) пока давление подрастёт, ориентируюсь по манометру, и открываю кран на нижнем штуцере. Если забулькало - процесс пошёл и больше ничего не надо.
Ох и нудный ты сам то понимаешь о чем говоришь?)))
Да вроде понимаю. А ты чё, веселый что ли?