今まで食べられない日本食【６選】| (6) японських страв які я не їм
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- Опубліковано 26 лип 2024
- 【割烹かわだ】 kappo_kawad...
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今回は、個人的に食べられない、あるいはあまり好まない日本食がいくつかあります。そのトップ６を皆さんにシェアしたいと思います。
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00:00 - Uminoチャンネルにようこそ
00:28 - 今日のテーマ
01:56 - ①活き造り
04:50 - ②炭水化物の組み合わせ！
06:59 - ③生のお肉
08:54 - ④鯨肉
10:54 - ⑤モツ
13:05 - ⑥かき氷
14:37 - まとめ
16:18 - 個人的におすすめしたいお店
繊細な感性のジェニーさんによる､｢活け造り｣体験は､とても参考になります｡
こんな感覚で｢つらい｣人も､たくさんいるのだ…ということを､よく覚えておきたいです｡
動物の｢生肉｣に関しては…最近は､｢O-157｣などの問題などもあって､基本的には｢加熱して｣を保健当局からも勧められています｡
わたしも､肉は必ず加熱してからでないと食べないことにしています｡
ごめんなさい
焼きそばパンめっちゃ好きです。。
焼きそばパンはOKだけど、焼きそば定食とかお好み焼き定食として御飯やパンがセットになってたら無理だな。
焼きそばなら焼きそばだけをひたすら食べるのはアリなんだけどｗ
日本食は種類が多いから、無理せず好みのものを選べばいいよ。
こういう動画出すと批判的なコメント来ると思うけど気にせずに
日本人でも好き嫌いが多い人も沢山いるし、年齢重ねると好みも変わるものｗ
ネトウヨですね、彼らは日本の全てを誉めてもらわないと発狂する
No1～No5までは食べれませんが、No6のかき氷は食べれます。
人の好みは千人十色ですね。
昔エアコンがなかったとき、氷は美味しかった。今でも、ミルク金時は好きです。
炭水化物プラス炭水化物と言えば、サツマイモの天ぷら、カボチャの天ぷら、ポテトコロッケ、ホワイトクリームコロッケなんかも食べれないと言う事？
かき氷以外は苦手と言うのは理解できますが、かき氷は意外でした 「昆虫料理」「ヘビ料理」「辛い料理」は苦手です
ヘビは食べたことはありませんがキャンプで捕まえたマムシを捌いて焼いてるところを見て、焼ける臭いがとても美味しそうだったことは50年以上経っても忘れませんね。
沖縄出張から帰宅する前日に
ヤギ汁を出されたんだけど…
あれは無理だった
汚いかもしれないけどトイレに入ってリバースwww
誰でも好き嫌いはあるよ
鳥刺しは私も想像出来ませんね。鯨肉は牛肉が高いので、給食でよく出てましたね。日本人はどんな生き物も食べる為に命を頂く事に、感謝して食べています。ですので、牛や豚の命を頂くのと同等として鯨も頂いています。漁師さん達も鯨の命を供養して人間と同じ様に扱っています。
活き造り新鮮度のアピールがいきすぎてるね。
たぶんですが、見栄っ張りな
江戸っ子たちが、鮮度を競ったんぢゃないかと思います。
俺ッチのほうが！いやいや俺のほうが！
どうでぇ、俺の刺身は活け造り
まだ生きてるぜ！
想像ですけど。
日本人でも、同じこと言う人がいるから、別にあなたが特別じゃないから、良いと思いますよ。ただ、クジラも馬刺しも日本の永き伝統的な食材ですから、無理に食べているわけじゃないです。食の好みは人それぞれなので、嫌いなものは無理して食べるなくても、良いと思いますよ。
永き伝統というのはちょっと大げさかな。 クジラも戦前とかだと太地町だとか極一部だけが食べてたぐらいで広く食べるようになったのは戦後遠洋漁業が盛んになってからでしょう。
馬刺しはもっと後で長野とか熊本の郷土料理以上に広まったのは数十年前からだと思いますよ。
@@RoadsterZYT
捕鯨は平安時代からありましたし、馬肉は加藤清正からと言われています。
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あったかどうかいうだけなら捕鯨が平安時代にはあったかもしれないし、もっと昔からあったかも知れない。
しかし、平安時代に行って当時の日本人に鯨肉って知ってるかって聞いてみろよ。
平安貴族に食べたこと有るかって聞いてみろよ。無いって言うよ。
平安時代の鯨肉食が伝統だっていうのなら犬肉食の方がよっぽど日本の伝統食材だよ。
@@RoadsterZYT 調べればわかると思いますよ。
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調べればわかるって？ 存在自体は否定してないって。
普遍的でないのは日本の伝統食って言うのがおかしいって言ってるの。
イナゴ、カイコ、スズメバチは一部地域では食べているけど、昆虫は日本の伝統的食材って言うことになるんか？って話。
犬肉も食べる人は皆無ではないがだったら日本には犬肉文化があるって言えるのか？
てこと。
いい加減にしろ。
たこ焼きは定食で食べないかな😅
日本人ですが、かき氷同感です。わたしもお店のかき氷は買いません。氷削ってシロップ掛けただけで何百円も出す気がしません。子供のころ自宅で作ったかき氷は食べてましたが、大人になった今、その代金があればアイスクリーム食べます。
笑笑 よく分かります 私は日本人ですが好みは ほぼ同じですよ 決しておかしいことはないと思いますよ
確かに活け作りには抵抗あると思います
私も昔は全然大丈夫だったけど、ある時から急に気持ち悪くなって食べられなくなりました😢
程度の差はありますが、そのような感覚はあります。
ただ鯨肉と馬肉は美味過ぎますね。私が一番食べたいのは京懐石です。日本料理が世界無形遺産？になったと言うので最近まで、それは懐石料理のことだと思っていました。
それから肉じゃがのじゃが芋をご飯のおかずにする時、炭水化物同士て合わないなあ！と思います。
海外行くとカラダがサバイバルモードになって何でも食べるけど美味しくないものが多いです。特に生っぽいものは怖いので避けます。
美味しいと思ったのはイタリアのパスタとドイツのソーセージと台湾の豚の角煮。😄
50年以上前に魚の姿活き造りをご馳走になった時
魚を可哀想と思い出したら一切れも食べられなかった😱
後は殆ど食べれるよ
焼きそばパンは結果的にほぼ 糖質しか摂取できない。
日本人でも生肉には抵抗がありますね。全くと言っていいほど食べませんね。
個人の意見ですよね。 生肉を食べない日本人はいるし、生魚を食べない日本人もいるけど。
ジェニーさんのユーチューブはすべて見ています。
美人ではっきりしている所が大好きです。自分もはっきりしていると言われます。お互い頑張りましょう❤❤
好き嫌いは普通のことですから無理に食べることはないですよ😊
活き造りは私も残酷だと思います…
ジェニーさん、私は日本人ですが生肉はまず食べません。かき氷もお腹を冷やすのでもう何十年も食べた事ありません。
日本人でもそういう人は沢山います。
それぞれ個人の好みだと思います。
嫌いなものは無理に食べなくて良いですよ。全く問題なし❤
焼そばをおかずに白米ご飯が美味しいよ😅
生の肉は私自身は好きですが、食中毒や寄生虫のリスクがありますから他人に勧めない方が良いと思っています。
確か現在生肉でも安全だと認められているの馬肉だけだったと思います。
でもひとつだけびっくりしたのはかき氷がダメっていうことですかね。
理由が食べると頭が痛くなるからとかだったら面白かったのですがね。
リストには無かったけど、ジェニーさんは特定地域の伝統食である昆虫食とかは大丈夫なんだろうか？
長野県や岐阜県だと郷土料理にイナゴや蜂の子だったりカイコの蛹とかがあるんだけど。
それから日本人は食べないけど、日本に住みついた中国人とかベトナム人はセミを採って食べるそうだな。
炭水化物と炭水化物の組み合わせが理解できない？最近、化学式で語る輩がいるが、
例えば、焼きそばパンは、パンを2つ食べるところを、パン1つ＋焼きそばになっただけ。
餃子をおかずにすることで、ごはんは2杯が1杯になるとか、炭水化物のトータル摂取量は、ほぼいっしょなのよ。
炭水化物摂取中心の日本人が欧米人に比べて肥満が少ないのを考えてみれば、どちらが健康的な食事かわかるはず。
あとは好みの問題。
あのう 食の好みというのは人それぞれなので苦手なものを無理に食べなくてけっこうです
ジェニーの言うことは、彼女の理由とともにその通りですね。僕も都会育ちのせいか、活き造りとかはあまり食欲が進みません。小さい頃から、親（特に父親）がステーキ好きだったためか、焼肉のように火を通したものは抵抗がなかったですが、寿司や刺身の類は手をつけなかったです。と言うより食わずぐらいで、寿司が美味しいことを発見したのは、結婚してから義兄が近所の寿司屋に連れて行ってくれた時という、日本人としては変わり者だったのでしょうね。僕もジェニーが言ってくれた料理の全てが嫌いで、全く同意しますが、ただ一つだけ。「かき氷」というのは味がどうとかいうよりも、暑い日本の夏の風物・風習と思いますが、暑い時に食べるかき氷は確かに体を冷やしてくれる気がします。
無理して食べることはないですよ!
我々は幼いころから何の抵抗なく食べているので、、、
👍🏻❤😘
Kinda understand how you’re scared of whales. I’m scared of seeing huge ship or something 😨😂
Same! It’s called megalophobia, if I’m not mistaken 🥺
@@umino_desu OMG, I didn’t know that but makes sense!! 😳
You have a very rich imagination!😂
海老の活き作りを食べようとしたが気持ちが悪くて、少し食べただけで残した。あれから食べたことがない。
生肉は日本人でも好き嫌いがありますね。
私は子供の頃から鳥刺し(実家か養鶏場を経営してた)やウサギの生肉(祖父が冬場にはハントしてきてた)を食べてたので、馬肉やクジラ肉には抵抗ありませんでした。
でも社会人になってレバー刺しを初めてたべた時は気持ち悪い食べ物という感じがして、あまり食べられなかったです😅
ジェニーちゃんけっこう食べれないものあるね🤣まー食べれないじゃなくて食べたくないっことだね
韓国「サンナッチ」タコを生きたまま食べる料理ですが、タコには吸盤があるので、喉に詰まらせないようにしないといけません。
死亡事故も発生しています。
ヘアースタイルが素敵だね。
おれも焼きそばパンだけは嫌いww
炭水化物と炭水化物の組み合わせは大阪人に多いですよね。東京の人も引いてますからね。(笑)
味のついたものをおかずに白飯という文化があるからなのと、
昔は炭水化物とかタンパク質とか分かってなかったからしょうがないですよ
フリーウイリーですがシャチはクジラを襲って食べますからね
私は日本人です
私は静岡の漁師町で育ちましたが、私も伊勢海老や魚のピクピク動く活き造りは食べれません。
子供の頃からなんでこんな料理の仕方するんだろうと思っていました。
私は馬が大好きで乗馬をしているので馬肉は絶対食べません。
味覚じゃなくて馬に対する気持ちです。
後、マグロの解体ショウも見ることができません。
見世物にしているのが嫌いです。
クジラも絶対食べれません
生き作りや踊り食いは苦手かもです😅
炭水化物×２は好物です♪
私は日本人ですが、生肉、ホルモン、クジラは食べられません。また、かき氷、炭水化物ダブル、生き作りも苦手です。
日本は食材の種類が豊富だと思うので、
好きな物だけ食べればいいですね。
個人的には、食感が気もち悪いので、
ぬるぬるしたものはほとんど食べません。
納豆、山芋、オクラ、ナメコなどです。
ジェニーさん生肉は日本人でも個人的に好きな人を除いて普段は食べない人の方がほとんどだと思いますよ。ご安心ください。今は飽食の時代で、すべてを食べ過ぎて、大部行き過ぎた感があります。
私のおじさんも昔、海外旅行で生肉を食べてそれが原因で頭の病気で亡くなりました。必ず火を通して食べた方が安全なのは決まっています。
無理に食べる事はないですよ。❤
「生肉は食べるな、良く火を通してから食べよ」と、昔から言われてますね。
ホルモン(＝棄てる部位)も食した事がないし、小笠原諸島で海亀の刺し身も食べなかった。
(生臭い、らしい)
今日のジェニーちゃん、目の青さが、いつもより際立っている、感じ。
お寿司🍣の元祖 琵琶湖の鮒寿司を
食べて欲しいです♪
確かに、生は新鮮で良い！
は心理的なものもしれませんね。
確かに火を通した方が美味しいかもしれないです。（笑）
あなたの無理な料理ですが
日本人にもかなり同じ人は多いですから気にしないで良いです。
それは好き嫌いの偏食の考えではありません。
少し文化的に日本人は季節を感じる食物、雰囲気もあるんです。
馬刺しや、モツなど頻繁には食べませんよ
もっとも寿司やラーメンもそんなに食べないですからね
あなたの苦手なものには理由があるんだから、それでいいよね
好きにしろと言いたいがかき氷ぐらいは夏の暑さを涼むために食べれるようにしろ
ホルモンは日本というより韓国料理ですね。
ごめんなさい、オジサンは笑っちゃいました！でも日本人でも苦手な人が多いですね。オジサンもクジラは臭くて食べません。子供のころ学校の給食に牛肉の代わりにクジラの肉が使われていてクリームシチューは本当に臭くて食べられず先生から怒られていました。ホルモンは戦後食糧難のころ闇市（やみいち）の店が肉屋から捨てるもの（ほかすもの＝ほるもの＝ホルモン）をもらってきて焼いて「ホルモン焼き」として売り始めたのが始まりと聞いたことがあります。したがって医学的なホルモンには全く関係が無いということらしいです（笑）家庭では安上がりでもつ鍋とか作れるので今でも需要があるみたいですが私も食べる気にはなりません。かき氷は夏になったら恋しくなりますね（笑） 注：ご存じと思いますが関西では捨てることをほかす、ほるというので、ほるもん＝ホルモンの語源になったらしい。
炭水化物の組み合わせは場合によりますね。
例えば醤油ラーメンと白飯は微妙だけど味噌ラーメンや豚骨ラーメンなら白飯も行けるとか。うどんと白飯は無理だけど、うどんとかしわご飯なら大丈夫だとか。
麺類と米って同じ炭水化物だけど、やっぱ違うんですよ。
カップ麺だけだと物足りないからおにぎり一個買おうとかよくあります。
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日本人でも食べない人はいますから
活造りと生ものはオイラもダメです。
初めてコメントします。
好きな食べ物や苦手な食べ物が有るのは､人それぞれですから別に気にしなくても良いと思いますけどね。嫌いな食べ物６個有ると云う事がわかって逆に言えば良い事かと。
これからも色々と挑戦してみて下さい。
登録させて頂きました。
日本人の私も生きづくりは残酷すぎて嫌だね。
人間以外の肉食動物のほとんどは獲物を生きたまま食べますけどね。 ライオンやトラなどは逃げないよう窒息死させてから食べますけど。
俺もクジラ美味しいと思えん。
活魚料理は好きですが、福岡のシロウオの「踊り食い」は苦手です。生きたままのシロウオを口にする感触がたまらないそうですが、私は旨いとは思いません。生きたタコを韓国の釜山で食べたことがありますが、帰国後お腹を壊しました。タコの表面は有毒なため茹でるという説があります。食文化は国によって異なりますよね。ウクライナではウサギを好んで食べるようですが、日本人は食べないと思います。😉😉
苦手な食べ物、嫌いな食べ物尾を無理して食べなくてもよい。
私も、ある食材を使用した料理は、和洋中料理 全てで口にしません。
海外の料理も、見た目、味、香り、食感で、嫌いな部分があれば食べません・・、ホピロンやピータンはNGです。
食の好みはそれぞれとは解っていますが、やはり私も生きているもの、動いているものは食べられません。怖いですし生きているものの最後の「とどめを」自分がと思うと残酷すぎです。
次に「モツ」･･･ 食感が（舌触りが）ダメです。生肉もだめですね。70年生きても食の好みはそう簡単には変わらないかも。
「くさや」をたべるといいよー！ 知らんけど。😍
魚介類とはいえ生きている状態で食べるなんて😱ハイエナやリカオン等が生きてる哺乳類の内臓を食べる状況を見てゾッとするのにね😱
生肉大好きです💛インドネシアで食ったカエル、ゴキブリ→普通に美味かった フランスで食った豚の脳みそ→可もなく不可もなく フィリピンで食ったドリアン→絶対無理 二度と見たくないｗ日本の伝統の数の子、チャンスあったら食べてみてください。私は大嫌いですｗｗ
自分も、炭水化物を組み合わせるのは、好みませんね。
焼きそばパンは好んで食べませんし、お好み焼き定食は無し、餃子定食はギリOKですかね。
でも食べることは好きなので、もし本当に美味しい焼きそばパンが存在したら、食べてみたいですけどね。
他については不同意ですけど、食の好みはひとそれぞれ。
問題ないと思います。
私も、全く同じですね、わざわざ生で食べる必要無いですね、又、白子も全く食べれないです😅
生の方が美味しいものもあるからでしょ。美味しくなければ食べない。動物はみんな生で食べてるしね。
活け造り。
活きが良い、鮮度最高！
なんたって、まだ生きてるぜ！
という意味です。
最高の鮮度で提供。
最高の鮮度で食べる。
ユッケは、タルタルステーキみたいな感じだそうですが。ウクライナってタタールの人達いますよね？
アメリカでは 七面鳥のスガタ焼き､子豚の丸焼きetcはまだ人気あるでしょうね。
冷たい物を食べて
頭がキーンと痛くなるのは
氷の冷たさが
脳幹に作用して
痛くなるそうです
氷がマイナス20度位なので
そうなるそうです
もし0度近くの天然氷だと
痛くならないそうです
冷えた生ビールで
頭が痛くなる事は
見た事ないです
かき氷嫌いも天然氷なら
克服出来るかもですね
日本人でも好き嫌い多いよ。活け作りや生肉は特に。それから大量の炭水化物は慣れていないと胃がもたれると思う。😄
生き物を食べることについては、大きな生き物よりもちりめんじゃこみたいな小さな生き物の方が罪悪感を感じる。大量の生命を食べることになるので。🤔
日本人です
カキ氷以外全て食べていません
同じ考えがあることに安心致しました
炭水化物＋炭水化物って（笑） 頭が賢くなってるから食べれないんですよ（笑）
日本でも炭水化物って言葉が一般に出て来たのが20年くらい前と違うかなぁ？
それまでは コレとご飯 うまいよぉ〜 なんですよね（笑） テレビのインテリが炭水化物って言う言葉を出したから そんな考えが出てくるんですよね
鯨を無理して食べなくても良いって考えは 自分以外の人には そう言う人も居るって事で解りますが
それを食べる人に押し付ける 文化を壊す行為をする人が出てくるのがダメですねぇ
かき氷よりもアイスって人は 和食 特に今日料理とかの味は解らないパターンも有りますが
若くて健康だから アッサリよりもこってりがって事も有りますよ（笑）
八ツ橋って 若者には合わない味で年寄りには合う味と言う不思議な物なんですが そんな物も有るんですよ（笑）
割烹を紹介してますが 日本人でも一般収入の人や 低所得者には行けない世界ですよ（笑）
注意して動画を作った方が賢いですよ（笑）
美味しいものばっかり嫌いなんだな～
イルカなんて魚を大量に食べるので漁師の敵です。
活け造りは面白さだけです。新鮮だからオイシイ！というのは間違い。お寿司屋さんで活きた魚は握らないでしょ。魚は〆てから、数日熟成したほうが美味しい、らしいです。
日本は魚の国。昔は鮮魚店員だけでなく家庭の主婦も生きた魚を捌きました。今は『生きた魚に触れない系』の女性の方が多いかと。
炭水化物x炭水化物がダメなのは肉食文化だからでしょ。イタリア人や中国人も嫌いますけど。日本人は主食ゴハン＋（何か副食）で平気です。肉食文化ではありませんでしたから。
総菜パンもその感覚。日本人は日本料理と合わないパンが嫌いでした。
生肉は日本人も食べませんでしたし、危険でした。冷凍技術と衛生管理が良くなって、産地の生肉食が都会に入るようになってから。サシミ風で面白いってだけでオイシイ訳ではないし。
クジラは戦後の食糧難の日本を支えた食材、小学校の給食で人気のメニューでした。あれ、魚肉でしょ？海の怪物ですよ？牛だってやさしいし、家族作りますよ。ちなみに私は反捕鯨派です。クジラと海の殺し屋シャチは別物です。
女性でモツを嫌いな人は日本にも多いです。オジサンはモツ煮が大好き。工場の食堂でモツ煮定食が出るくらい。
エアコンの無い時代、暑い夏の日差しの下で、カキ氷は風物詩だったのです。夏の氷は将軍様への献上品ですよ。虎屋でなくタカノとか千疋屋のフルーツパーラーでは如何？ Fluffy なカキ氷、知りませんか？まあ。今は室内はエアコン効いているし、夏に飲むもの、他にも一杯ありますからね。
『食べられない日本食』、あながち、変ではないです。今の若い日本人にも多いかと。
程度は
日本人ですが、活き作りはあまり好きではないです。
生肉も好きではないです。
鯨も好きではありません。
モツも食べたくありません。
つまり、ナマモノはだめですね。
やはり、少しでも焼いている方が良いですね。
今回、あげた食べたくない日本料理
は、共感しますね。
かき氷より、アイスクリームの方が美味しいですね。
日本人にも合わないものがたくさんありますよ。
普通だと思います。
動物も植物も生きています。あれもこれもかわいそう…と言うのであれば、食べない方がいいと思います。体調を悪くしかねません。
世界には、何年も水だけで生きている人もいるみたいです。
日本にはどんな物にも魂が宿っている。と考えられていて、だからこそ、食べ物は粗末に扱わず、最後まで残さずに食べる。食文化が出来たんだと思います。😅
動物や魚そして植物とて、命があります生きています。私たちはそれを神様から頂くと言う意味で箸を料理と自分の間に横に置き結界をつくり、「いただきます」と言って神様に牛さん豚さんお魚さん、野菜、果物、穀物など、そして命がけで捕ってくれた人、育ててくれた人、料理してくれた人に感謝をしてから食事をします。
さらに食べ物を不味いと吐いて捨てたり、無駄にするのではなく、「美味しい、美味しいと」言って食べる事が命をくれた物たちへの感謝であり礼儀と考えます。
美味しいと言って食べるには鮮度が良い事があります、死んだ時から鮮度は落ちて行きます。
また日本料理は素材の味を大事にします、濃いソースや調味料使って素材の味を分からなくすることを嫌います、素材の味を十分に活かし素材ごとの味を楽しむ事を大事にします。
もちろん、活け造りを残酷だとか気持ち悪いと思う事は理解できますし、否定するものではありません。
日本人でもそれまで出会ったことが無い人は同じリアクションになる人もいますよ。
食べられないのはまずくて食べられない以外は、見た目とか思考による精神的なものではないのではないでしょうか。生き造りは新鮮さをアピールしている料理ですが、残酷と感じたら罪悪感からたべれなくなるでしょうね。解決するには認識を異にする以外ないでしょうね。
料理はどんな国の料理でも、うまいと思わなければ誰も食べないでしょう。私は店によってはいかない店もあります。それは自分の嗜好にあわない味付けをする店です。料理に好き嫌いはありませんが、甘すぎる料理だけは苦手です。
食べれない日本食お全て、何の問題もないですよね。生き作りよりもそれぞれのお魚に合わせて熟成させたお刺身の方が美味しいと思いますよ。生肉も苦手な日本人もいます。私なんかは小麦粉の料理は口にしませんし、かき氷についても糖分が多いので口にしません。ただ、小麦粉とお米は炭水化物で同列扱いにはしていません、日本人にとってお米は別格ですから。日本人にとって小麦はそれほど昔から食べてきたものではないので、体質に合わない私のような日本人もいます。食はその民族のDNAレベルで大きな影響力を持っていると思います。その部分はウクライナ出身なだけあって合わないものがあって当然だと思いますよ。ただ、少し頭でっかちの傾向はあるようですね。
確かに、生は新鮮で良い！
は心理的なものもしれませんね。
確かに火を通した方が美味しいかもしれないです。（笑）
あなたの無理な料理ですが
日本人にもかなり同じ人は多いですから気にしないで良いです。
それは好き嫌いの偏食の考えではありません。
少し文化的に日本人は季節を感じる食物、雰囲気もあるんです。
馬刺しや、モツなど頻繁には食べませんよ
もっとも寿司やラーメンもそんなに食べないですからね
あなたの苦手なものには理由があるんだから、それでいいよね