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まるで漆職人の金粉の蒔絵みたいです。和食料理人がなぜ職人と呼ばれる時があるのか分かるような気がしました。
ご視聴頂きありがとうございます😊
とても参考になりました！ブリ、鯛、サワラなどスーパーによく売っている切り身の串打ちも知りたいです！
勉強になります
これは素晴らしい動画だと思いました。ちょっと他の料理チャンネルと違います。塩一つでここまで考えるとは感動しました。
塩握って振ってるだけやのにかっこよすぎる！！
とてもためになりました有難うございます
いつも拝見させて頂いております。和食の知識がないので勉強させて頂いてます。盛りつけ等に使われる関さん流の飾り切りみてみたいです。
なんか美しさに感動しましたwとあるスーパーのマグロを美味しくする動画から来たんですが早速練習します。
こう言った動画もとても勉強になりす！関さんが魚をさばいてる動画を見てみたいです！
とても為になる動画に感謝と共に、チャンネル登録もさせて頂きました。
奥深い！勉強になります。
osakann さんご視聴ありがとうございます😊和食の基礎基本動画も撮っていきますね！
人それぞれの流儀があるでしょうが、とても勉強になります。バケは求める塩分濃度によりですけどお寿司屋さん流儀か紙塩を使います。関さんは格好いいですねー（バケほどではないｗ）そぅそぅ、カノジョがプリンスホテルと契約しております。だから？ですね(^O^)
グラサンかけたトルコ人の塩振りはやらないみたいで良かった
地味ですが、とても興味深い内容でした。
ご視聴頂きありがとうございます！これからも皆様のためになる動画を作って参ります✨
関さんお疲れ様です！毎回見逃さず見てますよ！この振り方はステーキとかにも代用できるのですかね？
tai chi さんいつもご視聴ありがとうございます😊もちろんお肉などにも使える技法ですよ！是非やっみてください^ ^
こういう動画最高♪
ご視聴頂きありがとうございます！お料理の動画がメインですが、今回のような動画も時々上げております。今後ともご視聴宜しくお願い致します✨
あとリクエストですが、甘辛の手羽先の唐揚げを見たいです！
魚の山椒煮を探しててこちらのチャンネルにたどり着きました、鯖味噌を勉強させていただいてありがとうございます。とても為になります、（＾∇＾）
コメント頂きありがとうございます❗色々アップさせて頂いておりますので今後ともご視聴宜しくお願い致します✨
終盤「地味な動画でしたが」いえいえとんでもない。外国の料理人が和食を見て自分の仕事を見直すひとつが塩振りだそうですよ。
関さんに弟子入りしたいです
たかたたくや さんご視聴ありがとうございます😊是非是非ご連絡ください！楽しく勉強しましょう❣️
大して変わらん
友達いなそう
まるで漆職人の金粉の蒔絵みたいです。和食料理人がなぜ職人と呼ばれる時があるのか分かるような気がしました。
ご視聴頂きありがとうございます😊
とても参考になりました！
ブリ、鯛、サワラなどスーパーによく売っている切り身の串打ちも知りたいです！
勉強になります
これは素晴らしい動画だと思いました。
ちょっと他の料理チャンネルと違います。
塩一つでここまで考えるとは感動しました。
塩握って振ってるだけやのにかっこよすぎる！！
とてもためになりました
有難うございます
いつも拝見させて頂いております。
和食の知識がないので勉強させて頂いてます。
盛りつけ等に使われる関さん流の飾り切りみてみたいです。
なんか美しさに感動しましたwとあるスーパーのマグロを美味しくする動画から来たんですが早速練習します。
こう言った動画もとても勉強になりす！
関さんが魚をさばいてる動画を見てみたいです！
とても為になる動画に感謝と共に、チャンネル登録もさせて頂きました。
奥深い！勉強になります。
osakann さん
ご視聴ありがとうございます😊和食の基礎基本動画も撮っていきますね！
人それぞれの流儀があるでしょうが、とても勉強になります。バケは求める塩分濃度によりですけどお寿司屋さん流儀か紙塩を使います。関さんは格好いいですねー（バケほどではないｗ）そぅそぅ、カノジョがプリンスホテルと契約しております。だから？ですね(^O^)
グラサンかけたトルコ人の塩振りはやらないみたいで良かった
地味ですが、とても興味深い内容でした。
ご視聴頂きありがとうございます！
これからも皆様のためになる動画を作って参ります✨
関さんお疲れ様です！
毎回見逃さず見てますよ！
この振り方はステーキとかにも代用できるのですかね？
tai chi さん
いつもご視聴ありがとうございます😊
もちろんお肉などにも使える技法ですよ！
是非やっみてください^ ^
こういう動画最高♪
ご視聴頂きありがとうございます！
お料理の動画がメインですが、今回のような動画も
時々上げております。
今後ともご視聴宜しくお願い致します✨
あとリクエストですが、甘辛の手羽先の唐揚げを見たいです！
魚の山椒煮を探しててこちらのチャンネルにたどり着きました、鯖味噌を勉強させていただいてありがとうございます。とても為になります、（＾∇＾）
コメント頂きありがとうございます❗
色々アップさせて頂いておりますので
今後ともご視聴宜しくお願い致します✨
終盤「地味な動画でしたが」いえいえとんでもない。
外国の料理人が和食を見て自分の仕事を見直すひとつが塩振りだそうですよ。
ご視聴頂きありがとうございます！
これからも皆様のためになる動画を作って参ります✨
関さんに弟子入りしたいです
たかたたくや さん
ご視聴ありがとうございます😊是非是非ご連絡ください！
楽しく勉強しましょう❣️
大して変わらん
友達いなそう