Haha jag blev så imponerad av erat hantverk att jag åkte hem till Mor och bjöd dit brorsan så kollade vi på detta avsnittet igen. Vi är hårda för att bibehålla högtider, så vi bestämde att lägga till löjrom afton en gång om året. Återigen tack för allt 🤌🤌✌️💯💚
Till å börja med vill jag säga att du är en underbar människa å följa, rak å ärligt 👌👍. De finns många langos vagnar, varav en brukar stanna till i Härnösand där jag bor å dom har löjroms langos 🎉 Mvh Jörgen
Enligt en familjelegend så var det min morfar Karl Ekholm som på sin första resa utanför Norrbotten, tog Kalixlöjrom till Stockholms fina krogar på 50- eller 60-talet. Det kallar jag entreprenörskap. :)
Gott! ett tips, testa i en video gärna: Soivda ägg så bara äggulorna blir som gelehallon, sedan steker du två små skivor brioche, lägg ägg mellan skivorna, ovanpå lägger du fin kaviar, dyr och mörk, och lite gräslök fin hackad. Detta åt jag på 3stjärn michelin i New York, det är en känd rätt tror jag.
för oss intresserade av matlagning är det spännande att souvida bara så ägg gulorna blir geleaktiga, man kan göra mkt roliga grejer då med äggen, ingen normal person vet ju om detta trix och det blir en upplevelse
Typ 62grader så börjar ägg gulorna dra ihop sig, det är som när man slår bea att man man inte får gå över för då blir det äggröra så har man rätt grad på souvide så kan man lägga ner 60 ägg och få perfekta gulor som man kan slicea och göra roliga grejer med
Också sant med Lobster Roll: Maine Lobster Roll är med majonnäs, Connecticut är utan och är oftast endast skirat smör, Connecticut är också med varm hummer medans Maine är med kall.
Det fanns Langos tidigt 90-tal i Gbg, främst på Gbg-festival på sommaren, men rätt säker på att vi har vagnar som har det också, Liseberg, högst troligt! Så NEJ, Langos är inte ett 08 fenomen. 😉
Fanns även Langos tidigt 90-tal i Sthlm, första gången jag käkade Langos var på Vattenfestivalen runt 1992 typ. Fanns säkerligen i andra städer också, så att det är något Sthlm-fenomen tror jag inte.
Haha jag blev så imponerad av erat hantverk att jag åkte hem till Mor och bjöd dit brorsan så kollade vi på detta avsnittet igen. Vi är hårda för att bibehålla högtider, så vi bestämde att lägga till löjrom afton en gång om året.
Återigen tack för allt 🤌🤌✌️💯💚
Gud vad glad jag blir🥰 tack för er support 🙏🙏🙏🫶
Ja även om man inte har råd med ingredienserna så var det en härlig inspiration. Tack båda två.
Tack för din support 🫶
Lango's är för mig på sommaren i Västerås på alla festivaler så finns det Lango's stånd överallt ❤❤ ❤❤
Fett lyxigt och skönt avsnitt 👌😪
Det låter fantastiskt 😊önskar dock att Stockholm sätter igång snart med mera festivaler och langos 🙏✌🏼
Langos*
Kolla deras finkänslighet mot råvarorna! Som en symfoni, Roy's noggranna räkskalning ❤ Vilka king kongar i Svenska köket vi har, stolthet!
Tack bästa du 🫶
Roys*
Du förtjänar fler följare❤😊 du är så duktig på att laga mat
Ni som tittar på video o inte följer han följ han låt hans kanal växa ❤
Man tack 🙏 🙏🙏🫶
Grymt!! Kul med det klassiska och fusion.
Grymma ni är som supportar kanalen tack 🙏 🫶
Åh herregud vad gott det ser ut!
🙏🙏🙏Herre gud vad gott det var , hela burken tog slut 🤪
Till å börja med vill jag säga att du är en underbar människa å följa, rak å ärligt 👌👍. De finns många langos vagnar, varav en brukar stanna till i Härnösand där jag bor å dom har löjroms langos 🎉 Mvh Jörgen
Tack fina du , eran uppskattning är vår drivkraft . Hoppas vi kan fortsätta inpirera er 🫶
Det kommer du absolut att göra🫶 Ps Roy grisar runt mer än Morberg 🤣😉 Men Roy är också kung å följa @@krisgergi
Får jag komma till är och smaka på det goda receptet det ser gott ut 😋 ❤
MALMÖ FESTIVALEN!!
💯Det är en riktig festival rätt ✌🏼
Minns Gotlandsvideon som om det vore igår! Fortsätt mecka lobsters kingar!
Tack att du tycker 🙏
Allt ser fruktansvärt gott ut. Mums .Roligt att ni gör avsnitt ihop ibland. Men.. . …Kris lägg recepten i marginalen. Ser fram emot nästa vecka❤
🙏🙏🙏
Hej! Allt ser supergott ut😊 kan man få ett ungefärligt recept på råbiffen?
Här är ingredienserna anpassade för 300 g oxfilé:
- **300 g oxfilé** färsk, finhackad - 1 liten schalottenlök**, finhackad
- 1 stjälk citrongräs** (den mjuka, inre delen), finhackad
- 1-2 färska chili** (justera efter smak), finhackade
- 1 näve färsk koriander, grovhackad
- 1 näve färsk mynta, grovhackad
- 1,5 msk fisksås eller salt efter smak
- **1,5 tsk limejuice** (färskpressad)
- **1,5 tsk rostade och malda Thailändsk söt ris(ger autentisk smak och textur)
- **1 tsk socker** (eller palmsocker)
Servera med:
- Krispiga salladsblad (t.ex. romansallad eller kinakål)
- Limeklyftor
picklade grönsaker
Eller ångad söt ris
Smaklig måltid mvh kris ✌🏼
@krisgergi tack så jättemycket
Jag hade velat se resultatet av maten filmat så vi faktiskt får se hur fint det ser ut. Många gånger ser vi bara hur ni äter 😮
Tack för din feedback, ska tänka på det 🙏
Enligt en familjelegend så var det min morfar Karl Ekholm som på sin första resa utanför Norrbotten, tog Kalixlöjrom till Stockholms fina krogar på 50- eller 60-talet. Det kallar jag entreprenörskap. :)
Det gjorde han helt rätt i 🫶
👍
Såklart...finns på tivolin och matmarknader och festivaler.
Man vill ha sånt runt hörnet😊
Sacrés gourmands ❤
Tyvärr funkar inte rabatt koden på Kalix löjrom. Vet inte om det är för att dom redan har sänkt priset ?
vasafiskerian.se/apps/gbb/easybundle/1?page=addProductsPage1¤tFlow=byob
Här är rabatt kod beställ 4 artiklar och få 20% på hela notan ✌🏼
Gott! ett tips, testa i en video gärna: Soivda ägg så bara äggulorna blir som gelehallon, sedan steker du två små skivor brioche, lägg ägg mellan skivorna, ovanpå lägger du fin kaviar, dyr och mörk, och lite gräslök fin hackad. Detta åt jag på 3stjärn michelin i New York, det är en känd rätt tror jag.
för oss intresserade av matlagning är det spännande att souvida bara så ägg gulorna blir geleaktiga, man kan göra mkt roliga grejer då med äggen, ingen normal person vet ju om detta trix och det blir en upplevelse
Typ 62grader så börjar ägg gulorna dra ihop sig, det är som när man slår bea att man man inte får gå över för då blir det äggröra så har man rätt grad på souvide så kan man lägga ner 60 ägg och få perfekta gulor som man kan slicea och göra roliga grejer med
Det fin så mycket man kan göra med äggula , jag hade faktiskt gravat en men glömde ta fram den 😏
Det är rårakor du gör, haha. Allting såg grymt ut. 👍
Jag förstod det 🤣🫶
Dundervideo! Minikaveln😂😂
🤣🤣🤣så bra känner jag han 🫶
Jag brukar göra toast med rökt benmärg, löjrom och aioli. 😋
Fyran vad gott 🤯
@@krisgergi Jag sågar märgbenen på längden och varmröker dem med alspån. Karvar ur märgen och brer på toasten. Löjrom, rödlök och aioli på.
🥳🥳
langos finnes på många marknader som sjöbo eller kiviks
Tack för tipset, det verkar ändå finnas här och var ✌🏼
På olika stadsfester runt om i landet finns ofta langos-truck
Jag måste hålla bättre utkik på sånt 👌😊
Langos i Värmland förknippas nog oftast med marknad eller festivaler! 😋
Ni måste åka till Budapest och äta riktig ungersk Lángos och olika ungerska maträtter och desserter 😉👌🏼
Det låter som en fantastisk idé ✌🏼
Till löjrommen passar det bra med en rå ägg gula till 😁👌
Oja det gör det verkligen 🫶
Också sant med Lobster Roll: Maine Lobster Roll är med majonnäs, Connecticut är utan och är oftast endast skirat smör, Connecticut är också med varm hummer medans Maine är med kall.
Man slutar aldrig att lära sig , tack för din feedback ✌🏼
Det där såg helt magiskt ut, får dock inte koden att funka i varukorgen.
vasafiskerian.se/apps/gbb/easybundle/1?page=addProductsPage1¤tFlow=byob
Köp 4 produkter så får du 20%
Det finns langos specialisten i Malmö. Det ser så gott ut.
Vad heter stället ?
Isaan är nordöstra thailand längst Vietnam, sant däremot att de har råbiff, men är ganska ovanligt med nötkött så är mest vattenbuffel
Precis jag åt den på vattenbuffel det var så gott ,älskar isaan mat ✌🏼
36:09 brommabryggan och Roys blick när han känner sig stolt över namnet.
😂😂😂
Wow behövs inte fler ord!
🙏🙏🙏
Är Roy den nya moderna Mannerström? Japp.
Skulle nog säga per Moberg 😂😂😂
Den där thai tataren ska jag prova. 👍
Berätta gärna vad du tycker🙏 glöm inte att skicka bild ✌🏼rispapper & salladsblad 🥬
Vi har faktisk en langos resturang i Göteborg 🎉
Skicka namn på restaurangen så skall jag besöka den när jag kommer till Göteborg
@ tror den heter Langos Göteborg minns inte riktigt
Glöm inte att kalix löjrom är fiskad i bräckvatten därav den goda smaken 😜
Rabattkoden funkar inte
Det verkar som den inte har aktiverats än , kollar upp det till imorgon mvh
vasafiskerian.se/apps/gbb/easybundle/1?page=addProductsPage1¤tFlow=byob
Köp 4 valfria produkter så får Du 20% på hela notan ✌🏼
Det fanns Langos tidigt 90-tal i Gbg, främst på Gbg-festival på sommaren, men rätt säker på att vi har vagnar som har det också, Liseberg, högst troligt! Så NEJ, Langos är inte ett 08 fenomen. 😉
Där ser man ,tack för din feedback 🙏✌🏼
Fanns även Langos tidigt 90-tal i Sthlm, första gången jag käkade Langos var på Vattenfestivalen runt 1992 typ. Fanns säkerligen i andra städer också, så att det är något Sthlm-fenomen tror jag inte.
@@azper1 Samma här 😂
Roy är inte speciellt ödmjuk när de kommer till att lyssna
Det kan hända ibland 🤣✌🏼
Langos är festival mat oftast i foodtrucks.
Langos kan man hitta på marknader.
Malmöfestivalen och övriga matfestivaler.
Jag tycker det måste satsas mer på sånt,så enkelt och fräscht ✌🏼🫶
@@krisgergi enkelt och kan kombineras i oändlighet 👍🏻
Koden fungerade inte tyvärr
vasafiskerian.se/apps/gbb/easybundle/1?page=addProductsPage1¤tFlow=byob
Beställ 4 valfria grejer och få 20% på hela notan 🙏🙏🙏
@@krisgergi Hej Kris! Koden funkar inte, har 4 varor i kundkorgen
Langos är festivalmat i Skåne
Så god som den var vill mat ha festival vare dag ☺️✌🏼
Friterad löjrom..?
Det kan jag inte rekommendera 😅
@@krisgergi snälla prova
Spännande
Mycke langos på marknader och festivaler.
Lobster roll är från Australien och serveras klassiskt med vitlökssmör inte majjo!
Jag misstänkte det , men den vi skapade i Sverige var överlägsen 😜✌🏼
@ Det tvivlar jag inte på🔥