Resep Gulai Tambusu (Usus Sapi) - UDA AWAL
Вставка
- Опубліковано 5 жов 2024
- GULAI TAMBUSU PADANG
PEMBELIAN BUMBU INSTAN, KERING, SIAP SAJI dan CABE GILING
Ala Dapur Uda Awal, bisa didapat disini
Silahkan claim ongkir GRATIS :
tokopedia.link...
www.lazada.co....
www.tiktok.com...
Uda Awal WA - 0822 1709 7676
--------------------------------------------------------------------------------------
BAHA - BAHAN
UNTUK - 250GR USUS SAPI
BAHAN YG DIBUTUHKAN
Tahu - 800gr
Telur - 10 butir
Daun bawang - 2 batang
Seledri - 4 batang
Kaldu bubuk - 3 sdm
Daun kunyit - 2 lembar jika ada
Daun Jeruk 8 lembar
Haluskan tahu, tambahkan
Telur dan irisan daun daunan
Siapkan plastik dan lidi/tusuk sate
Untuk memasukan bahan kedalam
Usus sapi yg sudah dibersihkan
Tahap berikut nya
Rebus selama - 30 menit
Tiriskan kemudian potong2 jadi 12
Potong atau sesuai selera,,
Tambusu siap dimasukan kedalam
Kuah gulai,,
Lalu dimasak selama 30 menit
Angkat,, Tambusu siap disajikan
BAHAN BUAT KUAH GULAI
Santan kental dari - 1 butir kelapa
Atau - 500gr santan kental
Air putih - 1,5 liter
BUMBU REMPAH:
Cabe Jawa - 3 butir
jintan 1/2 sdt
Adas manis - 1/2 sdt
Biji pala - 1/3 butir
Cengkeh - 7 butir
Kapulaga - 5 butir
Peka - 1 butir
Merica - 1 sdt
Ketumbar - 1 sdm
Kaskas - 2 sdm
Kayu manis - 2 cm
BUMBU HALUS
Cabe keriting 170 grm
Bawang putih - 3 siung
Bawang merah - 10 butir
Jahe - 3 cm
kunyit - 2 cm
Lengkuas - 2 cm
Kemiri 10 butir
Kacang goreng - 2 sdm
Asam kandis - 3 keping
Daun kunyit - 1 lembar
Daun salam - 1 lembar
Daun jeruk - 7 lembar
Sereh - 2 batang
Kelapa sangrai - 2 sdm
Susu Kental Manis - 1 sdm
Garam - secukup nya
Kaldu bubuk sapi - 1 sdm
Mecin - opsional
_________________________________________________________
TUMBUSU PADANG SUGAR
FOR - 250GR BOW INTO
REQUIRED MATERIALS
Tofu - 800gr
Eggs - 10 eggs
Green onions - 2 sticks
Celery - 4 sticks
Broth powder - 3 tbsp
Turmeric leaves - 2 pieces if available
Orange Leaves 8 pieces
Puree tofu, add
Eggs and sliced leaves
Prepare plastic and sticks / skewers
To put ingredients in
Cleaned beef intestines
The next stage
Boil for - 30 minutes
Drain then cut into 12
Cut or according to taste
Tambusu ready to be put inside
goulash,,
Then cooked for 30 minutes
Pick it up, Tambusu is ready to be served
INGREDIENTS FOR SWEET SOURCE
Thick coconut milk from - 1 coconut
Or - 500gr thick coconut milk
Plain water - 1.5 liters
SPICES:
Javanese Chilli - 3 points
cumin 1/2 tsp
Anise - 1/2 tsp
Nutmeg - 1/3 grain
Cloves - 7 grains
Cardamom - 5 grains
Sensitive - 1 item
Pepper - 1 tsp
Coriander - 1 tbsp
Kaskas - 2 tbsp
Cinnamon - 2 cm
GROUND SPICES
Curly chili 170 grm
Garlic - 3 cloves
Shallots - 10 eggs
Ginger - 3 cm
turmeric - 2 cm
Galangal - 2 cm
Candlenut 10 grains
Fried peanuts - 2 tbsp
Kandis acid - 3 pieces
Turmeric leaves - 1 sheet
Bay leaf - 1 sheet
Orange leaves - 7 pieces
Lemongrass - 2 sticks
Toasted coconut - 2 tbsp
Sweetened Condensed Milk - 1 tbsp
Salt to taste
Beef broth powder - 1 tbsp
MSG - optional
-------------------------------------------------------
Gulai tambusu
Gulai tambusu padang
Gulai tambusu isi
Gulai tambusu isi tahu
Gulai tambusu isi telur
Gulai tambusu isi tahu dan telur
Gulai tambusu isi telur dan tahu
Gulai tambusu padang
Gulai tambusu padang asli
Gulai tambusu paling enak
Gulai tambusu enak
Gulai tambusu Telur
Gulai tambusu tahu
Gulai tambusu isi telur
Gulai tambusu isi tahu
Gulai tambusu isi telur dan tahu
Gulai tambusu
Gulai tambusu padang
Gulai tambusu pang asli
Gulai tambusu isi tahu dan telur
Gulai tambusu bukit tinggi
Gulai tambusu kapau
Tambusu padang
Tambusu padang asli
Tambusu paling enak
Tambusu enak
Tambusu Telur
Tambusu tahu
Tambusu isi telur
Tambusu isi tahu
Tambusu isi telur dan tahu
Tambusu
Tambusu usus
Tambusu usus sapi
Tambusu padang
Tambusu rumah makan padang
Tambusu restoran padang
Tambusu pang asli
Tambusu isi tahu dan telur
Resep gulai tambusu
Resep gulai tambusu padang
Resep gulai tambusu isi
Resep gulai tambusu isi tahu
Resep gulai tambusu isi telur
Resep gulai tambusu isi tahu dan telur
Resep gulai tambusu isi telur dan tahu
Resep tambusu padang
Resep tambusu padang asli
Resep tambusu paling enak
Resep tambusu enak
Resep tambusu Telur
Resep tambusu tahu
Resep tambusu isi telur
Resep tambusu isi tahu
Resep tambusu isi telur dan tahu
Resep gulai tambusu kapau
Resep tambusu
Resep tambusu padang
Resep tambusu pang asli
Resep tambusu isi tahu dan telur
Tambunsu padang
Tambunsu padang asli
Tambunsu paling enak
Tambunsu enak
Tambunsu Telur
Tambunsu tahu
Tambunsu isi telur
Tambunsu isi tahu
Tambunsu isi telur dan tahu
Tambusu
Tambunsu usus
Tambunsu usus sapi
Tambusu padang
Tambusu rumah makan padang
Tambunsu restoran padang
Tambusu pang asli
Tambunsu isi tahu dan telur
Masya Allah uda Awal ... 🙏 Semoga uda Awal di mudah kan urusan nya di Dunia dan akhirat dan kaya di Dunia dan akhirat Aamiin ... 🙏
Alhamdulillah kegemaranku tayang juga... ngiler 😋😋😋😋😋😋
Semoga bermanfaat ya
@@dapurudaawal mantap 👍🏻
Mantapp sekali.terimo kasih uda
UDA lidah itu ngak pernah belehu karena yang ada di lidah ilmu nya yang maha kuasa yang bisa berkata kata moga UDA tetap mendapat nikmat tuhan dalam perjalanan hidup mu dan apa yang UDA kerjakan bisa bermanfaat bagi seluruh yang melihat acara UDA ini bunda doa kan tetap sukses sepanjang hidup mu UDA ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️😘😘😘😘😘 Aammiinn
Aamiin3
Wahhhh jadi ngiler laper lihat olahan usus😋🤤
Dicoba ya
Terimakasih banyak ilmunya pak.semoga bapak n keluarga sukses slalu dan sehat selalu.barakallaahu fiik
Sama2,, Aamiin
Dibalik nikmatnya tambusu..ternyata pembuatannya butuh kesabaran dan skill tingkat dewa....tarimokasih bnyk uda awal yg dengan ikhlas sllu berbagi ilmu yg sangat bermanfaat dlm ilmu masak memasak 🙏
Terimakasih Uda resep nya bisa buat usaha saya bikin nasi Padang,sehat terus buat ada awal
Makasih uda awal, susah banget nyari resep dan cara membuat gulai tambusu.yesss uda ngasih resep dan cara membuatnya dengan runtut.makasih banyak uda.
Sama2
Terimakasih uda Awal Resep Gulai Tambunsu mantap👍👍👍🙏🙏🙏
Sama2
Alhamdulillah dapat ilmu lagi dari Uda awal.. tarimo kasih ilmunya Uda.. semoga sehat selalu
Aamiin
Terimakasih resepnya uda.
Maknyus sangat itu gulai tambusunyo..🙏
Mantul,, heheee
Saya ibu Hasmaini Hasyim Dr Cipayung Kota Depok Jawa barat....akan mencoba masak tambusu Abang AwaL.... Terimakasih banyak utk ilmu nya.... 🙏🙏👍👍
ilmu membuat tambusu nya udah lengkap, tinggal ngumpulkan kebulatan tekad untuk mencobanya😀
Lanjutkan,, heheee
Mana tahaaan resep gulai tambasu Uda Awal Chaniago..😋
Apalagi Uda cicipnyo sambil senyum2 pipinyo montok macam Gulai Tambasu yg dipotong2 😃
Trimks Uda Awal resepnyo yg ado tandingannyo.
Semangat terus ya Uda resep yg baru ditampilkan ini yg pastinya bikin kita selera makan..😊👌👍
Heheee,, Semoga bermanfaat ya
Dari Medan,Sumut luar biasa Uda Awal mantab tambusunya,terimakasih maju terus chanel Uda Awal aaminn ya Allah
Aamiin
Baru tahu isiannya tambusu ternyata itu,kirain tu apa soalnya blm pernah makan,tp setelah lihat uda bikin jd penasaran pengen bikin,mksh uda
Itutu apa ya,, heheee
pantasan uda awal sehat,,masaknya enak2 semua,, trima kasih uda,,sukses uda awal
Alhamdulilah saya dapat resep baru lagi trima kasih banyak Uda Awal semoga sukses selalu Amiin ÝRB 🙏
Saya sudah mencoba resep uda 2x, yang kedua isiannya saya campur daging cincang dengan sedikit tahu, rasanya lebih ciamik da..
Mantap
Wow lezat sekali uda gulai tbusu nya...besok mau nyoba bikin..👍👍👍....
Semangat ya,, heheee
Alhamdulillah berbagi resep baru lg terimakasih uda. Smg uda sll sehat usaha smakin berkembang🙏
Aamiin
Mantaap lama Bana gulai tamusuuu ngiilerr yuuk kita cobaa reseep gulai tamusu nyoo
LPLLa
@UDA AWAL 😊
Yo bana padek da sawal mambagikan ilmu caro mambuek gulai tambusu. Mantap da ilmu nyo da dak pilik dgn ilmu gulai tambusu
Semoga bermanfaat yo
Ikut belajar masakan Padang kakak.. Terimakasih untuk ilmu dan resepnya.. 🙏❤️❤️❤️
Lanjutkan
Akhirnya yg d tunggu² tayang jga,mkasih Uda ilmu nya smoga bermanfaat ,Bandung nyimak👍👍🙏🙏
Semoga bermanfaat ya
Dulu pas jaman aq kerja dichaniago blm ada menu ini..ini enak banget kesukaan aq
Baru
Awak rang minang baru tau caranya masukin isian ke tabunsu... Mokasih ilmu e da... Semoga sehat selalu
Aamiin
Wah enak sekali gulai usus sapi,,masakan om semua enak enak dan bikin ngiler,terima kasih resep nya om😋👍👍🙏🏻
Sama2
Da wal bumbu yg udah jadi tu. Ada jual di payokumbuah. Mantap bangat gulai tambusu nya makasih udah berbagi resep smg sukses da wal.
Dr ribuan rumah makana padang tidak ada yg gagal masakanya...bedanya ada yg anak dan ada juga yg enak bangetttt❤
Kmrin beli masakan padang..bilangnya tambusu..tpi di kasihnya usus yg tanpa isi😌😌skrg sdh tau resep nya bikin sendiri aja..sukses terus udaaa🤗🤗
Semoga bermanfaat ya🤗
Assalamu'alaikum wr wb uda awal.. Enak banget ini uda. Ngiler deh di bikin nya... Sukses selalu uda awal.. Semangat
Waalaikumsallam wr wb,, Terima kasih Yana Lyn 🤗
makasih uda Awal resep2 ny , semoga tambah sukses dn lancar rizkiny , mantap 👍
Aamiin
Makasih resep tambusu ala padang nya UDA moga tetap semangat
Amiin
Terima kasih Uda Qwql tuk resep nya sangat menginspirasi sukses selalu & sehat 2 beserta keluarga😊
Aamiin
Masha Allah aku suka banget makan tambusu mksh pak atas resepnya saya mau coba bikin 🙏🙏semoga sehat selalu
Terimakasih resep tamusunya chef udah awal
Semoga bermanfaat ya
Mashallah mantap masakan nya pak makasih resef nya 🙏😊😊
Sama-sama 👍
Ini dia yg sy tunggu tunggu, tambunsu ,heemm nyimak trs pokk e👍👍
Semoga bermanfaat 👍
cari ususnya dipasar blm tentu dpt, mnding beli ajalah.... bikin ngiler, ternyta isinya tahu telur, mantaaaab 👍
Beli lebih pratis,, heheee
Ini resep yg aku tunggu2 trimakasih cheff Uda
Sama-sama 👍
Ini yang di tunggu2..enaak
Semoga bermanfaat ya
Uda resep gulai ayam kapau.. Sama dendeng batokok lado merah uda.... Mksih.. 🙏🏻
Trimakasih sudah berbagi resep nya Uda Awal
Sama2
Terimkasih resepnya uda awal semoga tambah sukses tambah rezekinya.....
Udah baik banget masha allah..
Auto subcribe uda, sehat selalu..
Lanjutkan
Jadi inget dulu waktu sy masak didapur nasi kapau uda john&sederhana SA 😊kayak flash back
Sekarang udah punya sendiri ya
Belum uda sy malah merantau kebatam terkendala modal disini malah beli rumah
bagus pake corong pas mengisi adonan ke dlm usus,bersihin ususnya bagus di masukkan bawang merah sesuai ukuran usus untuk membersihkan kotoran pd usus,trus pas masak usuh dgn kuah berbumbu jgn di potong", ususnya bagus di potong pas menyajikan setelah masak,bogono
Terimakasih
Mmng setiap orang beda2 cara nya,klu Kyak ini dia TDK bs Paksi corong kena msh kasar,kecuali kita blender rempah2 nya Smua,maaf klu saya sok tau)
saya orang jawa.mantap
Bagusnya dipotong bisr meresap bumbunya
Mau tanya itu didalam usunya apa dibuang soalnya didalam ususnya biasanya sudah da isinya
Bisa di coba nih om, trims ilmunya, semoga-sukses-selalu.
Sama2,, Semoga bermanfaat
Alhamdulillah.dpt ilmu, mksh Uda semoga menjadi berkah.
Aamiin
Ilmu yang bermanfaat ini UDA buat sesama.😊👍👍
Aamiin
Resep uda awal emang slalu premium banget, terima kasih uda salam dr padang
Salam kenal 😊
Udaa uda...rasanya cuma Uda yang buka semua resep padang kesukaan ku....Jazakallahu, sehat selalu jadi Jariyah buat Uda dan keluarga , Amiin YRA
Aamiin
Eh masakannya tambah enak .karena buatnya sambil nyanyi .kren lah
Heheee
Apapun yg bapak masak slalu menggugah selera
Alhamdulillah
Ini makanan enak banget menu yg dicari kalau makan d rumah makan padang
Terima kasih udah resepx....langsung subscribe deh. Markotopppp
Sama2
Semua resep uda awal bener2 wenak
Makasih
Benar...om...mantap jiwa.....maknyus....makan bisa manbah...
Semoga bermanfaat ya
Aamiin...mau k.pasar...belanja .prakrek..masak 😊
Mantap Uda awal terus masak
Masakan Padang lamak banaaa
Sehat Yo Uda 👍👍👍👍
Aamiin
Tarimo kasih uda ilmunya , moga bermanfaat,
Dan jariah amiin
Terimakasih resepnya uda sangat bermanfaat
Lanjutkan
Mantap gulainya da
Sore uda Awal sehat selalu bersama keluarga.....masak nya sambel bersenandung😀
Malam
Uda tolooong buka di Jogja pasti lariiiiiis.
Ini dia yang awak tunggu" tanbosu khas Chaniago itu pastii lammak Banna di tunggu bikin NASI GORENG RANDANG KHAS PADANG DONK UDA???
Siaaap
Ditunggu menu khas chniagone
Mantap banget Uda Awal semoga sehat selalu Aamin.
Aamiin
Walaikum salam, terimakasih resepnya Uda,, izin praktek Yo Uda😊😊
Lanjut
Mantap sekali uda. Nanti mau coba eksekusi sendiri
Semangat ya
Mantap Bosque 👍👍👍
Semoga bermanfaat bagi Kita Semua Amiiin Amiiin YA Robbal Alamiiin
Aamiin
mantaap bana uda.. besok lngsung awak praktek an.. tarimokasih uda Awal.. sukses taruih uda.. 🤲😊
Mokasi
Mntap....om,resep2 dari om sngat mudah dipahami...trima ksih& sukses sllu om.👍👍👍👍
Sama2
Uda awal ini uda ganteng pintar msk pula lg semoga chenelnya semakin berkembang ya uda awal👍👌
Aamiin
wah kesukaan saya ni Uda mksih atas resep masakannya Uda semoga. Sehat selalu dan sukses
Aamiin
Semoga tambah sukses canel ini. Terimakasih uda. Akhirnya tau cara bikin masakan padang.
Mantapp uda tambusunya sukses dan murah rezeky uda
Aamin
Trima kasih uda aku mau coba bikin tambusu sehat selalu menanti pasakan lain hebat
Betul2 bikin ngiler 😊😊😊😊 trm ks resepnya
Ini makanan favorit, mumpung blm asam urat.
Asam urat nya semoga masih jauh,, heheee
waduuh,trnyta bahan2 n cara buatnya ribet ya,,padahal ngiler banget liatnya, rasanya udah nyampe di tenggorokan aja😂😂😂
Nyimak Uda Awal...
Matur Suwun ilmunya...
Sami2
Wah mantap ni..👍👍
Makasih
alah tigo tahun ndak makan gulai tambunsu uda awal susah bana mandaoek jan nyo di siko paliang rayo haji ndeh badatiak 🤤
Buek c surang lai,, heheee
Terima kasih sedap nampaknya boleh cuba nih insyaAllah
Wuuiiss..mmamtap Bana, tinggal praktek nyo se lai,ntah bilo ka ta praktek kan.. insya Allah ilmunya barokah Uda.. semoga sehat Uda awal sekeluarga..
Uda, Ambu Ambu tu dari kelapa tua apa sedang,dah tu pake in garam dan apa lagi da.. itu husus untuk masak gulai ya da..
Maaf da banyak Bana tanyo awak..😅🤣
Malu batanyo sasek dijalan,, banyak tanyo,,,, heheee
Kelapa tua / sedang ndak masalh tidak pakai garam,, usus digulai seperti di video
Chef, sabar telaten, terima ksh resepx in sha allah tk coba👍🙏
Lanjutkan
Tarimo kasih ilmunyo uda awal 😁
sukses selalu untk video uda awal
Samo2,, amiin
Terimakasih uda atas resepnya... Endualita
Semoga bermanfaat 🤗
Semoga sehat sll uda biar senantiasa bisa berbagi ilmunya dan resep2nya yg kreatif dan inofatif jeren dan bermanfaat👍👍👍
Aamiin
terima kasih ilmu yg telah diberikan
Sama2
gulai tambusu enak banget
Selamat mencoba ya
Mantab 👍 lamak bana rasonyo buek makan sasudah babuko puaso jo santap sahur beko di bulan puaso sabanta lai Da !
Semoga bermanfaat yo
Terimakaseh atas tunjuk ajar caranya utk dimasukkan bahan dlm perut lembu
Sama2
Mantap Uda aku pernah bikin udh di isi pas di rebus muncrattt talinya lepasss
Heheee,, Kalau kita tidak pakai tali
Di tali rafia Uda pas udh mulai masuk ke air mendidik ujungnya lepasss besok tak coba kayak Uda pakai tusuk satee
@@yuliwulansari4249 tusuk sate / tusuk gigi boleh
Oke Uda siap tuk mencoba lg terimakasih resepnya 👍
Alhamdulilah Uda terimakasih resepnya seneng ikutin resep Uda pakai tusuk gigi ......gulai Tambungsu berhasil 👍👍
Mantap pasti enak
Bapetai aie liuenye, maknyusss
Heheee
🤤🤤🤤🤤 ngiler malem"
Terimakasih Uda awal..👍
Sama2
Wahh la ikii yang menu viral mantap da 😄 bikin laperrr
Ayo viral kan,, heheee
@@dapurudaawal bentar lagi trending bang tanmboikun nonton 😄😄😄
Jadi lebih banyak tau masakan minang kabau. Sukses selalu uda. Salam sehat dari bali.🙏
Aamiin,, semoga bermanfaat ya
Semoga mamak sukses ya..
Nyimak da,, beko awak cubo lo resep nyo da. Tarimo kasih resep terbaru nyo da
Samo2