El vídeo perfecto,desde mi punto de vista y practica,todo lo que esta explicando es verda. Mucha gente aquí en España no tiene ni idea de todo esto,gracias a vuestro video ire compartiendo y explicando fácilmente y claramente el proceso de limpieza,engrasado y cual es lo mejor.Gracias y un saludo
Laucha querido, definitivamente me quedo con la parrilla de hierros redondos. Toda vez que he ido de vacaciones a la costa atlántica ( Pcia de Bs. As. Argentina ) encuentro estas parrillas hechas con hierros en V. Además de los problemas que nombras que realmente no me habia dado cuenta, me ha pasado que la grasita que va corriendo por el hierro comienza a hervir , provocando no solo un olor muy desagradable sino que hierve debajo de los cortes de carne que se están cocinando y como bien decis contaminandolos. A veces tambien hierve el recipiente donde se va acumolando esa grasita. Elijo sin didas la parrilla hecha con hierros redondos. Saludos Laucha, felicitaciones!
Las tres cosas más importante de una parrilla son , altura , distancia entre fierros y limpieza La limpieza se debe realizar una vez antes de tirar la carne a la parrilla y no después, si lo hacemos después se quita toda la grasitud en los fierros ,que esa grasitud la protege de la corrección u o óxido , ahí difiero contigo amigo laucha y te faltó decir la altura de la parrilla, que es algo muy importante de no tener una altura adecuada, podés consumir más brasas en el caso que este muy alta, o arrebatar el asado en caso que este muy baja ,lo ideal es termino medio y coincido con vos el fierro redondo es lo mejor más si es estriado o de construcción Un abrazo desde la Rioja
que lindo progama.. quiero comentarles mi experiencia, cansado de cada vez que uno va a usar la parrilla encontrar que esta oxidada y llena de grasa, empece, (asi como las ollas de la cocina... ) cada vez q uso la parrilla la lavo con esponja de alambre y detergente y un poco de cif o desengrasante. con que me encontre!!! que no se oxida mas, o es muuy poquito el oxido que acumula, muy facil de quitar con una enjuagada antes de poner el asado, pero lo mas importante!!!!! fue el sabor.. cambio por completo el echo que no se quemen la grasa podrida y oxidada del asado anterior se ve que realza el sabor de una manera unica, de aca en mas que las parrillas que fabrico por lo menos se desmontan para lavado o las fabrico en dos partes para poder lavarlas con facilidad, si lo prueban espero les guste, es mi humilde aporte saludos desde salta!!!.
Hola Laucha y company!!! Humildemente aporto mi granite de arena con respect a la limpieza de la parrilla. Cuando la parrilla esta caliente, pasale un papel o un trapito mojado con aceite vegetal (ojo, usa pinza asi no te quemas los dedos!!). Esto evita que la carne se pegue a la parrilla, y hace mucho mas facil la limpieza. Y ayuda tambien para que la parrilla no se oxide. Un abrazo de un uruguayo "loco por el asado".
Laucha, querido amigo, tengo a la mano platina de hierro de 1/4" x 1-1/2"... lo que te quería consultar es si puedo fabricar mi parrilla con la platina que menciono?... Te escribo de Lima Perú
Hola laucha!! Que es mas conveniente? Asar en una parrilla pintada o despintada?? ...xq en algunos lugares de ventas te la ofrecen despintadas a las parrillas! Gracias
Hola muchachos muy buenos sus comentarios,les pregunto tengo varillas del 8 de aluminio ,me serviría para el emparrillado de la parrilla ? ,gracias muchachos
Meus parabéns pelo canal e muito obrigado pelas dicas!! Sou de São Paulo BR. E estou fazendo uma parrilla de 1,30m X 50c, o projeto estava parado a um mês para definição do tipo de Grelha (parrilla) e você foi muito esclarecedor, pois já decidi, será com ferro redondo!! Mais uma vez, muito obrigado!##
Linda explicación y si se quiere Par a el que no sabe aprenda, pero la parrilla nunca se limpia después de usarla, la misma grasa la protege del óxido hasta el proximo uso. Por lo demás muy bueno 👍👌
Hola laucha de mi corazón,capo sos un groso!!,te quiero hacer una consulta quiero mandar hacer una parrilla pero vi q vos no recomendas q sea de acero inoxidable,asi q de q material me recomiendan q haga mi parrilla,desde ya muchas gracias capo
Laucha desde Guayaquil Ecuador Julio Cesar te saluda. Mii pregunta es:Porque se me hace exceso de humo en mis asados?. Creo que no se puede evitar pero que consejos me podrías dar para atenuar el efecto del humo.
Muy Bueno Laucha!!! Desde Perú! ... tengo una duda, en cada uno de tus vídeos que veo, como indicaste hoy, tu haces el fuego a lado de la parrilla , sin embargo siempre veo que usas leña y carbón; a lado de tu parrilla, la pregunta es: Luego que terminas de hacer tu parrilla de cada capitulo como apagas esas brasas? para luego volver a usarlo....
Me complace ver cómo habéis empezado a sacar consejos patrulleros en vuestro canal! Hacéis un dúo muy divertido vos y el pájaro! Y gracias a vosotros ahora estoy escuchando mucho a Manguala q la pongo los domingos en mis parrilladas!
Amigazos, soy su hincha, les envió un fuerte abrazo y les deseo un feliz 2020... me acabo de fabricar una parrilla luego les voy a hacer consultas al respecto... felicidades amigos, les escribo desde Lima/Perú
Excelente video! Una duda, el grosor de las varillas de la parrilla afectan la cocción de la carne en climas frios si hay corriente de aire? Ejemplo, mayor grosor en las varillas retrasarán la cocción?
EXCELENTES VIDEOS por fa pienso montar una parrilla BAR y me gustaría que me aconsejara que tipo y materiales seria idelaes para hacer costilla a la barbicue de cerdo y búfalo y chorizos , pienso mandarla hacer .por favor hasme todas las recomendaciones desde tu gran esperienca
Una pregunta para marinar unos Rib eyed o sirlon, yo normalmente sólo le pongo sal haumada y pimienta y con eso ya que es un corte bueno y no necesita nada, ya la complemento con hierbas 🌿 o con una salsa para glaciar pero esta vez quiero hacerlo diferente alguna tips para marinar estos cortes saludos desde veracruz, mexico
gracias laucha,por los consejos....cuando la parrilla esta sucia de bastante tiempo,un sobrecito de bicarbonato de sodio,el que venden en el almacen,despues agua caliente y chau grasa!! abrazos desde el sur"Esquel"
Laucha,una consulta,es recomendable una parilla con fierro normal o.dulce que se oxida o es mejor o recomendable usar inoxidable,lo pregunto por el tema de higiene y no vaya causar daño el.oxido en.las carnes o lo que se vaya a comer...a ver si me.puedes responder amigo..saludos desde Perú
laucha a que distancia se debe poner una espada del fuego para hacer un corte, o cuando preparas un cochinito que distancia pones entre el fuego y la cruz o espada
Que material o metal es mejor para las patillas, acero inoxidable, hierro, metal de barbilla o cual? Tengo una parrilla ya oxidada y quiero hacer otra... pero no se que metal usar...
mientras mas fina la carne, mas caliente.. para cortes gruesos, calor medio/bajo. para achuras calor medio/bajo, o se te arrebatan. caliente = 5-7 segundos aguanta la mano. medio =7-9 segundos. bajo = 10 - 12 segundos
Hola genio cómo estás? Te comento tengo una parrilla tambor a estrenar y me dijeron que tengo que curarla el tema es que el tambor x dentro tiene un pegamento y no se como quitarlo y me dijeron que no la puedo poner a quemar para quitarle el pegamento antes de curarla y ya se me hizo un quilombo en la cabeza y no sé que tengo que hacer agradecería tu respuesta muy buen canal
Que altura debe tener la parrilla de las brazas o de ladrillo para poner el fuego??? lo aconsejable entre hierro y hierro para q pase el calor (distancia)???
Hola Laucha! Sdos desde Salta, Que opinas de las parrillas con material desplegado? Y otra pregunta. Le echas limon al asado? Y si lo haces el limon es antes de ponerlo a la parrilla o cuando das vuelta la carne?
El Acero Inoxidable contiene mucho nikel que al contacto con el fuego eleva la temperatura mas rapido , en el fierro al contener mas fierro y nada nikel es mas facil de controlar en fuego or lo tanto no se pega nada, es cuestion de la distancia y la cantidad de carbon que coloques dependiendo que tipo de parri tienes ,,, un abrazo Lau.
Te felicito por tu canal laucha ". Te agradezco por tus vídeos .un gran saludo de San Francisco California 👍🇦🇷 💪 ( Córdobes) soy 🤣 .una breve pregunta : en el pollo al carbón ,lo que más sería recomendable . para q no agarre fuego el pollo . Muchas gracias y saludos
Saludos desde acá de México en junio bautizare a mi hija y estoy armando mi parrilla hace poco que veo tus vídeos y eres grande laucha ,haré un asado y te mandare el vídeo a donde te lo mando
Hola. Muy bueno. Escuché que decías que es importante hacer el fuego en otro lado, Yo compré un fogón al que se puede agregar arriba el disco o la parrilla, pero no me permite hacer el fuego separado. Qué se hace en esos casos? Gracias
Hola saludos desde Costa Rica, chicos para hacer una parrilla así cuál es el material de la mesa y q enchapado tiene? Veo q tiene como unos azulejos pero no sé de q tipo como para aguantar las altas temperaturas, gracias por los vídeos!
Hola querido laucher te escribo de San Juan y te dejo algún comentario que sería por ejemplo jamás se debe exponer la parrilla A la llama digamos al fuego intenso debido a que se produce una descomposición química por la oxidación misma que produce el resecamiento de lo que ya tiene como como pequeña lámina de grasa después de un asado y en todo caso por mi experiencia laboral jamás someto Al Calor directo digamos y cuando voy a limpiar una parrilla si utilizó papel de diario el centro y yo pero es tiene una pequeña capa de grasa en toda su extensión para que el calor sea parejo y ahí recién procedo a la limpieza si le sirve Muchas gracias Y sí muy buenos tus comentarios Bueno tú sabes
Amigo buenas noches. Mi parrilla de Fierro en V como tu la llamas, ya se me oxido y perforo. La voy a cambiar por una en varilla redonda, pero tenia pensado hacerlo en acero inoxidable, por ser menos contaminante. "No me recomiendas hacerlo en Acero inoxidable?"
Que asador recomiendan para ahumar y también para usar carbón, ando en busca de uno si pueden recomendar marcas y modelos se los agradezco o si conviene mandar hacer uno.
que lindos locos que son, me encanta la onda que tiene. Una duda que tengo ¿cuál es la altura ideal de la parrilla? yo me voy a hacer una y quiero saber ese detalle. Gracias y les dejo un abrazo.
La que tengo está suplementada con 3 cuplas epoxi y una maza de albañil,, todo suelto porsupuesto :) hace 13 años que estoy asando con esa y quiero renovarme jajajaja. Un abrazo
hola laucha, quisiera saber cómo haces para mantener el calor de la brasa pues he visto que es muy indispensable en tus asados, gracias saludos desde Colombia
Excelente la manera divertida con la que abordan los temas y como dan tips muy utiles para los que gustamos de la carne al carbon algun consejo tal vez para las parrillas de acero inoxidable seria muy util ya que tengo una y si no es molestia un pequeño video sobre ello ya que debe haber muchos que las tengan de antemano gracias por la atencion
Ante todo buenas tardes, soy del fans club de la parrilla fierro en V y no pienso cambiar de bando. Creo que este punto es la verdadera grieta argentina.
Laucha esta genial tu video, Soy de Monterrey N.L Mex.Tengo 2 preguntas, 1,En la parrilla de varilla circular que separacion deben tener entre las varillas y que altura debe tener entre el fondo donde se pone el carbon y la parrilla. 2.En el caso de la parrilla de angulos que separacion debe tener y que inclinacion debe tener, por otro lado que altura debe tener entre el fondo donde se pone el carbon y la parrilla.
Laucha el rey de los asados maestro en las parrillas gracias por tus consejos felicidades manda saludos vemos todos tus videos soy de Michoacán México gracias locos por el asado
cuando empezamos con los asados en los balcones leimos que la parrilla acanalada es la mejor opcion para que no tiren tanto humo y no molesten a los vecinos, yo por gusto prefiero la de caño redondo ya que la grasa quemada en la brasa tambien da un ahumado a la carne otro motivo es la limpieza en las acanaladas es mucho mas complicado y como ven en el video son parrillas mas pesadas recomendables para asadores fijos no portatiles, saludos desde Córdoba
Laucha, el otro dia prepare (o intente) el sandwinch de bondiola pero luego de estar 1 hora por lado en la parrilla envuelta en papel aluminio toda la parte interna estaba cruda, y lo peor es que ya habia apagado el fuego y preparado la mostaza con miel!!!! quedamos todos con hambre!!! saludos desde Peru. PD: segui las instrucciones de la receta paso a paso.
El vídeo perfecto,desde mi punto de vista y practica,todo lo que esta explicando es verda.
Mucha gente aquí en España no tiene ni idea de todo esto,gracias a vuestro video ire compartiendo y explicando fácilmente y claramente el proceso de limpieza,engrasado y cual es lo mejor.Gracias y un saludo
Laucha querido, definitivamente me quedo con la parrilla de hierros redondos. Toda vez que he ido de vacaciones a la costa atlántica ( Pcia de Bs. As. Argentina ) encuentro estas parrillas hechas con hierros en V. Además de los problemas que nombras que realmente no me habia dado cuenta, me ha pasado que la grasita que va corriendo por el hierro comienza a hervir , provocando no solo un olor muy desagradable sino que hierve debajo de los cortes de carne que se están cocinando y como bien decis contaminandolos. A veces tambien hierve el recipiente donde se va acumolando esa grasita. Elijo sin didas la parrilla hecha con hierros redondos.
Saludos Laucha, felicitaciones!
Exelente. Buena onda. Gracias chicos. Saludos desde Paraguay
gracias por la info... ¿que opinas del tratamiento de enlosado y de Acero Trefilado?
Las tres cosas más importante de una parrilla son , altura , distancia entre fierros y limpieza
La limpieza se debe realizar una vez antes de tirar la carne a la parrilla y no después, si lo hacemos después se quita toda la grasitud en los fierros ,que esa grasitud la protege de la corrección u o óxido , ahí difiero contigo amigo laucha y te faltó decir la altura de la parrilla, que es algo muy importante de no tener una altura adecuada, podés consumir más brasas en el caso que este muy alta, o arrebatar el asado en caso que este muy baja ,lo ideal es termino medio y coincido con vos el fierro redondo es lo mejor más si es estriado o de construcción
Un abrazo desde la Rioja
Hay algún video que compare las parrillas de hierro comun con las de acero inoxidable? Son recomendables estas ultimas??
que lindo progama.. quiero comentarles mi experiencia, cansado de cada vez que uno va a usar la parrilla encontrar que esta oxidada y llena de grasa, empece, (asi como las ollas de la cocina... ) cada vez q uso la parrilla la lavo con esponja de alambre y detergente y un poco de cif o desengrasante. con que me encontre!!! que no se oxida mas, o es muuy poquito el oxido que acumula, muy facil de quitar con una enjuagada antes de poner el asado, pero lo mas importante!!!!! fue el sabor.. cambio por completo el echo que no se quemen la grasa podrida y oxidada del asado anterior se ve que realza el sabor de una manera unica, de aca en mas que las parrillas que fabrico por lo menos se desmontan para lavado o las fabrico en dos partes para poder lavarlas con facilidad, si lo prueban espero les guste, es mi humilde aporte saludos desde salta!!!.
excelente laucha! propongo "los 10 mandamientos del asador" y "7 pecados capitales del asador" para próximos videos.
rodrigo martinez El mejor comentario que lei
me gusta tu idea
rodrigo martinez muy buena tu idea
Son 7 pecados capitales 😅...No me hagan bullying please 😆
¡GRAN IDEA RODRIGO, GENIAL!
JAJAJAJAJAJAJA.
q grandes!!! unos limas q graban cosas de las parrillas..genios!!
Hola Laucha y company!!! Humildemente aporto mi granite de arena con respect a la limpieza de la parrilla. Cuando la parrilla esta caliente, pasale un papel o un trapito mojado con aceite vegetal (ojo, usa pinza asi no te quemas los dedos!!). Esto evita que la carne se pegue a la parrilla, y hace mucho mas facil la limpieza. Y ayuda tambien para que la parrilla no se oxide. Un abrazo de un uruguayo "loco por el asado".
Laucha, querido amigo, tengo a la mano platina de hierro de 1/4" x 1-1/2"... lo que te quería consultar es si puedo fabricar mi parrilla con la platina que menciono?... Te escribo de Lima Perú
son unos genios un saludo grande desde Uruguay siguen asi
Hola laucha!! Que es mas conveniente? Asar en una parrilla pintada o despintada?? ...xq en algunos lugares de ventas te la ofrecen despintadas a las parrillas! Gracias
Hola muchachos muy buenos sus comentarios,les pregunto tengo varillas del 8 de aluminio ,me serviría para el emparrillado de la parrilla ? ,gracias muchachos
hola Laucha, necesito decidir entre parrilla enlozada y parrilla de acero inoxidable... cual recomendas? saludos
Hola laucha te consulto que opinas de las parrillas o churrasqueras que son a gas gracias un saludo grande desde Entre Rios
Muy bueno laucha!! Unas cuantas cositas aprendi gracias a este canal!!
Meus parabéns pelo canal e muito obrigado pelas dicas!! Sou de São Paulo BR. E estou fazendo uma parrilla de 1,30m X 50c, o projeto estava parado a um mês para definição do tipo de Grelha (parrilla) e você foi muito esclarecedor, pois já decidi, será com ferro redondo!!
Mais uma vez, muito obrigado!##
Linda explicación y si se quiere Par a el que no sabe aprenda, pero la parrilla nunca se limpia después de usarla, la misma grasa la protege del óxido hasta el proximo uso. Por lo demás muy bueno 👍👌
animal querido!! para curar y posteriormente limpiar despues de usar una plancha es el mismo procedimiento del disco??
Hola laucha de mi corazón,capo sos un groso!!,te quiero hacer una consulta quiero mandar hacer una parrilla pero vi q vos no recomendas q sea de acero inoxidable,asi q de q material me recomiendan q haga mi parrilla,desde ya muchas gracias capo
Laucha desde Guayaquil Ecuador Julio Cesar te saluda. Mii pregunta es:Porque se me hace exceso de humo en mis asados?. Creo que no se puede evitar pero que consejos me podrías dar para atenuar el efecto del humo.
Saludos desde Ecuador,buenos consejos
Muy Bueno Laucha!!! Desde Perú! ... tengo una duda, en cada uno de tus vídeos que veo, como indicaste hoy, tu haces el fuego a lado de la parrilla , sin embargo siempre veo que usas leña y carbón; a lado de tu parrilla, la pregunta es: Luego que terminas de hacer tu parrilla de cada capitulo como apagas esas brasas? para luego volver a usarlo....
Me complace ver cómo habéis empezado a sacar consejos patrulleros en vuestro canal! Hacéis un dúo muy divertido vos y el pájaro! Y gracias a vosotros ahora estoy escuchando mucho a Manguala q la pongo los domingos en mis parrilladas!
Amigazos, soy su hincha, les envió un fuerte abrazo y les deseo un feliz 2020... me acabo de fabricar una parrilla luego les voy a hacer consultas al respecto... felicidades amigos, les escribo desde Lima/Perú
Excelente video!
Una duda, el grosor de las varillas de la parrilla afectan la cocción de la carne en climas frios si hay corriente de aire?
Ejemplo, mayor grosor en las varillas retrasarán la cocción?
que buenos videos!!!! son unos GENIOS!!!!!!! eso era lo que necesitaba el canal!!!!!
hola estoy buscando una parrilla y he visto unas de acero inoxidable... acabo de ver que no las recomiendas, porque?? que tienen de malo??
EXCELENTES VIDEOS por fa pienso montar una parrilla BAR y me gustaría que me aconsejara que tipo y materiales seria idelaes para hacer costilla a la barbicue de cerdo y búfalo y chorizos , pienso mandarla hacer .por favor hasme todas las recomendaciones desde tu gran esperienca
Una pregunta para marinar unos Rib eyed o sirlon, yo normalmente sólo le pongo sal haumada y pimienta y con eso ya que es un corte bueno y no necesita nada, ya la complemento con hierbas 🌿 o con una salsa para glaciar pero esta vez quiero hacerlo diferente alguna tips para marinar estos cortes saludos desde veracruz, mexico
gracias laucha,por los consejos....cuando la parrilla esta sucia de bastante tiempo,un sobrecito de bicarbonato de sodio,el que venden en el almacen,despues agua caliente y chau grasa!! abrazos desde el sur"Esquel"
con que acompañas tus asados? en Venezuela lo solemos hacer con yuca, pan o hallaquitas, que recomiendas?
laucha que recomendas fuego con brasero o sin brasero?
hola ya que comentas que las parrillas de acero inoxidable no son recomendables. cuales materiales si son optimos?
#pajaropregunta si dijeron q acero inoxidable no q material debo buscar... estoy x yo soldarme mi parrilla
excelentes recetas Laucha!! saludos desde Chile
LAUCHA, al.momento de comprar de que material pido la parrilla? si la de acero se pega por favor
Hola, Entonces consideras mejor una parrilla de fierro que de Acero inoxidable ?
soy uruguaya vivo en Perú extraño mi asadooo , lindo tu canal le doy un diez
y bueno anita ya hace sus propios asados o sigue melancólica
Laucha,una consulta,es recomendable una parilla con fierro normal o.dulce que se oxida o es mejor o recomendable usar inoxidable,lo pregunto por el tema de higiene y no vaya causar daño el.oxido en.las carnes o lo que se vaya a comer...a ver si me.puedes responder amigo..saludos desde Perú
jajajaja muy buena saludos loco desde ecuador pilas ....
Qué buenos vídeos siempre enorme
laucha a que distancia se debe poner una espada del fuego para hacer un corte, o cuando preparas un cochinito que distancia pones entre el fuego y la cruz o espada
Que material o metal es mejor para las patillas, acero inoxidable, hierro, metal de barbilla o cual? Tengo una parrilla ya oxidada y quiero hacer otra... pero no se que metal usar...
Lancha, como es el tema con la temperatura de la brasa comn respecto al grosor de la carne y tipo de cocciones que recomendas?
mientras mas fina la carne, mas caliente.. para cortes gruesos, calor medio/bajo. para achuras calor medio/bajo, o se te arrebatan. caliente = 5-7 segundos aguanta la mano. medio =7-9 segundos. bajo = 10 - 12 segundos
Marcos Acosta
Hola genio cómo estás? Te comento tengo una parrilla tambor a estrenar y me dijeron que tengo que curarla el tema es que el tambor x dentro tiene un pegamento y no se como quitarlo y me dijeron que no la puedo poner a quemar para quitarle el pegamento antes de curarla y ya se me hizo un quilombo en la cabeza y no sé que tengo que hacer agradecería tu respuesta muy buen canal
Cómo es el mantenimiento dela parrilla?Gracias! !excelentes tus recetas
Que altura debe tener la parrilla de las brazas o de ladrillo para poner el fuego??? lo aconsejable entre hierro y hierro para q pase el calor (distancia)???
Hola Laucha!
Sdos desde Salta,
Que opinas de las parrillas con material desplegado?
Y otra pregunta. Le echas limon al asado? Y si lo haces el limon es antes de ponerlo a la parrilla o cuando das vuelta la carne?
No se le pone limon al asado en argentina,solo sal,o a lo mucho,salmuera
El Acero Inoxidable contiene mucho nikel que al contacto con el fuego eleva la temperatura mas rapido , en el fierro al contener mas fierro y nada nikel es mas facil de controlar en fuego or lo tanto no se pega nada, es cuestion de la distancia y la cantidad de carbon que coloques dependiendo que tipo de parri tienes ,,, un abrazo Lau.
Hola laucha excelentes tus vídeos yo con 2 fines de semana reboto y bien cuál es la distancia entre brasa y parrilla gracias saludos desde México
Te felicito por tu canal laucha ". Te agradezco por tus vídeos .un gran saludo de San Francisco California 👍🇦🇷 💪 ( Córdobes) soy 🤣 .una breve pregunta : en el pollo al carbón ,lo que más sería recomendable . para q no agarre fuego el pollo . Muchas gracias y saludos
Saludos desde acá de México en junio bautizare a mi hija y estoy armando mi parrilla hace poco que veo tus vídeos y eres grande laucha ,haré un asado y te mandare el vídeo a donde te lo mando
Hola. Muy bueno. Escuché que decías que es importante hacer el fuego en otro lado, Yo compré un fogón al que se puede agregar arriba el disco o la parrilla, pero no me permite hacer el fuego separado. Qué se hace en esos casos? Gracias
launcha ¿que tipo de marinado recomiendas? saludos desde Venezuela
Hola saludos desde Costa Rica, chicos para hacer una parrilla así cuál es el material de la mesa y q enchapado tiene? Veo q tiene como unos azulejos pero no sé de q tipo como para aguantar las altas temperaturas, gracias por los vídeos!
Recomiendas pintar la parrilla con pintura que soporte los 650 ℃?, o solo para el cuerpo exterior del asador...?
Si no recomiendas inoxidables entonces que materiales recomiendas ??
Y las parrilla enlozadas que te parecen? mi viejo compro una para renovar, no tuve problemas son buenas y ti la use en el verano dos veces
Muy agradable y didáctico ; me gusta mucho lo picante, pimienta blanca o negra? gracias.
una pregunta si mi parrilla es de un solo nivel no puedo bajarla ni subirla como se cual es la temperatura ideal .. espero tu respuesta seguí adelante
laucha pregunta el mejor aliño para carne de res y de antemano gracias saludos desde ecuador
Muchas gracias por los consejos ssludos desde Bolivia santa cruz
Hola querido laucher te escribo de San Juan y te dejo algún comentario que sería por ejemplo jamás se debe exponer la parrilla A la llama digamos al fuego intenso debido a que se produce una descomposición química por la oxidación misma que produce el resecamiento de lo que ya tiene como como pequeña lámina de grasa después de un asado y en todo caso por mi experiencia laboral jamás someto Al Calor directo digamos y cuando voy a limpiar una parrilla si utilizó papel de diario el centro y yo pero es tiene una pequeña capa de grasa en toda su extensión para que el calor sea parejo y ahí recién procedo a la limpieza si le sirve Muchas gracias Y sí muy buenos tus comentarios Bueno tú sabes
Amigo buenas noches. Mi parrilla de Fierro en V como tu la llamas, ya se me oxido y perforo. La voy a cambiar por una en varilla redonda, pero tenia pensado hacerlo en acero inoxidable, por ser menos contaminante. "No me recomiendas hacerlo en Acero inoxidable?"
Que material recomiendas para hacer una parrilla???
Que buen canal, saludos desde Chile
Que asador recomiendan para ahumar y también para usar carbón, ando en busca de uno si pueden recomendar marcas y modelos se los agradezco o si conviene mandar hacer uno.
me gustaria saber si se puede hacer una langosta a la parrilla sin cocerla previamente muchas gracias locos x el Asado
buenos datos laucha y muy útiles saludos a todos
laucha saludos desde el salvador centro america para vos cual es el mejor corte del cerdo
que lindos locos que son, me encanta la onda que tiene. Una duda que tengo ¿cuál es la altura ideal de la parrilla? yo me voy a hacer una y quiero saber ese detalle. Gracias y les dejo un abrazo.
Entre 15 a 20 cm no parece lo ideal! Pero depende de cada uno como le gusta. Saludos!
La que tengo está suplementada con 3 cuplas epoxi y una maza de albañil,, todo suelto porsupuesto :) hace 13 años que estoy asando con esa y quiero renovarme jajajaja. Un abrazo
Saludos Laucha
¿Que altura tiene la parrilla de fierros redondos?
Gracias
Como prendes el carbón ? Que métodos utilizas ?
Buen Día, cual es la altura ideal de la parrilla, partiendo desde el fuego?
saludos desde Colombia
Nada,pues sólo mandarles muchos saludos y felicitaciones X su canal y X sus recetas, saludos desde México, me caes super Laucha..
Cunta altura tiene que tener la parrilla y aque distancia los fierros redondos saludos desde México laucha
hola laucha, quisiera saber cómo haces para mantener el calor de la brasa pues he visto que es muy indispensable en tus asados, gracias saludos desde Colombia
a que distancia queda la parilla del fuego o de la braza o a cuamto centimetro estan las 4 pata de la base
Alguien me podría comentar los pro y los contra de una parrilla de acero inoxidable? O por que no se recomienda.
Excelente la manera divertida con la que abordan los temas y como dan tips muy utiles para los que gustamos de la carne al carbon algun consejo tal vez para las parrillas de acero inoxidable seria muy util ya que tengo una y si no es molestia un pequeño video sobre ello ya que debe haber muchos que las tengan de antemano gracias por la atencion
Laucha la manivela es necesaria?
En caaso de que no , que altura recomendas desde las brasas a los fierros .
Consulta alguna altura particular o recomendada para la parrilla?
Grande Laucha! Saludos desde Bolivia
Hola es recomendable una parrilla de acero inoxidable?
No solo aprendo, sino me rio un monton. Locos y comicos de la parrilla!! jajajaja =)
Ante todo buenas tardes, soy del fans club de la parrilla fierro en V y no pienso cambiar de bando. Creo que este punto es la verdadera grieta argentina.
Excelente esta sección de consejos 👍
Laucha esta genial tu video, Soy de Monterrey N.L Mex.Tengo 2 preguntas,
1,En la parrilla de varilla circular que separacion deben tener entre las varillas y que altura debe tener entre el fondo donde se pone el carbon y la parrilla.
2.En el caso de la parrilla de angulos que separacion debe tener y que inclinacion debe tener, por otro lado que altura debe tener entre el fondo donde se pone el carbon y la parrilla.
Laucha el rey de los asados maestro en las parrillas gracias por tus consejos felicidades manda saludos vemos todos tus videos soy de Michoacán México gracias locos por el asado
si la chapa base donde va el carbon está agujerea zarpado, con qué tipo de chapa la reemplazo? graciass
cuando empezamos con los asados en los balcones leimos que la parrilla acanalada es la mejor opcion para que no tiren tanto humo y no molesten a los vecinos, yo por gusto prefiero la de caño redondo ya que la grasa quemada en la brasa tambien da un ahumado a la carne otro motivo es la limpieza en las acanaladas es mucho mas complicado y como ven en el video son parrillas mas pesadas recomendables para asadores fijos no portatiles, saludos desde Córdoba
Hola, qué es mejor, parrilla abierta o con cerrada con campana? Gracias
Hola! mi pregunta es, ¿como asar cuando un mismo corte de carne, tiene diferente espesor? gracias!!
Laucha, el otro dia prepare (o intente) el sandwinch de bondiola pero luego de estar 1 hora por lado en la parrilla envuelta en papel aluminio toda la parte interna estaba cruda, y lo peor es que ya habia apagado el fuego y preparado la mostaza con miel!!!! quedamos todos con hambre!!! saludos desde Peru. PD: segui las instrucciones de la receta paso a paso.
Quizá estaba helada la carne o la brasa no estaba suficientemente fuerte.
Hector Lopez jajajaja el problema fue la parrilla envuelta
hola, saludos desde República Dominicana, quisiera saber que tipo de madera usan para las brasas y que tipo de madera usan para ahumado... gracias
juan carlos ruiz pujols Amigo esa respuesta tal vez la puedas responder con el vídeo de Fuego del mismo Laucha, espero y te sirva.🇲🇽
Todo listo, muchas gracias
Hola amigos, la parrilla con rombos o metal desplegable son mejores o no?
saludos, oye kual es la distancia k debe tener entre la braza y la carne?????
laucha Que Material Es Ideal Para La Rejilla De La Parrilla Y La Parrilla Y Que Tipo De Carbón Es Especial Para Dicha Parrilla Saludos Desde Chile