BALKARIAN KHYCHINS 💖 CARD OF THE CAUCASUS😋SIMPLE AND TASTY

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 18 лют 2021
  • BALKARIAN KHYCHINS 💖 CARD OF THE CAUCASUS😋SIMPLE AND TASTY
    **********************
    Ingredients:
    Flour........................650 gr
    Water........................470 gr
    Salt...........................1 tsp
    Melt oil...................1 tsp
    Filling
    Potatoes.......700 gr
    Brynza cheese......600 gr
    Suluguni........................400 gr
    Ground black pepper...a little
    Salt...................to taste
    For lubrication
    Butter.........50 gr
    Roll out the dough with a diameter of 10-12 cm
    Filling ball......192 g
    Dough ball............122 gr
    Exit......9 pcs Khychin
    BON APPETIT!!!

КОМЕНТАРІ • 2,4 тис.

  • @user-bh8hd5nm5y
    @user-bh8hd5nm5y 2 роки тому +252

    Не только прекрасный повар,а еще толковый рассказчик,превасходный мастер класс ! Спасибо огромное за секретикии судя по голосу прекрасную душу! Здоровья вам и успеха во всём!

    • @linaletsgo9466
      @linaletsgo9466 2 роки тому +2

      Разбираю анализы крови. Подробно.

    • @user-bh8hd5nm5y
      @user-bh8hd5nm5y 2 роки тому +4

      @@linaletsgo9466 вы о чем,мадам?

    • @user-vs3im1lj9v
      @user-vs3im1lj9v 2 роки тому +4

      Откуда вы? Давно мечтала о таких рецептах

    • @user-lj2et8uy6d
      @user-lj2et8uy6d 2 роки тому +1

      @@linaletsgo9466 йй

    • @user-ji9lj4ib4g
      @user-ji9lj4ib4g 2 роки тому

      Э0

  • @user-df8hu9up7g
    @user-df8hu9up7g 2 роки тому +75

    Спасибо от всего сердца вам за ваши чудесные руки, приятный голос и дельную информацию!

    • @user-mg6lz5tk9m
      @user-mg6lz5tk9m 2 місяці тому

      Супер блюдо . Особое спасибо за крапушки .

  • @user-uk2sw7ji9b
    @user-uk2sw7ji9b 2 роки тому +200

    Так спокойно и интересно рассказывает, прям захотелось ставить чайник и сесть за стол) уютная хозяюшка, здоровья Вашим ручкам!

    • @vkusna-eda-s-khadija
      @vkusna-eda-s-khadija  2 роки тому +7

      💛🧡❤💜Спасибо большое милая, рада что Вам нравится !

    • @jayprakashsharma2093
      @jayprakashsharma2093 Рік тому

      @@vkusna-eda-s-khadija a QQ 1@1¹1
      Q 1

  • @allakonovalova3319
    @allakonovalova3319 2 роки тому +394

    Такой приятный голос, замечательные рецепты, откуда дизлайки, из вредности что - ли. Хозяюшка, спасибо, лайк.

    • @user-ne7zh8yx5n
      @user-ne7zh8yx5n 2 роки тому +33

      От зависти. Сами ничего не умеют.

    • @user-lo2zo9ko5k
      @user-lo2zo9ko5k 2 роки тому +3

      Да, такая приятная гундосость, просто завораживает.

    • @Che_Burekov
      @Che_Burekov 2 роки тому +11

      Скорее всего хычины, как любое народное блюдо, имеют тысячи вариаций, в каждой семье готовят по-своему и в каждой семье рецепт самый правильный. Сколько евреев - столько рецептов форшмака. Сколько поляков - столько рецептов флячек. Сколько балкарцев - столько рецептов хычинов. У одной моей подруги бабушки люто ненавидели друг друга, потому что одна делала тесто для чебуреков на воде, а другая - на молоке. Кулинарная тема - это то еще яблоко раздора.

    • @user-tz9mz6ig5c
      @user-tz9mz6ig5c 2 роки тому +10

      Обычная хейтерская атака. А вообще-то хейтеры, признак успешности канала, несмотря на однозначно навозное происхождение этого явления

    • @user-kr9jv3vf9w
      @user-kr9jv3vf9w 2 роки тому +8

      Завистники ставят дизлайк!Сидят и гадят себе под нос!

  • @user-gl6cs2gh4x
    @user-gl6cs2gh4x 2 роки тому +51

    Как Вас приятно слушать! Грамотная речь без всяких эканий и беканий!

  • @user-zm3ju1fh2m
    @user-zm3ju1fh2m 2 роки тому +204

    Удивительное выражение:" тесто должно привыкнуть к начинке".. Я в восторге. 👍

    • @yasaumudova5071
      @yasaumudova5071 2 роки тому +3

      Какая удивительная хозяйка💗💗💗💗

    • @annakeys6468
      @annakeys6468 2 роки тому +5

      Как-то я еще слышала на ютюбе: овощи должны пожениться (в супе) теперь всегда так говорю

    • @floricabadea-patrizi3307
      @floricabadea-patrizi3307 2 роки тому

      Super tare multumesc esti minunată!

    • @user-nx3up9mo8e
      @user-nx3up9mo8e 2 роки тому +2

      Тесто с начинкой привыкнуть друг к другу.

    • @anmolraj9784
      @anmolraj9784 2 роки тому +1

      @@yasaumudova5071 , 0

  • @user-jr1qn4ux6f
    @user-jr1qn4ux6f 2 роки тому +35

    Очень рада, что среди огромного количества кулинаров, нашла Вас с вашими замечательными рецептами, доступными и толковым пояснениями. Отдельное спасибо за грамотно построенное видио, сберегающее время подписчиков, не перегруженное лишними элементами.

  • @linaa.7487
    @linaa.7487 2 роки тому +59

    Смотрела и мечтала оказаться у вас на кухне. Я балкарка, знаю все тонкости приготовления хычинов, поэтому подскажу, что тесто можно делать на айране, с содой. Хычины получаются пышнее и мягче. Теперь буду постоянно смотреть ваши рецепты и готовить. Первым делом, приготовлю ачму, смотрела и чуть с ума не сошла, так было аппетитно!!!🤤

    • @zarinaaltueva9421
      @zarinaaltueva9421 7 місяців тому +5

      Всегда мы делаем на тёплой воде и всё , все мы балкарцы так готовим , айран уже потом в моду вошел 😂😊

    • @user-gj6wp2xr5s
      @user-gj6wp2xr5s 7 місяців тому

      Тонкости написания названия блюда видимо не очень знаете

    • @user-be1dn7ev3i
      @user-be1dn7ev3i 4 місяці тому

      Пыталась приготовить, не получилось.

    • @user-gy3nn6mj4x
      @user-gy3nn6mj4x 4 місяці тому

      ​@@user-be1dn7ev3iА у меня получилось, я раза 4 посмотрела это видео,прониклась им и получилось

    • @user-po5ps2wc4e
      @user-po5ps2wc4e Місяць тому +1

      Настоящие Балкарские домашние хычины готовятся: тесто должно быть мягким не крутым, теста, как раз таки должно быть чуть меньше, чем начинка, для того, чтобы получились тонкие хычины. Начинка из картофеля и сыра, но сыра именно домашнего балкарского, картофель мы отвариваем в мундире и всё это пропускаем через мясорубку. Сыр, если свежий, хычины получаются особенно тянучие, в этом вся прелесть. И это возможно, только в горских районах Балкарии. Только так считаются настоящими балкарскими хычинами. А так, это уже похожи на пироги других национальностей. Не в обиду хозяюшке. У вас тоже по свойски очень вкусные хычины наверняка. Вы мне тоже очень нравитесь, очень приятный голос и то, что вы отлично готовите, учите прекрасным блюдам, я тоже с удовольствием слушаю вас, спасибо вашим золотым ручкам.👍🔥🌹♥️

  • @Ekaterina_Lavrova_artelstudio.
    @Ekaterina_Lavrova_artelstudio. 2 роки тому +139

    Как Вы красиво говорите!! И тонко подмечаете, о том, чтобы тесто привыкла к начинке))) Голос у Вам волшебный!!) Спасибо

  • @irinagurieli909
    @irinagurieli909 2 роки тому +15

    Только одним голосом можно наслаждаться вашей едой, ну, а как же вы вкусно готовите, это нет слов! Браво!

  • @user-sn1ki9gz4f
    @user-sn1ki9gz4f 2 роки тому +86

    Уаллейкум Ассалям Хадиджа !!!! Я сам русский, но всю жизнь живу на благословенном Кавказе, и мне знакомы почти все блюда которые вы готовите в своих роликах. Всё это действительно, очень вкусно, очень полезно и доставляет настоящую радость. А ваше умение все это преподнести с таким колоритом, делает каждое блюдо, настоящим произведением искусства. Спасибо вам !!!! Кстати, начал сам готовить по вашим рецептам изумительную Ачму ( обожаю её) И ленивую и обычную.

    • @user-bg2uu3tg3l
      @user-bg2uu3tg3l 2 роки тому +10

      Мы ели карачаевские хычины .Тоже очень вкусные. Дядя узбек был женат на карачаевке. Она изумительно готовила.

    • @user-qk3fz7er3o
      @user-qk3fz7er3o 2 роки тому

      Это не балкарские

    • @aleksaleks2652
      @aleksaleks2652 2 роки тому +5

      @@user-qk3fz7er3o
      А какие?
      Некуда негатив слить?

    • @user-qk3fz7er3o
      @user-qk3fz7er3o 2 роки тому

      @@aleksaleks2652 не балкарские, мы не так делаем, 🤗

    • @aleksaleks2652
      @aleksaleks2652 2 роки тому

      @@user-qk3fz7er3o
      Возможны варианты.
      Я знаю все про балкарские хычины.

  • @svetlanashimieva2843
    @svetlanashimieva2843 2 роки тому +64

    Вы такая приятная женщина! Все доступно и вкусно получается! Благодарю Вас!

    • @vkusna-eda-s-khadija
      @vkusna-eda-s-khadija  2 роки тому +6

      Благодарю Светлана💗🌷💗Я очень рада что вам нравится!!!Вы Прелесть💗🌷💗

    • @user-qg1xg2qu4j
      @user-qg1xg2qu4j 2 роки тому

      Ну да,доступны, килограмм сыра сколько стоит, не подскажите.

    • @tatjanaivanova8957
      @tatjanaivanova8957 2 роки тому +3

      @@user-qg1xg2qu4j ну с вашей то фамилией какие проблемы?! Может вам Хадиджа должна деньжат подкинуть?! Вы нормальная?! Претензии однофамильцу предъявляйте, а не повару! Не можете, не делайте и не смотрите! И никогда не поверю, что работающий человек не может себе позволить купить сыр!

    • @user-dz1nw7pd4l
      @user-dz1nw7pd4l 2 роки тому

      @@tatjanaivanova8957 по по пр по ро

  • @mariaulibashka1016
    @mariaulibashka1016 3 роки тому +173

    Были в Ессентуках, поехали на экскурсию и ели у дороги эту вкуснятину!!! Спасибо огромное за рецепт! Кавказ очень гостеприимен!

    • @vkusna-eda-s-khadija
      @vkusna-eda-s-khadija  3 роки тому +12

      💕
      Благодарю Вас милая Мария , на здоровье !

    • @user-om2br8ft1p
      @user-om2br8ft1p 2 роки тому +17

      Марина,спосибо за коммент!Кавказ для россиян,бельмо в глазу,особенно в армии для бедных солдат!Если с кавказа,все пипец!А др.нации и русские прямо ангелы!Нация не причем,дело в человеке,если ты урод,останешься им,а если душа добрая ты перед Богом человек.

    • @mirvam100
      @mirvam100 2 роки тому +21

      @@user-om2br8ft1p вот обязательно надо было добавить лужку дёгтя? И хватит выдумывать про бельмо и так далее. Причём некоторые части Кавказа, есть Россия. Можно подумать мы вчера вас узнали. Хочешь поговорить про политику? Вали на каналы про политику. Зла на вас не хватает, везде свой поганый нос суете.И подумай о своей чёрной душонке, сама то далеко не ангел.

    • @esmi9464
      @esmi9464 2 роки тому +8

      @@user-om2br8ft1p и что там с бедными солдатами в армии? Полы заставляют мыть, а они не хотят?) Гордые орлы Кавказа. Ну извините в армии мам и жен нет которые будут молча надраивать. Нация не причем пишете. А тут же по нациям и проехалась танком. Своих выгородила, а остальные все не ангелы. Браво!

    • @user-zk5uz6pl7b
      @user-zk5uz6pl7b 2 роки тому +14

      Кавказ для нас,россиян,это жемчужина и большая любовь.Не надо всё опошлять.Унас в городе живет чень много кавказцев и мы их уважаем за их трудоголизм,предприимчивость,за то,что они дорожат семьёй,детьми.И не надо обобщать всех из-за одного случая.

  • @user-xy8rj3xp2g
    @user-xy8rj3xp2g 2 роки тому +48

    Да, все блюда у тебя очень вкусные, объясняешь очень подробно, молодец, лайк 👍👍👍

  • @user-of6wp1nu9h
    @user-of6wp1nu9h 6 місяців тому +7

    Я жила в Головачёвке, Жамбылской обл. Балкары были наши ЛЮБИМЫЕ! соседи. Надеюсь и они любили казахов.

  • @user-yy6nd2yy8e
    @user-yy6nd2yy8e 2 роки тому +249

    Только сядешь на диету, а тут такая вкуснота. Слюньки текут.

    • @gulnarabotchorishvili3055
      @gulnarabotchorishvili3055 2 роки тому +5

      А я на диете, катасрфааааа

    • @user-ox3jc7pq4e
      @user-ox3jc7pq4e 2 роки тому +9

      Та же история🤣 по ночам смотрю эти видео 🔥

    • @tatyanakoleso8318
      @tatyanakoleso8318 2 роки тому +2

      Это что ещё за слюнЬки?

    • @aleksaleks2652
      @aleksaleks2652 2 роки тому +6

      А еще можно в начинку ботву свеклы с творогом и домашним сыром!!!
      Это такая вкуснота!!!

    • @user-hn8mb8be1e
      @user-hn8mb8be1e 2 роки тому +1

      @@gulnarabotchorishvili3055 *катасТрОфа

  • @alexandral1259
    @alexandral1259 2 роки тому +101

    Хадиджа, Вы сегодня накормили мою семью балкарскими хычинами( Ваш рецепт- моя работа)Это очень вкусные лепёшки, делала все , как Вы. Дорогая, благодарю за прекрасные рецепты, я Ваша подписчица и, безусловно, всегда лайки, Вы это заслуживаете! Счастья и здоровья всей вашей семье! Мир вашему дому!

  • @user-dh4so7vq9e
    @user-dh4so7vq9e 2 роки тому +39

    Какая вкусняшка, чуть слюной не захлебнулась.

  • @user-my9bn1hs6e
    @user-my9bn1hs6e 2 роки тому +10

    Бесподобно рассказали и показали! Грамотно, спокойно. Очень нужные советы во время приготовления.Я очень Вам благодарна !Завтра сделаю и поделюсь.Я русская, живу на Кавказе и этим горжусь ! Люблю НАШИ горы, танцы, обычаи и кухню. Всех Вам благ и здоровья!

  • @user-sz2pk7no1c
    @user-sz2pk7no1c 2 роки тому +25

    Я поставила лайк только за одно слово--хычины,они действительно нереально вкусные,ела с картошкой,с сыром,с мясом,вы всё правильно делаете,я работала с балкарами и всё видела,умница

    • @vkusna-eda-s-khadija
      @vkusna-eda-s-khadija  2 роки тому +2

      💛🧡❤💗💟 Благодарю Вас, рада что Вам понравилась !

  • @nellimargina9695
    @nellimargina9695 2 роки тому +57

    Дорогая Хадиджа, благодарю вас за вкусняшки,которыми вы с нами делитесь.Дай БОГ здоровья вам и вашей семье !!!

  • @feliyah.833
    @feliyah.833 3 роки тому +120

    Хадиджа, спасибо вам огромное за это видео. Сегодня впервые приготовила хычины, хотя мечтала их пробовать давно, и с первого раза получились.
    У вас удивительно приятный голос . Желаю вам всего самого доброго. Приветы из Германии.

    • @vkusna-eda-s-khadija
      @vkusna-eda-s-khadija  3 роки тому +5

      💟💟💟Благодарю Вас моя дорогая...признательна!!!

    • @jabagogoladze4686
      @jabagogoladze4686 2 роки тому +10

      Вы что творите на кухне, с тестом😊😊😊😊 это уже исскуство,дай бог Вам здоровья, как можно не поддержать☺☺☺☺ давно подписалась и другим совет даю, всего хорошого❤❤❤❤

    • @user-qh1fo8xr4p
      @user-qh1fo8xr4p 2 роки тому +3

      Мне тоже очень понравилас

    • @user-qh1fo8xr4p
      @user-qh1fo8xr4p 2 роки тому +3

      Но сыр бринза для меня дорого

    • @ludmilaskoloudova2117
      @ludmilaskoloudova2117 2 роки тому +8

      Я прожила 22 года в Краснодарском крае а об этой вкусняшке никогда не слышала 👂, чебуреки и беляши и разные лепёшки это в Новороссийске продают. Я сейчас живу в Чехии а здесь другие сыры - но солёные тут тоже есть.Но только не знаю получатся у меня такие красивые как у вас.У вас золотые руки и рецепты у вас интересные. Я рада следую вас.

  • @willynordmann6317
    @willynordmann6317 2 роки тому +3

    Очень толково комментируется, озвучиваются тонкости процесса, что важно, при этом подано всё лаконично, без воды. Это прям лайк! Спасибо за видео)

  • @IraGoodddd
    @IraGoodddd 2 роки тому +12

    У Вас добрые руки и золотое сердце. Спасибо вам. Сегодня уже готовила АЧМУ из лаваша. прекрасно получилось.ВАШИ рецепты посылаю дочери в Нью-Йорк. Они очень любят.

    • @normabates7744
      @normabates7744 2 роки тому

      Тоже делала. Уже несколько вариантов попробовала. Неизменно превосходный результат!

  • @conybasically9381
    @conybasically9381 3 роки тому +12

    Спасибо вам Хадидже за рецепт, всё объяснили, показали, коротко и ясно.

  • @lidiabuchdandke3945
    @lidiabuchdandke3945 3 роки тому +15

    Большое, огромное спасибо за рецепт, очень приятный голос .Привет из Германии, желаю вам и вашим близким здоровья и всех Благ.

  • @tomiligirl9011
    @tomiligirl9011 2 роки тому +10

    Самый приятный ролик про еду ! Спасибо за такой труд ! Все вопросы которые были, нашли в ответы в вашей видео 😍🌹🌹🌹

  • @user-ce9bw3hm1g
    @user-ce9bw3hm1g 6 місяців тому +8

    Пробовала несколько рецептов хетчин,ваши пропорции для теста,самые удачные,теперь у меня получаются замечательные хетчины.Сердечное Вам спасибо❤️

  • @simkalika9121
    @simkalika9121 3 роки тому +52

    Прекрасный рецепт, просто вкуснота) Это самый вкусный канал и самая умелая хозяйка. Спасибо, обязательно приготовлю)

    • @vkusna-eda-s-khadija
      @vkusna-eda-s-khadija  3 роки тому +3

      ❤️❤️❤️
      Благодарю Вас Милая !
      За вашу доброту и всегда теплые слова , очень приятно их читать !

  • @user-di8xz5lw9v
    @user-di8xz5lw9v 3 роки тому +13

    Как всегда, все ясно и понятно. Спасибо за рецепт. 👍👍👍👏

  • @user-of3rp1ef4k
    @user-of3rp1ef4k 2 роки тому +2

    Спасибо большое. Как приятно смотреть на Ваши теплые, добрые руки. Очень хорошо объясняете.

  • @user-ol9qc5ne2b
    @user-ol9qc5ne2b 2 роки тому +73

    Ели хычины когда были на Эльбрусе. И в чегете. Очень вкусно. А теперь есть рецепт. Спасибо вам. Обязательно приготовлю. 🌹

    • @liudmylatishchenko2811
      @liudmylatishchenko2811 Рік тому

      Я тоже там была .воспоминания остались теплые. Чистый морозный воздух.красные щеки.вкусные хичины.

    • @marii1715
      @marii1715 9 місяців тому

      Правильное название "хЫчЫн"

  • @norasapiens828
    @norasapiens828 3 роки тому +12

    Soy de México y desde este bello pais un saludo a todo el que lea mi mensaje.
    Se ven super, extra,mega deliciosas estas tortitas o tortillas 🤗

    • @Golden_Foxy
      @Golden_Foxy 2 роки тому +2

      Hi! Russian Arizona welcomes neighbors! 👋🏻 These are tortillas stuffed with cheese and potatoes. They are prepared in my homeland, in the North Caucasus. ⛰️ A very tasty dish. It is called Khychyn.

  • @user-hb8wk3se2z
    @user-hb8wk3se2z 2 роки тому +13

    Не перестаю удивляться. Сколько всего нового и вкусного. Хычины обязательно приготовлю. До новых встреч. 🌹

  • @tanitalogush5928
    @tanitalogush5928 2 роки тому +12

    Я тоже считаю,что голос родной ,умная грамотная речь, и вкусно всё приготовлено!
    Спасибо большое!

  • @svetlanaaghajanyan9192
    @svetlanaaghajanyan9192 2 роки тому +7

    Отличный рецепт! Моя подруга балкарка готовила для нас хычины. Великолепный вкус!!! Спасибо Вам за рецепт.

  • @user-mj9tt7tg4o
    @user-mj9tt7tg4o 3 роки тому +5

    Спасибо за рецепт! Здоровья вам и счастья!

  • @user-vn3xy1wi8p
    @user-vn3xy1wi8p 2 роки тому +3

    Все очень вкусно, потому что с любовью приготовлено! Спасибо Вам!

  • @user-mr9ei6ud4j
    @user-mr9ei6ud4j 5 місяців тому +6

    Захлебнулась слюной пока смотрела Ваше видео😅😊 Как же у Вас все вкусно и красиво. Спасибо большое за Ваш труд, за то, что делитесь с нами своими секретами и мастерством!!! Я тоже очень люблю готовить мучные изделия и вся моя семья любит мою стряпчий. ❤❤❤

    • @VNH05
      @VNH05 4 місяці тому

      Аналогично, все то что обожаю, сыр, кортошка и тесто ❤

  • @Milenka-qn6tr
    @Milenka-qn6tr 10 місяців тому +3

    Ещё один Ваш чудесный рецепт! Спасибо большое!

  • @lenny746
    @lenny746 3 роки тому +8

    Спасибо🤲Мир Вашему дому💐

  • @user-vt2wi5mr6v
    @user-vt2wi5mr6v 3 роки тому +27

    УДАЧИ ВАМ ХАДИДЖЕ,СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! КАК ВСЕГДА ВЫ ПРЕКРАСНЫ!

    • @vkusna-eda-s-khadija
      @vkusna-eda-s-khadija  3 роки тому +1

      ❤️❤️❤️

    • @user-dg8ei4dn5z
      @user-dg8ei4dn5z 3 роки тому +2

      Спасибо вам за очень простой и вкусный рецепт!!! Получилось все с первого раза, тесто супер, начинка тоже, попробую в следующий раз только с сыром, интересно как получится? Сливочного масла не было, худеем, попробовали с низкокалорийной сметаной 15 % . ВКУСНЯТИНА ! СПАСИБО !!!

  • @user-se7yf2wj3l
    @user-se7yf2wj3l 2 роки тому +7

    Речь,руки,приготовление-как красиво!Милая Хадиджа!Спасибо огромное за Ваши рецепты!

    • @vkusna-eda-s-khadija
      @vkusna-eda-s-khadija  2 роки тому +1

      💛🧡❤💗💟Благодарю Вас милая, мне очень приятно !

    • @user-se7yf2wj3l
      @user-se7yf2wj3l 2 роки тому

      @@vkusna-eda-s-khadija ❤

  • @user-rb1gk4uv2b
    @user-rb1gk4uv2b 2 роки тому +32

    Ура!!!Ура!!!Нашла у вас рецепт настоящих балкарских хычинов👏👏👍👍👍Слюньки🤤🤤😋Я сама с Кабардино Балкарии,до сих пор учусь готовить хычины🙈Мама моя уже научилась😃 Благодарю вас, прекрасная хозяюшка🤗😊Подписка и лайкусик обязательно 🤗

    • @byyfbdfyjdf8518
      @byyfbdfyjdf8518 Рік тому +2

      привет , землячка !

    • @LilianaKhamukova
      @LilianaKhamukova Рік тому +3

      Я тоже с Кабардино-Балкарий☺️ ищу идеальный рецепт Балкарских хичинов и кажется нашла.😄

    • @user-cc3ze3lp1j
      @user-cc3ze3lp1j 2 місяці тому +1

      Я тоже Кабардинка❤ из Баксана но очень давно там не живу , так скучаю... Вот решила приготовить хичины ( первый раз)😂 не знаю получится ли? Погнали готовить😊

  • @user-xc5rk4kg9m
    @user-xc5rk4kg9m 3 роки тому +18

    Здравствуйте! Обалденные хычины!!!! Огромное спасибо за рецепт!!!

  • @silkroad1428
    @silkroad1428 3 роки тому +9

    Все правильно.Спасибо.Вы большая умница .Настоящие балкарские хычины.❤️💐👍👏

    • @vkusna-eda-s-khadija
      @vkusna-eda-s-khadija  3 роки тому +2

      ❤️❤️❤️
      Благодарю Вас !
      На здоровье !

  • @user-rf6fl3jf2e
    @user-rf6fl3jf2e 2 роки тому +4

    Слюнки текут безостановочно,как же хочется сделать такую вкусноту👍👏👏👏👏👏

  • @user-gf6st9cm6c
    @user-gf6st9cm6c 2 роки тому

    Боже! Так уютно! Обязательно приготовлю, ин шаа Аллах
    Благодарю Вас!🌍💙

  • @user-ez4xe8wu7n
    @user-ez4xe8wu7n 2 роки тому +6

    Спасибо за рецепт! Все получилось! Родным понравилось! Очень хорошо, что предупредили о разрыве теста, удалось избежать!

  • @user-jb1ih5vy2k
    @user-jb1ih5vy2k 3 роки тому +40

    Ассалам Алейкум, сестра,спасибо огромное, хычины - это блюдо моего народа, кухня народов Кавказа близка мне,все такое родное ( сама я проживаю в Кыргызстане, родители были репрессированы в 1944 году)

    • @user-wn3ml7ep5k
      @user-wn3ml7ep5k 2 роки тому +2

      Добрый вечер живу на родине этого вкусного блюда Кабардино Балкария в эльбрусском районе

    • @allison2902
      @allison2902 2 роки тому +3

      Добрый день, Диля,в моем родном селе в Балкарии живут Казиевы,может они Ваши родственники?

    • @fakait4198
      @fakait4198 2 роки тому +2

      Уа алейкум ассалям. А у нас в Къарачае живут Казиевы и тоже любим эти хычины. Я сама очень люблю готовить их.

    • @ayshat__
      @ayshat__ 2 роки тому

      Салам всем моим Балкарочкам!! Кьайда жашай эсегизда,сау туругьуз!!
      А насчёт приготовления наших хычинов,Хадиджей,почти нет слов,молодчинка!!
      Лайк конечно!!!

  • @user-gc5kg9jr6y
    @user-gc5kg9jr6y 2 місяці тому

    Как всегда с достоинством и любовью!!! Спасибо! Всем Добра и Мира!!!!

  • @user-ft4ko8df3l
    @user-ft4ko8df3l 2 роки тому

    Большое спасибо за такое подробное,вкусное видео. Так им вдохновилась,что обязательно попробую приготовить и накормить свою семью. Мира вашему дому.

  • @user-gu4oz5ev3p
    @user-gu4oz5ev3p 2 роки тому +4

    Уважаемая Хадиджа, большое спасибо за рецепт. Несколько раз готовила хычины, но тесто все равно рвалось. С Вашей помощью у меня наконец все получилось, очень, ну очень вкусные, нежные, тонкие (почти как у Вас) и даже поднимались при жарке.

  • @olgakrasiy9117
    @olgakrasiy9117 3 роки тому +21

    Ой это так вкусно 😛 меня однажды угощали Ваши земляки здесь в Италии... но от Вас я больше научилась.
    Спасибо Вам 👍
    Буду готовить.

    • @vkusna-eda-s-khadija
      @vkusna-eda-s-khadija  3 роки тому +3

      💕
      Благодарю Вас милая , очень рада , что я могу быть Вам полезной !

  • @user-pm8iw7yd9l
    @user-pm8iw7yd9l Рік тому +1

    Благодарю за прекрасные лепешки! Приготовлено очень вкусно и аппетитно!👍👏🙏

  • @user-bt6sw8wt3o
    @user-bt6sw8wt3o Рік тому

    Дякую, дякую, дякую.
    Дай Бог Здоров'я Вам!

  • @user-cm3kh1uu9x
    @user-cm3kh1uu9x 3 роки тому +32

    Спасибо, сестра! Вы меня вернули в мою молодость, я вам очень благодарна! Я 16 лет прожила на Северном Кавказе в Минеральных Водах. Мои самые лучшие годы жизни! Мне очень нравится ваш канал. Здоровья вам и вашим близким и удачи, благополучия в дальнейшем развитии вашего канала! Привет Вам с Украины!

    • @vkusna-eda-s-khadija
      @vkusna-eda-s-khadija  3 роки тому +3

      ❤️❤️❤️
      Благодарю Вас Милая Людмила !
      Счастлива , что я Вам полезна и приятна !
      Огромный привет Вам из Дагестана !

    • @sureshdokala347
      @sureshdokala347 3 роки тому

      @@vkusna-eda-s-khadija aa!!

  • @zhanna1683
    @zhanna1683 3 роки тому +6

    Спасибо за рецепт, вы супер! Все тонкости учли. Хычины получились просто божественные👏

    • @vkusna-eda-s-khadija
      @vkusna-eda-s-khadija  3 роки тому

      💕 💞 💓 💗 💖Благодарю Вас милая, на здоровье !

  • @user-jj2xm1mw5p
    @user-jj2xm1mw5p Рік тому +2

    Супер Балкарские хычины вкуснятина

  • @user-rc6ut6iu7w
    @user-rc6ut6iu7w Рік тому +2

    Замечательный рецепт очень сильно, красиво, интересно и вкусно спасибо за этот рецепт!!!

  • @Vikulya_Azimovna
    @Vikulya_Azimovna 2 роки тому +5

    Сегодня приготовила по вашему рецепту хычины,получилось неописуемо вкусно, спасибо вам! Муж и дети поехали с удовольствием ❤🥰

  • @user-dg4bg9dz8k
    @user-dg4bg9dz8k 3 роки тому +4

    Так вкусно! Так вкусно!
    Спасибо за подробный рецепт!
    Только что приготовила для семьи!

  • @user-zl5ig5th7q
    @user-zl5ig5th7q 2 роки тому +1

    Спасибо большое за рецепт! Вы прекрасно готовите и очень подробно объясняете

  • @nnmmnn9442
    @nnmmnn9442 2 роки тому +1

    Спасибо за хорошую подачу. Ничего лишнего и все по теме.

  • @user-xg3qm9uj8z
    @user-xg3qm9uj8z 2 роки тому +13

    Я Балкарка, я их готовлю почти каждый день, так как моя семья их очень любят, и могут их кушать всегда, но я сыр добовляю наш Балкарский, то есть обычный домашний сыр, я ещё их готовлю на заказ почти каждый день😊и ещё, на Балкарские Хычины не добовляется перец, только если они с мясом тогда обязательно добовляется перец чёрный, а тат молодец очень ясно объяснила

    • @user-wp4zg2wi3f
      @user-wp4zg2wi3f 2 роки тому +1

      София,подскажите пожалуйста,масло растит. обязательно класть в тесто? Просто мне давали рецепт без масла...

    • @user-xg3qm9uj8z
      @user-xg3qm9uj8z 2 роки тому +5

      @@user-wp4zg2wi3f Здравствуйте, нет вообще не нужно добовлять масло в тесто никакого, просто вода соль, это самое настоящее и правильное тесто, многие напридумали много чего щас, то дрожжи, то соду, то на кефире, нет нет и нет, пресное тесто должно быть, соль и вода, но тесто обязательно должна быть очень мягкой и нежной, что бы начинка не вылезла, и ещё один момент, после как положили начинку минуты два три она должна постоять что бы легко и ровно раскаталось, и при раскатывании не давите, у вас получится, удачи🙏🌹

    • @user-wp4zg2wi3f
      @user-wp4zg2wi3f 2 роки тому +1

      ​@@user-xg3qm9uj8z Огромное Вам, Сонечка, СПАСИБО, за подробное описание. Я тоже слышала, что тесто состоит только из муки, воды и соли. Обязвтельно воспользуюсь Вашим советом!Здоровья крепкого Вам, родным и близким, зрителям и всем- всем -всем!!!🌺🌿🌺

    • @Amir_jo7
      @Amir_jo7 2 місяці тому +1

      "Балкарский сыр"😂😂😂😂 Укъэмыц1, къа. Это не тот ли "балкарский сыр", который у вас появляется в холодильнике после того, как вы в Дубки за обычным адыгейским сыром съездите или кабардинским красным сыром?🤣 Нет у вас сыра и никогда не было, ни один балкарец адекватный это не станет отрицать.

    • @user-ej4el9zl8m
      @user-ej4el9zl8m 2 місяці тому

      ​@@Amir_jo7Бедолага ты о чем, вы не знали с какой стороны подходит к карове 😂😂😂 не лезь хорошо, пойди лучше по корми курей и индюков! И не забудь поливать яблони! Поверь я пробовала якобы ваш сыр😂😂, лучше бы не делал этого запах чеснока это нечто 😂😂😂 ты ещё умники скажи что и айран вы нас научили делать ! Ущербный мля.

  • @elenadavydova7353
    @elenadavydova7353 3 роки тому +19

    Спасибо за рецепт, приветствую из Германии, в 1985 году закончила Нальчикское мед.училище, так приятно вспомнить молодость...

  • @user-pv5xw9yy9p
    @user-pv5xw9yy9p 2 роки тому +2

    Спасибо Вам за вкусный рецепт так приятно вас слушать здоровья Вам ивсего доброго

  • @user-lc8uo3kt7d
    @user-lc8uo3kt7d 2 роки тому +2

    согласна с предведущим коментарием,приятный голос,рецепт обалдеть😘😘😘😘😘спасибо Вам огромное.а дизлайки ставят из зависти это точно😃😄

  • @jursuntuntaeva1695
    @jursuntuntaeva1695 2 роки тому +3

    Спасибо за видео. Классное тесто,особенно когда тонко рассказываете. Я первый раз смотрю,мне очень нравится,я обязательно сделаю и напишу как получилось. Спасибо вам огромное. Будьте здоровы.

  • @user-wk2bj9tt6j
    @user-wk2bj9tt6j 3 роки тому +6

    Спасиба за вкусняшку за приятний голос 👍

  • @user-sn3ni8hx2b
    @user-sn3ni8hx2b 2 роки тому +3

    Какая вкуснятина! Надо обязательно приготовить! Большое спасибо ☺️

  • @user-sc2ej1br3z
    @user-sc2ej1br3z 2 роки тому

    Ваши рецепты просто великолепные, благодарю.

  • @user-ec2th1qd1m
    @user-ec2th1qd1m 3 роки тому +7

    Какая вкуснятина!Золотые ручки у вас!Спасибо за рецепт!

  • @feruzaferuza9133
    @feruzaferuza9133 3 роки тому +7

    Хадича вы просто ангел,спасибо вам за ваши изумительные рецепты

    • @vkusna-eda-s-khadija
      @vkusna-eda-s-khadija  3 роки тому

      Благодарю Феруза❤️❤️❤️Дбро пожаловать!!!

  • @Bublik7007
    @Bublik7007 2 роки тому

    Божественно!!! Все с такой любовью, спокойствием творите.... 💐👑👍

  • @user-yz1bv4ld7z
    @user-yz1bv4ld7z 2 роки тому

    Благодарю Вас! Просто потрясающие у Вас рецепты. 🤗🤩💐

  • @user-oq5md6ws4i
    @user-oq5md6ws4i 3 роки тому +6

    Умничка, кратко, доступно, понятно и доступно

  • @user-eg9ci7ih6f
    @user-eg9ci7ih6f 3 роки тому +39

    Вот козочка окотится, наделаю творога, брынзы и напеку эту вкуснятину! Привет всем из Украины!

  • @user-hb5fw4dj1p
    @user-hb5fw4dj1p 2 роки тому +1

    Спасибо за рецепт!Любимое блюдо из детства! Обязательно попробую приготовить по вашему рецепту.

  • @user-wm3bp2zk4t
    @user-wm3bp2zk4t 2 роки тому

    Спасибо что Вы так понятно рассказываете, чтоб приготовить было легко.

  • @user-oz6fe6bc8d
    @user-oz6fe6bc8d 3 роки тому +20

    Огромное спасибо! Я всегда хотела научиться делать такие тоненькие. Обязательно попробую на выходных.

    • @vkusna-eda-s-khadija
      @vkusna-eda-s-khadija  3 роки тому +1

      ❤️❤️❤️
      Благодарю Вас Милая Наталья !
      Пишите в комментариях, как у вас получилось ,буду очень Вам благодарна !

    • @user-ke3cq5zg3o
      @user-ke3cq5zg3o 2 роки тому

      Здравствуйте ну как получились хычины

    • @user-oz6fe6bc8d
      @user-oz6fe6bc8d 2 роки тому

      Да, хычыны получились очень вкусные, тоненькие. Делала уже несколько раз

  • @SvetLana-jy1pl
    @SvetLana-jy1pl 2 роки тому +24

    Как же я обожаю хычины! Всегда, когда была проездом в Нальчике, с удовольствием лопала минимум 2 штуки) спасибо за рецепт!♡

  • @user-sn7or6bl6p
    @user-sn7or6bl6p 2 роки тому

    Пока смотрела и слушала чуть слюной не подавилась , приготовлю
    Обязательно! Спасибо за такую замечательную подачу. И музыку подобрали идеально👏👏👏👏

  • @user-hh7mu9dk2w
    @user-hh7mu9dk2w 2 роки тому

    Какой чудесный рецепт. Спасибо вам огромное. У вас добрые ручки. Голос. Всегда с удовольствием смотрю и пытаюсь повторять ваши рецепты. Все очень вкусное.

  • @user-cq5qs4cl8v
    @user-cq5qs4cl8v 3 роки тому +5

    Спасибо за прекрасный рецепт!
    Очень рада что Вы есть!
    Приятно Вас слышать, учиться у Вас!
    Крепкого здоровья, успеха, удачи, побольше подписчиков!!!

    • @vkusna-eda-s-khadija
      @vkusna-eda-s-khadija  3 роки тому +1

      ❤️❤️❤️
      Благодарю Вас милая Наталья 1
      Счастья , мира ,здоровья Вам !

  • @user-xb9jo4kc5l
    @user-xb9jo4kc5l 3 роки тому +78

    Балкарцы гостеприимный народ которые друг за друга стоят горой ! Дай аллах им процветания !

  • @user-bk6ub4fn8p
    @user-bk6ub4fn8p 2 роки тому

    Как всегда! Великолепная! Спасибо большое! Будьте всегда здоровы!

  • @irinamaljko2935
    @irinamaljko2935 2 роки тому

    Спасибо, вкусно, великолепно, приятно Вас слушать и смотреть! 🌟 💫 ⭐️ ✨

  • @user-qr6vq6ic2h
    @user-qr6vq6ic2h 2 роки тому +3

    Недавно только вернулся с отпуска с Эльбруса, первый раз попробовал их в жизни и был без ума от них, очень вкусные и сытные!

  • @user-qx9tn3tq2g
    @user-qx9tn3tq2g 2 роки тому +2

    Хадижа, спасибо вам большое за это видео. Сразу видно, что вы мастер по балкарским хычинам да и не только по хычинам. Мне очень понравился ваш рецепт хычинов, я тоже готовлю хычины очень часто, в начинку я добавляю не растительное масло а кусочек растопленного сливочного масла, хычины получаются ещё нежнее и вкуснее

  • @lmLarisa
    @lmLarisa 2 роки тому

    Какая женщина!!!"какие счастливые ваши домашние!!! Голос бархатный, грудной. Умница хозяюшка!!

  • @user-rh6lx8uz1r
    @user-rh6lx8uz1r 2 роки тому +1

    Как вы приятно И грамотно объясняете!

  • @user-juliakem
    @user-juliakem Рік тому +3

    Отличный рецепт! Без кефира, без соды! Супер! Вкусненько!❤❤❤❤

  • @user-qw8uq3br5b
    @user-qw8uq3br5b 3 роки тому +5

    У Вас золотые руки🌼🌻🍑

  • @VavilovYuriy
    @VavilovYuriy 11 місяців тому

    Спасибо мастерице.
    На это можео смотреть вечно

  • @IuliiaAnkudinova
    @IuliiaAnkudinova 2 роки тому +1

    Здорово! Какое приятное и эффектное обучение! Вот бы так в школах детей обучали и кулинарии, и физике, совсем другие результаты и дети добрее от такого обучения.
    Спасибо, очень аппетитно, попробую!

  • @user-xj5cm3ut4b
    @user-xj5cm3ut4b 6 місяців тому +3

    Захлебнулась слюной. Иду на кухню готовить.Спасибо.

  • @user-be7tz8rt2b
    @user-be7tz8rt2b 3 роки тому +6

    Вкусняшка 👍🌹 благодарю вас за рецепт приготовления 🌷 мир вашему дому

    • @vkusna-eda-s-khadija
      @vkusna-eda-s-khadija  3 роки тому

      ❤️❤️❤️
      Благодарю Вас милая Наталья !
      И вам мира , добра и здоровья !

  • @user-td6pm5hu1e
    @user-td6pm5hu1e 2 роки тому

    Спасибо вам за Ваши вкусные рецепты обожаю вкусную кухню

  • @user-yp1yk8ro4m
    @user-yp1yk8ro4m 2 роки тому +1

    Какая же вы умничка , все так доходчиво и подробно . Иду готовить, по вашему рецепту. Спасибо ☺️