Namoura Arabic semolina cake Basbousa Namura ...
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- Опубліковано 25 гру 2018
- Namoura The amount is for an approx 32cm round shape or 24cm x 34cm rectangular shape. For the oven tray, I would use the 1 1/2 amount. Ingredients: 500 g hard or soft wheat semolina 125 g margarine 125 g sugar 125 g coconut 250 g yoghurt 1 baking powder 1 pinch of salt Approx. 2 tablespoons tahini or fat for spreading Preparation First you prepare the sugar syrup and put it in the cold. Brush the pan with tahineh or fat. For the dough, mix or knead all the ingredients together and pour into the mold and smooth out. Let rest for about 20-30 minutes. Then cut small squares with a knife and decorate with blanched almonds. Bake in the oven at 180 ° C for about 40-45 minutes until golden brown. Then pour cold sugar syrup while still hot and place in the oven for another 5 minutes. Very important!!! You have to put all the sugar syrup on top. Even if it looks too much, everything has to be on it, otherwise the Namoura will be too dry. After you have taken the Namoura out of the oven, you should cut it again with the knife and only after it has cooled down carefully take it out of the mold and serve. It is best to prepare it a day in advance, so the taste unfolds and you Namoura gets its firmness. For Ator (sugar syrup) you take 4 cups of sugar, 2 cups of water, simmer for about 5 minutes, then 2 tablespoons of lemon juice, 2 tablespoons of rose water, 2 tablespoons of flower water, and another 2-3 minutes. Simmer. refrigerate. You should note that in cheaper soft semolina only 400g. Semolina are in there. At Diamant Griess there are 500g in it. You get the best result with an aluminum mold or an adhesive-coated baking pan. Please do not use a stainless steel mold. The result will not be very good there. The base is not baked until it is really golden brown. #namoura #namura #namora #basbousa #basbusa #basbosa #griess #griesskuchen #libanese #libanon #arabic
Hier ist ein besseres Video für Namoura, wo die Zubereitung viel besser erklärt wird.
ua-cam.com/video/L4najeHqUI0/v-deo.html
Das habe ich gestern gemacht und ist super gelungen. Vielen Dank für das tolle Rezept und einfach und schnell erklärt
Das freut mich.😍😍 sehr gern und danke für dein Feedback😊
Danke für das Rezept, es ist unfassbar gut geworden 😍
Super das freut mich😍😍 vielen Dank für dein Feedback🥰
So beautiful recipe i have also this revani type and are so tasty🥰🥰♥️ Thanks for sharing my dear friend♥️🌹
Thank you very much😍
Danke fürs Rezept, ich werde bestimmt bald machen,jetzt im Ramadan muss was Süßes sein.❤
Bist du eine libanaise?
Yes🌹
DANKE für das SEHR leckeres Rezept. werde ich sicher demnāchst nachbacken meine Liebe😍🥰😘☺️
Sehr gern Habibti. Ich habe ein neurers Video dazu, schau mal unter namoura sanuba. Da ist es besser erklärt.😘
Toll! 👍
Virlen Dank😍
Oh wie lecker!👍😻🧚♂️🧚♀️
I tried this sweet it's so yummy.
oh yeah that's very tasty 😍👌
Mama ihres ist ähnlich wie deins nur mit öl und es wird nicht in den Ofen wieder geschoben nach dem der Sirup drauf kommt. Sooooo jetzt ist dein namoura rezept im ofen freue mich schon darauf 😍
Sa7ten u hana hbbt. 🥰😍
@@backen_kochen_mit_sanuba
Ala albik habibte.
Wallah meeeeeegaaaa lecker konnte nicht bis morgen abwarten habe grade probiert👌😍😍😍😍😍
Alf sa7a u hana yarabb😍😍🥰🥰🌹🌹😘😘
@@backen_kochen_mit_sanuba so wieder nach dem Rezept gebacken 😍 mmmhhhh
Sa7ten u hana habibtiii😍😍😘😘😘
hmm lecker
Huhu
Das Rezept ist super😊
Hab nur ne Frage, wieviel passt in ein Glas bei den Angaben vom Sirup?
Und warum wird in manchen Basbousa Rezepten Milch verwendet?
Dankeschön. Ich nehme immer ein 200ml Glas. Kann sein, dass die Milch gegen Joughurt ersetzt wird. 😊
@@backen_kochen_mit_sanuba danke und kann man auch Ghee statt Butter nehmen?
Jaa das kann man. Aber dann würde ich etwas weniger Ghee nehmen als Butter, da diese Fettiger und flüssiger sind
ich habe oft gesehen, dass der teig erst geschnitten wird nachdem der sirup darüber gekippt wurde. was ist denn nun besser? :) oder wo ist der unterschied?
Ich schneide es vorher, wegen den Mandeln. So kann ich es besser platzieren. Nach dem Backen, kriegt man den Schnitt nicht ganz so sauber, wie vor dem backen.
Puis-je avoir la listes des ingrédients merci
tiens, voici la recette traduite ua-cam.com/video/L4najeHqUI0/v-deo.html
Nimmt man Weichweizen oder Hartweizengrieß?
Das ist egal. Man kann beides nehmen
Kommt der ganze atar da rein oder nur ein bisschen?
Der kommt alles rein. Ich hab für Namoura ein besseres Video, wo alles genauer erklärt wird. ☺️
Gib in der Suche Namoura Sanuba ein, dann findest du es.
@@backen_kochen_mit_sanuba habs gefunden danke wie viel ml ist bei dir die Tasse für atar
Die Tasse ist 200ml. 😘
عفاكين
Kann ich auch Haselnuss nehmen anstelle Kokos?
Kann ich leider nicht sagen. Damit habe ich es leider nicht versucht.
Na klar 🙂
Hallo bei mir ist es Jz etwas klebrig geworden und bei dir sah dein Teig fest aus als du es geknetete hast ist dass normal ?
Hast du genau 500g Griess genommen?
Back und Koch Rezepte International by Sanuba ja ich hab genau die selben Mengen benutzt wie du
Lass es noch ca. 15min stehen. Der Teig wird dann fester.
Und hat es geklappt?
Back und Koch Rezepte International by Sanuba jaa war sehr lecker vielen dank 🙏🏼
بقصد هاي الطريقه تترجم فى هذا المقطع
هل يجب علي ترجمة هذه الوصفة؟
@@backen_kochen_mit_sanuba لو سمحت اذا مافيها غلبه
سأترجمه الآن
انظر الآن إذا كان يعمل.
@@backen_kochen_mit_sanuba شكرا على مجهودك جزاك الله كل خير
Aber fehlen da nicht die Eier 😅
Nein das Rezept ist ohne Ei