SFOGLIATELLE ABRUZZESI Ricetta con mamma ❤️

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  • Опубліковано 9 лют 2025
  • Le mie prime sfogliatelle ❤️una ricetta un po' laboriosa, non difficile, mi sono fatta trasportare più dall'ansia nella realizzazione, dalla paura di sbagliare. Perché poi come vedrete non è difficile.
    Mi avete chiesto "ma le sfogliatelle non ce le fai?"
    Ed eccole, fragranti e scrocchiolose.
    spettacolari❤️
    Vedevo nonna che le faceva, ma purtroppo io e mamma da sole non le avevamo mai fatte.
    La ricetta è di nonna ❤️
    INGREDIENTI per due rotoli, ciascun rotolo 16 sfogliatelle circa
    450 gr di farina 00
    un cucchiaio di zucchero
    due uova
    mezzo bicchiere di vino
    mezzo bicchiere di olio di semi
    PER SFOGLIARE 100 gr di strutto circa
    PER IL RIPIENO
    marmellata mandorle tritate cioccolato fondente e un goccio di rum
    #sfogliatelle #natale #abruzzo

КОМЕНТАРІ • 258

  • @laradidavide2939
    @laradidavide2939 2 роки тому +12

    È sfogliata benissimo....atmosfera magica.. anche io la facevo con mamma ora lei non se la sente più,devo provare da sola, grazie Anna e mamma 🥰

    • @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
      @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna  2 роки тому +1

      Grazie a te Lara carissima❤️detto da te mi fa felice 😘😘😘

    • @esenga602
      @esenga602 2 місяці тому +1

      Perché non a ete fatto la sfoglia a mano?

    • @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
      @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna  2 місяці тому +1

      @esenga602 perché la sfoglia deve essere sottilissima e non è facile stenderla a mano. 🤗

  • @mariellatrentarossi7371
    @mariellatrentarossi7371 4 місяці тому +8

    Che tenerezza, sentire il racconto di una giovane ragazza che racconta delle mani laboriose delle donne di casa. Bravissima nel racconto ( spiegazione), questo è patrimonio dell'umanità, non va perso, ragazza portate avanti le ricette di famiglia che sono preziose per quelli che verranno

    • @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
      @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna  4 місяці тому +1

      grazie Mariella ❤️tanto ragazza non sono, magari lo fossi 🤗 però mi hai scritto davvero un bel commento 🥰ti abbraccio 😘

  • @antoniettacarbonara6019
    @antoniettacarbonara6019 26 днів тому +1

    Complimenti di cuore...un vero capolavoro. Anche per me la prova è stata altro che superarata. Complimenti ancora a voi!❤❤canale meraviglioso 🎉🎉🎉

    • @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
      @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna  26 днів тому

      grazie grazie di cuore Antonietta ❤️ce la metto davvero tutta per regalare la mia passione cercando di agire nella facilità, comodità di ingredienti e tradizione. Un abbraccio sincero 😘😘😘

  • @nicky6177
    @nicky6177 19 днів тому +1

    Complimenti. Tu hai eriditato da vero delle ricette e consigli super preziosi. Grazie per il video.

    • @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
      @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna  19 днів тому +1

      Ti ringrazio di cuore Niki, tanta passione e amore verso il passato che con le ricette tengo ancora vivo e vicino a me. Un abbraccio, Anna ❤️

  • @deosoe1040
    @deosoe1040 2 роки тому +4

    Mi commuovo quando vedo le mamme che impastano. Mi ricordano mia mamma. Auguro che possa fare ancora tantissime cose buone

  • @adrianafratini2156
    @adrianafratini2156 2 роки тому +2

    Bravissima. Ho rivisto le mani della mia mamma che non c'è più e mi si è scaldato il cuore al ricordo dei momenti magici insieme. Le farò sicuramente e verranno buonissime. Grazie

  • @BeatriceCastiglia
    @BeatriceCastiglia Місяць тому +3

    Sei stata bravissima,la tradizione delle nostre nonne e mamme.Buonee😊😍

  • @mammolona6615
    @mammolona6615 2 роки тому +5

    Ti ho scoperta solo ieri ma sei un pozzo di tradizione Abruzzese ❤ GRAZIE x aver condiviso queste ricette ❤

  • @SimoneSyd
    @SimoneSyd 2 роки тому +2

    Buongiorno e buon fine settimana 🎄
    Bellissime e buonissime !
    Like 10 👍

  • @raccontidisegni
    @raccontidisegni 2 роки тому +4

    E' emozionante vedere le mani della mamma che impastano e ricordare la nonna! Il risultato e' strepitoso! 😋😋♥️♥️♥️♥️👍👍👍

  • @antonelladicarlo4867
    @antonelladicarlo4867 2 роки тому +5

    Siete veramente brave...ricette preziose 😍 mi piacerebbe vedere i famosi cacionetti di Natale....grazie e buone feste🎄🤩🥰

    • @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
      @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna  2 роки тому

      Grazie mille carissima Antonella 😊 i caggiunitt li abbiamo fatti e c'è la ricetta. Solo che noi li facciamo con la crema. Se vuoi ti metto qui il link così vedi come si fa la massa. Poi tu li riempi come vuoi, con la marmellata, con i ceci...come più ti piace.un caro saluto 😊❤️ ua-cam.com/video/vksuY9wM7eU/v-deo.html

    • @carmenmartucci4429
      @carmenmartucci4429 Рік тому +1

      Gentilmente a me piacerebbe la ricetta dei mustaccioli Abbruzesi ❤grazie per le ricette e grazie anticipatamente 👏👏👏

  • @CarmenCassatella
    @CarmenCassatella Місяць тому +1

    Ma che bel canale!
    Iscritta e like
    Saluti dalla Lombardia

  • @cuciniamoconmariapia1331
    @cuciniamoconmariapia1331 2 роки тому +5

    Sempre ricette interessanti e golosissime, un paio le mangerei volentieri 😋 complimenti a te cara Anna, e alla tua mamma ❤

  • @emanuela9163
    @emanuela9163 Рік тому +1

    Quanta dolcezza in questo video! Complimenti e grazie

  • @gisigisi8716
    @gisigisi8716 Рік тому +1

    Grazie mi hai fatto emozionare x i tanti ricordi. Ho sempre desiderato poterla scrivere la ricetta e adesso ascoltando e guardando te riesco a ricordare tante tante cose sul procedimento.❤❤❤ infatti le ho ritrovate tutte! e poi mi sembra di sentire una leggera inflessione dialettale k mi ricorda tanto la zona dell Ascolano. Mi hai fatto emozionare davvero tanto,ke cara ke sei!❤❤❤❤ grazieeee

    • @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
      @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna  Рік тому

      Ti ricorda benissimo cara ❤❤❤come ho detto nel mio video di presentazione, vivo in un paese sulla Salaria, al confine con l'Abruzzo dove lavoro e dove ho la casa del mare. Quindi sto praticamente più in Abruzzo che nelle Marche. Per tradizione, dialetto, usi e comportamenti mi trovo più vicina alla terra abruzzese e ricercando il perché sia così forte il mio amore, ho trovato che la mia bisnonna era di Ancarano e mi sono data una spiegazione 😅 comunque ti ringrazio tanto per le bellissime parole ❤️ anche tu mi hai commosso. Felice di averti letto 😘

  • @YesLuCan74
    @YesLuCan74 2 роки тому +2

    Complimenti ad entrambe, l'unione fa la forza,e voi siete un uragano di BRAVURA.❤️Un grande saluto a mamma.Buona serata Anna bella, è un gran piacere sentirti descrivere la ricetta ❤️

    • @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
      @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna  2 роки тому +2

      Grazie mille Gerry 😊 sei sempre carinissimo 😘ti saluta mamma❤️un abbraccio e buon fine settimana 😘

  • @LericettediZiaGrazia
    @LericettediZiaGrazia 2 роки тому +2

    La sfogliatella è uno dei miei dolci preferiti 😊bravissima

  • @teresastraccialini9566
    @teresastraccialini9566 Рік тому +1

    Bravissime e sicuramente buonissime lì farò. Grazie della ricetta🙏

  • @FrankCreatorFC
    @FrankCreatorFC 2 роки тому +1

    Ciao cara Anna ! Complimenti per l'impasto alla mamma e a te per questa fantastica ricetta ben spiegata e un risultato croccante fuori e morbido dentro ! Un capolavoro come sempre ! Buon fine settimana carissima amica 👍

  • @annamariacarovillano3601
    @annamariacarovillano3601 5 днів тому +1

    Che meraviglia !

  • @monicaaliberti7306
    @monicaaliberti7306 2 роки тому +2

    Wow ma sono fantastiche! Per essere la prima volta che le fai direi che la prova è stata di gran lunga superata😯 un ripieno goloso. Ma brave mamma e figlia 😋

  • @alessandraperugi5813
    @alessandraperugi5813 2 роки тому +1

    Bravissime😍 complimenti davvero 👏🏻👏🏻👏🏻 devono essere molto buoneeeee 😋👍🏻👍🏻👍🏻😘

    • @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
      @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna  2 роки тому +1

      Grazie mille Alessandra, sei molto gentile 😘non sono perfette ma sono caserecce e buonisssssimeeee 😅 un caro saluto 🧡🧡🧡

  • @annadigaetano8922
    @annadigaetano8922 Рік тому +1

    Bravissima complimenti, li proverò , grazie della ricetta ❤❤

  • @annantoniettamazzocchetti8269
    @annantoniettamazzocchetti8269 2 місяці тому +2

    Grazie mille sei stata bravissima 👏👏👏

  • @adrianatuzii1608
    @adrianatuzii1608 Місяць тому +1

    CHE DIO BENEDICA TE LA TUA MAMMA E LA TUA NONNA

  • @alessiaunicastar4658
    @alessiaunicastar4658 2 роки тому +3

    Un mix perfetto per un like di merito e di cuore ❤

  • @silvanaialacci3771
    @silvanaialacci3771 Рік тому +1

    Cara Anna per essere la prima volta che le fai, sei stata eccezzionale👏👏👏👏🤩👍👍💯💯💯💯🤩🤩🤩👌
    Bravaaaaaaaaa come sempre!!!!!!!🤩👌❣️❣️❣️💋❤

    • @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
      @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna  Рік тому

      eeeh questa è stata complicata! Ma miglioreremo ancora! Erano spettacolari comunque! Mamma mia che buone! Un abbraccio Silvana cara! ❤❤❤❤❤grazieeee!

    • @geminasablone1860
      @geminasablone1860 Рік тому

      Grazie spiegato benissimo

  • @danieladifilippo9796
    @danieladifilippo9796 2 роки тому +1

    Ti amoooooooooooo ma come si fa tu sei l'inciclopedia delle ricette e delle meraviglie grazie siete magiche❤

    • @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
      @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna  2 роки тому

      Tesorooooo ♥️♥️♥️sempre presente e sempre super affettuosa! Ti ringrazio davvero di cuore 😊 è una ricetta un po' rischiosa...ma io mi butto facilmente quando si tratta di impastare 😊😊😘😘

  • @lauramacchini66
    @lauramacchini66 2 роки тому +1

    Bravissima e complimenti per la spiegazione!!!!😘

  • @annamariamorrone6132
    @annamariamorrone6132 Рік тому

    Grazie. È un piacere ascoltarti.

  • @paoladelprete7798
    @paoladelprete7798 2 роки тому +1

    Favolose ta... Bravissima come sempre❤️

  • @lucianovalentini6354
    @lucianovalentini6354 9 місяців тому +1

    🔝🔝🔝Bravissima. Complimenti.👌👍🙏

  • @elenatanziani213
    @elenatanziani213 8 місяців тому +1

    Bravissima! Sono bellissime!

  • @masciacook9081
    @masciacook9081 2 роки тому +2

    Ciao Anna, un capolavoro 😋 che brave che siete 😍😍👍 LIKE 😊

  • @ricetteerisateinpochiminuti
    @ricetteerisateinpochiminuti 2 роки тому +2

    Complimenti davvero alla tua bravissima mamma 😍😍 All'assaggio meraviglia 😍😍

  • @sabineamelie4314
    @sabineamelie4314 2 роки тому +1

    Brava! Anzi brave!!! Le farò sicuramente😘

  • @isabelladipietro8122
    @isabelladipietro8122 Рік тому +1

    Sei bravissima a dare ricette senza essere gelosa....grazie

    • @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
      @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna  Рік тому

      Ciao Isabella, hai ragione a sottolineare questa cosa...ma se tutti fossero gelosi non si migliorerebbe mai! E poi il mio quaderno qui è anche per la mia famiglia, per chi verrà...magari nonna avesse fatto quello che sto facendo io! L'avrei ritrovata ogni volta ne avessi avuto bisogno. E questo voglio che resti per i miei nipoti che verranno. Un abbraccio ❤❤❤

  • @soniaattene3261
    @soniaattene3261 4 місяці тому +1

    ❤ buone ...grazie x questa ricetta

  • @donatellaliberati2327
    @donatellaliberati2327 2 роки тому +1

    Ciao Grazie di ❤ per le tue sfogliatelle aspettavo tanto questo video. Un abbraccio 🥰Ci vuole tanto lavoro

    • @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
      @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna  2 роки тому

      Ciao Donatella ❤️non sono facilissime. Se leggi i commenti vedrai che la sfogliatura mi è venuta al contrario e cioè le sfogliette sono rivolte verso il vertice e non verso la base. Basta rigirarle dopo aver passato il matterello. Cosa che io non ho fatto. Ma sono dettagli preziosi che comunque scappano all'occhio inesperto. Io non me ne ero accorta 😁🤭 migliorerò, l'ho detto e lo farò. Grazie ai preziosi consigli che trovo qui. Ciao Donatella un abbraccio ♥️😘

  • @carlafilippi1982
    @carlafilippi1982 2 роки тому +1

    Devono essere veramente buone,complimenti 😘👏

  • @savourysweet
    @savourysweet 2 роки тому +1

    Buonissima brava 😋😋👍👍💞💞🌹🤗💓

  • @danielagamboni5425
    @danielagamboni5425 2 роки тому +1

    Da provare assolutamente, ricetta golosa 😋

  • @cottoebuonissimo6569
    @cottoebuonissimo6569 2 роки тому +1

    Anna sono spettacolari , bravissime 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

    • @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
      @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna  2 роки тому

      Mara cara ❤️non sono perfette ma era il momento giusto per provare. E quando provo poi è quella la ricetta che pubblico. Sincerità per sincerità 😊 l'ho detto che il canale è anche per me quindi, dato che la perfezione non mi appartiene, quella sono io...anche confusa ma buffa. E rivedermi è un piacere con un sorriso. Ciao bella e buon weekend ❤️❤️❤️❤️ Sei sempre gentile e carina 😘

  • @GerdaKefiko
    @GerdaKefiko 2 роки тому +1

    Devono essere buonissime! ma quanta pazienza e passione 🤗

  • @LadyAforismi
    @LadyAforismi 2 роки тому +1

    Buongiorno Anna! In effetti richiedono molto pazienza ma il risultato è molto bello e buonooooo
    Buona domenica 😃🌺🎅🎄

  • @violinaincucina5664
    @violinaincucina5664 2 роки тому +1

    Che buone, bravissima, like 💋💋

  • @silviamarcella3866
    @silviamarcella3866 Рік тому +1

    Sono perfette, è la ricetta giusta!! 🥰🥰🥰🥰

  • @angelantoniotaraschi6237
    @angelantoniotaraschi6237 Рік тому +1

    Complimenti bravaaaa❤🎉

  • @mariamarinella
    @mariamarinella 2 роки тому +1

    Ciao tesoro che bella faccia queste sfogliatelle abbruzzesi non le conoscevo sono sincera però come ogni tua ricetta mi fai venire voglia di provare e farle ♥️

  • @ivanatrifoni9597
    @ivanatrifoni9597 Рік тому +1

    Bravissima anche se al contrario sei stata bravissima nel spiegare ci hai messo tanto cuore ❤ le faccio anche io sono abruzzese la mia ricetta ha + uova e solo tuorli invece la tua mi sembra + leggera la proverò sicuramente👍

    • @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
      @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna  Рік тому

      Oh grazie grazie Ivana cara ❤️ mi ha fatto tanto piacere leggere un commento così dolce. Ti ringrazio e ti abbraccio davvero di cuore ❤️😘buona domenica e buone feste 🎄

  • @Faustdiabolicus
    @Faustdiabolicus 2 роки тому +1

    BRAVAAAAAAAA, complimenti!

  • @maria-theresarapacchia7928
    @maria-theresarapacchia7928 Рік тому +1

    Grazie signora per la riceta ❤

  • @liborialivoti6493
    @liborialivoti6493 Рік тому +1

    Brava complimenti sicuramente saranno ottime perché la materia prima é
    speciale

  • @Ubytech
    @Ubytech 2 роки тому +1

    buone le sfogliatelle like meritato

  • @enricaventura4749
    @enricaventura4749 2 роки тому +1

    Bravissima ...io sono abruzzese e ti dico proprio ben fatte!!!

    • @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
      @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna  2 роки тому

      grazie mille Enrica, mi fa proprio tanto piacere il tuo commento e il tuo apprezzamento! 🧡😘un caro saluto

  • @LaForchettadiPaki
    @LaForchettadiPaki 2 роки тому +2

    Che bella ricetta 😊😊😋

  • @iolanda4949
    @iolanda4949 Рік тому +1

    Bravissima ❤

  • @adrianobrasili7572
    @adrianobrasili7572 2 роки тому +2

    Una prelibatezza!!!

  • @eleonoradipoce8457
    @eleonoradipoce8457 2 місяці тому +1

    Ciao Anna .... Io sono ciociara di origine ma vivo in Abruzzo da 11anni in provincia di Pe. La sfogliatella è sempre stato un dolce che ha catturato ilio palato . E dopo tAnte volte sono riuscita a farle
    Io però faccio il sistema a mattonella che viene benissimo . Spero di poterti contattare per farti vedere una foto di qualche giorno fa . Le tradizioni e i sapori vanno tramandati dalle nonne alle mamme alle figlie .❤ Complimenti ❤

    • @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
      @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna  2 місяці тому

      grazie mille Eleonora ❤️puoi contattarmi su Instagram o su facebook poi ti dò il mio cellulare. cerca il quaderno delle ricette oppure Anna Maria Del Prete

    • @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
      @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna  2 місяці тому

      vai su Messanger 🥰

    • @eleonoradipoce8457
      @eleonoradipoce8457 2 місяці тому

      ​@@ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
      Va bene Anna ti contatterò con l' account di mio marito perché io non ho altri social ❤

    • @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
      @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna  2 місяці тому

      @eleonoradipoce8457 e allora a chi ho scritto? ho trovato una signora con il tuo nome su fb che è di Frosinone e vive a Loreto Aprutino. allora non sei tu 😭

    • @eleonoradipoce8457
      @eleonoradipoce8457 2 місяці тому

      ​@@ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna Anna si sono io ma ho perso la password e non ci accedo più da tanto . Ci sentiamo presto ❤ complimenti per le ricette tutte buonissime

  • @laurapinter5862
    @laurapinter5862 2 роки тому +1

    Bravissima👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻🤤

  • @girovagandonaturalmente
    @girovagandonaturalmente 2 роки тому +1

    Spettacolari, proprio ieri sono andato a fare un giro in Abruzzo e ne ho mangiata una.. Grazieeee

  • @mariaritamariarita5557
    @mariaritamariarita5557 9 днів тому +1

    Bravissima, anch'io non avevo il coraggio di farle ma dopo la morte di mamma mi sono fatta coraggio e anche per onorarla le ho fatte. Lei era Bravissima. Le sfogliatelle si fanno soprattutto con la marmellata, a me con la crema non piacciono. Queste ricette devono essere tramandate❤

    • @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
      @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna  9 днів тому

      @@mariaritamariarita5557 brava Maria Rita e grazie ❤️❤️❤️la penso proprio come te. il passato che deve restare in qualche modo con noi, per la nostra storia ❤️❤️❤️a me piace farlo attraverso la cucina, ognuno sono certa che avrà il suo modo per ricordare, per me sono i sapori. un grande abbraccio 🥰 Anna

  • @f.francescutti8341
    @f.francescutti8341 Рік тому

    Una genialidad 🎉

  • @giuseppina3974
    @giuseppina3974 2 роки тому +1

    Brava continua così

  • @marialuisadalessandro4857
    @marialuisadalessandro4857 Рік тому +2

    Buon giorno cara sono una nuova iscritta x le tagliatelle se io metto l'olio di semi o con il burro va bene uguale ! Grazie

    • @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
      @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna  Рік тому

      Buongiorno Maria Luisa 😘 per le sfogliatelle ci va lo strutto, se vuoi provare con il burro provaci, con l'olio sicuramente no. La friabilità viene proprio dallo strutto. Un caro abbraccio ♥️

  • @mariatravaglini6067
    @mariatravaglini6067 Рік тому +1

    Complimenti ..🥰,.volevo chiedere lo strutto che va spennellato come deve essere ..tiepido o bollente ?... grazieeee ♥️

  • @monica.0071
    @monica.0071 2 роки тому +1

    Bella ricetta , sono abruzzese m non le ho mai fatte, ci proverò 😍

  • @lialadonzelli6685
    @lialadonzelli6685 2 роки тому +2

    Complimenti per me sei stata bravissima 👍 si può usare un altra marmellata? Grazie mille 😘👏👍

    • @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
      @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna  2 роки тому

      Grazie Liala ♥️tu hai avuto sempre belle parole per me❤️usa la marmellata di prugne che si avvicina 😊un abbraccio 😘

  • @costantinielisabetta8489
    @costantinielisabetta8489 Місяць тому +1

    Bravissima

  • @simonettataraschi4032
    @simonettataraschi4032 Рік тому +1

    Altri aromi come cannella, buccia di limone non ci vanno? Grazie ancora! Ovviamente ti ringrazio x queste ottime ricette....ne ho realizzate diverse ! Tutte buonissime!

    • @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
      @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna  Рік тому

      Ciao Simonetta ❤️ il ripieno va a gusto personale 😊 certo che ci sta bene la cannella e ci sta bene il limone ..puoi sbizzarrirti come vuoi e rendere la ricetta, la tua ricetta ❤️❤️❤️

  • @chanelciao
    @chanelciao Рік тому +1

    Ciao, al posto del vino bianco lo sostituisco con quello cosa altro ? grazie in anticipo ❤

    • @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
      @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna  Рік тому

      Ciao Chanel 😊 l'unica cosa che mi sento di consigliarti proprio se non hai il vino è lo spumante. Mi dispiace ma è un ingrediente obbligatorio. Grazie mille 😘

  • @angelatagliavini7620
    @angelatagliavini7620 2 роки тому +1

    Complimenti, sembrano gustosamente tradizionali. Sono sprovvista di strutto. Posso usare il burro? Grazie e di nuovo complimenti

  • @ginagiacone8157
    @ginagiacone8157 2 роки тому +2

    Ciao Anna. Sono GINA dal Belgio
    Dimmi un pò per le sfogliatelle alla marmelate ( UVA). Qua in belgio non si trova marmelata d'uva, posso fare con frutta di bosco ??? Grazie Anna
    E grazie per le tue buonissime ricette ♥️🥰💋,👍👍 Gina

    • @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
      @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna  2 роки тому +1

      Ciao Gina carissima, puoi fare con quello che ti piace di più. A me piacerebbe usare la marmellata di prugne e condirla come vedi nel video. Va bene anche la Nutella, va bene anche la ricotta con zucchero e gocce di cioccolato 😊😘 un abbraccio e grazie mille ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @francabavecchi313
    @francabavecchi313 2 роки тому +15

    Brava Anna, è quasi come la mia di ricetta... Sono abruzzese e questi dolci sono nel mio DNA da sempre 😋 vorrei darti un consiglio però se non ti offendi, se vedi la sfogliatura delle tue è al contrario, questo perché dopo aver passato il matterello vanno rigirate e poi riempite. Prova con il rotolo che hai nel congelatore e poi mi dirai! Comunque grazie per la condivisione 👍

    • @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
      @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna  2 роки тому

      Grazie grazie di cuore Franca, ma ci mancherebbe che mi offendo! Ci proverò senz'altro 😊 questo è un consiglio prezioso per me! Un abbraccio forte ♥️♥️♥️😘😘😘

    • @Bruno-dt3lk
      @Bruno-dt3lk 2 роки тому +1

      Lei è stata bravissima ma è vero c'è questo piccolo difettuccio. Complimenti lo stesso.
      Un saluto dal Canada Mirella di by toronto

    • @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
      @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna  2 роки тому +1

      @@Bruno-dt3lk grazie Mirella 😘😘😘😘😘😘😗😗

    • @Bruno-dt3lk
      @Bruno-dt3lk 2 роки тому +3

      @@ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna grazie a te cara , nella tua voce si sente tanto amore e semplicità tanti cari auguri di un Buon natale

    • @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
      @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna  2 роки тому

      @@Bruno-dt3lk grazie mille per le tue belle parole cara Mirella, questo è...la perfezione non mi importa, certo fare una cosa e farla perfetta è meraviglioso, ma io sono per mantenere il ricordo, la tradizione, la semplicità della casa con le cose buone che mi accendono i ricordi del passato, quei profumi e sapori dove ritrovo nonna e la vita di un tempo. Questo canale per me vuol dire queste cose. Ringrazio comunque chi mi fa vedere un errore, sicuramente sarà di insegnamento per la prossima volta. buon Natale e di nuovo grazie 🧡🧡

  • @moreninatrottolina1744
    @moreninatrottolina1744 2 місяці тому +1

    Tesoro scusami io ho fatto come te due rotolino. Uno congelato uno usato subito. Come debbo fare ora ad usare quello congelato? Tagliare a rondelle prima che si scongeli?

    • @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
      @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna  2 місяці тому

      ciao Morena, taglia quando è ancora sodo ma non completamente scongelato. devi fare in modo che si possa stendere. un abbraccio 😘

  • @RobertaIezzi-n8p
    @RobertaIezzi-n8p Рік тому +1

    Ciao ho provato la ricetta delle sfogliatelle e sono riuscite benissimo e sono croccanti e gustosi ti posso chiedere se hai la ricetta dei calcionetti grazie❤

    • @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
      @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna  Рік тому

      Ciao carissima ❤️ sì li ho messi... c'è la videoricetta...ora ti metto il link qui nel messaggio ua-cam.com/video/fqSzf1TkH1M/v-deo.htmlsi=87NhTkYOSicUwkpF clicca su questa scritta e vedrai la ricetta 😘

  • @MariaIoannone
    @MariaIoannone Рік тому +1

    Brava ❤

  • @ThaliaHome
    @ThaliaHome 2 роки тому +1

    Βuonissime!!!!

  • @antonellasaponaro3946
    @antonellasaponaro3946 2 роки тому +1

    Grazie 🙋🏻

  • @mimmamattaliano9828
    @mimmamattaliano9828 Місяць тому +1

    Brava!!!!!!😂😂😂😂

  • @franky19541
    @franky19541 14 днів тому +1

    Bellissime !

  • @ameliaguidotti9515
    @ameliaguidotti9515 Рік тому +1

    Bellissime queste sfogliatelle....
    Ma chiedo: al posto dello strutto, si può usare il burro ??
    L'ho usato una volta lo strutto e a vedere quel grasso strano, ho buttato via tutto.....
    Grazie anticipatamente della risposta....
    🍓🎶🥯🎶🍓

    • @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
      @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna  Рік тому +1

      Cara Amelia ❤️ strutto è la parola d'ordine....segui il procedimento, vai con il pennello e non buttare nulla. Se ti venisse l'idea di buttare chiama che arrivo io 😅 tutto si può fare, però non si raggiunge lo stesso risultato....osa Amelia, osa 😅😅😅un abbraccio 😘😘😘

    • @ameliaguidotti9515
      @ameliaguidotti9515 Рік тому

      No assolutamente non riesco ad usare lo strutto.....
      Ma grazie mille della simpatica e celere risposta.
      E per martedì Buon Ferragamo 🍀🎶🎆🎶🍀

    • @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
      @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna  Рік тому

      @@ameliaguidotti9515 buon ferragosto anche a te cara ❤️

  • @ritaronchi4108
    @ritaronchi4108 2 роки тому +1

    Complimenti, belle e sicuramente buone. Vedo che nelle tue ricette usi spesso la marmellata di uva. Non lo mai sentita né assaggiata, la fai tu? Hai pubblicato la ricetta? Ciao e complimenti!

    • @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
      @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna  2 роки тому

      Ciao Rita carissima. Ho pubblicato la ricetta di uva fragola. Praticamente è tutto uguale. Questa delle sfogliatelle è uva rossa comune, l'altra è uva fragola ma le faccio esattamente alla stessa maniera e con le stesse dosi. Un caro saluto 😘

  • @donnarosatella
    @donnarosatella Місяць тому +1

  • @EnzoRapacciuolo
    @EnzoRapacciuolo 2 роки тому +1

    Bellissime e buonissime! Like 74.

  • @silviafragassi2858
    @silviafragassi2858 Місяць тому +1

    Gentilmente,potrei sapere se una volta fatti i rotoli vanni tenuti per forza una notte in frigo o si può procedere con meno tempo di attesa?

    • @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
      @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna  Місяць тому +1

      buon pomeriggio Silvia, ovviamente lo strutto deve freddarsi e compattare i rotoli. Sono troppo morbidi appena arrotolati e non si taglierebbero bene. Un caro saluto e grazie ❤️

    • @silviafragassi2858
      @silviafragassi2858 Місяць тому +1

      @@ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna grazie mille per avermi risposto,e buone feste🥰

    • @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
      @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna  Місяць тому

      @silviafragassi2858 ci mancherebbe ❤️ rispondi sempre 🥰 è il minimo

    • @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
      @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna  Місяць тому

      @silviafragassi2858 buone feste anche a te Silvia ❤

  • @moreninatrottolina1744
    @moreninatrottolina1744 4 місяці тому

    Proverò questa ricetta sicuramente non sarò brava come te ma ti farò sapere

  • @paolabernardini6938
    @paolabernardini6938 2 роки тому +1

    Ma se nonsi ha lo strutto cosa si mette?Mi piacerebbe farleGrazie😋🤗

    • @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
      @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna  2 роки тому

      Cara Paola non saprei dirti con determinazione...potrei suggerire il burro che somiglia di più, ma sinceramente non darebbe lo stesso sapore e la stessa friabilità dello strutto. È un grande lavoro, io ti suggerisco di farlo come da tradizione, se poi non viene bene è un grande peccato. Un abbraccio e grazie 🤗❤️😘

  • @silvanaialacci3771
    @silvanaialacci3771 Рік тому +1

    Anna un 10 e Lode per le sfogliatelle con mamma❤

  • @svitlananemerych9707
    @svitlananemerych9707 2 роки тому +1

    😍😍😍👍👍👍👍👍👍

  • @elviramabilia9196
    @elviramabilia9196 2 роки тому +2

    Complimenti e oltre i bocconotti visto ieri ora dovrò provare anche questa bontà ...in attesa dei mostaccioli 😉

  • @teresarivi5836
    @teresarivi5836 2 роки тому +1

    Ciao Anna di dove siete tu e la tua mamma?Io sono della provincia di Pescara...le rifarò g4azieeeee

    • @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
      @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna  2 роки тому +1

      Ciao Teresa carissima ♥️ vivo a cavallo tra la provincia di Ascoli Piceno e Teramo. E la casa al mare sta Martinsicuro dove trascorro tutto il mio tempo libero 😘😘😘un abbraccio forte e grazie ❤️

  • @victoriousmarck277
    @victoriousmarck277 2 роки тому +1

    Ma che bontà devo fare questa ricetta like!

  • @cucinatodaMarta
    @cucinatodaMarta 2 місяці тому

    Bellissime ❤ci ho provato una volta ma non mi sono venute bene 😢

  • @simonettataraschi4032
    @simonettataraschi4032 Рік тому +1

    Gentilmente quanti grammi più o meno di marmellata? Grazie mille

  • @mariacasarin23
    @mariacasarin23 3 місяці тому +1

    Il burro può andare bene,?

    • @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
      @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna  3 місяці тому

      @@mariacasarin23 puoi certo, non sarà la stessa cosa, però è il sostituto possibile. un abbraccio e grazie 😘

  • @domenicarusso4740
    @domenicarusso4740 Рік тому +1

    Si può ungere col burro al posto dello strutto

    • @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
      @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna  Рік тому

      Ciao Domenica, come ho detto anche a un'altra signora qui fra i commenti, io so che lo strutto è d'obbligo. Credo che con il burro venga anche buona ci mancherebbe, ma in tutta sincerità non ho mai provato. Un caro saluto e grazie mille 😘😘😘😘😘😘

  • @candidaannaevangelista8184
    @candidaannaevangelista8184 2 місяці тому

    Complimenti ,va benissimo, io non ho pazienza😢

  • @ginaranalli3021
    @ginaranalli3021 2 роки тому +1

    SCUSAMI MA QUALE E' IL VERSO DA FARCIRE GRAZIE MILLE

    • @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
      @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna  2 роки тому

      Ciao Gina io come vedi non ci ho fatto caso però mi hanno detto che avrei dovuto capovolgerle.vedi tra i commenti. Non capisco ancora il perché ma è così. Proverò e se mi riesce farò un video così capiamo bene come farle perfette. Cambia solo il verso della sfogliatura è un dettaglio davvero di perfezione. Sono belle e buone comunque, da qualsiasi parte le giri. Però ci provo. Un caro saluto 😊❤️

  • @morenamariani5722
    @morenamariani5722 Рік тому +1

    Descrizione perfetta

    • @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
      @ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna  Рік тому +1

      Ti ringrazio davvero di cuore Morena...😊mi fa tanto piacere il tuo commento così bello su questa ricetta così delicata ❤io ci ho provato...non sono state perfette, ma buone e belle a loro modo questo sì...un abbraccio e buon Natale ❤❤❤

    • @morenamariani5722
      @morenamariani5722 Рік тому +1

      @@ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna grazie di cuore...buon Natale anche a te 💫💫💫