Meine Kinder haben mir zu Weihnachten den Weber Summit Holzkohlegrill (nicht den E6) geschenkt und ich liebe ihn. Es ist der beste Grill, den ich je benutzt habe. Ich benutze es als Smoker und zum indirekten und direkten Grillen. Neben dem Summit Charcoal grill habe ich zwei Smokers und zwei Kugelgrills (beide weber). Ich benutze meine summit charcoal mehr als alle anderen zusammen. Der hat auch mehrere Vorteile über die keramik kamado Grills.
Gut gemachtes Video, das einzige was mir fehlte war, wie man denn die Temperatur regelt? Ich gehe mal davon aus unten mit dem Luftschieber und oben mit dem drehbaren Deckel. Aber welcher Zusammenhang sich daraus ergibt, habe ich nun leider nicht verstanden.
Wird zu diesem Grill auch noch eine Rotisserie erscheinen (ich liebe es damit zu grillen und möchte nicht darauf verzichten) ? Und die andere Frage wäre, ob sich der Dichtungsring im Falle einer Undichtigkeit selbst und einfach austauschen läßt?
@@webergrilloriginalstorerhe6384 , ganz lieben Dank für die Antwort. Es ist schade das hier vorerst keine Rotisserie vorgesehen ist. Denn ein Braten von der Rotisserie übertrifft einen normal indirekt gegarten Braten um längen. Ich mache gerne Krustenbraten. Bekäme ich den auf diesem Grill ebenso gut hin? Also hat er von oben genug Strahlungswärme damit die Schwarte perfekt aufplöppt? Wenn ja würde ich mir diesen Grill kaufen. Es wäre schön wenn sie als Fachhändler solche Nachrichten (also das eine Rotisserie vom Kunden gewünscht ist) an Weber weiterleiten würden. Ansonsten läßt der Grill ja kaum wünsche offen. Einzig das neue Deflektorschild in der aktuellsten Version ist in meinen Augen eine Verschlimmbesserung.
Da der Summit Charcoal mit Luft als Isolator arbeitet hat man die Möglichkeit den Innenraum von ganz heiß nach kühl zu wechseln da die Luft die Hitze nicht speichert. Bei Keramik wäre das wechseln in den verschiedenen Hitzezonen nicht so schnell möglich.
Und in welchem Szenario macht man das? Gerade bei Low&Slow will man es lange halten. Oder meint Ihr Steaks erst scharf und dann ziehen lassen? @@webergrilloriginalstorerhe6384
Meine Kinder haben mir zu Weihnachten den Weber Summit Holzkohlegrill (nicht den E6) geschenkt und ich liebe ihn. Es ist der beste Grill, den ich je benutzt habe. Ich benutze es als Smoker und zum indirekten und direkten Grillen. Neben dem Summit Charcoal grill habe ich zwei Smokers und zwei Kugelgrills (beide weber). Ich benutze meine summit charcoal mehr als alle anderen zusammen. Der hat auch mehrere Vorteile über die keramik kamado Grills.
Welche Vorteile siehst Du zu Keramik Kamados?
Gut gemachtes Video, das einzige was mir fehlte war, wie man denn die Temperatur regelt? Ich gehe mal davon aus unten mit dem Luftschieber und oben mit dem drehbaren Deckel. Aber welcher Zusammenhang sich daraus ergibt, habe ich nun leider nicht verstanden.
Ich Regel meine Kugel mit dem oberen Ventiel.Unten immer voll auf.Funtioniert wunderbar,vorrausgesetzt die Kugel ist schön dicht!
Mein Traum-Grill
Wird zu diesem Grill auch noch eine Rotisserie erscheinen (ich liebe es damit zu grillen und möchte nicht darauf verzichten) ? Und die andere Frage wäre, ob sich der Dichtungsring im Falle einer Undichtigkeit selbst und einfach austauschen läßt?
Aktuell ist keine Rotisserie vorgesehen und kurzfristig auch wohl nicht in der Planung. Die Dichtung kann sehr leicht und schnell ausgetauscht werden.
@@webergrilloriginalstorerhe6384 , ganz lieben Dank für die Antwort. Es ist schade das hier vorerst keine Rotisserie vorgesehen ist. Denn ein Braten von der Rotisserie übertrifft einen normal indirekt gegarten Braten um längen. Ich mache gerne Krustenbraten. Bekäme ich den auf diesem Grill ebenso gut hin? Also hat er von oben genug Strahlungswärme damit die Schwarte perfekt aufplöppt? Wenn ja würde ich mir diesen Grill kaufen. Es wäre schön wenn sie als Fachhändler solche Nachrichten (also das eine Rotisserie vom Kunden gewünscht ist) an Weber weiterleiten würden. Ansonsten läßt der Grill ja kaum wünsche offen. Einzig das neue Deflektorschild in der aktuellsten Version ist in meinen Augen eine Verschlimmbesserung.
its interesting the US version doesn't come with a charcoal bin.
He Dylan, the European versions of Weber Grills are often different.
@Dylan Nguyen This is the original Weber Summit Charcoal Grill Center not the new Weber Summit Kamado S6
Interessantes Video aber es zeugt nicht gerade von guter Qualität dass der Kohlerost so verzogen ist…Wie kann das sein?
@@CoRsU85 , starke Hitze!
Bruce, was wäre den der Vorteil gegenüber Keramik?
Da der Summit Charcoal mit Luft als Isolator arbeitet hat man die Möglichkeit den Innenraum von ganz heiß nach kühl zu wechseln da die Luft die Hitze nicht speichert. Bei Keramik wäre das wechseln in den verschiedenen Hitzezonen nicht so schnell möglich.
Und in welchem Szenario macht man das? Gerade bei Low&Slow will man es lange halten. Oder meint Ihr Steaks erst scharf und dann ziehen lassen?
@@webergrilloriginalstorerhe6384