как заготовить иван чай полный рецепт в описании

собираем листья иван чая, перебираем, убираем траву и повреждённый лист, плотно укладываем в банки, оставляем на солнце на 2-3 дня, далее переминаем, скручиваем, кому как удобно, но так что бы лист дал сок, стал влажным и липким, оставляем на пару часов, можно на ночь, в идеале он должен стать коричневым и липким, выкладываем лист на противень, сушим час в духовке на 100 градусов, далее досушиваем на 60 градусах с приоткрытой духовкой, готовый лист сухой и хрустящий .
Запах - в процессе ферментации в банках от на мой взгляд попахивает силосом и цветами, это нормально когда лист готов к сушке запах силоса уходит , остаётся сладкий цветочно фруктовый аромат.
в духовке чай получается вкуснее темнее и ароматней чем в сушилке
Приятного чаепития ) Благодарю за лайк и подписку ))

[@ОльгаЕкимова-ю8н]

собираем листья иван чая, перебираем, убираем траву и повреждённый лист, плотно укладываем в банки, оставляем на солнце на 2-3 дня, далее переминаем, скручиваем, кому как удобно, но так что бы лист дал сок, стал влажным и липким, оставляем на пару часов, можно на ночь, в идеале он должен стать коричневым и липким, выкладываем лист на противень, сушим час в духовке на 100 градусов, далее досушиваем на 60 градусах с приоткрытой духовкой, готовый лист сухой и хрустящий .
Запах - в процессе ферментации в банках от на мой взгляд попахивает силосом и цветами, это нормально когда лист готов к сушке запах силоса уходит , остаётся сладкий цветочно фруктовый аромат.
в духовке чай получается вкуснее темнее и ароматней чем в сушилке
Приятного чаепития )

[@ОльгаЕкимоваПроБифри]

Благодарю ❤все ясно и доступно , без воды

[@ОльгаЕкимова-ю8н]

Хранить в закрытых стеклянных банках, иначе он выдыхается