芙蓉蛋 Egg Foo Yong | 煎蛋不用加盐分享给大家好吃的做法 ｜Mr. Hong KItchen
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- Опубліковано 21 вер 2024
- 大家好 这一期视频和大家分享芙蓉蛋 Egg Foo Yong ，有叉烧的可以放叉烧 没叉烧的可以不放 家庭简单的做法 希望大家会喜欢
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材料 ：
中虾肉 4 只
鸡蛋 2 粒
荷兰葱 半粒 切丝
葱绿 适量
红椒 半条 切丝
调味料 ：
鱼露 1 茶匙
胡椒粉 适量
玉米淀粉 2 汤匙 加少许水调成 湿粉
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对以下有兴趣
1.九阳电饭锅
2.Cuitisan 各种保鲜盒 或 各种碗碟
3. 解冻盘
可以发消息给我们 ： m.me/mrhongkitc...
#芙蓉蛋 #香煎芙蓉蛋 #煎芙蓉蛋 #煎蛋 #EggFooYong #ChineseOmelette
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kh
感谢帅哥师傅的美食分享!
你真棒喔!😋👍👏話不多说这句成了你的口碑啦!讚!反而把时间專注在烹饪丶显得又快又简单.人人都易学容易吸收你的傳教方法.非常喜愛收看你的视频,再次谢谢你的分享!祝你幸福!安康!😋👏👍❤⚘🙏
感谢您的支持
没有費话做法簡單又好吃
您做出來的蛋美觀又美味，感謝您的分享！👏👍
不客气哦
終於找到一個像樣的芙蓉蛋視頻，因為我喜歡蓬鬆的做法❤
希望您会喜欢 记得多多帮小弟分享影片哦
这才是真正的芙蓉蛋做法～感谢！分享
不客气
Every family and restaurant has developed their own recipe.
Your egg foo young recipe is simple and good. Thank you.
好吃👍
跟着你的视频煮，成功很好吃，谢谢
不客气
谢谢你Mr.Hong..我也学会了。我老妈特别喜欢😍。。所以你要多加油。
不客气的 烹饪愉快
Love all all your cooking simple and very delicious. 加油 Chef Hong 👍👍👍❤️
本来以为翻蛋时可以看到特技，结果学会了怎样用普通人翻蛋的方法。谢谢你。
您好 不客气的
特别好吃，今晚刚煮。
👍
看完赞👍
谢谢你
簡單又好吃👍
I like your video straight to the point and not so long 👍🏻👍🏻👍🏻
简单易上手👍🏻👍🏻👍🏻
谢谢你的影片😉看起来好好吃哦! 加油💪
谢谢分享👍😋
不客气
Looks good.I cook it.Thanks❤
You're welcome
精彩完美的上传，太棒了，继续分享 😀✨
阿鴻的視頻非常值得欣賞
配料盆很好👍
只有大马人才会知道这公鸡碗的含义。煮菜用这碗感觉很温馨
👍
Great cook👍👍👍❤
谢谢老师教怎么翻蛋真的很好吃
学会了！谢谢您的分享，看了就好吃😍😍😍
谢谢🙏老师的分享🥰
不客气
Thanks for sharing the recipe with us 😋 marvellous
🙏
今天刚想吃芙蓉蛋，师傅就上菜了😍
我学会了。好吃。
Tq!!! Finally know how to cook this properly!!!
刚照做了，很好吃👍🏻👍🏻👍🏻谢谢🙏🏻🙏🏻🙏🏻
不客气
感恩分享 ！
Your cutting style really excellent sir...
Good job...👍👌🥇
So nice of you
好棒👍
感谢分享！
Love your cooking video. You make it so easy to follow. Love it. Thank you!!!!
Thanks so much 😊
太好了少了女聲，視頻看了舒服很多，讚👍
Wow! Love this recipe.
Awesome . Delicious ,,👍🏽👍🏽👍🏽
I love your cooking and may I know d Brand of d pan that you are using 🙏🙏👍
Wow... !!! My best friend, Great Good... !!! I wish you every day of your development.
Interesting must try
❤❤❤
wow love your video man...keep more coming!
Thanks, will do!
好清爽的发型
👍👍👍感谢分享。
🙏
I like 👍 yummy ❤️
謝謝鴻師父教我們這道下饭菜
🙏
Very good thank you
Welcome
Chef Try to do Indian Banana Leaf Meal Recipes. Love watching your videos
又多一道菜可以炒了！
Me want, very delicious 😋
刚刚看到，简单又美味，可以跟着老师学习，订阅了。
🙏
香港的芙蓉蛋用叉燒才好食-🤗
This is not egg food Yong
This is pancake food yong
Is suppose to be loose like fried noodles style
Also can add fun see if u want
N then wrap wt sang chop when eat
I
This is d original olden day style
Tq
Nice … I’ll have it for lunch thanks 😅
加入义燒更豐富好食
哦，加玉米淀粉哦。我是加鲜奶的，应该也ok。
tesyn hi tuyet v ngon thank
鲜蝦不先炒香吗
Hi red chilli use big or small chilli padi?
😋👍😄好吃饭的时候哦
Easy food
放粉是让鸡蛋蓬松吗？
您好 没错的
Woow thank you chef Hong 👍👍❤️
👍.your new haircut look good
😅😅😅
好極了
Good
So nice
Looking good ☺️
Subtitles please
When the video is playing, tap on it. U will then see a "CC" pop out on the top right corner. Click on it and you'll have the translation.
Thanks 👍
请问 Mr Hong 你的鱼露是什么品牌 ? 我美次买的都很咸
三隻螃蟹的魚露是最好的，Viet Huong fish sauce。
谢谢你， cloud9 !
@@angiequek6478 我們這裏澳洲有賣但不知道馬來西亞有沒有賣，你去找找看。
马来西亚没有看过也~
看来你应该是chef
手法很快
您好 之前是
为什么叫“芙蓉”蛋？来自 Seremban 吗？
你知道的太多了😂
芙蓉疍的骨幹材料：义燒、芽菜、韮黃都沒有，怎可冒充芙蓉疍？
想请问阿鸿，那个铁盘放葱丝辣椒丝在哪里买？谢谢
Cuitisan保鮮盒下單鏈接: www.wwmummygrab.com/mr-hong-kitchen/
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我再加一些红罗卜丝
可以教奶油鸡或者是lemon chicken吗？
您好 会安排👍🏻
Can teach me cook yeefu noodle?
😋😋😋👍👍👍
我蝦有炒，才比较不会有腥味。
您好 虾是鲜味哦 我个人做法不炒 让虾在蛋液里面焗熟 虾肉吃起来比较滑 当然您要炒也行
Mantapppppp
Any different from omelette
tsbn hao Khan thank tuyet
is that a de buyer carbon steel pan?
no la ， this pan is normal pan ， No Brand
芙蓉蛋是將雞蛋炒到芙蓉形狀, 應該是要雞蛋炒到散, 這種做法中式叫煎蛋,西式叫奄列.
這是馬來西亞史的芙蓉蛋啊，一般餐館和大排檔都是這樣炒的。要不然你來拍個視頻教一教大家，我願意學。
@@freddywong5337 馬來西亞嘅肉骨茶同新加坡肉骨茶都係唔同, 冇話 邊個正宗, 芙蓉點解叫芙蓉 應該有個理由, 而家佢呢一個做法, 一來貪方便 二 來佢唔夠功夫. 等於你食公仔麵 煎隻蛋有乜嘢分別?
@@pacvong9421 馬來西亞也有所謂的福建面，南部北部各有不同。所以何必執著于一模一樣？？？每一個地方都有自己的烹飪方式。
@@pacvong9421 馬來西亞的肉骨茶才是正宗。
馬來西亞是藥材味濃厚，而新加坡是胡椒味濃厚。這點你要知道。
知道爲何會有肉骨茶的出現嗎？？？新加坡根本不是正宗，希望你去了解了解。
@@pacvong942120世紀初，許多福建人因原鄉土地不敷使用，加上糧食不足，聽聞南洋遍地是黃金後，甘冒著生命危險義無反顧出洋南下，從事苦力工作。這些工作場景有人說是巴生港、也有人說是新加坡，但大致上都是苦力們在搬運貨物的過程中，偶有藥材碎片掉落在地，於是拾起來收集後，拿到專賣肉骨的攤位集資煮食，逐漸形成肉骨茶這樣的特色佳餚。
1945年巴生出現肉骨茶攤，但19世紀末新加坡可能就存在肉骨茶？
1945年二戰結束後，來自中國福建的李文地在巴生經營了第一個肉骨茶的攤位。據傳早期苦力們就是把藥材帶到李文地的食檔集資煮食，後來他參照配方加以改良，才變出巴生肉骨茶的最初版本。
在新加坡，根據淡馬錫理工學院出版的「新加坡小販經典揭曉：解讀25種最喜歡的菜餚」指出，肉骨茶在20世紀60年代才成為流行的街頭美食。那正巧是1965年新加坡脫離馬來西亞聯邦獨立的時代背景，許多華人遷徙至新加坡定居，並且把肉骨茶帶到當地，白湯底的潮州肉骨茶可能也是那時候形成。
上述的時間軸其實已經很完整，然而卻有人認為肉骨茶可能早在19世紀末就已經出現在新加坡，讓真相變得更撲朔迷離。新加坡「I eat is shoot i post」博主Leslie Tay博士實際採訪後，發現當地有老人家在二戰前就已經有邊吃肉骨、邊喝茶的記憶。
馬來西亞美食作家林金城也曾做過肉骨茶發源地的研究，他指出由於飲食史料嚴重不足，並缺乏資料性的深刻紀錄，因此挖掘過程只能對坊間傳說耐心推敲以及田野調查。最後他綜合所有想法後，推斷肉骨茶發源地就是巴生！而其中最主要的關鍵，竟然在於肉骨茶中的「茶」。
起源故事中並沒有提到「茶」，肉骨茶為什麼叫茶？
林金城指出，在肉骨茶起源的故事中，沒有提到茶所扮演的角色，但名稱卻叫成肉骨茶呢？順著「茶」的線索考究下來，得出了巴生就是肉骨茶發源地的結果。他指出，在福建泉州、廈門一帶，以前就有邊吃肉骨邊喝茶的飲食習慣。後來新加坡開埠初年，就有苦力把這套習慣傳到那裡。這也是為什麼Leslie Tay會從採訪得知老人家在以前就有相關記憶，而福建原鄉並沒有肉骨茶這樣的說法。
肉骨茶名字的來源，實際上出自於李文地。由於李文地是肉骨茶的創辦人，有人為他取了個花名叫「肉骨地」，而泉州話中「地」與「茶」同音，久而久之肉骨地變成了肉骨茶。後來李文地乾脆將泉州吃肉配茶的食俗結合進料理中，「肉骨茶」一詞正式誕生。而肉骨茶（Bak kut teh）中的「Bak（豬肉）」是福建話，並不是潮州的「Nek」，也象徴它原始的福建血統。
結案！肉骨茶來自巴生，但潮州肉骨茶的確是新加坡發明的
綜上所述，肉骨茶發源地的確是馬來西亞巴生。之所以會有許多人混淆，以為發源於新加坡，得歸功於新加坡的出色的行銷能力，實際上潮州式白湯肉骨茶的確也源自於新加坡。
谢谢你
🙏
食谱放2汤匙玉米淀粉错了,视频教放2茶匙玉米淀粉
Where u place e divide plate
Hi chef Hong, why did you add corn starch, any reason for this.
Thank you
If chef is busy, can any one of the commentators please reply 🙏
您好 加湿粉 煎出来的鸡蛋比较蓬松 口感好
@@MrHongKitchen Ooo Chef HOng , your reply in Chinese whereas I am english speaking.
@@balbirkaur4795 It to make the omelette more fluffy
Thanks Chua
fuiyohh
请问芙蓉蛋是否出自马国芙蓉？建议说一下菜的來源或历史，节目会更充实。
相传芙蓉蛋是清代翰林朱善祥在云南任主考时吃到的地方菜，因菜味鲜、甘香、软滑，神似绽放的白芙蓉，故名“芙蓉蛋”，其回到家乡后，他结合了当地的饮食习惯重新调整口味。从此，芙蓉蛋便在浙江省桐乡市濮院得到流传 。
@@starstar-ken723 谢谢
请问这锅子是多少寸的？
Hi Mr Hong, 请问没有玉米蜀粉用风车牌Potato Starch可以吗？
您好 可以的
@@MrHongKitchen 谢谢你
师傅会教烤叉烧吗？
👍👍👍😋❤️
你可以做牛肉料理吗？
您好 会安排哦👍🏻
请问会教做鸡饭吗？
您好 会安排的👍🏻
谢谢你
👍👍👍
为什么要放淀粉水？
您好 这样可以使到煎出来的蛋更加蓬松