Bütün Sırlarıyla Evde Taş Gibi Yoğurt Mayaladım!
Вставка
- Опубліковано 2 лис 2023
- EVDE TAŞ GİBİ YOĞURT - Bütün sırlarıyla evde taş gibi yoğurt mayaladım. Yoğurt yapımının en önemli noktası bence sütün kalitesi. Hem sütü hem de diğer ürünlerini mutlaka denemenizi öneririm. Bir kere yoğurdu bu sütle yaparsanız farkı anlayacaksınız. Afiyet olsun!
EVDE BOL KAYMAKLI YOĞURT
3 litre Uluova %100 A2 sütü
3-4 yemek kaşığı Uluova Süt yoğurdu
Hazırlanışı:
İlk olarak sütün dibini tutmaması için tencereye sütü dökmeden önce su ile çalkaladım. İçindeki suyu bir kaba döktüm. Sütü ocağa aldım ve köpük köpük olan kadar sıcaklık 92 dereceyi geçmeyecek şekilde ısıttım. Süt köpük köpük olunca küçük ocağa aldım. 10 dakika boyunca sütü havalandırarak ısıtmaya devam ettim.
Isıtma işlemi bittikten sonra yoğurt mayalayacağım cam kavanozlara sütü paylaştırdım.
Mayalama sıcaklığına olan 47-48 dereceye kadar soğumasını bekledim. Uygun sıcaklığı anlayabilmek için serçe parmağımın uç kısmını sütün içine batırdım, 10 saniye yanmadan tutabilirsem tamamdır.
Ben maya olarak yine Uluova‘nın yoğurdunu kullandım. 3 litre süt için 3 yemek kaşığı yoğurt yeterli oluyor. Yoğurda sütü dökmeden önce kaşıkla bir güzel ezdim. Üzerine ılık sütü döktüm ve homojen olarak kadar karıştırdım.
Yoğurdu kaymaklı istediğim için kaymağı bozmadan ortadan ya da kenardan delerek mayayı ilave ettim. Üzerine havlu kağıt ve kapak koydum. Ortam sıcaklığının 45 derecenin altına düşmemesi için mayalama işlemini önceden ısıttığım ve kapattığım fırında yaptım. 4 saatin sonunda yoğurtları fırından çıkardım ve üzeri açık şekilde tezgahta 10 dakika havalandırdım. Kavanoz kapaklarını kapatıp +4°C’de buzdolabında bir gece beklettim.
Gördüğünüz gibi yoğurt tam da istediğim gibi kaymaklı oldu. Uluova süt ve süt ürünlerinin farkı da ata süt oluşunda. Mutasyona uğramamış, doğal ve sindirimi kolay, sütlerini ve bu sütlerden yapılmış ürünleri bizlere ulaştırıyor.
İşbirliği
Tek tek mayalamayla ugraşicana tencerede mayala sonra kavanozlara dökk...😂😂😂😂
Ne fark eder has süt ha yoğurt sonuç ta şişeye giriyor
@@eymenturk9724
Ne farkeder olur mu?
Daha pratik ve daha eṣit paylaṣtırılmıṣ oluyor mayası
@@imrannazl8769 ben yazınızı yeniden okudum yanlış anlamışım nasıl olmuşsa tencerede mayalnsin sonra yoğurt u şişelere doldurdun anlamışım. Evet doğrusu dediğiniz gibi bir kapta mayalandirktan sonra şişelere doldurmak çok mantıklı 🖐️
Bunu söylemeye gelmiştim inanın .Ne öyle o kadar kavanozla tek tek kaymağını milimetrik açıp artistik mayalandırma şovları😅
@@eymenturk9724
Yani 🤷🏻♀️
Teşekkür ederim 🎀
Ben 5 litre süte 1 yemek kaṣiığı yoğurt ile mayalandırıyorum...kesinlikle fazlasına hiç gerek yok 😊
Ben bı çay kaşığı
O kadar çok maya konulunca ekşi oluyor yoğurt bizzat tecrübe 5 litre ye en fazla 2 yemek kaşığı yoğurt yetiyor 10 gün durursa ekşimiş buzdolabında
@@ilknuraydn1824
Evet, aynen o tecrübeyi bende yaptım...bana 1 kaṣık fazla fazla yetiyor 😊
Bencede az daha iyi dun tapdım 2 lt bir küçük kaşıkin yarısını atdım güzelde oldu😊😊
Yoğurt yaparken çok maya konmaz
Sutu kaynatiriz kaynarken kepceyle segirdi segirdi karistiririz.Sonra neye mayaliycaksan ona alir ustune ince bez orter sogumasini bekleriz serce parmak 10sn durur 7 8 sn de yanarsa tam kivamda.mayayi sutle hafif ilitip icine ekler karistiriirz ustune kapak bez minser battaniye fln koyulur.5 6 saat sonra mis gibi kaymakli suyu yuzunde harika yoguet olue
Koyun sütümü benim koyunların var 200tane bende böyle yapıyorum herkes hayran kalıyor ben üstünü çamaşırla 🤭 bastiriyorum 3saat d bekletiyorum kaşık gecmiyor maşallah sizde benim gibi yapıyorsunuz harika 👍🏻👌💯💖
Zaten peçete zararlı
Koyun sütü her zaman güzel yoğurt veriyor. Bayılıyorum 😊😊
Koyunum var diyorsunuz, sütün koyun sütü olmadığını anlamıyorsunuz 🤔
reklâm kokuyor ayrıca konuşmanız yordu resmen beni bu ne hız
İşbirliği olduğunu belirtiyorum 🙏🏼
Mayaya bir kahve kaşığı şeker ekleyip iyice çırp ve süte ekle ,daha az ekşi oluyor ve daha iyi mayalanıyor. Iki üç saat yeterli yoksa ekşi olur.
Şeker probiyotikleri azaltir
@@meryemkismetli7852 Mayayı şeker besler, bu yüzden sirke ve turşu yaparken şeker eklenir.
@@necetinyol9458 Şekerin çeşidi var. Biri laktoz, senin koyduğun glikoz.
O kadar derece kullandı, en sonunda parmağını soktu 47 48 derece oldugunu anlamak için
Çünkü herkeste derece yok 🙏🏼
@@SercanÇamparmak ne kadar duracak demediniz ama
@@TheKabdan7 saniye sonra parmağınızı hafif isiracak o sıcaklık
@@SercanÇamsütü kaynatirken derece varda yoğurt yapmak için mi yok?
@TheKabdan Sütü ısıtinca iyice karıştırıp sonra parmağını batır ve dokuzuncu saniyede yanarak çıkarmanız lazım, hemen mayanin içine bir kaç kaşık sıcak sütten ilave et çırp ve süte ekle, sütün kesilmesini engellemiş olursun, daha güzel olur👍
Tencereyı ıslatıp sütü pişirmek ve pişerken savurarak pişirmek👍ben de anneannemden böyle öğremdim⚘şahane oldu🏅
Ellerine sağlik oğlum, canımız da çekti ; yoğurtlarını afiyetle yersin artik.Bir dahakine çökelek yaparsan harika olur❤
Çok teşekkür ederim. Yapacağım tabii, buradan da paylaşacağım 🙏🏼
Çinko tencerede süt kaynatılmaz yemek yapılmaz altını tutar sadece yoğurtlu çorba hoşaf falan kaynatılır
Yalnış biliyorsunuz hanım efendi esas bu tencerede yoğurt çok güzel olur. Babannem çinko (Azerbaycanda emaye denir) tencerede tahta kaşık kullanarak yapardı yoğurdu çokta güzel olurdu. Geçenlerde şef Rafikanın yoğurt mayalama videosunu izledim oda aynısını yaptı. Çelik, alüminium ve bakır kullandığımızda yoğurdun içindeki yararlı bakterileri öldürüyormuş dedi Rafika. Sevgiler 🌸
Usta sabrına hayran oldum. Bu kadar uğraşı Çok yaşa emi
Sağ olun, var olun 🙏🏼
Anneler bunu 50 senedir yapıyor 😂
Çok güzel olmuş ellerine sağlık
Çok güzel bir anlatım olmuş. Elinize sağlık.
Isı ölçerim yok. Sütün uygun sıcaklığa geldiğini anlayabileceğim pratik bir yöntem varsa önerebilir misiniz lütfen?
Gözlemleyerek ve parmağı batırarak ölçebilirsiniz. 🙏🏼
Parmağınızı batırın 7 saniye sonra yanmaya ,içinde tutamamaya başlarsaniz olmuştur 😊
@@bef15tencerenin dışına elleyerekte anlayabilirsiniz
Çok güzel olmuş 👏🏻
Çok teşekkür ederim 🙏🏼🙏🏼
@@SercanÇamsütü kaynatmadan mı kaynatmadiniz mı???
@@user-bl1gy1oq6v kaynatmadım, pastörize süt 🙏🏼
@@SercanÇam teşekkürler
Süte tırnak sokulmaz tırnak mikroptur. Sütün sıcaklığını anlamak için süte serçe parmağın dirseği ile bakilir
Elı temızmıstır belkı 🤔🤭
@@ebrukaradag3362 Tırnağını sokuyor tırnak mikroptur
😂😂
@@ebrukaradag3362 Tırnak mikrop anlamadın mı
Siz on tırnaklarıyla emek yapan görmemissiniz sanırım
Denemek lazım güzel görünüyor😊
Ben herşeyin dogalini kullanıyorum koyunlarimdan bahcemden çünkü ben nigdeliyim 😂
Süper ötesi olmuş diyebilirim
Sağ olun 🙏🏼🙏🏼
Elinize sağlıkkk🎉
Çok teşekkür ederim 🙏🏼🙏🏼
Bende mayaladim dün cam kap gerçekten daha sağlikli çûnkü yogurt probiyotik pilastikler uygun deģil
Ben tencerede yapıyorum kaseler koyuyorum yiyeceğimiz zamanda
Mayayı kendiniz yapmayıp hazır yoğurttan kullanıcaksanız sütü de işlenmiş olarak alabilirsiniz farkı olmaz. Zaten işlenmiş sütler de sizin gibi ısıtma işlemi yapıyor üstelik hem daha sağlıklı oluyor (açık olanda havadan mikroorganizma bulaşanilir) hem de yağı homojen karışmış oluyor. E zaten siz mayayı kendiniz yapmıyorsunuz işlenmiş yoğurt kullanıyorsunuz o zaman sütü de o şekilde kullanabilirsiniz.
O hazır yogurt degil starter kültür kullanılmıyor. Kara maya ile üretiliyor diye biliyorum. Hazır yogurt dedigin Sütaş pınar eker vb. Endüstriyel markalar. Çanakkalemde bayır ve uluova yogurt kara maya kullanır
@@Channel1734 hazır yoğurt dediğim evde yapanlar için dedim çoğu hazır yoğurt kullanıyor ya maya olarak.
@@cansuozden6179 arkadaşım diyorumki bu küçük firmaların ürettiği yogurtlar hazır yogurt sınıfına girmiyor. Kendileride ev yogurdu mayası kullanıyor sürekli bi önceki yogurdun mayası kullanılıyor. Hazır yogurtta ise toz şeklinde starter yogurt kültürleri kullanılır.
@@Channel1734 biliyorum ancak herkes küçük firma değil ve evde ilk yaptıklarında hazır yoğurt kullanıyorlar belki sonrakinde önceki ev yoğurdunu kullanıyor olabilirler bilemem ama ilkinde hazır yoğurt kullanılıyor. Maya yapılabilen bir şeyken.
@@cansuozden6179 tamam bu işin okulunu okumuş fabrikasında çalışmış süt üzerine tezini yazmış olan sensin en iyi sen biliyorsun 👍
Ben 5litre köy sütünü orijinal köy mayasından bir çay kaşığı dolusu ekleyerek mayalıyorum hem tatlı hem taş gibi oluyor
NEM SEI QUANTOS MIL KILOMETROS TEM ENTRE A ALDEIA E A MINHA CASA NO BRASIL!!!😢😢😢
ben yogurtun suyunu seviyorum cam da yogurdun suyu olmuyor
Tebrikler 🎉
kavanozlar cok sirin gozukuyor nerden aldiniz😊
Bana ınsta’dan yazarsanız linklerini paylaşabilirim 🙏🏼
Migrosta çok var
tubitak onayli dedigi yerde gumledim. tubitak kurumunun onayi benim gorusumde tam tersi etki yaratiyor.
Ne desem bilemedim…
kurum yandaşları kayırmak amacıyla kurulsa anca bu kadar olurdu ustat bence.
Elinize sağlık, annem huninizi nereden aldığınızı çok merak etti. Nereden aldınız acaba?
Bana insta’dan yazar mısınız, hesabın adını paylaşayım
🙏🏿 bu işaret hinduların bunu kullanmayın
Neden? Emojilerin hangisi Türklerin? Biz bunu kendimize göre yorumluyoruz ona göre kullanıyoruz. Kullanınca hindu olmuyoruz. Dinimizi bu kadar hafife indirgemeyin. Ve emir kipi kullanmayın 🙏
@@esraciftci8239 🙏
@@esraciftci8239Hindu ve Budistlerin işareti.. arkadaş doğru söylemiş... Şeytan ayrıntıda gizlidir...Zaten bizi bu algılarla..Bu hale getirdiler...
Bu dua emojisi değil ayrıca herkes yanlış biliyor. İki eli çarpıp onay işareti, çak demek.
Ben de Uluova süt kullanıyorum çocukluğumda içtiğim sütün lezzetini alıyorum yordum da taş gibi oluyor gerçekten çok mükemmel tavsiye ederim
Ellerinize emeğinize sağlık 🙏🏼
hangi marketler de satılır bu marka süt acaba
Firini kac dereceye ayarlanicak
Sağ üst köşede üç nokta var, oradan açıklama kısmını görebilirsiniz
Çalkaladığınız suyu döktünüzmü yoksa sütü üstunemi ilâve ettiniz.?
Yo döktüm 🙏🏼
ماهو السائل الذي وضعته بالقدر أولا ،والخميرة التى وضعت ماهي؟.
شكرا لمجهوداتكم ،انامن الجزائر ارجو التوضيح
Çok güzel 🎈
hazir yoğurt ile zaten taş gibi tutuyor onemli olan evde yapilan maya ile yapmak
Her zaman bulmak mümkün değil 🙏🏼
Elinize sağlık çok guzel görünüyor 😊 Cam kapılarınızı nereden aldiniz acaba?
Bana instadan yazarsanız link paylaşabilirim 🙏🏼
Cam kavanozların linkini bana da gönderebilir misiniz?@@SercanÇam
@@MYlmaz-fd8lm instadan yazar mısınız? Oradan göndereyim🙏🏼
Suyu olmayan yoğurt taş gibi olanı neden daha çok sevilip maharet sanılıyor, yoğurt altı suyu yoğurttan daha besleyici bir şey, taş gibi olması marifet değil yani , ayrıca hazır yoğurtla zaten susuz sert oluyor 😂
Suyu çalkalayıp döktünüz mü yoksa dökmediniz mi
Döktüm 🙏🏼🙏🏼
1 kiloluk kavanozda mayalayip ters cevir bakalim dökülmeden kalicak mi
Tabii 🙏🏼
Muhteş az önce yaptım bende
Ellerinize sağlık, şifa olsun 🙏🏼
Jersey ırkı ne zamandan beri ata ırkı da ata sütü oldu? Jerseyler ithal inekler, tereyağı bol oluyor. Hayvancılık düşünenlere tavsiye edilir ama uluoba biraz sıkmış onay ata sütü falan palavra 😅
Hepsi belgeli…
@@SercanÇam ilk jersey ırkı 1960'larda Türkiye'ye gelmiş, ata ırkı olması için pek yeterli süre değil :)
İndüksiyonlu ocaktan memnun musunuz? Almayı düşünüyorum ama elektrik faturası cok gelir mi diye tereddut içerisindeyim. Markasi ne ve aylık ne kadar yakıyor ortalama
Cevaplarsaniz cok memnun olurum
Ocağım elektrikli ama indüksiyonlu değil. Markası Teka ve çok memnunum. Faturaya etkisi çok çok az bence. Ben evde her gün defalarca kullanıyorum ve faturam az geliyor 🙏🏼
@@SercanÇam ne kadar geliyor diye sorsam 🤣 toplam evde kaç kişi yaşıyor ve de
Ne yaparsaniz yapin yogurttan alinca yoğurt sulanir.
Sütü aldoğınız yerde maya da satıyor olmaları gerek...🤔
Bende kapıya gelen sütçüden alıyordum denemelik 2 lt süt aldım yoğurdum çok güzel olmuştu,öğrendim artık diye sevinip ertesi hafta perşembe gene aldım bu kez 4 lt aldım 3 lt.resinden yoğurt mayaladımkalan 1 lt.reyide eşimle oğluma ayırdım,eşim sütkolik,oğlumda kakaolu içiyor....2. Kez mayaladığım yoğurtta tutmuştu ama süt yağsız ve sarı kaymak değilde beyaz kaymak oluyor üzerinde...kapıya gelenden almayı bıraktım...mandıra ürünleri satan dükkân var ordan alıp deniycem....yıllardır mayalıyorum sıcaklığını bi türlü tutturamıyordum..int.sitesinde termometre buldum,eşime alalım dedim baktım he diyip oyalıyo beni sürekli...bende nolursa olsun bu yoğurdu tutturana kdr devam dedim .yıllar sonraki ilk denememde başarılı olunca bendeki gurur anlatılır gibi değildi sanki ülke kurmuşum gibi 🤭😁😃
Halbuki ananem babannem sürekli inek besleyen insanlardı vw sürekli gözlemlwrdim,o zamanlardan hatırımda kalan en önemli sözleri parmağının dayanacağı kdr sıcaklık olması gerekiyor demişlerdi,ama sıcaklığı tutturamıyordum işte,hep salyalı ve uzayan yoğurtlarım olmuştu hüsran yaşamaktan bıktığım için vazgeçmiştim...ben bile mayalayabiliyorsam herkes yapabilir vazgeçmeyin denemekten😎
Süt çok kaymaklı, nereden bulacağız böyle güzel sütü
Sitelerinde bütün satış noktaları yazıyor 🙏🏼🙏🏼
Hazır yoğurtlu maya olur mu 🙄🙄 10 senedir mayalarım hiç hazır yoğurtla mayalamadım 10 sene önce arkadaşım verdi halen aynı maya kullanıyorum ve çok güzel oluyor
Peki o mayayı nerden almiş😂?
Ellerinize sağlık 🙏🏼
@@Fevzi-qf3oshazır yoğurtla olan maya kaliteli değil eskiden hazır yoğurtmu vardı o zaman maya nerden geliyordu ?
Mataşancak yogurdu iyice mayasıyla karıstırmak daha mantıklı bence
arkadaşlar benim annem 2 gün aralıklı soğuk süte yoğurt ekliyor bekletip dolaba koyuypr mükemmel oluyor
Aa denemek gerek, ilginçmiş
Bişey sorcam bilmediğim için soruyorum agresif cevaplar vermesseniz sevinirim
Yoğurdu mayalamak için yogurt lazımsa ilk yoğurt nasıl oldu
Aslında farklı yöntemler ile sütten maya elde edilebiliyor. Limonla süt kestirilerek o süt kesiği de maya olarak kullanılabilir. Fakat yoğurttan yapmak daha kesin bir yol olduğu için tercih edilen o oluyor.
Sabah çimenlere düşen çiğ.le taze çiçeklerle çok yöntem var .asıl ben kefir danesini çok merak ediyorum bilgiye ulasamsadm
Estağfirullah neden agresif cevaplar verelim. Çeşitli yöntemler var. Sabah çimenlerin üzerini çiğ, nohut bildiklerim arasında🙏🏼
Her eve senden bir tane lazim🤣🤣🤣
Serçe parmak yanacak mı? Süresi nedir benimkiler sulu oluyor.
10 saniye tutmanız gerek
👏👏
Ohhh ve kaymağı toplamayan biri nihayet 😂
BU SÜT K.MARAŞTA YOK 😢
Markaya haber vereceğim
Bu hangi markette var
Sitelerinde bütün satış noktaları detaylı bit şekilde yazıyor 🙏🏼
Jersey inek sütü her zaman taş gibi olur ama lezzetsizdir.
Bence lezzetsiz değil
Öncedem ısıttığım fırın deniyor. Hangi derecede 45 mi 50 mi 100 mü 150 mi 200 mü?
Açıklama kısmında bitin detaylar yazıyor beyfendi…
@@SercanÇam ok.👍
Taş gibi yoğurt Sevmiyorum Ben ya normal biraz suyu olucak mmmmm missssss gibi😊
Fırına gerek yok ki,bende yarım litrelik kavanozlara yaparım.bir kac hafta bozulmadan dolapta kalabiliyordiğerlerine kaşık girmemiş oluyor.
Ellerinize sağlık 🙏🏼
Uluova süt yoğurt nerede satılıyor hiç duymadık
Sitesinde satış noktalarının listesi mevcut 🙏🏼🙏🏼
Herkes yoğurt mayalama videosu çekmese olmaz , hey Allahım 😂😂😂😂😂
Çok haklısınız
Sütün kaynamasını dereceyle ölçüp mayalanmaya sıcaklığında parmak kullanan koca yürekli abimiz
Evde derecesi olmayan kişile için :) hijyen için değildi 🙏🏼
@@SercanÇam ne hijyeni abi bizimkiler de parmak kullanıyor merak etme 😅😅
❤❤❤
Anlamadim ben hazir süt ile hazir yogurt kullanarak mi mayaladiniz. Ben ilk yogurt yaparken bilemedim hazir yogurt ile mayaladim ve igrenc olmustu Allah affetsin sümük gibi olmustu yogurt dokmek zorunda kalmistim hepsini. Ondan sonra hep evde yapilan yogrt ile mayaladim guzel oldu. Simdi sizdr görünce cok sasirdim nasil oluyor hazır sut hazir yogurt ile ben koyden yogurt alip yapıyorum inek besleyen yengem olmasa yandik diyorum çünkü yogurt cook yeniyor evde cocuklar seviyor biz de ayrani her sofrada neredeyse iceriz severiz 10 kilo mayaliyorum genelde 😅
Evet hazir yogurttan ,tutmuyor yogurt illaki ev yogurdundan maya olur diye biliyordum bende şaşırdim 😅
@@ozencgencmert bilmiyordum eh canim ülkemde hersey olur ,yurtdışında gavur ellerinde yasiyoruz öyle birsey yok maalesef kiymetini bilin yasadiginiz memleketimin😊
Bir de açık süt kullanıp maya olarak hazır işlenmiş yoğurt kullananlar var bence o da yanlış mayasını kendşniz hazırlamıyorsanız sütü de işlenmiş kullanabilirsiniz onlar da aynı şekilde ısıtma işlemi yapıyor ve yağ derecesini de ayarlayıp homojen karıştırıyorlar
En önemli nokta sütün kalitesi🙏🏼
Kardeşim .gerçek yogurdun sutunu mayaladigin kapda bir gun buz dolabinda bekleteceksin Ertesi gün kisik ateşde en az bir saat kadar bişiriceksin .Fokur fokur kaynamamalidir sut.Sakin olmalidir.
Maya köy mayasını neredan bulacağız. Market yağurdu ile probiyotik oluyormu yoğurt acaba?
Kaymakli istediğim icin kaymağı bozmadım ne la 😀 ilk defa mi yapıyorsun 😂😂😂😂😂
Çok kez yaptım, sizce ilk kez yapsam böyle detaylı anlatabilir miyim?
Tübitak onay verdiyse kesin iyi süttür 😂😂😂
Kaç litre süte ne kadar myalık yoğurt koydunuz
Detaylar açıklama kısmında 🙏🏼
Benim elimden süt yogurt olmuyor. Her şekilde denedim. Her şartı sağladım. Tutmuyor bir türlü. Aynı sütten aynı ortamda annemin mayaladığı yoğurt oluyor ama:)) Böyle bir şey duydunuz mu hiç?
İlk defa duydum 🙈
Pardon beyefendi, maya olarak HANGİ MARKANIN YOĞURDUNU KULLANDINIZ, pek anlasılmiyor, hızlı geçiyorsunuz
Uluova markasını kullandım. Detaylar açıklama kısmında 🙏🏼🙏🏼
O ne öyle küçücük kabın içine üç dört kaşık yoğurt mayalanmış siniz.Ben üç litreye bir kaşık maya kullanıyorum fırınla da uğraşmıyorum.
Tek kavanoz yapmadım ki. Orada birçok kavanoz mevcut.
❤
Ata süt tanimina cok guvenim yok, ARİ sut dersek ona komple okeyim:))
masalla
Selam abi evde ekşi kirema da yaparmısın
Daha önce yapmadım ama araştırayım🙏🏼
@@SercanÇam çok teşekürler bekleyeceğim
Derece muhabbeti beni ürküttü anam babam usulüne devam
Kaynat 30 dk bekle 1 kasik yoğurt koy karıştır
Yani tubitak onayida ne biliyim enson hosaf makinesine mi birincilik vermislerdi 😂😂 onlarin uzmanlik konusu hosaf diye biliyorum😂😂
🙏🏼🙏🏼
Hazir yoğurtla ev yogurtu mu mayalanir
Aldığınız yoğurda göre değişir
Süt tenceredeyken sicakligi uygun sıcaklığa gelince yoğurdu homojen hale getirip hazırlanan yogurdu tüm tencereye aktarıp sonra cam kavanoza paylastiraydin. Çünkü üstünde ki kaymağı bozmaya gerek kalmazdı sonradan. Yanlış siralama yapmissin. Hiç Bi yoğurt yapan köylü kaymağı delip yoğurt eklemez
Normal dokulmez cunki hava almiyo kenarindan
Geniş bir kapta mayalada ters çevir göreyim taş gibimi
Kurnaz😂
Neden kurnaz olayım, yaptığımı gösteriyorum
Jersey süt zaten her halükarda taş gibi olur
Derece kullaniyorsun parmagini sokuyorsun, ev yapimi yogurt yapiyorsun mayasini hazir yogurttan yapiyorsun. Ne anladin yurdagul?
Herkeste derece olmadığı için elimle gösterdim
Bu markayı nerde bulabiliriz
Sitesinde satış noktaları mevcut 🙏🏼
ben şurup şırıngasıyla mayayı ekliyorum
Ellerinize sağlık
Tabiki taş gibi yoğurt olur hazır yoğurtla yapıyorsun organik olmuyor güzle kardeşim
Bunun tam tersinin savunanlar olmuştu. Başka mayam yoktu, ben de onunla yaptım.
Üç yemek kaşığı çok olmuş bir çay kaşığı yeter demişler ne kadar köpürtmeye devam ettiniz kaynatmadınız mı
Hayır kaynatmadım, süt pastörize🙏🏼
@@SercanÇamsüresi ne kadar
4 saat fırında durması , maliyeti aşırı derecede artirmiyir mu
Fırını çok az isitiyosunz 5dk gibi.sonra kapatıyoruz o ısı yetiyor
Fırın kapalı oluyor
Erkek milleti işte😂. Hiç bu kadar uğraşmadan daş gibi yoğurtlarım😂
Bunun cinsiyetle alakası yok. Ben en doğru yöntemi adım adım paylaştım 🙏🏼
@@SercanÇam espri ile yaklaşmaya çalıştım kardeşim. Emeğine sağlık, ama inan biz kadınlar daha pratik yöntemlerle hareket ediyoruz. Senin ki uzun ve teferruatlı. Saygılar
👌👍🤲⭐⭐⭐⭐⭐
Я люблю кислый йогурт..
Benim.eşim.sadece sütü içmeyi biliyor
Bu süt nerde satılıyor
Sitesinde satış yerleri mevcut, sürekli güncelleniyor 🙏🏼
Firin derecesi kacti
Video üzerine basılı tutarak açıklama kısmında detayları görebilirsiniz 🙏🏼
Çelik de ben kaynatıyorum
O sütü nereden alabiliriz?
Uluova’ın sitesinde satış noktaları yazıyor 🙏🏼
Ofarin
fırın sıcaklığı kac derece olacak üstad
50 dereceye ısıtıp kapatmak yeterli olur 🙏🏼
@@SercanÇamkaç dakika isitmaliyiz peki ?
Ata süt ne oluyor?
A2 süt mü demek istediniz
@@SercanÇam Evet pardon, öyle demek istedim.