HOW TO MAKE PERFECT POPCORN
Вставка
- Опубліковано 24 січ 2024
- Who else needs a popcorn recipe?!
Well, my dears, I needed it because sometimes it would make the popcorn very well, and sometimes it would burn before it popped nicely.
After that, I would give up and not make them for a long time, but luckily I discovered two tricks for great popcorn.
The first trick is to mix the popcorn with oil before putting it in the pot.
Another trick is to first put 3 popcorn kernels in the pan and only when they pop throw them away and add the rest of the popcorn.
Read the third factor that does not depend on you at the bottom of this text.
Ingredients:
Half a cup of popcorn or about 100 g
about 3 tablespoons of oil (enough to soak the popcorn)
About 2 g of salt
A spoonful of butter
Preparation
Prepare half a cup of popcorn or about 100 g and add about 3 tablespoons of oil to it.
Popcorn must be well soaked in oil, i.e. so that each grain is covered with oil.
Then add about 2 g of salt and mix well.
Prepare a wide pan and place it on the stove.
First, put only 3 popcorn kernels and wait for the pan to heat up enough and for them to pop.
When the first three kernels have popped, throw them away and add the rest of the popcorn.
Shake the pot constantly until all the popcorn pops.
This way, your popcorn should not burn even a little.
At the end, put a teaspoon of butter in the still hot popcorn if you want.
WHICH OIL TO USE FOR POPCORN
It is best to use an oil that has a high smoke point.
In this case, I use avocado oil because it has a smoking point of around 220 °C, which is very high.
If you don't mind that the oil burns, then you can use any oil, but it is better for your health if the oil does not burn.
HOW TO CHOOSE POPCORN?
The first answer I will give you is that it can be very difficult to choose good popcorn.
Let's get the easy part out of the way.
Always choose homemade popcorn or an organic product on the market.
And that's the easy part.
What affects the popping of popcorn is the moisture content, i.e. water, which should be around 14%.
If the popcorn has less moisture, it will not pop nicely.
Why do you ask?
The moisture in the popcorn is the one that, due to heating, creates steam, and the steam creates pressure that causes the outer part of the popcorn to burst.
If the moisture content is too high and if the popcorn is not dry enough, there is simply nothing to pop, there is no pressure and the popcorn will just open and look more like a cracked kernel and less like a nice white popcorn.
Now, producers should take care of that and if you find popcorn that pops well then always buy it.
And of course, stick to all the tips in the recipe, because even if you have good popcorn with optimal moisture content, you can really ruin it if you don't store it well.
#popcorn #popcorn #recipes - Навчання та стиль
Pa, sjajno! Odličan savet. Hvala.
Hvala puno od srca!
Hvala ti draga Aleks na odličnom savetu kako treba iskokati kokice. Srdačan pozdrav. ❤❤❤
Drago mi je da ti se savjeti sviđaju. Lijep pozdrav i tebi.
Konačno su mi uspele kokice. Hvala vam na receptu.
Baš mi je drago Gordana.
Odličan recept ❤❤
Hvala lijepo!
Здравствуйте Александра..Большое вам спасибо за рецептик.❤
Много благодаря!
Ottimi consigli. Grazie Alexandra 🤩
Grazie mille Marianna!
Dobro jutro mila divota hvalaaa na divnom videu pozz za divnu porodicu ugodan dana i vikend 👌❤️💋❤️❤️💙💁♀️👏
Dobro jutro draga Goco. Drago mi je da ti se video sviđa. Lijep pozdrav i tebi!
Hvala ❤
Hvala tebi.
Suuuper 👍 🌹
Hvala lijepo.
Pozdrav Aleksandra,bravo!❤
Hvala lijepo draga Mirjana.
Mulțumim pentru retetă❤
Bravissimaaaa❤
Grazie mille!
"Zdravo Aleksandra" 😊
Moj način se razlikuje u tome što direktno u loncu sve pomešam, jedino povremeno otškrinem poklopac to mi je bilo logično, jer je mašina za kokice otvorena... Više ne stavljam puter jer su mom sinu "čudne" 😂 I koristim Arganovo ulje (živim u Maroku), njegova tačka dimljenja je 250, malo niža od Avokadovog, ali takođe ima orašast ukus... ❤
Hvala na, uvek korisnim savetima
Aleksandra so i da napravis e od dusa i srce hvalati za sve ke probam na vakov nacin 👌🥰🍀
Hvala puno draga Ljiljana.
Хвала пуно на добром савету, стално кубурим са кокањем кукуруза за кокице😂 или се не распукну скроз, или загоре... Е сад ћемо и ми у кући коначно уживати у њима.🎉
Управо је то и код нас био случај. Сада и ми уживамо у овим финим кокицама.
Mnjamii😍
❤️❤️❤️
Super , vidjela sada video I idem odmah isprobati jer jedemo kokice jednom tjedno minimalno
Nadam se da će vam se svidjeti.
Danke❤❤❤❤
Bitte schön!
Ovo je kuharica od koje se moze uciti svaka cast … sta se danas nudi i snima da se samo zgrozis
❤
❤️
Super.
Aleks❤❤❤
meni je problem kad budu zilave kokice, probacu ovako, hvala !
Aleksandra ja sinoč pucalau poklopljene u tavi bez i malo masnoče kada su sve ispucale samo sam onako vruče posolila pozdrav
Baš mi je drago Ljubice da su vam uspjele.
Na kolko stepeni trebaju da se kokaju
Ko slijedi tvoje upute sigurno nece promasiti🎉
Hvala puno draga Ankice na povjerenju.
Pravim na način da isto uradim sve isto za kukuruz,stavim ulje i budu odlicne,ali nisam znala ovo za 3 zrna...❤
Da, ako stavite ta tri zrna onda znate kada vam se šerpa dovoljno zagrijala.
Lipa hvala na ovom savjetu! Meni nikad ne uspiju na sporetu .Provat cu po vasem
receptu pa se nadam da ce mi uspiti 🙏Hvala velika ,puno pozdrava ❤
Nadam se da će vam uspjeti.
😋☺️hvala za savjet
Hvala tebi Zlato!
Ja ih prvo ispucam u loncu bez ikakvog ulja brzo protresajući da ne zagori, pa istresem u posudu i tek onda posolim i dodam maslinovo ulje ili kokosovo ili maslac. Biljna ulja nije zdravo zagrijavati iznad određene temperature, neovisno jesu li hladno prešana ili ne. Posebno su loša ulja: repičino, sojino i palmino. Također, ne koristim ni suncokretovo.
Meni nikako da tako uspiju biti ovako fine. Popucaju one ali mi budu tvrde. Bilo bi super da može bez ikakvog ulja pa da se tek kasnije doda recimo maslac. Kakav šporet imate?
@@mojamalakuhinja Imam električni, 5 stupnjeva, prvo ih zagrijem na 4-tom, kad se postigne visoka temperatura smanjim na 3. stupanj jer mi je dovoljno za održavanje temp (svatko zna što mu paše). Moje iskustvo je da se dno lonca ne smije previše ispuniti kokicama, moraju se rastresti u jedan sloj i onako da bude malo prostora između. Kad god sam probala ispeći veću količinu, e onda bi mi mjestimično zagorile.
Temperatura mora biti na najjače. Hladna šerpa, hladno ulje, mešanje dok ne krene da puca, poklopac, drmusanje i čim prestane da puca sklanja se istog momenta. Ne može na slaboj vatri da bude kako treba
@@tatjanapesic3775 Na najjačoj će zagorjeti (viđala sam takve primjere, dno lonca im bude crno i osjeti se po pregorenom ulju), a tko je spominjao slabu temperaturu? Kod mene je 3. stupanj dovoljno visoka temperatura za ispucavanje kokica. No, svatko zna što njemu paše 😁. Ja osobno izbjegavam zagrijavanje biljnih ulja jer to oslobađa toksične spojeve aldehide i slobodne radikale.
@@tatjanapesic3775 Na najjačoj temperaturi je veća vjerojatnost da će zagorjeti (crno dno i miris zagorenog ulja - viđala sam primjere), ali tko je spominjao slabu temperaturu? Kod mene je 3. stupanj dovoljno visoka temperatura za ispucavanje kokica. Ovisi kakav štednjak imate. Ja osobno ne koristim određena biljna ulja jer se na visokoj temperaturi oslobađaju aldehidi, PAU i razni antioksidansi.
Gde ste vi Aleksandra,zabrinula sam se da niste prestali snimati 🍀
Retki su videi
😊 Ma kakav prestala snimati. Bila sam na odmoru i krajem decembra i u januaru uvjek manje objavljujem.
Da li si udata jer onaj koji te ima je najsrećniji.❤
Hvala lijepo Milice. Jesam, srećno sam udata.
Hvala ti Aleksandra kuhinja i zavijese prelijepe tako mise svidzaju pp iz Sarajeva od jace
Hvala puno draga Jaco. Lijep pozdrav i vama.
💝
❤️❤️❤️
Super draga Aleksandra hvala puno na dobrom savetu za kokice pozdrav 🥰
Hvala tebi draga Vesna!
Ja kokice na isti način spremam.k
Baš mi je drago.
Lijep pozdrav aleksandra,divan savjet za kokice 👍👍👍👍✌️👸💐🌞🌞🌞🌞
Hvala ti lijepo draga Ljiljana. Drago mi je da ti se savjet svidjeo.
Geht das auch mit Zucker?
Ich bin mich nicht sicher aber ich glaube schon.
Ulje od koštica grožđa i šerpa sa duplim dnom, savršene kokice bez mrdanja šerpe. 🍿
👍👏🥰👋
❤️
👍👍👍🥰
:)
Ja sve isto samo što kokice stavim u hladnu šerpu i bas mi budu super kokice
Meni igore više kada stavim u hladnu šerpu. Možda je i do šporeta, ovi danas rade na nekim drugim principima.
Kann man das Salz durch Zucker ersetzen?
Liebe Annette, das habe ich noch nie probiert, aber ich denke, es ist möglich, wenn du süßes Popcorn möchtest.
@@mojamalakuhinja DANKE
Mnogo pricaspo nekad pogledam vas recept vise bi ga gledala da male pricas
Žao mi je. Ako vam se čini da mnogo pričam uvjek možete samo pročitati pisani recept.
❤