pâtés de Noël antillais

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  • Опубліковано 15 жов 2024
  • Byen bonjou tout moun
    Mi an rèsèt a paté nwèl
    Bonjour à tous,
    Je vous partage ma recette de pâtés de Noël
    Entre deux pâtes, une délicieuse farce salé pour une explosion de saveurs.
    Ingrédients :
    ☆La Farce☆
    1 oignon
    1 branche de cive
    1 branche de persil
    1 piment " fort ou végétarien "
    1/4 de poivron
    2 gousse d'ail
    300g de viande" porc,poulet...."
    2 tranches de pain
    30cl de lait
    1 blanc d'œuf
    Cub or " facultatif "
    1 feuille de laurier
    Cumin, thym et Sel
    ☆La pâte brisée ☆
    250 g de farine
    130g de beurre mou
    1 c a café de sel
    1 jaune d'œuf
    50cl d'eau
    Canelle
    ☆Confection des pâtés ☆
    1 pâte brisée
    1 pâte feuilletée
    1 jaune d'œuf
    1 jus de citron
    1 farce au choix
    1 emporte pièce/ 1 verre
    1 plaque de cuisson
    1 pinceau
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