🥐 향긋하고 달달하면서 어른들도 좋아하시는 시나몬롤! | 슈가 파우더 아이싱 | 계피 | 간식 | 반죽기 샀다!! | 홈베이킹 | Cinnamon Roll
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- Опубліковано 21 вер 2024
- 안녕하세요!
드디어 반죽기를 샀습니다!
비록 좋은 반죽기는 아니지만, 이 반죽기로도 집에서 먹기에는 괜찮은 제품을 만들 수 있을거라 생각해서 구매했답니다!
이제 손반죽을 안 해도 되어서 행복하네요! 😉
이번에는 어른들도 좋아하셨던 시나몬롤을 만들어 보았습니다.
사실 계피가 호불호가 강한 향신료라 다들 좋아하실까 했는데, 빵 잘 안 드시는 어른들도 정말 맛있게 드셨던 빵이였어요.
사실 우유나 분유를 넣으면 더 맛있는데, 집에 우유가 없어서 우유 없는 레시피로 만들어 보았습니다. 😁
늘 시청해 주셔서 감사합니다!! ❤️
아, 자세한 레시피나 다른 레시피가 궁금하시다면, 저의 블로그에도 들려주세요.
blog.naver.com...
[재료]
강력분 225g
이스트 12g
소금 4g
설탕 45g
버터 45g
물 103g
계란 34g
-------------------------
- 충전용 -
설탕 45g
계피가루 5g
[만드는 순서]
1. 반죽기 통에 가루 재료를 모두 넣어주세요. 이때, 이스트와 소금만 닿지 않게 넣어주세요.
2. 계란, 물 순으로 넣고 반죽기를 돌려줍니다.
3. 반죽이 클린업 단계(날가루없이 뭉친 상태)가 되면 버터를 넣고 다지 반죽기를 돌려줍니다. 손에 덧가루를 묻혀 반죽을 늘렸을 때, 손이 보일 정도면 반죽 끝! 그리고 1차 발효 50분 진행합니다.
4. 작업대에 덧가루 뿌리고 반죽에 덧가루 살살 묻힌 후 밀대로 일정한 두께가 되도록 밀어줍니다.
5. 반죽에 물을 골고루 발라줍니다.
6. 설탕과 계피가루 섞은 충전물을 골고루 잘 뿌려준 후, 스크래퍼로 마무리합니다.
7. 반죽을 말고, 잡아 당겨서 다시 말아주시는 작업을 반복합니다. 그리고 엄지손가락 한마디 두께로 잘라 팬닝합니다.
8. 마지막으로 15분 정도 2차 발효 시키고, 190℃로 13~15분 정도 구워줍니다.
[사용한 음악]
Music by E's Jammy Jams - Forget Me Not
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맛시써 😻❤️❤️❤️
Amazing looks yummy 😋 😊
Thanks!
Wow super looking so good 👍
Thank u soooooo much!!
Your cinnamon rolls look amazing! 😊❤
Thank you for watching!❤️
저는 집밥이 너무 좋아요 😊
Thank you!😁😆
시나몬롤 만들어 지는 과정이 신기해요!! 아직 홈베이킹 시도해볼 엄두가 안나지만 좋은 레시피 구경 잘 하구 갑니다😊😊 구독 누르고 가요~🥰 자주 놀러올게요!
저도 처음엔 그랬는데, 막상 시작해보니 왜 더 빨리 못했을까 싶더라구요! 나중에 꼭 해보시길 추천드립니다!! 구독 감사합니다~ 오늘도 좋은 하루 되세요!!😉😉