Comer en Cádiz

Comer en Cádiz
Almanaque Casa de Comidas
𝙍𝙚𝙨𝙩𝙖𝙪𝙧𝙖𝙣𝙩𝙚 𝙚𝙣 𝘾𝙖𝙙𝙞𝙯
💶Ticket medio: 40 euros
↪️Situado en en la Plaza de España 5(Duplicado) un bajo de la casa de las cinco torres
✅Una propuesta de 𝘾𝙤𝙘𝙞𝙣𝙖 𝙜𝙖𝙙𝙞𝙩𝙖𝙣𝙖 con toques innovadores pero sin perder la esencia, sabores de la tierra(salsa marinera, sobrehusa…), una carta corta que es de agradecer y un fuera de carta adaptado a su compra en el mercado de Cádiz. Recuperando platos como las babetas que no pudimos probar cuando fuimos(repetiremos sin dudarlo)
✅Resaltando su especialidad en 𝘼𝙧𝙧𝙤𝙘𝙚𝙨 𝙨𝙚𝙘𝙤𝙨, diferentes a nuestros melosos, traídos de su experiencia en tierras valencianas, pero espectaculares, arroces de la albufera increíbles
Probamos el de carabineros, diferente a lo que había probado pero sabor del producto y el crujiente del arroz magnífico!!
- 𝘾𝙖𝙢𝙖𝙧𝙤𝙣𝙚𝙨 cocidos de aperitivo en barra(Gaditano al💯)
- 𝙀𝙣𝙨𝙖𝙡𝙖𝙙𝙞𝙡𝙡𝙖 𝙙𝙚 𝙡𝙖𝙣𝙜𝙤𝙨𝙩𝙞𝙣𝙤𝙨 con picos @picosyeye , con sabor y sencillez( es lo que tiene que tener)
- 𝙈𝙚𝙙𝙞𝙖 𝙣𝙤𝙘𝙝𝙚 𝙙𝙚 𝙥𝙚𝙨𝙘𝙖𝙙𝙞𝙡𝙡𝙖 𝙧𝙚𝙗𝙤𝙯𝙖𝙙𝙖 𝙚𝙣 𝙨𝙖𝙡𝙨𝙖 𝙩𝙖𝙧𝙩𝙖𝙧𝙖Me sorprendió su sabor a mar, la salsa en su justa medida
- 𝙈𝙚𝙙𝙞𝙖 𝙣𝙤𝙘𝙝𝙚 𝙙𝙚 𝙛𝙤𝙞𝙚 𝙘𝙤𝙣 𝙢𝙤𝙨𝙩𝙖𝙯𝙖 En el segundo bocado ya se ajustaron los sabores, muy buena
- 𝘾𝙤𝙦𝙪𝙞𝙣𝙖𝙨 𝙚𝙣 𝙨𝙖𝙡𝙨𝙖 𝙙𝙚 𝙘𝙝𝙞𝙨𝙩𝙤𝙧𝙧𝙖 𝙥𝙞𝙘𝙖𝙣𝙩𝙚. Un espectacular plato de sabores, picante de la chistorra muy ajustado, la salsa muy suave al paladar.
- 𝙂𝙖𝙡𝙡𝙤 𝙙𝙚𝙡 𝙡𝙪𝙣𝙖𝙧 𝙖 𝙡𝙖 𝙢𝙖𝙧𝙞𝙣𝙚𝙧𝙖. Un guiso de producto muy bien cuidado y prepárate para pedir mas pan en la salsa de 👏
- 𝘼𝙧𝙧𝙤𝙯 𝙨𝙚𝙘𝙤 𝙙𝙚 𝙘𝙖𝙧𝙖𝙗𝙞𝙣𝙚𝙧𝙤𝙨: en principio me chocó bastante la textura del arroz, más durito y crujiente, pero me sorprendió después al esperar dos minutos más, pude apreciar más su sabor y su textura
Recomiendan comer en paellera, quítale la cabeza al carabineros y llenas de sabor tu arroz, vas a FLIPAR
🤪𝙋𝙤𝙡𝙚𝙖 𝙘𝙤𝙣 𝙛𝙧𝙚𝙨𝙖𝙨 de postre, pan de Cádiz y un té maravilloso
Gracias a Joaquín Borrel y a todo su equipo
✍️Te recuerdo que tienen 6 mesas en el interior y 6 en terraza
Gracias a Eva Riera y Antonia por ser tan pacientes conmigo!!!!
💯💫Tiene la distinción #bibgourmand ojo!!!
Guia MICHELIN
La cocina de Gargamel Turismo de la provincia de Cádiz
#comerencadiz #arrocesecos #pescadillas #Cadiz #Michelin #biggourmand #Michelin #GuiaMICHELIN

[@lacocinadegargamel]

Graciassss😊

[@Uruu9]

Peaso video, que arte!

[@lacocinadegargamel]

Olee graciasssss

[@info93856]

Lo que tú quieras, pero el arroz en su punto, ni un pelín duro ni pasado un pelín.
Quién digiere eso, qué modernismos son esos del arroz duro ?
Una cosa es al dente lo mínimo y otra duro.
Se lo echo psra atrás