Вставка
- Опубліковано 13 лют 2022
- ингредиенты : у меня получилось 30 штук среднего размера.
тесто:
4 шт.- яйцо
150 гр.- мука
250 мл.- вода
100 гр.- слив.масло
соль по вкусу.
крем :
500 мл.- молоко
2 шт.- яйцо
150 гр.- сахар
60 гр.- кукур.крахмал.
200 гр.- слив.масло.
15 гр.- ван.сахар.
и хорошее настроение 😀💞
ОЧень аппетитно, спасибо за рецепт👍☕
Эклерчики просто супер! Спасибо вам!🙏🙏🙏
💞🌷🌷🌷😉👍
У меня впервые получились эклеры! Спасибо Вам огромное!🙌🏼🥰
🤤👍👍👍домашним очень понравились эклеры. Спасибо за рецепт!
Здравствуйте.Мне очень приятно,что вам понравилось и всё получилось.Спасибо вам,что вы пользуетесь моими рецептами.Буду рада,если вы и дальше будите ими пользоваться .💞🌷
Только по вашему рецепту у меня получились эклеры. Благодарю вас 😍
Спасибо за рецепт ❤
Сегодня буду пробывать🤗
Спасибо за вкусные эклеры!😊👍❤
И вам огромное спасибо за обратную связь 💞🌷🙌
Спасибо вам огромное,, подробно, понятно. Красивая подача. 🙂👍🙏
Вам спасибо 💞🌷
Спасибо за рецепт.👍🙌
Вам спасибо❤️
очень вкусный рецепт.
Обязательно приготовлю, попробую, все понятно, все очень доступно, спасибо за рецепт 🫶🏻
И вам спасибо огромное🌷💞
Спасибо за рецепт, обязательно сохраню и попробую
💞🌷🙌 Пробуйте.У вас обязательно всё получится.👌
Спасибо большое,за рецептик.Всё получилось🎉Крем огонь
Всё для вас.Вам огромное спасибо за обратную связь.💐
Спасибо, красиво и вкусно
Спасибо 👏👌💞🌷
Мои любимые пирожные. Часто готовлю. Люблю масляный крем.
👍👌💞🌷
Благодарю за рецепт😊
Лана, доброе время суток! Сделала под вашим руководством, всё получилось отлично 👍👍👍всё понятно, ясно, спасибо большое 🥰🥰🥰🌹🌹🌹
🙌💞🌷😀👍
Шикарный рецепт!
Пробуйте и другие рецепты.У вас обязательно всё получится.💞👌🌷
Готовила уже второй раз по вашему рецепту, эклеры получаются божественными ❤
Спасибо большое за добрые слова 💞🌷
Спасибо огромное за рецепт!!! Все идеально подобрано, рецепт универсальный делала эклеры и торт Карпатка , все получилось!
Спасибо вам.Всем Мира и Добра 🙌💞🌷
Благодарю за рецепт очень вкусные😋
И всегда получаются на ура!!!
Спасибо большое за рецепт
И вам спасиьо 👌💐
Красивая презентация 👍🏻
Спасибо 🌷💞
Очень классный рецепт уже очень много раз готовила все ясно понятно❤
Спасибо 👌💞🌷🌷🌷
Спасибо за рецепт чудный, классный, получилось с первого раза, здоровья Вам крепкого!!!! ;
Спасибо вам большое.Я делаю всё для того чтобы у вас не было ошибок.Все рецепты можете готовить и у вас всё обязательно получится.
Спасибо большое за рецепт! Готовила вместе с вами, всё получилось! ❤❤❤
Ура!!!Поздравляю.👌🌻спасибо за обратную связь.Мне очень приятно.
Все получилось с первого раза. Спасибо за рецепт. Очень вкусные, первый раз вообще готовила эклеры.
Вам спасибо за обратную связь .Все рецепты отработаны годами и все получаются сразу с первого раза .Пробуйте и у вас обязательно всё получится .💞🌷👌
@@user-bz7db1jz1vгде грамовка
Спасибо 🤗
Ланочка спасибо вам только так теперь делаю вкуснятина бомба🎉🎉❤❤
Спасибо большое Готовьте и другие мои рецепты.У вас обязательно всё получится.👌💞🌷🙌
Спасибо большое за рецепт, получились замечательные эклеры,в клличестве 30 штук,
Длина эклеров перед выпечкой составляла 10 см.
Добрый вечер! 10 см не большие?
Спасибо большое 😊получились просто Супер!👍👍👍🌹
Спасибо огромное за отзыв.Он меня порадовал .Хочу чтобы у всех всё получилось.Поэтому всё доступно и понятно объясняю.Не всем это по праву,но я всё равно стараюсь донести до всех понятно.Так как в начале своего пути готовила по "супер" рецептам и потом всё выкидывала.Спасибо вам ещё раз.Готовьте другие вкусности.Все рецепты у меня проверены годами.Всё бесплатно и доступно.💞🌷👌❤️
Можете подсказать?
Как можно заправлять эклеры насинкой?
@@user-qf5uf3sj9vесть насадка специальная
Завтра буду готовить.И потом коллег угощать.Спасибо за рецепт
И вам спасибр.❤️💐
Супер❤
💞🌷🙌
Ура! Получилось! Спасибо за рецепт.
Как приятно читать ваши коментарии.Спасибо вам огромное за добрые слова 💞🌷👌🙌
Это были мои первые эклеры, на вид не много корявые но удачные , благодарю 💐
@@user-ti1sl5wo2e Умница Анютка.Пробуй и другие рецепты.У тебя всё получится. 💞🌷🙌👌
Спасибо большое за рецепт! Получилось с первого раза. Читала комментарии по поводу большого количества яиц и яичного привкуса... Честно говоря, сама переживала. Но все получилось просто супер!
Спасибо вам.У всех без исключения получается.Если руки их нужного места.Всё показываю для новичков кто никогда этого не делал.Рецепты проверены годами.Всё обязательно получится.Я готовлю по таким принципам.💞🌷🙌
Спасибо за рецепт мне понравилось кже несколько раз хорошо получается ❤ благодарю
Спасибо за добрые слова.Я очень ценю это 💞🌷🙌
@@user-bz7db1jz1vу меня с первого раза не получились.Тесто очень жидкое
Я раньше сколько раз попробовала,не получилось.А после вашей эклеров и у меня 👍. Спасибо за всё 😘😘👋👋🇦🇿🇦🇿
Здравствуйте.😀Я очень рада,что у вас получилось.Пробуйте и другие рецепты,они у меня все понятны и доступны к точному приготовлению .А самое главное все проверены годами .Успехов 💞🌷👌👍
Подписалась😍
@@aynuroriflame1706 🙏💞🌷😀
Часто не получаются,когда добавляется молоко,а если на воде.. всегда получится
@@user-hl3zv7ue8m Здравствуйте.Мои всегда получаются.!!! 👌💞
Обожаю корочку которая образовывается при остыванию заварного крема!!! Ванили побольше!!!👌😋😋😋
Спасибо за рецепт!!!
Супер!💞
Посмотрела пошла готовить. Всё точь в точь..и насадка такая же. Только из количества всего теста получилось 12шт. Спасибо.
У всех по разному.Это зависит сколько крема вы выдавливали на противень.Я не хотела показать,что их так много.И просто посчитала сколько получилось.А получилось именно так.Они у меня не большие см10 .Конечно же их не измеряла,а надо было 😀Многие сделали на этом акцент.
Еклеры вышли супер пекла первый раз и муж оценил 100 балов благодарю и жду есче вкусняшек
Спасибо.💞У меня все рецепты подробные и вы любой из них сможете сделать сами.Попробуйте королевский торт.Все думают ,что это сложно.Нет...это очень легко и очень вкусно .Мне очень приятно за вашу благодарность.🌷🌷🌷💞❤️
Что бы пергамент не двигался когда выжемаешь эклеры надо снизу пергамента намазать немного растительного масла.😊😊 Надеюсь что мой совет полезен ❤❤😊😊
Абсолютно все понятно .спасибо
Спасибо за рецепт буду пробовать все же домашние всегда вкуснее,мои внуки любят и правнучка,и рецепт на 30 штук прелесть, Удачи вам хорошего настроения
Спасибо.У вас всё получится.💞👍👌
@@user-bz7db1jz1v С вашей лёгкой руки всё получится,ваш рецепт мне очень понравился, Спасибо огромное за поддержку Ланочка
Cпосибо все ясно без лишних слов у меня все получилось спасибо
@@user-bz7db1jz1v30 шт большие? В длину сколько см?
@@RY-sg3kf 10-12 см.Где-то так.Я не измеряла.
СПАСИБО за рецепт 👍 Просто ,быстро, вкусно 🌷😊
Вам спасибо за обратную связь.💞🌷
Пробовала раньше другие рецепты то осядут то не поднимутся а сегодня вспомила про этот когда-то делала ну просто шикарные эклерчики спасибо за рецепт
Всё для вас💐
Рецепт теста рабочий, сегодня испекла, все получилось.
Крем делала по своему рецепту, без масла. Сверху покрывала помадкой (сахарная пудра + капля молока).
Пироженки удались :)
Отлично!💞🌷🔥
Какой хороший рецепт всего лишь 4 ингредиента😮😊
👍👌
Спасибо, обязательно попробую
Попробуйте.Всё получится и вам очень понравится.😉💞🌷
Благодарю Вас за рецепт🙏🙏🙏 приготовила уже два раза, получились идеальные! Хрустящие и пустые внутри 😍 искала такой рецепт и нашла! Еще мне нравится, что они такие светленькие получаются. Только я 3 яйца добавила, может у меня мука другая
Отлично!Я очень рада ,что у вас получилось .По другому и не может быть!Спасибо вам за обратную связь .Готовьте и другие рецепты.Всё проверено годами.💞🌷👍👌
Спасибо большое ❤
И вам огромное спасибо за вашу похвалу 💐
Теперь точно в магазине куплю
Делайте сами.Это не сложно.В магазине много химии.У всех получается.🙌💞🌷
Спасибо за рецепт!😇 Не знала, что с крахмалом такой вкусный крем получается 😍И так быстро готовится, быстрее чем с мукой 🥰Если строго следовать рецепту, не менее 40 минут запекать, то получится как задумал автор 😊
Где найти рецепт?
@@liliakarsten6663 сразу под видео автор пишет рецепт
Здравствуйте я все крема для тортов , рулетов , пирожных делаю с крахмалом. Очень нежный получается.
😅
Только крахмал должен быть кукурузным, с картофельным карета превратится в тыкву, он не для десертов. А с мукой тоже может быть вкусно, ее надо предварительно прожарить до орехового запаха.
Здравствуйте попробую сделать по вашему рецепту спасибо вам🙏🤗👍
Здравствуйте.У вас обязательно всё получится.💞🌷
@@user-bz7db1jz1v Спасибо вам большое сегодня готовила эклеры получились очень вкусное 2 протвеня вышло)))
Очень приятный голос.
Спасибо.Очень приятно 💞🌷🌷🌷
спасибо большое ❤❤❤❤❤
Всё для вас 💐
Спасибо за рецепт очень приятный ваш голос все понятно удачи вам счастья и мирного неба .
Спасибо вам.Всех люблю и крепкого здоровья Чистого неба над головой 🙌👌
Аппетитные эклеры спасибо,Лана,а я не найду видео где вы начинали эклеры.
ua-cam.com/video/ZY7iIsCSLfk/v-deo.html
спасибо большое у меня очен хорошо получилось 🤗👍👍👍
Я очень рада,что у вас всё получилось 💞🌷🌷🌷
Благодарю вас за ре
😀🙌👌💞🌷
Понравились Ваши эклеры, пошла готовить. Спасибо за Рецепт.
У вас всё получится 💞💐
Здравствуйте,и как ?
Спасибо, коротко, ясно, без лишней "воды"! Кому не понятно пусть ищут по другим каналам.
Спасибо за поддержку 💐💐💐🙌
Завтра может быть попробую, если сил хватит, торт ещё делаю.
Умница!Тортофеечка 👍👌🌷🌷🌷
Спасибо, получились очень пышные и красивые, раньше делала, всегда оседали поле того, как вытаскиваешь, а эти не осели 👍
Спасибо вам 💞🌷🌷🌷
Минут сорок пять надо их держать в духовке,не открывать духовку
Можно температуру уменьшить под конец,чтоб не подгорели
Нельзя открывать духовку пока не будут готовы,тогда не осядут.
@@user-jb6rf8oz4wда осядут будь здоров. У меня вчера после часа выпечки и получаса остывания в духовке держались-держались и все-таки осели. Увидишь эти сухари - не поверишь, какие они были крупные и красивые во время выпечки. Полюбоваться только сквозь стекло удалось.
Всё иду готовить!!!!! 💗😘
👍👌💞🌷🙌
❤❤
Я вернулась,нашла это видео ,что бы написать этот комент,сказать вам огромное спасибо,за лайфхак и крахмалом в крем😭 я так долго стояла над ним когда готовила только с мукой,а сейчас так быстро и шикарно загустел! Я вас благодарю!
Спасибо.Я довольна за ваш результат.🙌👌🌷
Спасибо, у меня получилось. Ура, ура
Здравствуйте.Я очень рада,что всё получилось.😀Пробуйте и другие рецепты ,я стараюсь для вас.Все рецепты проверены и подробные.У вас всё получится 💞🌷🤪
Эх)))! Классно!)) Только не показали как заполнять кремом!)
❤️💚💙💜🤎🤍♥️💛🧡
ua-cam.com/video/ZY7iIsCSLfk/v-deo.html
❤❤❤❤❤
Из этого видео делала только эклеры, без крема ( заварной крем делала по другому рецепту). К меня получилось 45 штук, но я думаю это из-за моей маленькой насадки. В духовке у меня стояли 32 мин и идеально пропеклись, внутри пустые, много крема поместилось. Рецепт хороший, годный 👍🏻👍🏻
Спасибо.💐
Спасибо за рецепт.сейчас буду пробовать и сама.
Один вопрос,если масло идет на плиту,почему обязательно оно должно быть комнатной температуры?
❤
В видео не показали процесс начинки ,а хотелось бы увидеть как вы это делаете, спасибо
Процесс приготовления начинки на видео.А начинять любым способом удобным для вас.Что есть под рукой
🔥🔥🔥🔥🔥
💞🌷🙌👌❤️❤️❤️
💞🌷🙌👌❤️❤️❤️
Подписалась на канал😊❤
Спасибо.Работаю для Вас 💞🌷
🌹🌹🌹
💞🌷🌷🌷
@@user-bz7db1jz1v почему не сказано сколько муки, масло и т. Д.
@@user-ky9um6qf4n Под видео строка с названием и дальше написано когда снято видео .В конце строки слово ЕЩЁ.Нажимаете на него и открывается рецепт.Будте внимательны,всё есть под каждым видео Объясняла не один раз и сняла 3 видео по этому поводу .Ищите в конце слово "ЕЩЁ". 💞🌷🙌👌
Сливочное масло и банка сгущенки и взбить миксером и замечательный крем !
Здравствуйте.На тему крема можно говорить бесконечно.....На любой как говорится вкус.Но у меня крем в таком исполнении 👍💞🌷😀
Мне на сгущёнки не нравится, жирноват. А заварной полегче
@@user-eo4tt1bg5q Заварной лучше всех.Он очень вкусный и не приторно сладкий.По текстуре подходит к эклерам.Ещё хорошо подойдёт творожный крем. 👌👍😋🌷🌷🌷
Спасибо за рецепт, всё получилось, но 200 гр сливочного масла многовато, нужно поменьше.
Здравствуйте.По рецепту должно быть так.😀🙌💞🌷
Так практически все пачки 180 гр😂
Здравствуйте ,спасибо за рецепт,решил приготовить , порадовать маму)
Если мне нужно только на 1 прответь то надо использовать все в 2 раза меньше?
Можно и так.Но они у меня маленького размера .Сантиметров 10 получились.Если будите делать большие,то получится меньше.
Спасибо за рецепт , понравился , взяла на заметку , буду делать. Правда кондитерского мешка нет ,что нибудь придумаю . А ваши супер получились !
Спасибо вам огромное за обратную связь.Стараюсь для всех кто хочет приготовить без сомнений .Мешка нет,не беда.Отправьте крем в мешок фасовку плотный.И у вас всё получится 💞🌷👌
@@user-bz7db1jz1v Спасибо за совет.
Обычный пакетик прозрачный подойдёт
@@letsplay9650 да 👌👍
В фикс прайс продаются много разовые кондитерские мешки- и не дорого.😊
Конца эклеров можно и промокнуть рукой а потом не липнет на руках и очень просто будет красиво
Лана, скажите, вы ставили в духовку два противня, у меня нет такой возможности, а по отдельности наверное нельзя? Пока первый противень печется, на втором заготовки можно держать все это время?
Здравствуйте.Можно и отдельно,ничего не случится.Если у вас рассчитано на 1 противень,то всё норм.Готовьте по очереди.💞🌷
Я смотрела другого блогера, там говорилось, что тесто надо держать в мешке, чтобы не подсыхало.
Некоторые кладут тесто в мешок и в холодильник можно на 2 часа
Здравствуйте, спасибо за рецепт🙂. Сегодня сделала их ( 13 л.) Получилось вкусно! Но меня смутило то, что у меня они потрескались... в креме как мне кажется много масла но на вкус это не повлияло. Получилось 20- 25 штук 👌🌸
Молодец,отлично👌👏🌷👌Почему потрескались не знаю.У меня все как литые.По рецепту у всех получается и все довольны.Только из 3тыс. есть 2-3 человека у которых тесто получилось жидким Я не понимаю как так может быть.На канале 2 видео по их приготовлению И к тому же подробных.Я думаю,чтобы не получилось это надо хорошо постараться или руки не от туда растут как говорят мои подписчики 😀.Спасибо вам за обратную связь .
Поясните пожалуйста , что значит 13 л
@@user-bz7db1jz1v Мне кажется, если тесто получилось жидким, возможно яйца лишние положили, но не в коем случае нельзя человеку писать, что « руки не оттуда растут», хоть это не ваши слова , а так отзывались ваши подписчики. Даже намёком или шуткой или фразой не нужно задевать чувства человека.
Масло перед использованием можно растопить,необязательно ждать пока оно будет комнатной температуры.
В моём рецепте так .Вы делайте как хотите
menga yoqdi
Спасибо 💞🌷
Здравствуйте. Можно крахмал на муку заменить и какие тогда пропорции будут?
Здравствуйте.Если вы хотите получить хороший результат,не нужно ничего менять.Это получится другой рецепт,за который я не даю гарантию.А этот рецепт проверен годами.Пробуйте и у вас обязательно всё получится 💞🌷😀
Hokeyyyyy
Ланочка ,под каким номером ваша насадка,за ответ благодарю,если можно рецепт глазури или посадки для эклеров
Здравствуйте.Насадка 865 .Глазурь:andychef.ru/recipes/mirror-glaze/
🥳🥳🥳🥳🥳
🎉🎉🎉👍👌💞🌷😀
Какая какие какой крем у нас получился😂😂
Заварной крем Рецепт под видио.
При заварном креме держат на плите до первого пузыря и не кипетят.
Да,как на видео.При интенсивном помешивании до булек и 1-2 мин.после.🙌
Вконце коггда отсажживаете эклер ,не дергайте резко а верните как бы обратно и у вас красивый край будет.
Спасибо💞🌷
БЛАГОДАРЮ ВАС!!! НЕ ЗНАЛА ОБ ЭТОМ МЕТОДЕ!🤲💕
Благодарю вас! 💋💋💋
Я вообще прокручиваю или ножницами отрезаю
У вас плита с конвекцией,и сколько по времени выпекался 2ой противень?
Здравствуйте.Через минут 5 было готово. 🌷
Хотелось бы увидеть как вы крем в эклер ввели
ua-cam.com/video/ZY7iIsCSLfk/v-deo.html
Здравствуйте! Хотелось бы спросить: при отсутствии кукурузного крахмала, можно ли использовать картофельный? Стажа в готовке мало 😅
Заранее спасибо за ответ, всем удачных и вкусных эклерчиков 😊❤️
Здравствуйте.заменить можно.Но у вас появится неприятный картофельный привкус в эклерах.Поэтому лучше купить в магазине кукурузный кразмал.С праздниками вас ❤️
@@user-bz7db1jz1v Спасибо большое за ответ, и Вас с праздником ! ❤️🫶
Приготовила на картофельном, никакого запаха не заметила, было безумно вкусно, спасибо Вам за помощь!🙏🏻
Здравствуйте, а разрыхлитель не нужно добавлять да? Ответьье пожалуйста, хочу испечь пока дети не пришли из садика
Здравствуйте.Нет не нужно.Что нужно,то всё прописано в рецепте.💐
😏😏😏
Хотелось бы видеть как кремом наполняете эклеры !!!!!!!!!!!
Я только учусь😊!
Всё показано.Вы не внимательны.Смотрите ua-cam.com/video/ZY7iIsCSLfk/v-deo.htmlsi=nDtOsL5Ieocr8Eis
И вот ещё ua-cam.com/video/TtkB-G5uqv4/v-deo.htmlsi=yZP4zQUu1uyM2E04
А можно вместо крахмала обычную муку в крем добавить? Никогда не добавляла крахмал
Нет .Купите крахмал пригодится.
Масло топится ,не обязательно комнатная температура
Здравствуйте.Я отвечаю за свои нюансы в рецепте.А вы поступайте как видите правильно.За изменения нюансов ответственности не несу.💞🌷