呂昇達老師的烘焙直播🎬：黑芝麻馬卡龍

呂昇達老師的烘焙直播🎬：黑芝麻馬卡龍 #真老牌純黑芝麻粉
🤎黑芝麻巧克力餡 SESAME GANACHE #法式馬卡龍(馬卡龍)
材料✍️
動物性鮮奶油 130g
真老牌純黑芝麻粉 10g
牛奶巧克力餡 150g
製作方式🙌
1.動物性鮮奶油、真老牌純黑芝麻粉煮滾
2.沖入牛奶巧克力靜置3分
3.攪拌均勻之後，冷藏隔夜熟成
4.退冰至軟化即可使用
🩶黑芝麻奶油 SESAME BUTTER #台式馬卡龍(馬卡龍)
材料✍️
無鹽奶油 200g
細砂糖 80g
真老牌純黑芝麻粉 20g
製作方式🙌
1.無鹽奶油、細砂糖、真老牌純黑芝麻粉一起打發
2.攪拌至蓬鬆滑順即可
【真老牌純黑芝麻粉的特色】
-嚴選高品質黑芝麻原料
-100%純粹無化學添加
-多道工序研磨，粉質細緻口感滑順
-極易拌勻，冷熱飲品皆宜🥰
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馬卡龍詳細做法延伸📔
法式甜點店的秘密法則 Frontière Française
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#黑芝麻馬卡龍
#義式馬卡龍
#法式馬卡龍

[@user-ys3km4di4f]

❤謝謝老師

[@vivianlee1538]

Dear Teacher , does your book come in English ?Thank you❤

[@pawamongjee5736]

为什么不直接装入裱花袋冷冻？