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- Опубліковано 10 вер 2024
- 市建局在2022年5月啟動九龍城衙前圍道項目，發展計劃包括三個地盤，隨着項目的收購工作已展開，屬於主地盤的衙前塱道、南角道和龍崗道半條街，最快或於今年底完成部份收購。這幾條街有不少潮州人聚居，提供潮州人的生活所需，亦有不少半世紀的老店難逃遷拆命運，宣告將會光榮結業，意味著九龍城將會迎來天翻地覆的改變。米紙一連幾集為你記錄龍城重建前的面貌，第一集我們先說關於九龍城的潮州文化。《九龍城專題系列》逢周四出片！
《九龍城重建專題系列》
8月15日/第一集：我哋係架己冷
8月22日/第二集：我哋係荳花雙妹嘜
8月29日/第三集：我哋係難兄難弟
9月1日/番外篇：文具店的沒落
採訪、主持、插畫：fiona
IG：fionaholovefood
IG：fionahodrawingbook
攝影、剪接、編導：Henry
IG: henryychannn
監製：Kay
＿＿＿
《米紙》只是還想說故事
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#九龍城 #潮州 #重建 #雜貨舖 #傳統 #手工粿 #手藝 #失傳 #九龍城寨 #取景地 #念敬佛社 #跛豪 #結業 #潮汕文化 #行街紙 #筆記紙 #米紙Fiona #米紙 #ricezi2 #米紙henry #潮發 #啟華
嚟緊仲有一連幾集關於九龍城重建專題報導～大家繼續留意之後嘅報道啦 多謝支持🎉
《九龍城重建專題系列》
8月15日/第一集：我哋係架己冷
8月22日/第二集：我哋係荳花雙妹嘜
8月29日/第三集：我哋係難兄難弟
如果有埋泰國人篇就好啦!!!!!!
@@wingkaichow5154 黎緊會有！❤️❤️
密切留意啦～
@@wolf_fionaho 一定支持！
我哋都三代潮州人住係九龍城開鋪！多謝你特意做九龍城特輯🥺🙏🏻
作為潮州妹既我，好多謝你再做一個九龍城集🙏🏻🙏🏻🥰
九龍城呢幾條街，細細個就同嫲嫲去行街街，好多回憶🥹🥹 賣潮州嘢真係呢度最集中，雖然潮州棵我由細到大都唔識欣賞😂但桃棵真係老人家成日都會買黎拜神🙏🏻
薄殼係其中一樣好鍾意食既嘢，最緊要鋪頭會送九層塔🌿
跛豪後代都俾你訪問到👍🏻👍🏻
hahaha… 我會好好回味呢集潮州特集❤❤Big thanks 🎉
我最鍾意米紙 沒有 用譁眾取寵嘅手法去做故事，贊！
今集行街紙九龍城第一集潮洲篇，今次認識到潮洲店、潮式佛社和魚蛋廠，每個小訪問都有自己背後故事以及重建後的計畫。每個訪問都得來不易，辛苦晒Fiona & Henry 用心良苦！
期待下一次戰狼挑戰鳳姐的荳品店的日常，場面應該勁搞笑🤣
睇唔睇得出Fiona好吃力
下集fiona係工場拍到休克，差少少暈低
@@ricezi2hk 擔嘢上上落落絕對唔簡單！
我IG被鎖，哭了，可能過一兩日先解到
@@Henryychannn haaaa why????
我都係潮州人，睇到好開心❤好鍾意食潮州菜
重建之後好難重拾原本嘅情懷😮💨
係😢 街坊各散東西
多謝你哋紀錄 我好喜歡九龍城 有很多成長回憶🫶
我兒時住慈雲山，家人都會帶我哋去九龍城買餸，好多回憶😭
我讀中學時日日落九龍城龍珠商場
懷念
70年代 衙前圍道 近打鼓嶺道 近班馬綫 有一間 新奇香冰廳 有閣樓的 非常正 冷氣又夠 份餐好正 杯凍飲稍為細杯 但整體 係OK 唔貴
多謝米紙，好睇，冇得頂。👏🏻👏🏻👏🏻
多謝 全靠導演Henry 💪🏻💪🏻
謝謝🙂
感謝米紙 與我們分享即將可能消失的九龍城潮州文化! 期待下一集!🙏
我哋都三代潮州人住係九龍城開鋪！多謝你特意做九龍城特輯🥺🙏🏻睇住自己住嘅地方迫住拆真係好心痛😢九龍城真係好有特色好有情，啟華豬肉檔鳳姐全部由細食到大😭😭
今集有興趣。因為我住九龍城。❤😉！
好鍾意睇Fiona既片, 好有味道.
用汗水做出黎，點睇都係不停出汗，日日三十幾度拍🤣🤣，搞笑，我都知乜味道😁
好出色的片，米紙❤
童年回憶
無咗飛機飛過，現在就快連樓都拆
九龍城系列好好睇！
😢😢多謝你鼓勵
謝謝🙏
真係好鍾意睇你哋d 片, 好有heart. Btw 我細細個移民離開咗香港, 但係都好記得以前細個去九龍城食飯, 好熱鬧嘅環境。 好彩上年9 月返過嚟一次, 喺重建前都有機會行多一次九龍城哩個地方。
鍾意睇老香港🙂
多謝米紙紀錄九龍城👏👏👏
呢幾集好睇呀,第日真係要睇返呢幾集或者去博物館先見到九龍城過去幾十年係點
要睇要影相，真係半年內快啲去，會變歷史
重建速度快過我哋去記錄
@@wolf_fionaho 加油💪盡做
多謝米紙.👍
多謝🙏好好睇❤
謝謝🙂🙂😉
我地6-70年代香港長大，雖然唔係潮州人，但係從細到大玩埋一堆嘅朋友裏面，梗有一兩個 “ 掉趙冷” 所以人人都識聼講幾句潮州話， 鍾意久唔久食潮州嘢，香港受潮州文化影響極深，拆遷九龍城老區真係錯嗮。
多謝米紙報導九龍城潮州人社區🙏🏻我爸爸都係喺九龍城生活嘅潮州人，潮發、佛堂都好熟悉，而且都係我兒時回憶。
不過盂蘭節，我爸係去亞皆老街球場嗰個九龍城盂蘭勝會，我見而家都有攪。特此補充一下。
會唔會講埋專做潮州糖嘅貴嶼仔；拍戲專用嘅樂口福，杜琪峰嘅鎗火都係喺嗰度拍攝。佢哋喺九龍城都好多年歷史。
潮洲人真係好照顧自己人, 克勤克儉, 有人情味
我老公屋企都係潮州人
外公都係～ 感受到務實節儉的特質
@@yahushuahong9350 仲要香港幾個大富豪都係潮州人，大劉楊受成李嘉誠林百欣，證明潮州人真係好識得做生意。
多謝！
多謝你🙏🏻🙏🏻
Fiona妳真係好勤力
多謝你 同導演henry 盡做
呢排嘅天氣拍攝無冷氣嘅地方，真係辛苦，何況小商舖咁耐無冷氣呢
👀👍真係⋯
You are the heartbeat of rice 🌾 🍚 Fiona ❤❤❤
fiona掂㗎🙂🙂
潮州人每日都要食白粥當早餐，最鍾意食欖菜鹹菜花生送粥。我又好鍾意食麻葉，可惜香港買好貴，所以返親深圳都一定買一大袋返香港。同埋啲糖塔令我諗起我阿嫲放喺神樓嘅，喺年三十晚就會用過糖塔去煮糖水食過農曆新年。可惜我阿爺阿嫲已經仙遊，冇機會再食佢嘅糖水。依段片真係令我有好多回憶😢😢😢
性情中人
潮洲食物好好味👍🏻 可惜在芝加哥找不到一間 ，好懷念二十幾年前的一間好味🤤😋 往事只能回味 唉！
*多谢分享。💓*
米紙好專業，不去跟風叫人家為潮汕，而係稱傳統叫法潮州，近年硬叫潮汕真係不倫不類👍👍😻😻
嘩 咁勁訪問到豪哥（非試當真）後人做訪問，豪哥（非試當真）當年最錯係無開報社，如果佢學對家咁開報社唔係開佛社佢應該可以風風光光咁過世
我去到佛社時都嚴肅咗
聽聞跛豪太太雖然好大年紀，但係都係江湖仲有好重嘅地位，威風不減當年
The new developments would make Kowloon a much better place . Good for the city of HongKong . I lived in the district of Hung Hum during the late 50 's to the 60's as a foreign national , and my late mama Lisa took my sister and me to shop at this place often . My first elementary school was the Holy Trinity ( American southern Baptist) Elementary located right across from the Sung Emperor Stone Memorial park. I was the only Italian Cantonese American kid at that school and before got into the Roman Catholic Tang King Po . Quite a memory for me at age 77. How times running so fast . And Kowloon is now so beautiful and completely transformed from the old one that I got in my memories. All those developments in this city of HongKong considering one of the best and super in this world. It's amazing indeed . ❤ 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 . 😎☕️🍰🥮 🐈
好有意思嘅系列👍🏻👍🏻
啲魚蛋咁正都好想食🤤
好期待下一集集睇惡人鳳姐😂
九龍城 有間教會 潮人生命堂
我都係潮州人❤呢一集都睇到我好開心～～
thank you 米紙
追片追片！終於要做衣個九龍城既故仔🥲要黎既遲早都係要黎，只係大家都希望故事可以拖長～ 外區牛表示三間都係睇片先了解到更多～多謝米紙戰狼為香港盡力保存更多記錄既畫面😢戰狼果然唔簡單🤣夠晒直接 勇敢去問！米紙加油！
潮州語：架Kei冷，柏C嘸腥乾
只識架kei冷😁😁
@@Henryychannn自己人，打死冇相干
@@Henryychannn 漢字係 家己人 (自己人咁解)
大飛机在頭顶好震撼
以前每次飛過都掩住耳仔，跟住望上天空架飛機係屋頂飛過，現在好快就成追憶，樓都就拆
想當年由細到大係獅子石道龍城戲院附近石屋長大，當時飛機真的在頭頂過，實要兩手掩住耳朵，果種震撼聲，至今也不會忘記 ! 我愛九龍城，太多回憶了。
搵埋香港非遺達人Desmond帶路 😆👍👍👍
訪問期間咁啱撞正潮州人盂蘭節
多謝Desmond介紹
近年已經買唔到好好味嘅鹹菜同豆乾，清心丸煲開邊綠豆糖水，正👍出世至成長都喺度，好唔捨得😮
Thank you 米紙
👍👍👍
九龍城重建 九龍城 回憶 食飯 同 送機
買餸，睇飛機，全部都係回憶
👍🏼👍🏼👍🏼👏🏼👏🏼👏🏼
巴斯光年😂好人👍
好多回憶㗎，多謝Fiona！ 希望你唔好介意，其實衙前圍道個衙字係讀「牙」音，唔係「岩」音。😊
多謝指點 🙌🏻🙌🏻🙏🏻🙏🏻
👍
依家講起情懷，就會諗起廖孖記😢
現在開始無緊兩個字《情懷》，所以仲有就可以去懷緬一下
九龍城改咗就唔係九龍城，唔可以原址返新d屋咩？拆除就唔一樣！
thanks share
重建已不再有舊情懷
先滅囍帖街，再滅裕民坊，九龍城唔死唔得
好睇 不過人聲時大時細
sorry，已經有執到，但可能未到完善🙇♂🙇♂
🙏
我係南角道原居民（我响屋企出世），終於我出世間屋要拆啦！😭😭😭😭
有屋分
賈丙达道孟蘭盛会是黃大仙区，九龍城孟蘭盛会在亞皆鲁亍球場，戰狼可以去多次，过兩日开始做戲
Yes! 亞皆老街 16/7開始拜神！
衙係咪應該讀"牙"...?
會唔會介紹小泰國🇹🇭？
重建😂好似大亞灣咁
全部空宅😂😂
好難想像到
冇咗義香我點算啊
我都唔知點算好唔捨得
飲唔返佢焦香嘅豆漿味
義香有焦香味，真係好特別
俾條秘方你咪得
Fiona，拍得好好，但個色真係好暗。
可能睇HDR有影響
潮發上一代老細重成日見
保育同重建真係差一條線，你睇觀塘裕民芳😢
“牙”前塱道呀！唔係“岩”前..“牙”門，唔通“岩”門咩
上工厦繼續做魚蛋😊
會唔會減慢重建呢？
errrrrrrr..........
趁未拆前去拍一拍，走一走
正虎只是向錢看
根本沒有心思保留香港特色
我怕香港年二三線城市都不如了
為以前曾經在香港拼搏嘅人可惜
我聽過啲人話跛豪有個仔係做醫生，佢泉下有知一定老懷安慰❤。
原来系'堂口社企'
九龍城最早可能係跟宋帝昺南來
衙, 音牙... 衙門... 點解會變咗岩...??
❤❤❤🎉🎉🎉
以前居民叫城寨 唔係叫寨城
@@katwulk 質素、素質
我都唔明點解變咗寨城囉😅
东南西北，不分西东
盂蘭盛會唔好手指指…不敬架
由九龍城寨開始拆，仲啉個正苦會為你做啲乜嘢？！ 只感到所有有特色嘅嘢都被摧毁晒，可惜同可悲。
衙係讀牙，衙門讀牙門，唔係讀岩！
重建咗咪又起曬啲貴價私樓
好唔捨得九龍城。乜撚都拆😢
原來大家集資搞潮州戲棚😮
係，去舖頭集資，街坊就去戲棚捐錢，另一收入來源就是競投！但每年都有一班人假冒潮州人去籌款，好奇怪，又冇人去趕，去報警，我哋就識分
anyone know 同心泰國雜貨 ?? closed ?? or move to new place ?
同心雜貨 加租無做啦😩餐廳就仲係度！
衙門個衙，唔係癌
🙏🏻🙏🏻多謝指點
應該都仲有3-4年
本土野都拆哂
都無野好留戀
香港的歷史, 正一步一步的消失~
幾十年嚟第一次聽人讀「岩」前圍道⋯⋯咩料呀Fiona???
衣家樓市咁爛，重建有用咩😅
現在老香港嘅地方越嚟越少
潮發D粿已經無以前咁好食，皮又厚，料又少，個老板又惡死
喂喂……做咩「衙」字都唔識讀！😂
做埋咁多衰嘢,仲喺度歌中一番,有冇人性呀
乜唔係讀「牙前圍道」、咩😓少un耳
潮州人賣兩種米，一隻真，一隻假(白粉)。
潮州不是潮洲😢
呢d所謂老店，又殘又污糟，態度又差，早日收皮好過
嗰啲店嘅嘢好污糟，俾我都唔食，全部大陸嚟，醃嘢多，化學嘢，又冇人買，日日積埋啲貨，啲粿係裡面厨房好污糟
究竟係受訪者矮吖，定係fiona高呢？？？😅