El punto justo de la carne según su temperatura
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- Опубліковано 13 вер 2024
- Aquí te explico como calcular el término de la carne según su temperatura, con un termómetro digital, para que siempre cocines la carne en el punto que te gusta.
los canales de mis amigos: carpintería fácil.
/ @carpinteriafacilyalgomas
Leo lema / @leolema
![TEMPERATURAS de la CARNE y TERMÓMETRO de COCINA [Puntos de término de las carnes] | William Priets](/img/n.gif)
Grande, SENSEI!! Excelente cocina, buena música y salud!! Que tengas un Año colosal de bueno!!!🧐🇦🇷🇵🇾
Que buen aparato para medir la temperatura ,FELIZ año Javier
Muy bueno, resumiendo Carne de novillo 60/65 Pollo y Cerdo 70/75, ya lo pongo en practica. Muy feliz año
Sos un capo Javi, espero que tengas un excelente año y que el canal prospere tanto como vos, cada día mejor tu contenido me alegro mucho.
Que buena forma de saber si ya está el asado, buen video💪
Un manjar las 3 carnes y un placer haber sido nuevamente un
Comensal gracias amigo rocker
🤘😄👍
Mucho éxito para el 2022 cocina y rock and roll,,de mis canales favoritos,,un abrazo desde Paraguay..
Nuestro cocinero rockero preferidooo🤘🏻🎸👏🏻🥂❤️ yo tambien le compre uno asi a mi pareja🤗🤘🏻🎸
Saludos estimado , un gusto ver tus vídeos y ese toque casero a las preparaciones y con buena onda
Gracias por la enseñanza
Termómetro?? Ulala señor francés 😂😂
Muy bien a seguir creciendo. Que tengas un buen año.👍
Que elegancia la de Francia!!!
Capooo!!! 🍷🍷🍷salud!!!
Q capo por dios punto perfecto jugoso hermoso. Pd: los canales de tus amigos tendrias q dejar el enlace en la descripcion 💪
Que nivel javiii...groosoo..los tirastes abajo a locos x el asado....
Felicidades Javi,aquí desde Texas un abrazo
Gracias amigo por tus enseñanzas
Excelente amigo muy bueno! Feliz 2022 buen año! Crack y Venga para acá!!
Con cada video me dan ganas de volverme a suscribir 🤘
De repente mi amigo se volvió biologo..esta muy bien siempre sigo tus videos
¡Grande maestro! Ya estoy comprando un termómetro igual. Tus vídeos son amenos y muy útiles.
👌😄👍
@@cocinayrockandroll5222Hola. Consulta : ¿¿ sabes cuantos grados baja por hora la brasa ??
Muchas gracias.
Muy buen video
Buenísimo Javi cada ves nos sorprendes más. Todos tus seguidores capo total
Grande Javi...enséñanos con que limpias el horno de la cocina por dentro para que quede en óptimas condiciones...
👌😄👍
Jajajaja asado x bluetooth jajajaj. Idolo feliz año
Capo mal.. Saludos loco aguante el rock papá!!!
Cada vez que miro tus videos, termino con hambre.😢😅
Joya Garoto a comprar ese termometro, gracias saludos
👌😄👍
Buen consejo.
Gracias
Grande locoooo!!!! el mejor
Muy bueno los datos Javi que tengan un buen año saludos a todos que sea cocina y rock and roll 🎸🤘🙋♂️
Que decirte Maestro... extraordinario!!!👏🏻👏🏻👏🏻 🔥 A ver si le damos una miradita a los amigos y sus canales👀. Que tengas un excelente 2022!!🥳
Grande flaco... Este va ser tu año... El Javi de la gente
Maestro!! Quiero q comamos un asado y zapemos!!
¡¡¡HERMOSO REGALITO DE NAVIDAD!!!
Felicitaciones Javi.
😉😉😉
👍👍👍
crack!!! el punto justo en todos los cortes!!! excelente.
Saludos. . .Y. .SALUDOS- - -
Uruguay presente acá, andas clarito pa la parrilla abrazo
EXCELENTE 👏👏👏👏👏🍷🍷🍷 MUY BUEN 2022
hola capo link 460 her estan buenos tus videos
Grande Javi! Espectacular amigo!👌🏻
quiero un termómetro de esos !! grande javi y muchachos feliz año y por miles de videos mas!! venga para acaaaaaaa
Excelente👏👏👏
👏👏👏Qué bien!! 👏 🎶🎉🍖🍖Que tengas un buen Año Nuevo!! 🎉 Lleno de amigos, música y cocina, sencilla y buena!! 👍 🤗
Feliz Año Javiiii...otro gran vídeo para seguir Aprendiendo y.....venga para acaaaaa
Muy bueno javi ...expectacular 🍷
Muy bien ese asado papa
Grande Javivi!!!!! Feliz y Bendecido 2022' Querido Hermano Del Alma 🤗🇦🇷🍻🍾🥂🎂🍨🍧👌💪💫🌈
Feliz año nuevo amigo !!!
Buen año genio.!!aguante el rock and roll..sos un maestro!!gracias por existir..
Un saludo grande para toda la banda un espectáculo los asaditos
genio adentro 😅😋
HOOOLLAAAA AMIGOS Y AMIGAS.... ESTO ES..... COCINA Y ROCK AND ROOOLLLL!!!!!!!!!!
Q grande Javier
Feliz Año Crack!!!!!!!!!!!
Me encantó Javi el vídeo, voy a Pedir ese regalito para mí cumple, y ya tienen nuevo suscriptor tus dos amigos , mucho éxito
👌😄👍
Tarde pero seguro ese video 😆 que ricooooo
Siempre aprendiendo amigo .Like ,abrazo 🙏👌🏼
Loco, vos sos un maestro!.. que queres que te diga..
Hola muy bueno el vídeo de la temperatura de los cortes y del pollo feliz año nuevo y reyes y cuidate
Finalmente encontrei um vídeo que demonstra (e não apenas explica) a técnica de como medir a temperatura da carne.
Q gloria ese bife de chorizoooooii
LIKE antes del play! se me hace agua la boca!!!! terrible! cuando se viene un sorteo entre tus seguidores en el cual el que gana va a compartir la parrilla con vos y tu gente??? ;) .... esto fueeeeee ..... cocina & rock n roll !!!
bueniisimo
La clavaste Javi 🔥💪
Grande flaco, con ese termómetro ya estás para una colaboración con Oscar de la capital! Jajajajaja
Muy Bueno!
Feliz año nuevo Javi
Que bueno comer asado con amigos, genio
Muy buen regalito
Maestro
Amigo que gran video pero una prwgunta para que sellan la carne cual es la razon?
cuanto cuesta ese aparato para medir la temperatura?
Un espectáculo
🔥
No se si dobla sus videos, o tiene la vos asi ? Ja saludos amigazo!
Feliz año capooooooo!!!!!
Amigo invitame un asado y hacemos unos temas de la renga pa cuando kieras
Hola capo me pasas el canal de tu amigo Carpintero gracias abrazo y Larga vida al Rock 😀👍
Ahí los puse en la descripción 😄👍
Javi dónde se compra el termómetro para medir la temperatura de la carne?
Yo lo vi en algún bazar. 👍
llege temprano
master de la cosina
podrias hacer una crema de calabaza
por favor
El argentino más bueno del mundo
MOSTRO!!!!
🤤🤤🤤👏👏👏👏
La bondiola si la envolves en aluminio cuando está a 70/75 y la llevas a 93°, sale el famoso pulled pork!
yeaaahhh
super
🍽🍷👍
🤔🤔😉
🤪🤣😘
Piolabago
Consulta que temperatura interior debe tener una pata de pernil o cerdo de 9 kilos
como toda carne de 🐷 👍
Y en grados Fahrenheit?
Celcius es lo mismo que centigrados?
Si 😄👍
@@cocinayrockandroll5222 listooo 👍👍👍q buena herramienta esa
te amo javi
Apa esta no la tenia, que tecnica......
Javi 1 vez hice bondiola....LA SELLÉ..
Y SE DESMENUSABA LUEGO,....
Javi buen día, necesito ponerme en contacto con vos en forma privada
Bueno.Por qué motivo es ?
El bife de chorizo se ve clave, aunque yo lo dejaría un buen toque menos cocido para que quede todavía mas jugoso (50-60°C)
Ese es el punto perfecto mientras uno no le tenga miedo al color rosa jajaja
Es el punto perfecto porque es el punto mas jugoso sin que tenga textura o sabor a carne cruda, el sabor es el mismo y la textura es la misma, simplemente es mas jugoso y mas rosa.
Además en cuanto a seguridad también es seguro comerlo a esa temperatura ya que casi todas las bacterias están en la superficie, técnicamente mientras se le de un buen sellado se puede comer cruda (aunque es un asco obviamente)
Lo mismo aplica para el cerdo, en general se dice que se tiene que cocinar a una temperatura mas alta que la carne de vaca pero la realidad es que hoy en día el cerdo es igual de seguro que la carne de vaca y casi todo el "peligro" de las bacterias esta en la superficie, mientras se selle bien también se puede comer bien rosadito a exactamente la misma temperatura interna que la vaca.
El pollo por ahí también se podía dejar un toque menos a 65-70°C
Lamentablemente en Argentina la mayoría incluso pensaría que tu carne estaría muy rosa o incluso "cruda" lo cual es lamentable, poco en Argentina disfrutan de la carne como corresponde y se pierden de mucho comiéndola tan cocida que se convierte en una suela de zapatilla con sabor a carne jajajajaj
Se
Que vino tomas crack?
Del que haya más. Jaja
Yo me lo compre pero Honestamente Nose como se usa
ahí tenés una idea.👋
😆😆
la bondiola si se ve cocida pero al bife le falta un poco mas de coccion
No apto para sordos. 🤣