Цыплята Табака. (Как в кафе "Уголок" в Ташкенте)
Вставка
- Опубліковано 13 жов 2024
- Цыплята 2 шт (по 500-600 гр каждый)
Топлёное масло 150 гр
Масло растительное 2-3 ст.л
Чеснок 6-7 зубчиков
Перец чёрный молотый
Паприка красная сладкая
Кориандр молотый
Соль
• Цыплята Табака - по Та...
#цыплятатабака #цыплята_кафе_Уголок #изюминка
![Demak-yemak | Янгийўл табакаси тайёрланиш сирлари [28.11.2020]](http://i.ytimg.com/vi/I7B4GL-2QFc/mqdefault.jpg)
Спасибо Девушка
Очень красиво и наверное очень вкусно
Я еще не пробовала делать цыплят по вашему реуепту
Но в , Уголке, ,, делали по другому
Конечно домашние условия нельзя сравнить
У них была большая печка плато Они укладывали много цыплыт в один ряд Ложили сверху металлический гнет и цыплята жарились с одного раза с двух сторон не переворачивая и на глазах у клиентов Через минут 15 они выкладввали их прямо на тарелки и подавали прямо в окно у которого стояла огромная очередь
Подавали со стаканом соуса из томата с чесночком и кинзой которые стояли на разносах уже готовые
Вкуснее ничего не было
Да на сквере в уголке легендарные табака были, спасибо.
Да, это правда!!! Вам спасибо!!!!!
Да был а сейчас нете
До сих пор помню вкус цыплят табака в Ташкенте. Интнресно, а сейчас кафе работает или нет, даже вкус соуса помню, и уютно было там. Спасибо вам за рецепт. Удачи вам.
Ания, здравствуйте!!! Говорят, что ещё работает! У меня тоже, ностальгия!) Спасибо большое за отзыв!!! С Наступающим Вас!!! Всех Благ!!!
Доброго дня!) Да, они работают, марку держат, молодцы!!! Давно живу в Алматы, но тот вкус курочек помню с детства...) Когда прилетаем в Ташкент, обязательно бываем и в Уголке)
Да, соус был просто бомба!
Да я живу в Ташкенте до сих пор работает
В Ташкенте всегда жарили циплят, полностью погружая в масло (во фритюре)
Привет с Тащкента. Сейчас не те как раньше готовили .
Всё равно вкусно!
Спасибо Елена, цыплята в табаке просто улёт ты прекрасная хозяюшка 👍
Спасибо Михаил!!!))
Це сама смачніша курка яку я бачив.
Очень аппетитная курочка получилась! Знаю не понаслышке, что очень вкусная! 🙂😋🐓
Изумительные даже на вид.👌👍👍👍
Спасибо!!
Да, отличный рецепт, за что и благодарю!
Александр, спасибо вам!!!!
Здравствуйте,а мы проходили практику в этом кафе,и в это время снимали в кафе фильм "Какие наши годы"
Спасибо за видео, вспомнил вкус в уголке)
Мне рецепт понравился. Ставлю твёрдую 5.
Откуда вы узнали их рецепт из Уголка?
Привет Дорогая Леночка ! Ну очень Шикарные Цыплята табака у тебя получились ! Все берм с Леной билеты и летим к Вам за стол) Приятного аппетита Вам Друзья ! Однозначно Огромный Лайкосик в Вашу кулинарную копилочку ! В конце просто Слюни потекли рекой у меня ))
Сашенька, спасибо большое!!! Добро пожаловать, к нам за стол))))) Леночке привет, от нас!!!!!!
Большие цыплята, почти с курицу! Я представлял маленьких...))) Вкусно получилось +27
Они маленькие))) Один 550 гр, другой 630)) Спасибо вам!!!
Добрый лень Леначка. Привет Вам из Ташкента. Кафе "Уголок" есть и досихпор там готовят цыплять табака. Мы иногда тула ходим. Блогодаря Вашему рецепту теперь я буду готовит сама. Удачи и здоровье Вам. Берегите себя.
Здравствуйте! Спасибо большое!!! И Вам, всех благ!!!
Как круто выглядит,с меня лайк!
Спасибо!!!!!!
Оххх... Какой прекрасный рецепт.. я чувствую что это очень вкусно, осталось пойти купить где-то топленое масло. И томить куру в сливочном бульоне - это бесподобная идея! Спасибо большое !
Суппер!Очень аппетитно!
Спасибо!!!
Привет Вам. Классные такие цыплята да в табаке получились и аппетитные.
Лёш, привет! Спасибо)
Это мама любит цеплят табака говорит раньше покупали в Ташкенте вкуснятина когда я маленький был.)
Привет из Германии.
Цыплята -просто ообалдеть 😋😋😋
Канал 👍Лайк
Gruß Waldi
Добрый день Елена!
Чудесное блюдо, в любом варианте. Очень понравился Ваш рецепт.
Спасибо большое 👍
Всего Вам самого доброго и хорошего настроения ☀️☀️☀️
Владимир, спасибо большое, дорогой!!!!
Здравствуйте! Аппетитненько выглядит ваш цыпленок табака! Приятного аппетита вам!👍💐
Добрый день!!!! Спасибо большое!! А мне, понравились ваши пирожки, постные с капустой!!! Спасибо вам!!! Приятных выходных!!!
Привет! как аппетитноооо... Спасибо за рецепт!
Привет Леночка, твои изумительные цыплята табака, да еще на масле на топленом просто красота и объядение. Я тоже очень люблю топленное масло и готовим много блюд на топленом масле, ну и конечно же топим масло сами. Желаю вам с Димой отличных выходных и всего самого наилудшего.🌹🌹🌹🤠
Влад, привет дорогой!!! Спасибо большое!!! Мы тоже желаем вам, приятных выходных!!! Всех благ вам, дорогие!!!!!!
Привет Лена, посмотрю с удовольствием твой рецепт цыплёнка табака! 🙂🖐
Добрый день ! Прекрасных вам выходных!!!
Как всегда ( не устаю повторять) с удовольствием смотрю ваше видео!
Я нашла ( долго искала) молотый кориандр, а зиру приобрела в мельничке! Кстати, и душистый перец молотый отыскала! Что - то лениво стало молоть, может, это и неправильно! Ароматней , наверное, свежемолотая специя.
Цыплята получились , как говорят некоторые блогеры, божественные! Я в какой - то момент почувствовала даже запах умопомрачительный....
И как всегда, благодарность вам за рецепт!!!
Лариса, добрый день!!! Благодарю Вас, от всей души!!!! Вы знаете, очень большая разница во вкусе молотого чёрного перца мельницей, от мелко молотого который порошком практически... При возможности, надо передать вам специи, у меня их много, разных..., и молотые и не молотые. Прекрасных вам выходных, дорогая Лариса!!! Погода, нас радует сегодня!!!!!
@@ИЗЮМИНКА-ь2э Спасибо вам! Мне тоже , зная моё неравнодушие к специям, привозят.Из Абхазии, например! Раньше выбиралась на Сретенку в магазин специй индийских, надо посмотреть существует ли он ещё? Там ещё была классная чебуречная .Надо посмотреть сохранилась ли? Но , увы, теперь из - за ног я практически невыездная! Ходить - то хожу, но далеко не по силам!
@@ИЗЮМИНКА-ь2э Быстренько посмотрела! Есть и магазин специй и чебуречная( она с советских времён) на месте! М.Сухаревская.
@@ЛарисаМалышева-ч5к Я про такой магазин и не знала.. Спасибо Лариса, сейчас гляну!!! У меня брат родной, летает в Ташкент иногда, и привозит специи от туда.. Здесь на рынках тоже есть, но очень отличаются качеством.
@@ЛарисаМалышева-ч5к Нашла..." Виждай "называется))
Один-в-один как в уголке👍👍👍👍
Большое спасибо🙏🥰
Вам спасибо!✌️
хех , кушать хочется , глядя на твоего йыплёнка ((( Моя кура в морозилке , пока разморожу , с голоду окобякаюсь . Пойду что то другое стрескаю . Привет любимочка моя . Спасибо за красивое блюдо , которое я уже давно забыла . Удачи и всего самого доброго тебе .
Приветик 🙋♂️ очень аппетитно получился 👍
Здравствуйте очередная вкусняшка от Вас😋 Муж скоро приедет с командировке приготовлю 🐤
Вики, здравствуйте!!! очень вкусные цыплята!) Спасибо вам!!!
Здравствуйте спасибо от меня и от мужа 😋 нам было вкусно 🤗
@@ВикиСкокова Здравствуйте Вики!!!! Я рада!!!))) Завтра буду снимать, топлёное масло... Спасибо вам большое!!!!
Буду ждать 👍
Попробуем Елена по вашему рецепту вкусному.
Не нашла рецепт соуса.
Напишите пожалуйста ссылку в ответе.
So good 👍👍🌻
Спасибо!!!!!
Спасибо за рецепт. Очень классные цыплята получились и красивые!
Неужели это рецепт тех самых, знаменитых цыплят с Уголка??
Здравствуйте!!! Вы знаете, на сколько я помню тот вкус, для меня один в один!
Здравствуйте, как можно с вами связаться? Приготовили по вашему рецепту, получилась полувареная, помогите с приготовлением
В Уголке самые вкусные были
Здравствуйте! Согласна!!!! Нигде больше не ели такие!))
Покажите пожалуйста как готовить топлёное масло 🤗
Хорошо, обязательно покажу!!!! В ближайшее время...
@@ИЗЮМИНКА-ь2э спасибо
Очень тихий звук,гдето со стороны
Здравствуйте,а немного ли томить 40 минут если это цыплята?
Наиля, здравствуйте! Нет, не много! Если Вы, пробовали цыплят в Ташкенте, они прямо во рту таят!)) Если Вы любите, упругое мясо, можете томить по меньше...
Мне кажется всё же Тапака ))))
И Тапака, тоже можно)))))
@Рецепты и жизнь вот и вот.
@Рецепты и жизнь Людочка, грузины говорят, кажется Тапака!!)))
А все же таБака, от слова табак, тавак- плоская посуда, тюркское слово, которое взаимствовали грузины и стали говорить таПак
Надо сделать так самому- ни кому не верю, все что мне дают незнакомые люди проверяю в лаборатории на всякий случай.
Что же вы секрет про сочек не рассказываете))
Добрый день! Извините, не было дома ингредиентов для сока..(( В предыдущем рецепте я делаю соус из томатного сока, а ещё можно делать из томатной пасты. Развести томатную пасту водой, и отправить туда зелень по вкусу, какая вам нравится, чеснок, кориандр молотый, соль по вкусу, перец острый чёрный и красный! Получится очень вкусный сочёк!!!))))
Спасибо большое!!))
@Владимир Аллазов И вам спасибо!!!) Всех Благ!!!
@@ИЗЮМИНКА-ь2э .
С
Что бы люди понимали что значит кафе Уголок в Ташкенте. Похожее не видел, не слышал! Смелость нужна что бы сравнивать своё!
Кончики крылышки надо удалить и попу цыплёнка убрать надо ,а так ничего жареная цыплёнка но никак не табака
.
Пальчики оближеш.
_Вот как получилось у меня_
ua-cam.com/video/avL-ahdfYcg/v-deo.html
Варёная курица какая-то получилась.
Всё хорошо,но цыплёнка надо резать по спинке!!!Зачем разрезать самое мясное место-грудку???В "Уголке" и в "Зарике" разрезали цыплят именно по спинке!!!😂
В уголке другой рецепт ,только топлёное масло как у них