色々使える!琥珀色のレモンピール🍋 | Amber-colored Lemon peel
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- Опубліковано 9 лют 2025
- 毎朝、お水にレモン汁を少し加えて飲んでいるので、冷蔵庫にレモンのストックが一年中あります。
レモン大好きなので、国産レモンが買えるうちは色んなものにレモンを使いまくります。
きょうは、紅茶に入れるレモンピール？を作りました。
自己流で好きなように作っているので、苦情が来そうですが、夫がこれが大好きなので、きょうは動画にしてみました。
お砂糖はいつもレモンと同量で水はレモンが浸るくらい加えています。作ったら冷凍保存します。
鍋に残ったジャムもどきは、これまた紅茶に入れたり、ヨーグルトに加えたり、バターを塗ったパンに垂らしたりしています。
レモン好きな人にはいいお味かと思います＾＾
春だし、ダイエットしなくちゃ～遠い目、、、。
レシピは下にあります↓
******English recipe is below******
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【材料】
レモン 2個 180g
グラニュー糖 180g
*3回に分けて加える
水120g
【作り方】
①レモンは塩をつけてこすり洗いし、すすぐ。
*国産レモンを使います。
鍋にお湯を沸騰させ、火を弱め、2分間加熱し、水に放す。
水分をふき取り、5mm幅にスライスする。
種も取り除く。
②鍋に砂糖と水を入れて火にかける。
③水が沸騰したら火を止め、ここにレモンを入れる。
④再び火にかけ沸騰させ、弱火にして15分煮る。
⑤15分煮込んだら火からおろして冷ます。
これをさらに2回繰り返す。
⑥オーブンを100℃に予熱する。
天板にオーブンシートを敷き、レモンを並べる。
*水分は出来るだけ切って並べる。
⑦110℃に予熱したオーブンで20分焼いたら、裏返して20分焼いて出来上がり!
【Ingredients】
2 Lemons 180g
180g Granulated sugar
*Add in 3 parts
120g Water
【Directions】
①Wash lemon.
Bring to a boil over medium heat, reduce the heat and heat for 2 minutes.
Slice the lemon into 0.2in width.
② Put sugar and water in a pan and heat.
③When the water comes to a boil, turn off the heat.
Add the lemon here.
④Bring to a boil, reduce heat to low and cook for 15 minutes.
⑤After cook for 15 minutes, allow to cool.
Repeat two more times.
⑥Preheat oven to 230 °F/110℃.
Place the lemons on an oven tray lined with parchment paper.
⑦Bake in an oven preheated to 230 °F/110℃ for 20 minutes, turn over and bake for another 20 minutes.
![[元パティシエが作る] 香り豊か、色鮮やか、黄金色のレモンピール](http://i.ytimg.com/vi/gkURmtMjsvk/mqdefault.jpg)
![[元パティシエが作る] 香り豊か、色鮮やか、黄金色のレモンピール](/img/tr.png)
"Please check the overview column for details"
説明欄に詳しい作り方を載せています＾＾
説明欄は、動画タイトル横にある下矢印をタップで表示されます。
毎回作業工程がとても丁寧で、安心して見れます。自分は何もしてないのに自然とQOLが上がってるように思えてワクワクする動画だなぁ…
切ったレモンをお鍋に入れる時、1枚ずつ入れているのが丁寧で好きです😊
キラキラしててときめいちゃいます✨
しかもときめきを胃に収められるの素晴らしいですね……
歌うようなコメントが素晴らしい♡
砂糖ってほんとすごいですよね
甘いだけじゃない効果に驚きです
こういうの好きです😌
レモンを塩でこすり洗い。初めてしりました😲
いつも勉強になります。
今日も美味しそうですね！
どうもありがとうございます＾＾
サムネ見た瞬間レモンピールー！！ってなった
大好きなのよ、、
これを機に参考にして作ってみよう✊🏻
絶対美味しいやつ…！！
良かったら作ってみてくださいね＾＾
飴かと思った！！
美味しいなら苦情なんてきませんよ！✨
(苦情はわたしが許さん！)
刻んでバニラアイスクリームに入れて食べたいです！🤤
いいアクセントになりそう♡
とても良い色ですね〜☺️
そのまま食べたいくらいです👍
ジャムもどきも美味しそ🎵
出来上がった時のキラキラが見たいがために、作っているような気もします、、笑
@@cookkafemaru
かふぇまるさん
お返事ありがとうございます☺️
ほんと綺麗ですよね✨
ずっと見ていられそう〜👍
So nice, golden lime slices looking yummy, but why do you eat this way? Anyways video is sweet, thank you🙏.
レモン大好き💕絶対作ります😊
レモン好きな人が結構おられて嬉しいです＾＾
ガラス細工かと思った😃✨
美しいからずっと眺めていたい❤️
表現が美しい、、、。
美味しそう🤤なんか可愛い😍本当になんでも使えそうです！
紅茶飲みながら大切にチマチマ食べたい
(๑´ڡ`๑)💕
気付くと何枚も食べてるパターンですね、それ、、、。
紅茶に浮かべたらそれだけでおしゃれになりますね
( ꈍᴗꈍ)
休日にゆっくりとお茶を楽しみたいですね＾＾
Cool! Hardest part, removing seeds🙂
That's right.XD
Una obra de arte 👋👋🇦🇷
琥珀色でキレイですね。そのままカプッと
食べたいです。ピールにしてパウンドケーキにして食べたいわぁ〜(*´ω｀*)
AMAZING
ありがとうございます＾＾
Thank you！
いつも楽しく拝見しております。
おたずねしたいのですが。
国産レモンをたくさん頂いたので、
これだ！と思いさっそく作りました。
乾燥したあと、見た感じでは乾いているのかしら？と思いますが…
私が作ったものは、乾燥時間をかなり増やしてもしっとりしたままです。本家カフェマルさんのできあがりはいかがでしょうか。
雨の日が続いていると、オーブンから出したてはぱりっとしていますが、すぐに湿気を吸ってしまいます。
完全に乾かすのは焦げてしまうのと特にレモンは苦みが出てしまいます。
飾り用でしたら、レモン色がそのまま出るように作りますが、紅茶やケーキ用に刻んで使うなどに
お使いいただければ冷凍してしばらく楽しんで頂けるかと思います。
概要欄に記載の通りこれは自己流でして、せっかく作って頂いたのに、あれ、違うぞと言う感じでしたらば、誠に申し訳ありません、、。
次は飾り用、キラキラレモンを作ろうと思います。
返信ありがとうございました。
冷凍しました。
刻んでクッキー、パウンドケーキなどにいれてみようと思います。
カフェマルさんのクッキーレシピにはいつもお世話になっています。❣️
What paper did you use to cover the lemons?
If you have parchment paper, please use it.
me gustó 😋😋👏👍😍😍💓💓💓
How many minutes you're simmering your lemon?
اول فکر کردم گوجه فرنگی خشک شده هست😉 لیمو با این همه شکر؟؟؟ موافق نیستم 😐 سپاسگزارم از ایران🌹❤
Se puede hacer con naranja? Muchas gracias si puede responder.
うわ〜✨✨✨
私もレモン大好きです💕
最近は生姜紅茶に蜂蜜とレモン果汁を入れて飲むのにどはまり中です😆
早速レモン買ってきて作らなきゃ🎶
レモンのパウンドケーキも食べたいです＾＾
❤❤❤🇵🇭
cool
売ってください❗
いちこめ！？
きょうも笑顔ですか?
@@cookkafemaru はい！😊
広島瀬戸内レモン🍋かなぁ… 庄原に暮らす者です…。
売り物に向いていないレモン🍋を頂く機会が…。
cook Kanemaruさん様には…ですが…挑戦して見たいです…。😊
また、飾り用レモンも作ります。
レモンが頂けるなんて羨ましいです～♪