Veganes Bananen-Schoko-Brot: Unglaublich lecker bei nur 159 kcal/Stück
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- Опубліковано 7 лют 2025
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Rezept
Veganes Bananen-Schoko-Brot TO-GO 🍌🍫 | 15 große Stücke
Nährwerte pro Stück (mit Mandeln und Schokolade):
✨ 159 kcal • 🧈 8g F • 🌾 16g KH • 💪 5g P
Nasse Zutaten:
3 reife Bananen, geschält 🍌
100 ml Kokosöl, geschmolzen 🥥
150 ml Mandelmilch, ungesüßt 🥛
60 g Joghurt griechischer Art 0,2% oder Apfelmark 🥛
Trockene Zutaten:
250 g Hafermehl 🌾
250 g Erythrit 🍬
2 TL Backpulver 🍞
2-3 TL Zimt 🌰
40 g Vegan Protein Vanille Butterkeks oder Banana Bread 💪🍪
Optional: ½ Scoop Tasty Cinnamon Cereal 🍯
Toppings (optional):
Choc-Chips 🍫
Geschlitzte Mandeln 🌰
Zubereitung:
1️⃣ Backofen vorheizen: Heize den Ofen auf 175°C Ober- und Unterhitze vor und lege eine quadratische Backform mit Backpapier aus oder verwende eine aus Silikon.
2️⃣ Nasse Zutaten vermengen: Verrühre mithilfe eines Mixers alle nassen Zutaten, bis eine milchige Konsistenz entsteht.
3️⃣ Trockene Zutaten hinzufügen: Füge nun die trockenen Zutaten hinzu und vermenge alles, bis ein dicker Teig entsteht.
4️⃣ Teig in die Form: Gib den Teig in deine Backform und verteile nach Belieben die Toppings.
5️⃣ Backen: Backe das Bananenbrot 30-32 Minuten im Ofen und mache eine Stichprobe.
6️⃣ Abkühlen lassen: Lass das Bananenbrot komplett abkühlen, bevor du es in Stücke schneidest.
⏲️Zubereitungszeit: 40 Minuten
🧊Haltbarkeit: Im Kühlschrank 5 - 7 Tage
💡Tipp: Wenn du magst, kannst du auch noch ein paar Schokotropfen in den Teig rühren.
Guten Appetit! 😋 Eure Franka von QLF Kitchen
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Oh das nächste leckere Bananenbrot von dir 😍😍😍 das schmeckt sicher auch Mega 🎉
😍🫶
Ich hab über die Jahre schon einige Bananenbrote von dir probieren dürfen und die waren schon immer köstlich.
Aber mit der Zeit hast du es echt perfektioniert 😍
Ich muss dir allerdings in einer Sache widersprechen.
Unser Vegan Protein ist nicht MIT das beste vegane Protein auf dem Markt.
Es ist mit ABSTAND das Beste 🥳
Nicht nur was den Geschmack angeht, sondern auch das Aminosäurenprofil und die Nährwerte 😁
Wofür überhaupt Erythrit? Tasty und Whey machen doch süß genug.