【一汁一菜】心がホッと楽になる和食/憧れのある方のサイン会へ.../初めての味噌作り

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  • Опубліковано 17 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 40

  • @kitchenforenjoyinglife9340
    @kitchenforenjoyinglife9340  8 місяців тому +7

    こんばんは〜!🌝
    先月、憧れの土井善晴さんのサイン会に行ってきました🥹
    もうオーラが優しくて温かい...少しの時間ですがお話し出来て幸せな時間でした🥰
    そして初めての味噌作りに挑戦💪
    セットを買ってみたのですが、わかりやすいレシピ付きで楽しく出来ました✌️
    美味しく出来たら来年も作りたいな〜
    今回作ってみた味噌セット

    ※樽はセットではありません
    room.rakuten.co.jp/room_3d5838f541/1700235518304265

  • @kumashiro7664
    @kumashiro7664 8 місяців тому +1

    こんばんは🌛土井先生のイカ、可愛い💕憧れの人と会えると一気に元気になりますよね!お味噌汁にスクランブルエッグっぽいもの入れるの、簡単だし美味しそう🍴😋土井先生のレシピもすぐ真似できるので試してみたくなります。
    もつ煮、どんなにたくさん作ってもすぐ無くなる😢大量に作りたい!と思ってもこの冬はまだ作れていません。。。
    味噌手作りキットなんてあるんですね😮美味しくなるまで1年...手間はかかってもどんな味になるのか楽しみです。

    • @kitchenforenjoyinglife9340
      @kitchenforenjoyinglife9340  8 місяців тому +1

      こんばんは🌛
      イカ可愛いですよね〜🦑💓
      描いていただいている方を見かけて真似してお願いしちゃいました😙
      レシピも料理に対する考え方も素敵で色々真似したり参考にしたくなりますよね!🍳
      手作りのお味噌...1年後に食べるのが待ち遠しいです🥺
      時間と手間はかかりましたが美味しかったら毎年恒例にしたいです✌️

  • @Tomo-o5z
    @Tomo-o5z 8 місяців тому +2

    手作りお味噌、美味しそう〜。一年後が楽しみですね!なちさんの動画で見た、かぼちゃの豚汁にナポリタン、とっても美味しく出来ましたー。家族にも大好評!ありがとうございました。

    • @kitchenforenjoyinglife9340
      @kitchenforenjoyinglife9340  8 місяців тому

      1年後が待ち遠しいです...今から何を作るかワクワクしています😙💓
      わー!嬉しい🥹
      また参考になるような料理をご紹介出来るように頑張ります💪

  • @まろ-z8u5e
    @まろ-z8u5e 8 місяців тому +2

    なちさ〜ん、こんにちは😊
    土井先生のサイン会行ったんですね〜❤ホントに優しいお声ですよね😊
    モツ煮、美味しそう🤤
    お味噌作り、興味有るんですが大変そうです手が出せない💦
    今日のおもちちゃんもかわゆい❤

    • @kitchenforenjoyinglife9340
      @kitchenforenjoyinglife9340  8 місяців тому +1

      まろさ〜ん!😊
      勇気を出して行ってきました〜!声も人柄も優しさで溢れていてホッと温かい気持ちになって帰ってきました🥰🍵
      手作りお味噌、大豆を一晩水に浸したり2〜3時間煮たりと時間はかかりましたが作業自体はそんなに大変ではなかったです!
      出来上がりがまだわからないのでなんとも言えませんが、美味しく出来たら毎年作りたいな〜と思いました😙💓ぜひ✌️
      🐹{ありがとう❤️

  • @光井雪江
    @光井雪江 8 місяців тому +2

    おはようございます🌞
    好きな方に会えるのは嬉しいですし緊張と興奮😫
    テレビで番組を見てたのを思い出しました
    味噌作りとか最高ですね
    もつ煮にお味噌汁🤤
    クイズ おもちさんを探せばすぐに見つけることが出来て勝手に喜んでます😂

    • @kitchenforenjoyinglife9340
      @kitchenforenjoyinglife9340  8 місяців тому

      もう緊張で心臓が飛び出そうでした〜笑🤮
      土井先生に会ったり動画をみたりすると“味噌”が食べたくなります😙
      手作り味噌で何を作ろうか今からワクワクしています✌️
      わー!👀
      見つかっちゃいましたか🐹💓
      顔がちょこんと出ていて可愛かったのでクイズにしちゃいました🥰

  • @のりたま-q6c
    @のりたま-q6c 8 місяців тому +2

    こんばんは♪
    お味噌の出来上がりが楽しみですね😊
    何年か前に友達に誘われて作ったのですが、とても美味しかったです😋
    自分で仕込んだとても思うと尚更です❤
    私もやりたくなりましたぁ😆

    • @kitchenforenjoyinglife9340
      @kitchenforenjoyinglife9340  8 місяців тому

      こんばんは☺️
      おー!美味しく出来たんですね!
      手作り味噌、思っていたより簡単に出来ました✌️(まだ成功したかわからないですが...笑)
      ぜひぜひのりたまさんも作って一緒に1年後を待ちましょう〜!🍵

  • @kazu0130o
    @kazu0130o 8 місяців тому +2

    卵焼きのお味噌汁美味しそうですね。やってみよう。
    お味噌作りしたんですね!私も毎年お正月に何故か駅伝を見ながら作るのが恒例になっていますw
    手前味噌はホント美味しい!出来上がり楽しみですね♬*

    • @kitchenforenjoyinglife9340
      @kitchenforenjoyinglife9340  8 місяців тому

      土井先生の卵焼きのお味噌汁の動画、めちゃくちゃ良いのでぜひ🥺💓
      ua-cam.com/video/hXCXXDszv30/v-deo.htmlsi=DZWI-hgJl3KhDPkr
      わー!さすがです!
      駅伝を見ながらのお味噌作り、何故恒例になったか気になります笑!それぞれの家庭の恒例行事面白いですよね😁
      1年後の出来上がりが楽しみ過ぎます🥰
      何を作ろうか今からワクワクです✌️

  • @usatori2777
    @usatori2777 8 місяців тому +2

    私も先日本屋さんでその本見かけました。サイン本いいですね☺️
    お味噌手作りしたんですね。すごーい!!作りたいけど保管場所で悩んでしまう。

    • @kitchenforenjoyinglife9340
      @kitchenforenjoyinglife9340  8 місяців тому +1

      可愛いイカのイラスト入りのサイン本、大切にたくさん読もうと思います🦑💓
      初めてのお味噌作り...美味しく出来るか1年後が楽しみです😍
      夏の暑さを無事乗り越えられるか私も保管場所で悩み中🌞
      大切に育てていこうと思います🌱

  • @ちぇりぃ-l6y
    @ちぇりぃ-l6y 8 місяців тому +2

    なちさん❤
    こんばんは😊
    お味噌作りしたんですね❣️
    凄いな〜お味噌まで作るとは❤
    そのお味噌でまた沢山お料理出来ますね😊
    美味しそう🩷🤭

    • @kitchenforenjoyinglife9340
      @kitchenforenjoyinglife9340  8 місяців тому +1

      ちぇりぃさんこんばんは🍒
      お味噌作ってみました〜!
      完成したら何を作ろうか今からワクワクしています😙💓
      1年後が待ち遠しい〜🍵

  • @azu-g9l
    @azu-g9l 8 місяців тому +2

    おはようございます😊
    土井善晴先生にお会いしたんですねー❤
    卵焼きを入れたお味噌汁は土井善晴先生のレシピですか?すっごく美味しそうなので私も作ってみたいと思います😀
    ちょっと気になったので、教えて欲しいのですが、なちさんの愛用品が載ってるroomの中に柳宗理さんのミルクパンが2種類ありますが、お味噌汁を作っていたミルクパンはどちらの物になりますか?

    • @kitchenforenjoyinglife9340
      @kitchenforenjoyinglife9340  8 місяців тому +1

      おはようございます🌞
      お味噌汁は土井先生の動画を参考にしました!
      ua-cam.com/video/hXCXXDszv30/v-deo.htmlsi=MYdOjfa515aC31v9
      土井先生の情熱大陸シリーズ色々あってどれも素敵なので見たことなかったらぜひ見てみてください🥰
      ミルクパンこちらの16cmです!
      item.rakuten.co.jp/webby/50084260/?scid=wi_ich_iphoneapp_item_share
      1〜2人分のお味噌汁を作ったり、ちょっと茹で物をする時にちょうど良い大きさです✌️

    • @azu-g9l
      @azu-g9l 8 місяців тому +1

      動画と情熱大陸観てみますね!
      柳宗理さんのミルクパンも価格が色々あったので教えて頂き助かりました♪今使っている鍋がそろそろ引退時かと思っていたので、こちらのミルクパンをお迎えしたいと思います🥰
      なちさんの動画を観ていると色々と真似して作ってみたくなります✨
      あっ!移動式の手作りハンモック👍ですね!おもちちゃんは幸せですね〜

    • @kitchenforenjoyinglife9340
      @kitchenforenjoyinglife9340  8 місяців тому +1

      あと私はつや消しのマットタイプを使っていますが、つやありのピカピカのもあるので見てみてください🥰
      私の料理や台所道具が皆様の参考になっていたらめちゃくちゃ嬉しいです🥺💓
      いつもコメントもありがとうございます〜!😊

    • @azu-g9l
      @azu-g9l 8 місяців тому

      @@kitchenforenjoyinglife9340 おはようございます😊
      いつも丁寧にお返事頂きありがとうございます❣️
      昨日早速情熱大陸観ました📺
      自分の為に作るお弁当がどれも美味しそうで、ケチャップライスひとつ作るにもとても時間を掛けて、愛情たっぷりという感じで🥰
      作ってみたくなりますよね✨🍱
      ありがとうございました〜

  • @みーたん-k8s
    @みーたん-k8s 8 місяців тому +2

    こんにちは♪
    こないだは、たまご置き教えて頂きありがとうございました😊
    おもちちゃん可愛いですね!うちでは、猫を1匹飼っています。うちの子はわがままで、でも、憎めない猫です。いやしになりますよね❤
    もつ煮込みとか、味噌作り手作りですごいです。私も味噌作りしてみようかなぁって思いました😊よかったら、どこで味噌セット購入したのか教えてもらえるでしょうか?
    宜しくお願い致します。まだ寒くなるみたいなので、お身体に気をつけて下さいね😊

    • @kitchenforenjoyinglife9340
      @kitchenforenjoyinglife9340  8 місяців тому

      こんにちは😊
      アイコンの猫ちゃんですね!可愛い〜〜🐱💓
      わがままな子可愛いですね🥹
      もう元気に幸せに過ごしてくれればそれだけでいいですよね🥰
      room.rakuten.co.jp/room_3d5838f541/1700235518304265
      味噌はこちらのセットで作ってみました!
      (黄色い樽はセットではありません)
      完成品を食べるのはまだまだ先になってしまいますが、わかりやすいレシピ付きで良かったです😁
      ありがとうございます!温かい物たくさをわ食べておもちとぬくぬくしながら過ごそうと思います🐹💓

    • @みーたん-k8s
      @みーたん-k8s 8 місяців тому +1

      @@kitchenforenjoyinglife9340 こんにちは♪返信ありがとうございます😊
      おもちちゃん、いつもお利口さんで、甘えん坊さんですね!
      アイコンの猫を飼って今月で、6歳になります笑
      明日は今日よりも気温が上がらないみたいなので暖かくして過ごして下さいね😊
      味噌の樽は、どこに行ったら買えますか?どこで買いましたか?何度も質問してしまってすいません。申し訳ないです…🙇‍♀️

    • @kitchenforenjoyinglife9340
      @kitchenforenjoyinglife9340  8 місяців тому

      私はこちらを使いました!
      仕込み用 タル (容量3kg)
      [楽天] #Rakutenichiba
      item.rakuten.co.jp/takata-foods/10000047/?scid=wi_ich_iphoneapp_item_share

      ここのお店では樽付きのセットも売っています!
      仕込み用 タル (容量3kg)
      [楽天] #Rakutenichiba
      item.rakuten.co.jp/takata-foods/10000047/?scid=wi_ich_iphoneapp_item_share
      ネットで「味噌樽 3kg」で検索すると色んな素材や形の物が出てくるのでぜひ見てみてください🥰

    • @みーたん-k8s
      @みーたん-k8s 8 місяців тому

      @@kitchenforenjoyinglife9340 何から何まで教えていただきありがとうございます😊
      早速頼んでみます!

  • @takaox135
    @takaox135 8 місяців тому +2

    美味しそうやね

  • @小柳みどり-b2f
    @小柳みどり-b2f 6 місяців тому +1

    おもちへのハンモックすごいね❣
    私いまおもったけど
    つや消しのお皿にこったこともあり
    白と黒ね
    みんな通る道なのかなぁ?なんて(笑)似てるね
    えー!味噌作り⁉️
    すごすぎるわよぉ
    私は(ヾノ・ω・`)ムリムリ
    菜切包丁買いましたー!
    錆びるやつ!(笑)
    砥石が明日が明日来るから
    研ぐの楽しみだわー
    昔実家でやってたけど適当だったから(*´艸`)ウフフ

    • @kitchenforenjoyinglife9340
      @kitchenforenjoyinglife9340  6 місяців тому +1

      器もお鍋も昔からマットな物が大好きです〜🥰
      菜切包丁どうでしょう?🔪
      私も砥石でちゃんとお手入れしなきゃ!と買ったものの放置...🥺
      翠さんを見習って私も頑張るぞ💪

  • @takao6810
    @takao6810 8 місяців тому +2

    美味しそうやね

  • @mugimugicat2962
    @mugimugicat2962 8 місяців тому +2

    こんばんは。おもちママさんの動画、いつも楽しみにしています。私は今年はぬか漬け作りにチャレンジしようかと考えてます。ただ、冷蔵庫が小さいことと、塩分過多になりそうで、去年からなかなか踏み出せずにいます。以前おもちママさんもぬか漬け作られてましたよね?やはり冷蔵庫に入れたほうが良いですよね?

    • @kitchenforenjoyinglife9340
      @kitchenforenjoyinglife9340  8 місяців тому

      うちねこさん!ありがとうございます🥰
      私はこちらを使ってるので冷蔵庫に入れています〜!
      room.rakuten.co.jp/room_3d5838f541/1700168816600275
      私も塩分過多が気になるので週1〜月1くらいのペースで作っています🥒
      私は容器に入れ替えていますが袋タイプならスペース取らないかも?
      無印良品のも袋タイプです👍
      冷蔵庫のスペースと相談してみてください😊

    • @mugimugicat2962
      @mugimugicat2962 8 місяців тому +1

      @@kitchenforenjoyinglife9340
      教えてくださりありがとうございます😊今年はぬか漬け作ってみようと思います☺️

    • @kitchenforenjoyinglife9340
      @kitchenforenjoyinglife9340  8 місяців тому

      無印良品のURL貼り忘れてました〜🥺
      www.muji.com/jp/ja/store/cmdty/detail/発酵ぬかどこ/4550182931617
      ぬか床楽しいのでぜひぜひ!🥒

    • @mugimugicat2962
      @mugimugicat2962 8 місяців тому

      @@kitchenforenjoyinglife9340
      ありがとうございます✨

  • @annapulit8860
    @annapulit8860 8 місяців тому +1