เมนูสร้างอาชีพ 50 กุยช่ายทอด พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด อร่อยทำขายได้เลย วิธีทำอย่างละเอียด ทำตามได้แน่นอน!!
Вставка
- Опубліковано 14 жов 2024
- **อัตราส่วนน้ำจิ้ม**
ซีอิ๊วดำฉลากส้ม 4 ชต.
น้ำเปล่า 150 ml.
น้ำส้มสายชู 5 ชต.
น้ำตาลทราย 9 ชต.
เกลือป่น 1+1/2 ชช.
พริกแดงปั่นละเอียด 10 เม็ด
**อัตราส่วนกุยช่าย**
กุยช่าย 700 กรัม
น้ำตาลทราย 2 ชต.
เกลือป่น 1/2 ชต.
เบคกิ้งโซดา 1/2 ชต.
น้ำมันพืช 100 ml.
**อัตราส่วนแป้งกุยช่าย**
แป้งมัน 250 กรัม
แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม
แป้งท้าวยายม่อม 50 กรัม
น้ำตาลทราย 1 ชต.
เกลือป่น 1/2 ชช.
น้ำเปล่า 700 ml.
พูดคุยกันได้ที่แฟนเพจ / thanitapoonyarat
#กุยช่ายทอด #น้ำจิ้มกุยช่ายรสเด็ด
ทำตามสูตรและวิธีของแม่ซีแล้ว
ขนมออกมานุ่มอร่อยมาก ผักก็กระจายทั่วๆ ไม่แยกชั้นคะ
ขอยคุณแม่ซี ที่ให้สูตรดีๆ
ดีใจจังค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ😍
สอนหน่อยได้ไม่ครับ
อยากจะทำเพื่อทำการค้าขายครับ
@@มะรอบีเบ็ญจดารา ิมี
ดู
@@maeceenongmoddy ผากช่องนำแนเด้อครับ
ถนน
ทำตามสูตรแล้ว นุ่มอร่อยดีค่ะ
ทำตามแล้วค่ะ อร่อยมาก อยู่ต่างแดนก็ได้สูตรอาหารและขนมดีๆมาทำให้ที่บ้านได้ทาน ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตรกุยช่ายนะคะ
สูตรนี้ได้แค่ถาดเดียวหรอค่ะ❤
น่ากินมากเลย ขอบคุณที่ให้ความรู้คะ
ยินดีค่าา 😍
นำ้ลายไหลค่ะ ยายจะทำกิน ขอบคุณค่ะ โชคดีปีใหม่มีความสุขทั้งครอบครัวจ้า
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 😍🙏🙏
สูตรแม่ซี อร่อยมากเลยค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ ได้เอาไปทำขายสร้างรายได้ ช่วงโควิด ขอบคุณค่ะ
เฮงๆปังๆนะคะ
เมื่อวานทำกุ้ยช่ายทอดของแม่ซีค่ะ แป้บเดียวหมดถาด อร่อยมากๆ รักแม่ซีจังค่ะ💖
รักเหมือนกันนร้าา 😍😍😍😍
ลองทำกินแล้วอร่อยมากค่ะแป้งเหนียวนุ่มมากค่ะ ขอบคุณมากนะค่ะ แม่ซี
น่าอร่อยสุดๆครับ like. Like
สูตรนี้อร่อยมากกกก แป้งกรอบนอกนุ่มใน ขอบคุณแม่ซีนะคะ ทำตามไม่ผิดหวังจริงๆ
ดีใจที่ชอบนะคะ😍
ทำทานแล้วค่ะที่บ้านชอบมากบอกอร่อย ขอบคุณมากๆนะคะ
ดีใจจังค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ😍
อร่อยมากค่ะ ทำแล้ววันนี้ ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ
ดีใจจัง ขอบคุณที่มารีวิวนะคะ
@@maeceenongmoddy ทำตามแม่ซีหลายเมนูแล้วค่ะ เริศมากจริงๆ
ทำตามสูตรแล้วค่ะวันนี้อร่อยๆกรอบๆชิ้มกับนํ้าชิ้มสุดยอดเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
ดีใจที่ชอบนะคะ😍
ลองแล้วคะอร่อยมากๆชอบเลยคะ
ขอบคุณค่าา😍
ขอบคุณมากค่ะ ที่แนะนำค่ะ จะลองทำทานค่ะ
ลองดูนะคะ อร่อยมากๆเลยค่ะ
ชอบแม่ซี อธิบายชัดเจนเข้าใจง่าย ขอบคุณมากค่ะ❤️❤️
ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ🥰
อธิบายระเอียดดีค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันความรู้ค่ะ
เดี๋ยวจะลองทำดูน่าจะ
ไม่ยาก
ลองดูนะคะ ขอบคุณค่ะ 😍
กุ้ยช่ายน่ากินครับ ผมดูทุกขั้นตอนเลยครับ
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ
น่าทานมากเลยคับแม่ซี..💕💕
ขอบคุณมากเลยค่ะ น่ากินมากค่ะแม่ชี😋
ขอบคุณค่าน้องน้อย 😍😍😍
28/5/64 ทำใส่พิมพ์ดอกไม้ซิลิโคน 5 ซม. โดยทาน้ำมันที่พิมพ์ นึ่งเสร็จ พักให้เย็น แกะออกมาขนมไม่ติดพิมพ์เลยค่ะ ขนมก็อร่อย น้ำจิ้มก็รสเด็ด ทำได้ประมาณ 50 ชิ้น ใครชิมก็ชม ขอบคุณแม่ซีที่แบ่งปันคลิปดีๆค่ะ
ดีใจจัง ขอบคุณมากๆนะคะ 😍
น่ากินที่สุด ขอบคุณคุณซีที่นำเสนอสิ่งดี ๆ ให้เสมอ จะติดตามผลงานตลอดไปค่ะ
ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ😍
น่ากินมากๆค่ะ ชีวิตหมูๆชอบมากค่ะ
มากินด้วยกันค่าาา 😍😍😍
สงสัยมานานแล้วค่ะว่าทำไมต้องขยำกับเบคกิ้งโซดา ขอบคุณแม่ซีมากนะคะ บอกวีธีการทำละเอียดมากๆเลยจ้า 😊😊😊
ขอบคุณแม่ติ๊กเช่นกันนะคะ 😍
นุ่มอร่อย น้ำจิ้มแซ่บเวอร์เลยค่ะ😋😋😋
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍
ลองทำ 2 ครั้งแล้ว อร่อยมากๆค่ะ
ดีใจที่ชอบนะคะ
รบกวนถามแม่ซีค่ะ
ถ้าไม่นึ่งก่อน แล้วเอาลงจึ่กระทะเทฟล่อน เกลี่ยบางๆ จี่ทอดแบบไข่ชะอมจนสุก-เหลือง
จะได้ไหมคะ ?
น้ำจิ้มสูตรนี้อร่อยมากคะ
ดีใจที่ชอบนะคะ😍
น่ากินมากๆเลยค่ะ ของชอบเลย
มากินด้วยกันค่าา 😍😍😍
ขอบคุณค่ะแม่ชีกานต์จะลองทำดูนะคะ
ลองดูนะคะน้องกานต์ 😍
@@maeceenongmoddy สวัสดีค่ะแม่ชี อิ่มอร่อยมื้อเที่ยงนพคะค่ะๆกานต์จะลองดูค่ะขอบคุณนะคะ
ผมอยากกินกุ๋ยฉ่ายแบบนี้มากเลยคับ
อร่อยมากค่ะ
@@maeceenongmoddy คับผม 😝😝😝💓😝😝😝
น่าทานมากๆเลยค่ะ แม่ซี ดูก็รู้ว่าต้องอร่อย ไม่ผิดหวังแน่ๆเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ ที่มีแต่ของอร่อยมาแนะนำ🙇🙇🙇😍😍😍😍
ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍😍😍
@@maeceenongmoddy กำลังตกงานค่ะจะลองทำตัวนี้ดูน่าจะไม่อยากนะค๊ะคุณแม่ซีอธิบายเข้าใจมากค่ะขอบคุณค่ะ
กุ้ยช่ายน่าอร่อยมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่าา😍
ขอบคุณมากๆนะคะ
ยินดีค่ะ😍
กำลังหิวพอดีเลยค่ะ^^
มาจ้าๆๆๆ 😁
ลองทำตามสูตรแม่ซี แล้วอร่อยมากค่ะ
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍
ขออนุญาตถามนะคะ แป้งท้าว ใส่เพื่อช่วยได้ยังไงคะ เพราะว่าปกติใช้แค่แป้งมันและแป้งข้าวจ้าวค่ะ แต่พอทำออกมาแล้วแป้งขนมไม่นุ่มเลยค่ะ ช่วยแนะนำหน่อยค่ะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
ชอบครับ อร่อย กินประจำ ถ้ามีคนซื้อมาให้กิน แต่ไม่เคยซื้อกินเองเลยคัฟ อิอิอิ
ต้องเป็นสาวๆซื้อให้ด้วยใช่ไม๊คะ 😁
กุ๊ยช่ายป้าชอบมากๆเลยค่ะ
อร่อยมากเลยค่ะป้า😍
ใช้กะหล่ำปลีแทนได้มั้ยคะ
ขอคำแนะนำวิธีทำขนมหัวผักกาด
จ้า
ช้อนที่ใช้ตวงน้ำจิ้มใช้ช้อนตวงจริงๆ แบบที่ใช้ทำขนม หรือว่าใช้ช้อนแกงค่ะ
ช้อนที่ใช้ทำขนมค่ะ
น่ากินครับทักทายยามบ่าย
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
กุยช่ายทอดน่ากินค่ะแม่ซี เป็นผักชนิดนึงที่เปี๊ยกกินเป็นค่ะ😁
อร่อยเนอะ มาทานด้วยกันจ้า ร้อนๆเลย 😁
สุดยอดค่ะ
ขอบคุณค่ะ. 😍
น่ากินอีกแล้วค่ะ หิวๆ ไม่ได้กินมาเลยค่ะแม่ซี น่ากินมากๆ👍ครั้งแรกที่เห็นวิธีทำ👍👍
มาทานด้วยกันค่ะคุณแม่อ๋อ 😍😍😍
เห็นแล้วหิวเลยต้องลองทำครับ
จัดเลยค่ะ สูตรนี้อร่อยมากๆเลยค่ะ😍😍😍
น้ำจิ้มคืออร่อยมากค่ะ 😋
ดีใจที่ชอบนะคะ😍
พี่ชอบขนมกุ่ยช่ายนึ่งที่สุดเลยค่ะ, กุ่ยช่ายทอดยังไม่เคยกินเลย😅
อร่อยคนละแบบค่ะ แต่ถ้าไม่ให้อ้วนก็แบบนึ่งค่ะ อิอิ
ขอบคุณครับ
น่าทานมากค่ะ ใช้ถาดขนาดเท่าไหร่คะ
9*9 นิ้วค่ะ
ไม่ใส่เบคกิ้งโซดาได้มั้ยคะ
สุดยอดค่ะขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่าา😍
สูตรจากช่องแม่ซีไว้ใจได้ ทำตามแล้วอร่อยทุกอย่างเลยค่ะ ขอบคุณมากๆเลยนะคะ🙏🙏🙏
ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍
ใช้แป้งมันแทนแป้งเท้าหมายถึงเพิ่มจากสูตรไปอีกในปริมาณแป้งเท้าหรือตัดออกไปค่ะ
เพิ่มแทนแป้งท้าวค่ะ
@@maeceenongmoddy ขอบคุณค่ะ
ตามกลิ่นหอมมาแต่ไกลเลยจ้า 👍 มีแต่เมนูน่าทานทั้งนั้น 🤤
เมนูชวนอ้วนค่าา 😁
น่าทานมากครับแม่ซี
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ 😍
เก่งจังค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ
สุดยอดเลยแม่อยากทำอยู่พอดีเลยค่ะ
ลองดูนะคะ ไม่ทอดก็อร่อยค่ะ 😍
น่าอร่อยชอบๆค่ะแม่ชีของอร่อย
มาทานด้วยกันจ้าน้องแก้ว
น่ากินมากค่ะแม่ซี
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
ขอสอบถามครับ อยากทราบว่าแป้งท้าวยายม่อม ใช้ยี่ห้ออะไรครับ
ตราหมีคู่ดาวค่ะ
ลองทำชิมตามสูตรแม่C แล้ว..ลำจ้าว
ทำแล้วค่ะ อร่อยมากๆๆ ครอบครัวติดใจ แต่ติดนิดเดวค่ะ ตอนทอด กุ๋ยช่ายจะติดกับตัวอื่น มันดูเหนียวๆ หน่อยค่ะ แต่อร่อย แก้ปัญหาความเหนียวยังไงดีคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่า
ใช้วิธีจี่จะง่ายกว่าไม่ติดกันด้วยค่ะ ใช้กระทะก้นแบน ใส่น้ำมันเล็กน้อย (เหมือนทอดโรตี) เอากุยช่ายลง วางห่างๆกัน จี่ทีละด้านจนเหลืองกรอบตามต้องการ
แม่ซี น้องมดดี้ Channel แล้วอย่างเวลาก่อนทอดถ้าเอากุ๋ยช่ายหลายๆ ตัววางติดกัน เวลาแยกออกจากกัน มันก้ติดกันเหมือนกัน แยกยาก อันนี้ปกติของกุ๋ยช่ายหรือเปล่าคะ กำลังคิดว่าเราบังเอิญใส่แป้งข้าวเจ้าหรือแป้งมันเกินไปหรือเปล่า แล้วตอนเราทอดเสร็จมาวางบนจานจะมีน้ำเขียวๆ ติดจานจากตัวกุ๋ยช่าย อันนี้เป็นเพราะบีบน้ำออกจากผักยังไม่พอใช่ไหใคะ
น่าทานมา เมนูอร่อย
ขอบคุณค่าา อร่อยจริงๆค่ะ 😍
ถ้าไม่มีแป้งท้าว ใช้แป้งอะไรแทนค่ะ
ใช้อป้งมันแทนได้ค่ะ
ไม่มีแป้งท้าวยายม่อม ใช้แป้งอื่นแทนได้ไหมคะ หรือไม่ใส่ได้ไหมคะ
แม่ซีค่ะ ถ้าไม่มีแป้งท้าวยายม่อม ใช้แป้งอะไรแทนได้บ้างคะ ปล.อยู่ต่างประเทศค่ะ ขอบคุณค่ะ
ใช้แป้งมันได้ค่ะ
ขอบคุณมากค่ะแม่ซี
อยากกินจังค่ะ
มากินด้วยกันค่ะป้า😍
ถ้าน้ำจิ้มทำประมาณ 1 ลิตร ต้องใช้สัดส่วนเท่าไหร่ค่ะ แนะนำหน่อยค่ะ
ถ้ากุยช่ายนึ่งใช้สูตรนี้ได้เลยมัยคะ
เดี๋ยวลองสูตรแม่ซี ขอบคุณค่ะ
ลองดูนะคะ มาบอกผลด้วยค่าา 😍😍😍
สูตรนี้ทานแบบนึ่งได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
ซีอิ้วดำเค็มหรือดำหวานคะ
เค็มค่ะ
แม่ชีคะ ใช่แป้งอะไรแทนแป้งทาวได้คะ
แป้งมันค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
ของโปรดลูกชายเลยค่ะ ซื้อกินทุกวัน แต่ไม่เคยทำเอง เพราะทำไม่เป็น5555.ได้สูตรจากแม่ซีแล้ว ว่างๆจะลองทำค่ะ
ลองแล้วมาบอกผลบ้างนะคะ ขอบคุณค่าา 😍😍😍
แม่ซีคะเวลานึ่งน้ำมันขังทำไงดีคะ
ยังไงนะคะ
กินนำแน่นพี่ผากช่องนำแนเด้อครับ
😍😍😍
แช่เย็นอยู่ได้กี่วันค่ะ ถ้ากินไม่หมด
2-3 วันค่ะ
ลองทำดูแล้ว พอนึ่งเสร็จเอามาชิมดูนุ่มอร่อยเลยค่ะ
น้ำจิ้มก็อร่อยมากนะคะสูตรนี้
มีวิธีเก็บรักษามั้ย ถ้าขายไม่หมด
ขายต่อวันรุ่งขึ้นในกรณีที่เข้าตู้เย็นต้องนึ่งให้ร้อนก่อนมั้ย หรือแค่วางให้หายเย็นพอค่ะ
ลองยังครับ อยากทราบครับช่วยบอกที
ไม่มีแป้งท้าวยายม่อม..ใช้แป้งอะไรแทนได้ค่ะแม่ซี..ขอบคุณคะ
ใช้แป้งมันแทนค่ะ
😆😆😆😆😆;
เก่งจริงๆ/
น่ากินมาก/
👍👍👍;
ขอบคุณค่าา 😍
ขอบคุณสรูตที่อร่อยๆมากติดตามตลอดคะ ขอถามคะ ml เท่ากับกี่กรับคะ🥰
ขอบคุณเช่นกันค่ะ
ลองทำแล้วค่ะแต่ออกรสขมต้องแก้จากตรงไหนคะ ขอบคุณค่ะ
ตัวขนมขมเหรอคะ ใส่เบคกิ้งโซดาตามสูตรรึป่าวเอ่ย ถ้าใส่เยอะไปมันจะขมค่ะ
ถ้าหาแป้งท้าวไม่ได้จริงๆ สามารถใช้แป้งอะไรแทนได้บ้างคะ ขอบคุณค่ะ
แป้งมันค่ะ 😍
ขอบคุณมากค่ะ
อยากให้แม่ซีทำแบบ กุยช่ายปั๊บทอด ด้วยค่ะ
ได้ค่ะ 😊
@@maeceenongmoddy ขอบคุณค่ะแม่ซี 😘😘😘
❤❤❤
😍😍😍
ทำขาย ประมานกล่องเท่าไหร่ค่ะ 😍
กล่องละ 25-30 บาทได้เลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
😍😍😍
ขอสอบถามค่ะ ถ้าทำกินเอง เก็บไว้ในตู้เย็น รอทอด นี้สามารถเก็บได้กี่วันคะ
แข่ฟรีซไว้ก็ได้ค่ะ จะเก็บได้นานขึ้นค่ะ
@@maeceenongmoddy ขอบคุณมากค่ะ❤️
ไม่ใส่เบกกิ้งโซดาได้มั้ยค่ะ
ได้ค่ะ
ไม่ใช่เบคกิ้งโซดาจะเป็นอะไรไหมคะ ที่บ้านมีแต่ผงฟูค่ะ แค่กๆ
เพิ่มเติมค่ะ หากไม่มีแป้งท้าวใช้แป้งอะไรดีแทนคะ
ไม่เป็นไรค่ะ ตัดออกก็ได้
ขอกุยช่ายเยอะๆแป้งบางๆที่นึงครับ😁
จัดให้เลยค่าา 😁
นึ่งกุยช่ายเสร็จแล้ว แล้วยังไม่ได้ทอดเก็บได้กี่วันคะ แช่แข็งเก็บไว้กินวันหลังได้มั้ย
แช่แข็งไว้ได้เลยค่ะ
อยากปรึกษาการทำขนมกุ้ยช่ายครับ
เพื่อทำเป็นการค้าขายครับ
ถ้าไม่นึ่ง เอาลงทอดเลยจะได้ไหม
มันจะเละ ไม่เป็นรูปเป็นร่างค่ะ