السلام عليكم حياك الله ياستازى انت اجمل واحد شوفتة بيشرح بطريقة سهلة جدا والفيديو مفيد جدا حبيبى الله يرزقيق زى ما انت يستفيد الناس فى الوقت الصعب إلى كلنا بنمر بية اشكرك جدا
انا بدي افتح معمل صغير بتمنى تعمل النا حلقة عن الادوات اللازمة و المواد الأساسية لي نحتاجها اتمنى تاخذ تعليقي بعين الاعتبار و مشكور على مجهوداتك الجبارة الله يوفقك
ماشاء الله تبارك الله وصلي الله على سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم تسليما كثيرا والحمد لله رب العالمين والصلاه والسلام على سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم تسليما كثيرا والحمد لله رب العالمين
يعطيك العافيه شيف بالحقيقه شي مرتب وعلي الاصول وتسلم الايادي لو تكرمت بدنا تعمل لنا جبنة العكاوي الجيكي لو تكرمت ونكون لك ممنونين وشكراا علي جهدك العظيم
![АЛАУДИНОВ у Скабеевой: эти их ВСУ нас НЕ ДОГОНЯТ 😁 [Пародия]](http://i.ytimg.com/vi/an0anqU4WGQ/mqdefault.jpg)
للإستفسار 0096176420263
الله يطيك ألف عافية شغل إكتير حلو وراح اضل اعطيك لايك تحياتي للطيبين من أهل سوريا👍💐🌸👍
الله يباركلك ويزيدك من فضله
الشعب السوري شعب جبار ❤ تحياتي من لبنان❤
ع راسي 🥰
يا اخي انتم السوريين شغلة عظيمة .
الف تحي لاهل الشام والله عجبتني هل جبنة يعطيك العافية ،السوريين هم ابيعرفو صنع الجبن👍👍👍👍🇩🇿
الله يعطيك العافيه فعلا شغل مرتب من الاخر مشاء الله
ماشاء الله بتشهي الجبنة الله يرزقك والله قناتك تستاهل ملايين متابعين
السلام عليكم حياك الله ياستازى انت اجمل واحد شوفتة بيشرح بطريقة سهلة جدا والفيديو مفيد جدا حبيبى الله يرزقيق زى ما انت يستفيد الناس فى الوقت الصعب إلى كلنا بنمر بية اشكرك جدا
تسلم إيدك شكلها طيبة كثير وشغل مرتب ونظيف
الله يعطيك العافيه شغل على الاول
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيكم على هذا الشرح الوافي علماً انني من المغرمين بهذا النوع من الجبن
يعطيك لصحه ولعافيه يارب شكرا على شرحك لمفصل جزاك الله خير
سلم ايديك طريقة تحضير رائعه جدا
يعطيك العافيه فديو ممتع با رك الله فيك
الله يبارك بعمرك نشكرك من القلب على التفصيل الدقيق والتعليم الصح......
شكرا جزيلا
شغل مرتب باحتراف ومهنية تسلم
الله يسلمك يارب
عاشت ايدك انت شرحك كافي ووافي مانحتاج نسال اي سؤال
شي بيشهي يعطيك العافيه يسلم دياتك
ماشاء الله شغل مرتب الله يعطيك ألف عافيه 🌺
شكرااااا الله يسعدك
الله يعطيك الف عافية عنجد شي بيشهي
انا بدي افتح معمل صغير بتمنى تعمل النا حلقة عن الادوات اللازمة و المواد الأساسية لي نحتاجها اتمنى تاخذ تعليقي بعين الاعتبار و مشكور على مجهوداتك الجبارة الله يوفقك
تكرم عينك حكيني وتس 0096176420263
كيف عقمتوه مرتين ارجو الجواب
جزاك الله خيرا. كل فيديو نتعلم فيه اكثر
معلم والله . الله يرزقك من اوسع الابواب
مشاء الله تبارك الله
يعطيك العافية شغلك مرتب😘😘😘
الله يرحم والديك شكرا على النشر 👏👏👏👏
تعيش وتترحم
انت الله يعطيك العافيه وتسلم تيدك
الله يسلمك يارب شكرا
ماشاء الله تبارك الله وصلي الله على سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم تسليما كثيرا والحمد لله رب العالمين والصلاه والسلام على سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم تسليما كثيرا والحمد لله رب العالمين
شطور ما شالله تسلم الأيادي
الله يسلمك يارب شكرا
الله يعطيك العافيه
من زمان عم دور على هيك قناة 🌹
الله يباركلك 🙏💙
شكرًا الله يسعدك
معلم الله يبارك فيكم
الله يعطيك العافيه ويبارك فيك 💖
شكرااااا
الله يعطيك الف عافية 😘😘😘
شكرا كتير الك اخي رائد على هذا الفيديو المفيد👍👍 لو سمحت شو هاد دبل كريم اول مرة اسمع عنه و كيف يتاكل فيك تشرحلنا عنه شوي من فضلك
الله يعطيك الف عافيه 🌹🌹🌹
الله يقويك يامعلم يسلمو هلىإيدين
ربي يحميك يارب ويقويك النجاح الدايم يارب
شكرااااا الله يسعدك ولك بالمثل يارب
يعطيك ألف عافيه
روووووووعه الله يسعدك ويحميك
الله يعطيك العافية
ممكن اعرف اسم او نوع المنفحة و من وين ممكن نشتريها
الله يجزيك الخير
يعطيك الف عافية ❤
الله يعافيك يارب شكرا
تستاهل كل خير
الله يعطيك العافية يارب
الله يعافيك يارب
يسلم ايديك بالتوفيق يا رب
اللهم صلي على نبينا محمد ماشاء الله
Bon courage et bonne continuation
💐
ماشاء الله
اخي الكريم الله يعطيك العافية و يسلمو ايديك يا رب . بس من فضلك بدي طريقة تقريش المصل من بعد اذنك
بكرة او بعد بكره ان شاءالله
الله يعطيك العافية
شكرااااا
يعطيك الصحة معلم رائد
اللهم صلي عليه سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم مليون امين يارب العالمين والحمد لله رب العالمين إلى بوم القبة امين يارب العالمين والحمد لله رب العالمين
الله يبارك فيك على المصداقية و الصراحة في التقديم لو سمحت كم الوقت الي تضع فيه الجبنة في ماء الملح۔ شكرا و الله يعينك۔
يا سلام على هالشغل النظيف والجميل. اسم الله. بس سؤال لو سمحت ادي كبر البرواز الخشب يلي عم تستخدمو وشكرًا
معك من ل36 ب36 لحد 40 ب40
معلم الله يبارك
الله يعطيك ألف عافية يارب.
عندي سؤال بخصوص الحليب كامل الدسم بيمشي الحال للحلوم؟
الله يعطيك العافيه ممتاز الله يوفقك ان شاء الله بتقدم ولنجاح المستر
الله يعافيكي يارب شكرا
الله اعطيك الصحة بالتوفيق
شكرااااا الله يسعدك يارب 😘😘😘
تسلم ايدك
الله يسلمك يارب شكرا
مرحبا لماذا تم بستره الحليب فى البدايه طاالم انك غليت الجبنه بالمصل للبستره ؟ وشكرا
سؤال جيد
معلم
كم من الوقت نترك الجبنه في المحلول الملحي ؟ او نتركها طيله فتره الاستهلاك ؟ وهل يمكن تفريزها ؟
اجيت من تيك توك ههههههههههه تم الله يسعدك
مرحبا مليون
صباح ألخير.
لن سمحت سؤال:
شو ألفارق بين جبنة ألحلومي وجبنة ألعكاوي
ماشاء الله الله يعطيك العافية
انا بدي إسأل ليش وقت بمنخلص من عمل الجبنة وبدنا ننقعها بميت الملح ليش ممنستعمل مية المصل بدل الماء العادي
فيك تحط ملح للمصل وتحفظ لجبنة في بس بدك يكون في ميزان ملح وجهاز فحص نسبة لحمض بالمصل
الله يرزقك يارب
شكرا 💐💐
بعطيك العافية ماهي طريقة تقريش المصل
يسلمو دياتك بس عندي كم سؤال
ممكن قبل ماننزل الجبنه بالملح نستخدمها للحلويات او بعد الملح ننقعها لنشيل الملح منها وبعدين نستخدمها
وسؤال تاني انا بمصر وعنا حليب جاموس دسم كتير بيمشي حاله بدل البقر
ما شاء الله
سؤال كيف تكون عملية أريش المصل
شكرا كتير على الطريقة الرائعة ...سؤالي انت سلقت الجبنة مع ملح ولا بدون ..واذا بدون الملح مش ممكن تفرط الجبنة .
عندك معمل؟
شكرا على الرد ...لا والله ما عندي بس بشتغل لبيتي ..
بارك الله فيك
وفيك يارب شكرا
يعطيك الف عافية هاي هي الجبنة اللي نستعملا للكنافة او غيرا لكم جزيل الشكر. الشرح واضح ووافي
الله يعافيك يارب
لاء هي مابتدوب
تسلم ربي يرزقك
اخي الماء الي تسقط الجبنه مع الملح ماء عادي ولامغليه مع الملح
مصل لجبن
بينفع الخل لدل المنفحة؟
يعطيك الف عافيه يارب اخي كمية الخمير اذا كانت زياده او ناقص بخربها شي
اذا ناقصة بتتأخر لحتى تصير الجبنة واذا زايدة بتعمل مرار بطعم الجبنة
كم نتركو في ماء الملح
الله يعطيك العافية و يجزيك الخير
عّم حط قرص منفحة على 10 ك حليب و الدرجة 36 بس ما عّم يجبن لبعد 3 ساعات و نص
ممكن حط قرصين للعشرة كيلو و لا غلط
اي حط
AMAZING - TY
ماشاءالله تبارك الرحمن
الله يعطيك العافية
٥٠ كيلو حليب شقد بيعطو جبنة
الله يعافيك يارب
حوالي 8
الف شكر الله يجعلها بميزان حسناتك ممكن تقلي شو المرحلة الأخيرة اديش اتركها بمية الملح وبعدا عالاكل مباشر يعني جاهزة
فينا ناكل منها فورا وفينا نتركها شي ساعتين تاخدلحتى ملح
الله الله
الله الله
الله يعطيك العافية عالشغل المرتب. بس لو سمحت نوع الحليب اللي تستعملو بقر ولا غنم؟
الله يعافيك يارب
حليب بقر
سؤال اذا بتريد
50 كيلو حليب . بيطلع كم كيلو جبنة
يعطيك العافيه شيف بالحقيقه شي مرتب وعلي الاصول وتسلم الايادي لو تكرمت بدنا تعمل لنا جبنة العكاوي الجيكي لو تكرمت ونكون لك ممنونين وشكراا علي جهدك العظيم
حكيني وتس 0096176420263
ولكن جبنة الحالوم تدور وتتشكل طبقات طبقات رقيقة وتنقع في ماء مع حبة البركة, انتم هنا ما فعلتوه هو اشبه بالجبن العكاوي
👍
شيف رائد مساؤك خير بس عندي سؤال شو منعمل بالدول كريم يعني بماذا نستخدمها
للأكل على وجبة لفطور
شكرا كثير... سؤال لو سمحت: لماذا الحلوم يكسر معي عندما اطويه؟ لم يكن مطّاط
طيب على وشه الحليب بيصيرزبده وينه
عن زكاتك شو الاسم العلمي للمنفحة وادش درجة الحرارة الي بتموت فيا البكتيريا والله يرزقك يارب
هاوزر
😘😘
يمكن كبس الجبنة ليلة كاملة
يعطيك العافيه شو كميه الحلوم يللي بتطلع من ١٠٠ ك حليب وليش ما ملحت الجبنه قبل ما تطويها وليش ما استعملت مصل الجبنه لحفظ الجبنه
حسب دسم الحليب بيطلع جبن
هيك الطريقة الصحيحة
اخي انا لما بجبن وبغلي الماء الذي خرج من الجبن .مابيطلع عندي قريشه متماسكه متل ماطلعة معك ..بتطلع معي فارطه وبتعذب فيها لما بصفيها .شو السبب
اذا سمحت الخمسين كيلو حليب كم كيلو جبنه صاروا والله يعطيك بالصحه
كم يوم نخليها في ملح
فيك تخليها حوالي شهر
من بغداد
وهي الجبنه بتستعمل للبيدزا
الملح كم درجة للحلوم وهل كل جبنة الها ملوحة معينا اوالكل نفس الدرجة نرجو الافادة وجزاك الله كل خير
كل نوع الو درجة معينة
السلام عليكم
الله يعطيك العافية
شيف عندي سؤال عن نوع القماش الذي تستخدمه في التصفية هل متوفر منه في لبنان ؟
واين يمكن أن نجده؟
حكيني وتس 0096176420263