Bột Đậu Xanh Có Tác Dụng Gì Đối Với Sức Khỏe?

Bột đậu xanh có tác dụng gì đối với sức khỏe.
Bột đậu xanh chứa nhiều thành phần dinh dưỡng quý như vitamin B, C, E, axit folic và các loại khoáng tố cần thiết cho cơ thể. Chúng giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện thị lực, ngăn ngừa ung thư và làm đẹp da. Bạn có thể tự làm bột đậu xanh hoặc tìm mua ở những cửa hàng uy tín mang về pha nước uống hay nấu cháo cho bé để cải thiện sức khỏe cho cả gia đình.
Công dụng của bột đậu xanh
Bột đậu xanh có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe và làm đẹp. Thực phẩm này an toàn cho mọi đối tượng, bao gồm cả trẻ em, phụ nữ mang thai hay người cao tuổi.
1. Tác dụng của bột đậu xanh với sức khỏe.
Ngăn ngừa ung thư.
Giàu chất chống oxy hóa coumestrol và axit amin, bột đậu xanh có khả năng ngăn ngừa ung thư bằng cách tiêu diệt các gốc tự do và bảo vệ các tế bào khỏe mạnh. Đặc biệt, các trường hợp có nguy cơ bị ung thư dạ dày cao nên thường xuyên sử dụng bột đậu xanh để ngăn ngừa sự tiến triển của các tế bào ung thư trong tương lai.
Làm dịu kích ứng ở thanh quản.
Các thành phần vitamin cùng khoáng chất phong phú trong đậu xanh có thể giúp làm dịu kích ứng ở thanh quản và thúc đẩy quá trình chữa lành tổn thương ở cơ quan này. Đây chính là thực phẩm hữu ích cho thực đơn của những người thường xuyên phải sử dụng giọng nói như giáo viên, người dẫn chương trình hay ca sĩ…
Trị nóng trong, tiêu độc.
Theo y học cổ truyền, bột đậu xanh có tính mát nên giúp thanh nhiệt, trị nóng trong. Với nguồn chất xơ dồi dào, thực phẩm này còn giúp tiêu trừ độc tố cho cơ thể, ngăn chặn sự xuất hiện của mụn nhọt hay các vấn đề khác về da do tích tụ nhiều chất độc.
Ngăn ngừa thiếu máu.
Bột đậu xanh có khả năng ngăn ngừa thiếu máu nhờ chứa nhiều sắt. Chất này khi được cơ thể hấp thu sẽ kích thích sản sinh nhiều tế bào hồng cầu hơn, bù đắp lượng máu bị thiếu hụt cho cơ thể.
Hỗ trợ điều trị bệnh gout.
Bệnh gout chính là hậu quả của việc tích tụ quá nhiều axit uric trong cơ thể. Theo thời gian, chất này sẽ lắng đọng thành tinh thể muối và bám dính vào các khớp khiến cho khớp bị sưng viêm, đau nhức dữ dội.
Thường xuyên dùng bột đậu xanh có thể giúp bệnh nhân bị gout kiểm soát tốt các triệu chứng khó chịu. Thực phẩm này cung cấp nhiều chất xơ và vitamin C giúp giảm bớt lượng axit uric dư thừa trong máu, giảm nguy cơ gặp phải các đợt gout cấp trong tương lai.
Bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Bột đậu xanh cung cấp nguồn vitamin B phong phú. Loại vitamin này có thể giúp thúc đẩy lưu thông tuần hoàn máu, làm giảm cholesterol xấu, nâng cao sức khỏe tim mạch.
Tăng cường khả năng miễn dịch.
Thành phần phytonutrients, chất chống oxy hóa cùng nhiều dưỡng chất được tìm thấy trong bột đậu xanh chính là phương thuốc tự nhiên để phát triển hoàn thiện hệ thống miễn dịch của cơ thể. Chúng giúp bạn có sức đề kháng tốt hơn khi bị các tác nhân gây bệnh tấn công.
Giúp xương khớp chắc khỏe.
Mỗi ngày, cơ thể của chúng ta đều cần đến một lượng canxi nhất định để xây dựng các tế bào xương mới, giúp duy trì độ chắc khỏe của xương khớp. Thêm bột đậu xanh vào chế độ ăn chính là một cách bổ sung canxi an toàn và nhanh chóng cho cơ thể. Với hàm lượng canxi phong phú, thực phẩm này sẽ giúp giảm nguy cơ bị bệnh loãng xương, gãy xương cho bạn.
Giảm cân.
Bột đậu xanh cung cấp nhiều chất xơ hòa tan có khả năng thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo trong cơ thể và đốt cháy lượng calo dư thừa. Bổ sung loại bột này trong thực đơn giảm cân cũng giúp đảm bảo cho cơ thể bạn được cung cấp đầy đủ dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.
Làm sáng mắt.
Nghiên cứu cho thấy, thành phần Carotenoid zeaxanthin cùng lutein có khả năng ngăn chặn sự tiến triển của bệnh thoái hóa điểm vàng, cải thiện thị lực, giúp mắt sáng hơn và có tầm nhìn tốt hơn. Các chất này được tìm thấy nhiều trong bột đậu xanh, đậu cove hay các loại hạt khác thuộc họ đậu.
Giảm đường huyết.
Bột đậu xanh chính là một trong những thực phẩm hữu ích nhất cho người bị tiểu đường tuýp 2. Nó giúp làm giảm lượng đường trong máu, qua đó ngăn chặn các biến chứng nguy hiểm cho sức khỏe.
Tốt cho phụ nữ mang thai
Bột đậu xanh có nhiều tác dụng tốt cho phụ nữ mang thai. Thực phẩm này giúp ngăn ngừa thiếu máu trong thai kỳ, giảm stress, đồng thời bổ sung nhiều protein và chất sắt giúp ngăn ngừa dị tật ống thần kinh, đảm bảo cho thai nhi phát triển khỏe mạnh.
Cải thiện chức năng của não bộ và hệ thần kinh.
Sở hữu nhiều vitamin B, flavonoids và carotenoids, bột đậu xanh có tác dụng bảo vệ các tế bào thần kinh, giúp não bộ được thư giãn. Điều này có thể giúp tăng cường khả năng ghi nhớ và bảo vệ sức khỏe não bộ, giảm nguy cơ bị trầm cảm.
Bột đậu xanh tốt cho tiêu hóa.
Bột đậu xanh đặc biệt tốt cho đường tiêu hóa. Nó giúp ổn định nhu động ruột, đẩy nhanh quá trình tiêu hóa thức ăn và chống táo bón bằng cách bổ sung nhiều chất xơ cho cơ thể. Việc thường xuyên ăn bột đậu xanh sẽ giúp bạn đi ngoài đều đặn hơn, tránh được nguy cơ mắc bệnh trĩ.