You Can't Never Stop Eating, Cream Cheese Pretzels

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  • Опубліковано 22 вер 2024
  • [ Ingredients ]
    - Dough -
    T-55 300g, Sugar 15g, Salt 4g, Fresh Yeast 10g, Water 120g, Butter 15g, Baking Soda 2g, Plain Yogurt 60g
    - Cream Cheese Filling -
    Cream Cheese 250g, Condensed Milk 50g
    - Almond Croquant -
    Chopped Almond 100g, Sugar 90g, Butter 20g, Whipped Cream 50g
    - Baking Soda Water -
    Water 200g, Baking Soda 25g
    ------------------------------------------------------------------------------------------------

КОМЕНТАРІ • 309

  • @habam152
    @habam152 2 роки тому +25

    1. 반죽재료 다 넣기 (중력분으로 대체가능, 드라이이스트는 반만 넣기, 요구르트 필수)
    2. 믹싱 8분
    3. 실온에서 1시간 냉장에서 1시간 총 2시간 발효
    4. 아몬드 칸트 만들기: 슬라이스 아몬드 다지고 설탕 생크림 버터를 냄비에 넣고 녹이다가 아몬드 투하, 색날때까지 볶기(넓게 펴서 식히기)
    5. 크림치즈 필링 만들기: 부드럽게 풀어서 연유랑 섞어주기
    6. 소다물 만들기: 따뜻한물 100g에 소다투하, 가열해서 녹인후 나머지 찬물 100g에 섞기
    7. 성형: 길게 반죽을 잘라 늘인 후 손으로 눌러서 펼쳐줌, 가운데에 크림치즈를 짜넣고 잘 덮어준후에 굴려서 길게 늘려준 후 일정한 크기로 잘라줌
    8. 소다워시: 반죽들을 소다물에 적신뒤 키친타올로 닦아줌
    9. 칸트 묻혀주기: 반죽을 칸트위에 찍어주듯이 묻혀줌
    10. 210도에 6분 굽고 나오면 녹인버터를 발라줌

  • @_sea_water
    @_sea_water 3 роки тому +47

    2:02 시작

  • @sohyun_cake
    @sohyun_cake 3 роки тому +10

    이거 진짜 요물입니다. 저는 베이킹 소다 없어서 베이킹 파우더로 했는데 아주 맛있었어요!!! 반죽할때 반죽이 좍좍 늘어나는게 너무 매력적이고ㅠ 전 안에 연유대신에 마늘빵에 바르는 잼 만들어둔거 섰어서 넣었는데...햐... 진짜 이게 내 오븐에서 나온거라고?? 할 정도로 맛있었어요ㅠ 양이 꽤 되거든요? 근데 그날 다 먹었습니다ㅠ 바로 구운 프레첼~ 향긋향긋 합니다요~~~

    • @윤준영-e2j
      @윤준영-e2j 3 роки тому +5

      테클 그런건 아닙니다..소다랑 파우더는 완전 사용하는 기능이 다른거라 소다대용으로 파우더는 안쓰셔도 됩니다.. ㅈㅅ

    • @sohyun_cake
      @sohyun_cake 3 роки тому +1

      @@윤준영-e2j 옴메 ㅋㅋㅋㅋ 바보같이 하면서 잘된다 잘된다 했는디 ㅋㅋㅋㅋㅋ 후다닥 마트가서 사왔잖아요~~~

  • @mini0553
    @mini0553 Рік тому +2

    진짜 됩니다 너무 신기해여
    거기에다 맛까지!!!!!!
    이렇게 어려운걸 쉽게 알려주시니 찐 실력자만 할수있는 능력입니다!!!!

  • @SJ-zq6dd
    @SJ-zq6dd 3 роки тому +8

    13:47 볼수록 매력 넘치시는 빵준서 명장님^^
    갑자기 혼자 독백까지 ㅋㅋㅋ
    빵준서님 정말 찐이다 찐
    좋은 레서피에 지루하지 않은 영상까지, 구독 좋아요 안할 수가 없어요~

  • @최혜림-x1t
    @최혜림-x1t 3 роки тому +25

    사실..이런말씀 죄송하지만 비쥬얼적으로 되게 무섭고 엄한분인가하는 생각이들엇엇는데.. 볼수록 재밋으시고 요점 확실하시고 파이팅 넘치시고 ㅋㅋ좋아요!

    • @최혜림-x1t
      @최혜림-x1t Рік тому

      아닌데..혹시 넌 스 유영철이니?

  • @모린-y2j
    @모린-y2j 3 роки тому +21

    아몬드 칸트 만드실때 설탕 완전하게 다 녹이고 좀 어느정도 졸아들때 아몬드 슬라이스를 넣으셨네요!(여러 번 돌려보니..)
    저처럼 설탕만 녹은상태에서 슬라이스 넣지 마시길 바랍니다 ㅠ 수분 날리는데 팔 떨어질뻔했네요 ㅠ
    꼭 조금 졸아든 상태에서 슬라이스 넣으시고 혹시나 인덕션 사용하시는 분들은 너무 약불보다는 중불정도가 좋네요!(대신 안 타게 빨리 저으셔야합니다)
    그리고 가급적 넓은 냄비(웍 같은) 걸 쓰는게 좋습니다~
    일반 냄비는 너비가 작아서 아무리 저어도 수분 날아가는 속도가 웍보다 느리네요~

    • @리오누
      @리오누 3 роки тому

      저도 명장님처럼 바로 보슬보슬하게는 안되서 망했다 생각했는데 시간 걸려 (타지않게 주의하며) 저어줬더니 완성되더라구요~~

  • @ChunSik262
    @ChunSik262 13 днів тому

    감사합니다 두목

  • @aaaaaaa8920
    @aaaaaaa8920 3 роки тому +2

    플레인요거트가 반죽에 신장성을 주는군요 항상 좋은정보 감사합니다

  • @didij5453
    @didij5453 2 роки тому +5

    칸트세번만들어봤는데 혹시 저같은 사람을 위해 댓글남겨요
    버터설탕생크림 넣고 부글부글끓을때 아몬드넣고 볶아요 이때 왜 난 떡처럼되지 이러는데 계속 나무주걱같은걸로 볶아요 2-3분 동안 계속볶으면 수분날라가면서 떡이 모래가 되요 그럼 브라운색날때까지 볶고 식히면되요 조금이라도 도움이 됬으면 좋겠네요ㅜㅜ

    • @yhhdiej
      @yhhdiej 6 місяців тому

      저도 영상이랑 다르게 너무 떡이 돼서 계속 볶았더니 카라멜화 된것 같아요^^;;;;이게 맞는건지 모르겠네요

  • @2015디케
    @2015디케 Рік тому +2

    우와..... 이렇게 쉬워보이게 하시다니 ㅠㅠ 칸트도 태우고 성형도 옆구리가^^;;;;; 반죽기 없어서 손반죽했는데 30분 가까이 손반죽을 했더니 탱탱해져서 잘 안늘어나서 성형이 옆구리가 다 터졌네옹 😀
    될때까지 도전하고 올게요 ❤️🧡💛

  • @임호연-g6p
    @임호연-g6p 3 роки тому +7

    진짜 감사해요!!!!! 업로드된거 보자마자 헐대박!!! 소리가 바로 나왔어요!!!!!!! 감사합니다!

  • @아지아라집ajiarajib
    @아지아라집ajiarajib 3 роки тому +6

    진짜 맛있어요.처음 만들어본 크림치즈 프레즐이어서 터지고 난리났지만..정말 맛있어요.맛있는 빵을 배움하게 해주셔서 감사드려요 👍

  • @eunju3327
    @eunju3327 3 роки тому +3

    ㅋㅋㅋ 아무튼 많이 여러군데 있는 빵준서중에 한명입니다.
    다음번에는 또 어떤 새로운**제품이 나올지 기대됩니다
    늘 감사합니다.
    앞으로도 잘 부탁드리도록 허것습니다.

  • @007미인
    @007미인 3 роки тому +1

    찐팬이 되려구요.
    맛있게 먹었습니다. 레시피 최고에요.👍👍👍

  • @sunflowerview6283
    @sunflowerview6283 3 роки тому +1

    제가 이영상보고 너무 맛있어보여서 따라했지뭐예요~ 마침 아몬드가 없어서 호두랑 땅콩을 갈아서 겉에 무치고 속에는 그냥 스트링치즈렁 고구마무스를 섞어서 넣고 했는데 아주 맛있었어요~ ㅎ 인스타에 올렸는데 인기였어요
    그리고 인스타에 어떤분이 발효종 르방 깜빠뉴를 올리셔서 감탄해서 대화를 하다보니 빵준서 보고 만드신거라고 보라고 하셨어요 ~ 영상의 힘이 참 대단합니다~ 즐겨보고 따라하고 있어요 가정용으로 하는지라 완성도는 좀 떨어져도 쉽고 재미있게 알려주셔서 도전해보고 싶은 마음이 생기게 되는것 같아요~ 감사합니다 앞으로도 즐겨찾기하며 구독하겠습니다 맛있는거 많이 만들어 주세요~ 감사합니다

  • @melaniaasmr8760
    @melaniaasmr8760 Рік тому +3

    아침에 애들한테 건강한 빵 주고 싶어서 스트링치즈를 성분 좋은 자연치즈로 사서 프레첼 만들었어요. 애들이 심플한걸 좋아해서 아몬드는 생략하구요. 딸래미는 치즈만 빼먹고 신랑은 맛있다고 잘 먹네요. 그리고 반죽할 때 프레첼 반죽이랑 베이글 반죽이 전반적으로 재료나 비율이 비슷한것 같아 넉넉히 만들어서 1/3 정도는 베이글로 만들었는데 맛있었어요! 그리고 제가 좋아하는 베이글에는 몰트가 들어가길래 설탕을 조금 덜 넣고 몰트엑기스를 넣으니까 하드빵이나 미국 베이글 특유의 그 향이 나서 너무 좋네요. 베이글 아침에 오븐에 데워서 그릭요거트 발라먹었는데 너무 맛있었습니다. 오랜만에 맛보는 오잉? 이었습니다. 항상 감사합니다. 여러분도 프레첼 만드는 김에 베이글도 같이 만들어보세요. 일석이조예요!ㅎㅎ

    • @엄영란-r2p
      @엄영란-r2p Рік тому

      베이글도 프레첼반죽처럼 똑같이 발효해서 모양잡아주면 될까요?
      자세한 레시피 알려주세요^^
      빵만들기 도전해보려구요~~

  • @Yun-mo7vy
    @Yun-mo7vy 3 роки тому +2

    이 영상 돌려보고.. 또 돌려보러 왔어요.. 명장님 성형하는거 따라하는데 ㅎ 연습이 많이 필요할거 같아요. 3번 해봤는데요. 모양이 잘 안나요 ㅎㅎ 근데.. 이거 너무너무 맛있어요 명장님 !! 과정이 생각보다 쉽고.. 발효만 잘 되면.. 노 플라블럼 ㅎ 가족들이 다들 맛있다구 난리에요(만들자마자 다 먹어치웠다는;;) 이런게 행복이죠..ㅎ 감사합니당

  • @생강-s4p
    @생강-s4p 3 роки тому +5

    엔*프레즐 레시피 영상이 없어서 아쉬웠는데 만들어서
    아이들이랑 부모님과 정말 맛있게 먹었습니다.
    크림치즈 넣어서 길게 늘리는게 보기보다 어렵더라고요. 짭짜름하고
    겉에 아몬드 가루의 고소하고 달다란맛이
    잘 어우러져 진짜 맛있어요.
    좋은 레시피 감사합니다 🙏

  • @리오누
    @리오누 3 роки тому +6

    완전 맛있게 되었어요. 아이들 마트갈때마다 사주는데 빵준서님 래시피대로 해주었더니 너무나 맛있다며 엄지척이네요. 다만 처음 만든거라 연습이 부족해서 옆구리 터진애들(아까운 치즈 줄줄) 꽤 많은게 아쉬웠지만 몇번 더 해보면 보완될거 같아요~ 2번째 만들때는 훨 나아졌거든요! 위에 토핑도 정말 궁금했는데 이렇게 알려주셔서 너무 감사한 마음이에요! 구독과 좋아요가 절로 눌러져버렸습니다~~

  • @제룰루
    @제룰루 3 роки тому +1

    이 레시피 찐입니다. 진짜 맛있어요 더 맛있어요! 레시피 만드신거 대단합니다. 감사합니다.구독하고 가요 앞으로 자주 볼께요!

  • @Ssong-s2c
    @Ssong-s2c 2 роки тому +3

    준서님~~영상 넘 잘봤어용
    혹시 스타벅스에 크림치즈블루베리타르트?암튼 그거 만드는 영상도 만들어주세요ㅜㅠ 그거 하나에 국밥한그릇 보다 비싸서 집에서 ㅁ만들어먹고싶어용 헤헤 사랑합니다❤️

  • @starcollectorgold2508
    @starcollectorgold2508 3 роки тому +2

    울 동네서 사먹고 넘 맛있어서 못잊고...만들어보고 싶어서 왔는데 똑같이 생긴 크림치즈 프레첼이 있네요~~감사합니다~~!!!

  • @한제니-s6h
    @한제니-s6h 3 роки тому +4

    헐~~대박!!!
    너무 만들어 보고 싶었던것! 준서님 레시피 감사합니다!🌹

  • @하트뿅뿅-g4r
    @하트뿅뿅-g4r 3 роки тому

    보자마자 내일 해봐야지~!! 소리질렀습니다. 단풍이 너무나 예쁩니다. 건물 밖으로 나오세요~^^ 레시피 감사합니다~

  • @미-h5u
    @미-h5u 3 роки тому

    준서님~~너무감사합니다~
    빵이 될줄몰랐거던요~방송잘보고있어요♡♡

  • @더소피
    @더소피 3 роки тому +1

    정말정말 맛있어요. 저는 그 유명한 프레즐을 먹어본적없어서 비교하진못하겠지만 표현하자면 어디서 많이 먹어본듯한 시중맛인데 훨씬 더 고급진맛이예요. 칸트는 자칫 기냥 막 손으로 퍼묵퍼묵하게되는 맛이구요 ㅎㅎ 다만 명장님께서 너무 쉽게 만드셔서 호기롭게 시작했는데 동그랗게 잘안말리고 1/4은 터졌어요. 근데 터진것도 겁나맛나요 ㅎㅎㅎ 잘 꼬집으셔서 구우시길.. 몇번 더 연습해보면 잘나오겠죠? 감사합니당 준서명장님♡

  • @파란쏘오니
    @파란쏘오니 3 роки тому +4

    맛있어서 벌써 2번 만들었네요😁 크림치즈 안 넣은 것도 정말 맛있어요❣️

    • @심혜리-m4p
      @심혜리-m4p 3 роки тому

      버터 무염버터 쓰셨나요?🙊

  • @ANNE-de5sj
    @ANNE-de5sj 3 роки тому +1

    우연히 들어왔는데ᆢ대박 시원시원하게 진행을 잘 하시네요
    추천ㆍ구독ㆍ좋아요
    다했어요ㅎㅎㅎ
    그리고



    만들기 도전
    여러번 진행과정 듣고 기록하고 있어요
    선텀롯데백화점 쇼핑할때 지하에서 한봉 구입후 먹으면서 돌아다녔는데ᆢ
    그 신통방통한 레시피를 알려주시다니 감사할 따름이네요
    지금은 코로나 그 놈 땜시 돌아다니며 먹는건 엄두도 못내지만 집에서라도 흉내내봐야겠어요
    다행히 재료가 집에 다 있네요
    ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
    감사합니다

  • @김문희-z2q
    @김문희-z2q 3 роки тому

    오늘도 드실때 제일 귀여우신듯
    명장님 최고~~~~

  • @sweetpatissier150
    @sweetpatissier150 3 роки тому

    언제나유쾌하신 명장님~오늘도 잘보고갑니다^😁

  • @ejk1645
    @ejk1645 3 роки тому +1

    진심 허것당들을 생각하고 배려해주시는 준서님.. 감사합니당^^

  • @서백호-m2e
    @서백호-m2e 3 роки тому

    소중하게잘쓰것습니다 명장님 ^^환절기인데 감기조심하시고 행복하세요 핫뚱~♡♡♡

  • @healers7677
    @healers7677 3 роки тому +2

    오리지날을 사먹어 본적은 없지만 알려주신 레시피로 정말정말 맛있게 해 먹었습니다. 감사합니다^^

  • @Gusdiary
    @Gusdiary 3 місяці тому

    재미있네요! 오늘 해보려구요. 요새는 영상안올리시나 봅니다.
    그래도 그동안 올리신 영상을
    통해 많이 배우고 있습니다.

  • @지수김-m6z
    @지수김-m6z 3 роки тому

    감사합니다
    진짜 맛있습니다
    아이들도 좋아합니다
    공개 방송하는 시간이 일하는 시간이라 참여하지는 못하고 꽈배기 만드는것 보았습니다
    명장님 감사합니다

  • @이은미-q8p
    @이은미-q8p 3 роки тому +3

    방금 만들었는데.. 크림치즈 넣어 마는게 넘 어려워요ㅠ 하다 안되서 그냥 길게 밀어 아몬드칸트 뭍혀 구웠는데 고소하니 진짜 맛있어요^^ 좋은 레시피 고맙습니다♡

  • @고진자-s1z
    @고진자-s1z 3 роки тому

    빵준서명장님 고마워요...잘~배우고 있어요

  • @혬쨩-i7y
    @혬쨩-i7y 3 роки тому +3

    헐 내일 바로 만듭니다 ㅜㅜ 항상 좋은 정보 감사해요 오늘도 빵준서님 레시피로 베이글 만들어먹었습니다 . . 맛은 언제나 JMT

  • @김유진-s4t4l
    @김유진-s4t4l Рік тому

    어쩜 저렇게 맛나게 드시는지. ㅋㅋㅋ복스럽쥬 ㅋㅋ

  • @유옥재-u3q
    @유옥재-u3q 3 роки тому

    준서님 방가^.^ 준서님덕분에 하루하루실력이 살찌고 있습니다.감쏴합니데이~~~

  • @이이야-i9d
    @이이야-i9d 2 місяці тому

    빵은 지인 에게 주니 ㅡ 엄청 고마워 하더만요 ㅡ 밤식빵도 생크림 요플레 좀 넣엇죠

  • @이겨울-v6h
    @이겨울-v6h 3 роки тому +3

    감사합니다 많은 도움이 됩니다 내용이 마치 중요한 참고서처럼 여겨집니다 매번 감사드립니다 그리고 한가지 질문이 있는데 저는 브라우니를 구우면 항상 바닥이 군데군데 움푹파이게 구워지는데 다음에는 브라우니도 부탁드려도 될까요

    • @오렌지-s3n
      @오렌지-s3n 3 роки тому

      밑불이 쎄서 그럴수도 있어요. 철판 하나 더 대고 구워보세요. 아니면 저으실때 불필요한 공기가 들어가서 그럴수도 있어요 휘퍼를 바닥에 대고 살살 저어보세요

  • @stellag9869
    @stellag9869 3 роки тому

    역시 명장님👍👍 재료도간단하고 발효도 두시간이면 짧고 당장 내일해봐야겠어요ㅎㅎ

  • @이은미-q8p
    @이은미-q8p 3 роки тому +1

    잘받았습니다 ♡ 안그래도 시판 프레즐 사먹으러 가고 싶었는데ㅎ 완전 짱이세요^^

  • @tunacan5834
    @tunacan5834 3 роки тому +9

    와 너무 먹고싶어서 해외 채널도 찾아다니던 중 이었는데 이렇게 올려주시니 ㅇㅌㅇㅅ🥖크림치즈프레첼 덕후 허것당은 행복합니다 ㅠㅠㅜ🙊😍
    만들어서 주변에 나눠주면서 빵준서님 채널 영상홍보도 같이 할게요!
    오늘도 감사합니다♥

  • @jaeohg
    @jaeohg 3 роки тому

    규욤 규욤~ 오늘도 기쁨을 주시는 빵준서님♡당장 만들어 봐야겠슈.
    늘 감사합니다

  • @하늘바다아름
    @하늘바다아름 3 роки тому +7

    미..미쳤다......프레즐이라니 ㅠ 감사합니다!🥰🥰
    요즘 인기있는 더티초코 부탁드려도 될까요??
    미리 감사합니다아아아아❣️❣️❣️❣️

  • @TheArtist926
    @TheArtist926 3 роки тому

    아낌없이주는명장님!💙

  • @사랑해굴
    @사랑해굴 3 роки тому +1

    길게 쭉 늘이실때 너무 멋져요 ~~~!!+_+

  • @양한마리-d2y
    @양한마리-d2y 3 роки тому +4

    크림치즈프레즐을 집에서도 만들어 먹을 수 있다니..ㅜㅜ
    감사합니다~~ 구독 누르고 가요~
    근데 성형할 때 몇그람씩 분할해야 할까요??^^;;

  • @liebejymom3415
    @liebejymom3415 3 роки тому

    귀한 레시피 좋은 영상 진심으로 진심으로 진심으로 감사드립니다. ^^

  • @서영식-c9p
    @서영식-c9p 3 роки тому

    명장님
    설명 상세히 해주시니 넘감사합니다

  • @밤의경점
    @밤의경점 3 роки тому

    준서명장님 감사혀요
    프레쯜 어서 만들어야 허것당 ~~♡♡♡

  • @이주영-g1n
    @이주영-g1n 3 роки тому

    준서님 레시피로 깜파뉴 만들어 먹었어요^^
    진짜 최고! 너무 맛있어요^^
    김영모샘꺼랑 준서님 믿고 봅니다~~

  • @sweetmethod4053
    @sweetmethod4053 3 роки тому +1

    오늘 만들어 먹었는데 넘 맛있어요 !! 레시피 감사합니다 ~~!!

  • @sungwoohong4452
    @sungwoohong4452 3 роки тому +2

    대애박 전에 알려주신 프레즐레서피에 크림치즈 넣어서 해먹었는데 맛있었거든요 요대로도 꼭 만들어볼게요!! 감사해요~~ :)

  • @생강-s4p
    @생강-s4p 3 роки тому

    두번째 만들었는데 역시 맛있어요.
    두배로 개량해서 하루만에 애들이랑 다 먹었어요. 최애 레시피 감사드려요~!!

  • @안녕-l6t6m
    @안녕-l6t6m Рік тому

    우리애기들 최애가 아몬드크림치즈프레즐인데..
    꼭 만들어보것습니다!

  • @1222_W
    @1222_W 3 роки тому

    기다렸어요~~~! 저번에 크림치즈는 역시 동서! 빵은 역시 빵준서~~~!♡

  • @봄-q6n
    @봄-q6n 3 роки тому

    아 행복해지고 있네요 벌써 감솨합니다 빵요정님♡

  • @miya1445
    @miya1445 8 місяців тому

    어제 만들었어요ㅋㅋ오늘 또 만들꺼에요ㅋㅋ 칸트가 진짜 맛있어요

  • @bake9938
    @bake9938 3 роки тому

    와 정말잘봣어요! 나중에 시간나거나 재료를 산다음에 만들어봐야겠네요 감사합니다!!

  • @whyranocurry3520
    @whyranocurry3520 2 роки тому

    생크림이 없어서 우유로 만들었는데 나름 성공했어요!! 성형하는게 좀 어려웠지만 진짜 맛잇고 가족들한테 인기 만점이었어요!!

  • @tinajin5026
    @tinajin5026 3 роки тому

    프레즐도 최애빵이어요. 빵준서님레시피로 만들어 보것습니다~^^

  • @서윤이-f3o
    @서윤이-f3o 2 роки тому

    비밀 레시피 야채 모닝빵 쪼아요 은선♡

  • @히히-y8z6x
    @히히-y8z6x 3 роки тому +1

    레시피 감사해요! 집에서 만들어먹을 수 있는 방법이 없을까 레시피 검색해본 적 있었는뎅ㅎㅎㅎ꼭 만들어봐야겠어요:D

  • @dkkjs6974
    @dkkjs6974 3 роки тому

    캬~ 저녁에먹고싶은충동 어찌하오리까 ㅋ
    응용으로해서 나만의방식으로해봐야겠다
    감사합니다 늘 ~~^^♥♥

  • @나쏭-d2p
    @나쏭-d2p 3 роки тому +2

    와..◡̈ 크림치즈 없어서 못넣고 심지어 반죽기도 없어서 손반죽해서 빵만 구웠는데 완전 맛있어요...ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ감사해요😌

  • @min-sukim2404
    @min-sukim2404 3 роки тому +6

    스님의 프레즐...🙏

    • @King_NoSA875
      @King_NoSA875 3 роки тому +1

      옛날 유럽에서 성직자들 주기도문 잘외우면 프레즐 줬다고하죠...

  • @블루-s9r
    @블루-s9r 3 роки тому +1

    감사합니다 ~~~~💓

  • @user-ln3xn1cx8q
    @user-ln3xn1cx8q 4 місяці тому

    진짜 맛있겠다..

  • @뿡빵-g7z
    @뿡빵-g7z 3 роки тому +2

    우왕 오늘 구독시작햇어요~ 건포도액종만드는데 많은도움됐어요
    잘 발효됐음좋겠어욧

    • @박준서-l6d1p
      @박준서-l6d1p 3 роки тому +1

      도움이되셨다니 기분좋습니다..^^

  • @naok1188
    @naok1188 Рік тому

    귀한영상 감사드립니다. 전날밤에 반죽에 치즈넣고 다 만든 후, 냉장보관해서 그 다음날 아침에 오븐에 구어도 될까요?

  • @parkmusic2334
    @parkmusic2334 3 роки тому

    오늘 프렛즐만들려고 했는데
    차근히 해보겠습니다

  • @momounni_
    @momounni_ 3 роки тому +30

    ㅇㅌㅇㅅ프레즐 4년차 직원입니다😊
    만드는 방법이 많이 달라서 재밌게 봤어요 ㅎㅎ 제가 보기엔 저게 훨씬 맛있어보이네요..ㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @플라잉피쉬
      @플라잉피쉬 3 роки тому

      아~~~ 맛있어요
      앤티애스보다 훨~씬 맛있습니다
      ㅋ 근데 전 성형에서 실패했어요
      크림치즈가 반죽으로 튀어나오고 가늘게 밀어줄려고 밀면 더 나오고 나중에는 안밀고 걍 옆으로 쭉쭉 잡아당겨서 늘렸어요
      성형 스킬 알려주세요~~~
      크림치즈의 되기는 어느 정도에요?
      넘 부드럽게 풀었더니 성형이 더 어려웠어요
      빵반죽은 3단중에 2단으로 8분정도 치니깐 글루텐은 없고 과자반죽 정도였는데 그것도 맞는건지는 모르겠어요

    • @momounni_
      @momounni_ 3 роки тому +1

      크림치즈 되기는 생각보다 단단해요! 실온에 몇시간 뒀다가 짜고 냉장상태에서 바로 짜려고 하면 안짜지는 정도로 단단합니다 필라델ㅍ아 꺼보다 단단한느낌이에요 백앙금이랑 비슷한 되기같네요! 반죽은 몇단인지는 항상 고정돼있어서 잘 모르겠고 반죽시간은 4분해서 발효해서 씁니다 ㅎㅎ

    • @momounni_
      @momounni_ 3 роки тому +2

      @@플라잉피쉬 팁을 좀 드리자면 필라델피ㅇ 크림치즈도 부드러운 편인데 연유를 넣어서 그런거같아요 ㅎㅎ 빵성형을 잘하려면 치즈필링을 만들어서 냉장고에 몇시간 뒀다가 사용하시면 될거같네요!ㅎㅎ

    • @플라잉피쉬
      @플라잉피쉬 3 роки тому

      @@momounni_ 단단하게 하는거였군요
      부드럽게 풀아준다고 넘 오래 휘핑했어요
      반즉은 반죽기마다 성능이 달라서 4분이라고 하면 느낌이 안오고요
      글루텐 몇프로까지 잡나로 알려주시면 감이 올거 같아요 보통과지반죽처럼 글루텐 거의 안잡고
      치면 될까요?

    • @플라잉피쉬
      @플라잉피쉬 3 роки тому

      @@momounni_ 팁 넘 감사드려요
      한번 해보고 다시 시도 못했어요
      난이도 상이라고 생각했어요

  • @핸-c8l
    @핸-c8l 3 роки тому

    오앙 퇴근길에 폰 딱 보니까 빵준서님 영상 딱 업로드!!! 감사합니당 t55 배송오면 바루 해볼게요!!!!!

  • @irish-ol4rg
    @irish-ol4rg 3 роки тому

    정말 궁금한 레시피였는데 감사합니다^^

  • @고추씨다
    @고추씨다 3 роки тому +1

    눈감고 들음 백종원인줄요~~ㅎ

  • @manyounglee2593
    @manyounglee2593 2 роки тому

    꼭 한 번 만들어보고 싶어요.감사합니다.

  • @김혜숙-r2w
    @김혜숙-r2w 3 роки тому +2

    빵 너무 좋아해서...절제하기 힘들어여
    먹고싶고,만들고 싶어요/ 근데 전 체중을감량해야해서 먹지 못해요 ㅠㅠ

  • @영심이-d3j
    @영심이-d3j 3 роки тому +1

    우리명장님은 정말 이것저것요고조고 세상 핫하고 맛있는 빵들은 몽땅 다 알려주시네요👍👍👍 세상에 이런 명장님 또없다😍😍 명장님만의 노하우도 상세히 다 알려주시고 정말 우리 명장님은 엔젤❤ 오랜 노력과 경험으로 얻은 값진 노하우들을 이렇게 마구마구 퍼주셔도 되는건지,, 이렇게 막막 받기만해도 되는건지 매번 감사합니다 명장님!! (허것당하길 너무잘해써~🎵🎶)

  • @ultralife_kr
    @ultralife_kr 3 роки тому

    꼭 만들어볼께요!

  • @RIRI-ex9xh
    @RIRI-ex9xh 3 роки тому

    크림치즈 살까말까했는데 사서 해봐야겠어요 ㅠㅠ 넘 맛있어보여요!!!

  • @박정구-g7e
    @박정구-g7e 3 роки тому

    너무 좋아요 제품 함 해야겠어요

  • @Nicelilac
    @Nicelilac 3 роки тому

    좋은 레시피 감사합니다^^ 짱 멋있네요ㅎ

  • @shk7909
    @shk7909 3 роки тому

    세상 맛있겠네요. 꼭 해봐야겠어요.

  • @모린-y2j
    @모린-y2j 3 роки тому +2

    안녕하세요 명장님! 잘 보고 있습니다! 보니깐 한번에 떼서 만드는 반죽 양이 영상만 보고 눈대중으로 파악해야해서 그러는데 ㅠ 혹시 대략 얼마정도 떼서 쓰신건지 알려주실 수 있으실까요?

  • @초이지니-f9m
    @초이지니-f9m 2 роки тому

    ㅋㅋㅋㅋㅋ 똑같애 하다가 비슷해 ㅋㅋㅋㅋ 넘 재밌으셔요👍💛 찐으로 알려주셔서 구독 누르고가요

  • @김혜숙-r2w
    @김혜숙-r2w 3 роки тому

    보면서 대리만족하지여~~

  • @dacquoise714
    @dacquoise714 3 роки тому

    오잉? 유튜브 돌아댕기다 발견했는데 완젼 전문가분 만났다니 ㅠㅠ 넘 좋네요 구독누르고가요 아직 전.. 못따라 할것같아서 구경만 하고 갑니당 ㅎㅎ

  • @긍정클로이
    @긍정클로이 3 роки тому +3

    오늘 구독하는 신입이에요^^ 무서운 분인줄 알고 저번에 안 했는데:::생이스트 드라이이스트로 바꿔하면... 몇 그램으로 할 수 있을까요?

  • @박경재-p6o
    @박경재-p6o 3 роки тому

    영상 감사합니다

  • @지식인-b5g
    @지식인-b5g 3 роки тому

    역시맛있게잘되었습니다~~

  • @toto-baking
    @toto-baking 2 роки тому

    분유 넣으면 식감이 산다고 하시네요~ 허것당 🥰

  • @mindoong98
    @mindoong98 3 роки тому

    이거 만드려구 베닉스 반죽기 샀습니다 허허허허
    오면 만들어야겠어요

  • @runhongkim353
    @runhongkim353 3 роки тому +1

    명장님 영상 아주아주 잘보고 있습니다 항상 감사합니다~ 혹시 연유를 요리당으로 대체 할수 있을까요? 아니면 다른 대체식품이 있을까요?

    • @모린-y2j
      @모린-y2j 3 роки тому

      슈가파우더나 분당으로 대체 가능합니다~ 요리당은 구성성분이 조금 다른걸로 알고 있어서 어려울거 같아요

  • @ykcho9316
    @ykcho9316 3 роки тому

    당장 해볼꺼여요.
    신난다.

  • @조강덕-y5c
    @조강덕-y5c 3 роки тому

    감사합니다~ 오늘 만들려고 준비합니다

  • @Berg-72
    @Berg-72 3 роки тому +1

    이게 왜 추천 영상에 뜨나 했는데 데마시안 저기 거시기군여 빵 재밌게 보고 갑니다