Основные винные красные сорта винограда
Вставка
- Опубліковано 6 кві 2020
- Белые вина - это прекрасный легкий летний вариант, который популярен среди огромного числа людей. Однако, несмотря на это, красные вина прочно удерживают лидирующее положение в продажах почти на всех основных мировых рынках с долей от 60 до 90%. Так, например, импорт вина в Китай почти на 95% состоит из красных вин - белые вина на этом рынке совершенно не востребованы. Да что "Китай" - российский винный рынок показывает примерно ту же тенденцию (хотя, конечно, и совсем с другими, гораздо более взвешенными цифрами).
Поэтому не представлять себе достаточно ясно, какие сорта винограда используются более других и востребованы более всего в мире сегодня уже почти "не комильфо". В чем разница между Каберне Совиньоном и Пино Нуаром, можно ли ожидать от Мерло мощных танинов, а от Шираза светлой окраски и звенящей кислотности?
Обо всем этом и многом другом поговорим во вторник, в 19.00
Ссылки на мои соцсети
Фейсбук / roudenko
ВКонтакте daily_winegraph
Инстаграм / daily_winegraph
Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/daily_winegraph
Вивино www.vivino.com/users/dailywin...
Поддержать этот канал можно по ссылке
DonationAlerts www.donationalerts.com/r/dail... - Навчання та стиль
![[10 САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ] в мире сортов винного винограда](http://i.ytimg.com/vi/R9rQwJQ5QN0/mqdefault.jpg)
![[10 САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ] в мире сортов винного винограда](/img/tr.png)
40:36 Каберне Совиньон
1:04:26 Мерло
1:20:22 Сира/Шираз
1:40:47 Гренаш
1:46:28 Пино Нуар
2:00:51 Мальбек
Большое спасибо!
Спасибо за Вашу работу, фактически открыли мир вина для меня. Теперь каждая отдельная бутылка это не просто какое-то красное или какое-то белое вино, а отдельный самостоятельный продукт, который стараюсь подбирать с учётом гастрономических сочетаний. Родственники, в целом довольны, но хотелось бы от Вас в будущем услышать такую же подробную лекцию, но про сочетания стилей вин с продуктами питания. Ещё раз спасибо!
Не исключено что и до этого доберемся :)
Спасибо Денис! Вы мой лучший гид по вину! Очень люблю Вас слушать! Голос, подача, харизма, профессионал изм!
"Если из вина убрать алкоголь, то оно становится неинтересным" - золотые слова!)))
Спасибо за интересный рассказ, на мой взгляд формат очень интересный!
Великолепная лекция! Узнал много нового и интересного! Спасибо!!!
Доброго дня, Денис!
После белого - красное) отличное продолжение!
В дальнейшем был бы благодарен за основы пэйринга - вино-еда!
Я, кстати, сейчас тоже остановился на белом) надеюсь, это просто стадия познания вина, как вы и говорили в прошлый раз!
Из красного сейчас интересны аргентинский мальбек и новозеландский пино-нуар) простые и понятные для меня)
Отличная лекция! Супер!
Спасибо за видео! Очень интересно и познавательно!
великий объём информации , спасибо вам большое!!!
Спасибо за такой интересную лекцию, столько полезной информации, открываю для себя новые грани винной культуры.
Главное употребляйте в меру, женский алкоголизм практически неизлечим.
@@user-yi2xw8es8n А мужской так прям лечится повсеместно на ура.
Как же круто! Спасибо вам, вы повышаете культуру питья обычных людей. Слушаю ваши лекции и уже начинаю чувствовать что в бокале и даже узнавать некоторые сорта. Раньше максимум определяла для себя «вкусно» и «безвкусно»
С удовольствием прослушал Вашу лекцию, спасибо.
Денис, большое Вам спасибо!!!
Спасибо, было очень интересно.
спасибо, познавательно и доходчиво
Спасибо, Денис. Если получится расскажите лекцию про Российские вина. Лучше с Артуром Саркисяном ;)
Выберем время и место, постараемся сделать
Спасибо,познавательная лекция.Давно пила Шираз, теперь буду пробовать.Ваше мнение:Маркес же Рискаль резерва 2013 г? Спасибо,буду ждать 17 апреля дегустация Мальбека.
Денис, спасибо вам огромное! Пожалуйста, сделайте как-нибудь лекцию про химию вина.
Денис, большое спасибо за лекцию!
По поводу дня Мальбека. У меня есть Chacabuco 2017 года урожая и Familia Crotta Gran Reserva 2007 года, какой больше подойдет?
Денис Руденко Вам надо открыть декустационный ресторан,он пользовался бы огромной популярностью или давать домашнее задание, что бы закрепить услышанное,Ваши обзоры магазинов( суп гипер маркетов) замечательны! Великолепны!😆😇👍🙌💎
В былые годы открытые дегустации которые я вел проходили по 2-3 раза в неделю и, действительно, были весьма популярны. За год до 3000 человек бывали гостями на таких вечерах. Не исключаю, что если мы переживем все происходящее безобразие, то эта практика может и восстановиться. :)
@@750ml-ru Было бы здорово, будем надеяться на лучшее! Спасибо за Ваш труд и всего самого хорошего !!!!!!!!!!!!
Расширяем Кругозор. Любим Вино.!!
Громадное спасибо за лекцию. Узнал много нового и упорядочил в голове "старое". Пожалуйста, порекомендуйте что-то из сорта мурведер.
Денис, искал на канале но так и не нашел. Хотелось услышать ваше мнение по ситуации с Изабеллой и ее гибридами, в вопросе о ее вреде/без вредности. В чем суть этой истории с запретом? а то одни пишут про метиловый спирт, а где то пишут про другие вредные вещества, а метиловый вроде как в норме. Второй вопрос, как не допустить превышение нормы по метиловому спирту в домашнем приготовлении вина и ваше мнение о вкусовых качествах вина из Изабельных сортов?
Спасибо познавательно)
Самый лучший формат, спасибо!
Денис, добрый день! Очень важно услышать Ваше мнение касательно того, насколько подходит климат Краснодара для выращивания Пино Нуар. Заранее благодарю!
Ссылки на донат нет в этой лекции, а поддержать неудержимо хочется))
Спасибо!
Безумно интересно. Безалкогольные вина доводилось пробовать в сети "Ашан", ввиду обстоятельств, но все были жууутко кислые, этот уксус до сих пор памятен. )
Денис, скажите пожалуйста, как Вам Вина Румынии "Dava"?
Хороший производитель? Можно сказать ТОП?
Производитель довольно крупный, не топ, нормальный уверенный середнячок. Со сладостью перебарщивают стабильно, но особой "грязи" в винах нет, пить можно.
Денис, а вы пропустили - чей бочковой Каберне пробовать!
Здравствуйте! Стили красных вин: лёгкие красные, умеренно насыщенные, плотные интенсивные и мощные концентрированные. Подскажите пожалуйста, чем отличаются плотные интенсивные от мощных концентрированных?
Денис рассмотрите пожалуйста возможность да и необходимисть представление местных сортов винограда разных стран, потому что есть сорта винограда заслуживающее внимания да и уважения и плюс быстрое их распознование в магазинах.
Спасибо огромное за лекцию. Что можете сказать о винодельне Bellingham в ЮАР, а конкретно об их ширазе?
Очень солидная винодельня, не так, чтобы прям "великолепная и топчик", но очень-очень приличная. Пробовал у них практически все и не по одному разу и никаких нареканий.
Денис Руденко благодарю за ответ. Оставлю значит бутылочку на какой нибудь праздник)
Доступные в больших сетях Гарначу и Пинотаж какии можете посоветовать? Или что-то иное из красных, в которых нет всевозможных ягодных тонов (особенно смородины, чернослива, сливы и похожих на них)...
Мало ягодных тонов в Бордо, которого довольно много зрелого в АМ, хороших годов причем. Из более плотных вин - португальский Конфиденсиал из Пятерочки, там же ЮАРовский Шираз-Мурведр из Стелленбоша.
Супер, спасибо! Это крайне понавательно, упорядочивает балаган в голове.
Единственное, что хотелось бы исправить это звук. Петличка была бы самое то. Сейчас когда вы отклоняетесь звук довольно сильно скачет
Звук нормирован на -6dB, я не понимаю о чем вы, я прекрасно вижу на гистограмме в Audacity что звук абсолютно ровный от начала до конца, никаких "довольно сильно скачет" нет. Кроме момента, где попросили добавить громкости на 42й минуте. Сейчас бы предлагать заменить студийный микрофон с микшером на петличку, ага.
750ml.ru/temp/AC.png
@@750ml-ru дело ваше. микрофон может быть какой угодно хороший, но скорее всего он направленный и стоИт далеко, приходится громкость выкручивать. Это как вы говорите, вкус (звук) сбалансированный, но легкий
@@vladimirvovovan6565 Снова нет - микрофон висит в "пауке", в 40 сантиметрах, направленный в лицо. Громкость "выкручивать" на тихих наушниках приходится из-за нормировки на -6дБ, на пульте. В следующих стримах по просьбе зрителей она уже установленна на -2дБ и звук там громче. Но это совсем не вопрос к микрофону.
Уважаемый Денис, а не могли бы вы посоветовать сорта с низкой кислотностью? Думаю это будет актуально для людей, которые любят вино, но имеют некоторые болезни связанные с ЖКТ
Если у вина низкая кислотность, то оно заметно хуже хранится, поэтому большинство производителей при низкой кислотности вина ее "корректируют" - вносят небольшое количество винной кислоты дополнительно. Поэтому практически у всех вин кислотность "плюс-минус" около 5 граммов на литр. Чуть ниже она бывает у вин из жарких регионов, например с юга Италии, из Апулии в частности. Примитиво/Зинфандель и Негроамаро оттуда вполне бывают с кислотностью 4.5-4.8
@@750ml-ru Спасибо за ваш труд. Примитиво, Зинфандель и Негромаро - любимые сорта, пришёл к ним опытным путём перепробвав практически всё из "Wine Folly. Вино. Практический путеводитель" Пакетта Мадлен и Хэммека Джастина.(не реклама). И подтверждаю таки, что связь кислотности вина и воздействия его на желудок это не миф! Нарваться на излишне кислотный экземпляр, типа Санджовезе - значит страдать на следующий день желудком, чего с вышеперечисленными вами сортами никогда не бывает. У меня следующий вопрос: Все эти три сорта достаточно мощные, танинные, с яркими нотками чёрных ягод. Читал в том же путеводителе что такие мощные вина нравятся в основном людям у которых недостаточно вкусовых рецепторов на языке и лёгкие вина они просто не способны воспринять. Действительно, легкие и среднетельные вина практически не запоминаются и никогда больше не покупаются (например почти вся Франция, кроме syrah). Вы можете подтвердить что это так и дело именно в количестве и чувствительности вкусовых рецепторов?
@@SergVolchenko Мне кажется, что это не совсем так - такие мощные вина больше нравятся людям дегустирующим не так много, людей с большим опытом такие вина зачастую просто уже успели утомить своей интенсивностью и они начинают искать в винах деликатность и изящество, понимать их красоту. Если сформулировать короче, то "чем больше пробуешь, тем дальше уходишь в легкие вина" :)
Денис, используются ли винные сорта винограда в пищу в качестве обычных ягод?
Хороший вопрос, вставлю ответ в том числе в завтрашний стрим, но и тут отвечу тоже - сравнительно редко, по той причине, что ягоды у технических сортов мелкие, с толстой шкуркой, чрезвычайно сладкие, но и довольно кислотные при том. Это все совсем не то, что люди хотят видеть в столовых сортах (тонкая шкурка, много мякоти, умеренная сладость и кислотность). Поэтому и существует такое разделение среди сортов.
Александр Илларионов ,попробуйте изабеллу в сентябре! От одного запаха с ума сойдёте,ну и вкус прекрасный.
Спасибо за лекцию
Вы говорили что из двух бордо выбрали бы белое, это касается только сорта шардоне или совиньон блана тоже
Белое Бордо - это всегда Совиньон Блан с небольшими (обычно) добавками Семийона и Мускаделя.
@@750ml-ru спасибо
super!
Денис, Добрый день!
Интересует такой вопрос, кому лучше отдавать предпочтения при выборе Вина, если ориентироваться на производителя?
*Румыния (Dava)
*Сербия (Брояница)
*Македония (Stobi)
*Черногория (Montenegrin Black)
*Венгрия (Tokaji)
*Германия (Рислинг, Рейнхессен)
Есть ещё *Австрия (Рислинг, Heninger)
P.S. Болгария как по мне неоднозначно.
Кстати покупал Aurvin Reserve 2017 Merlot Rose Выдержанное IGP Valul Lui Traian (Молдавия) в Метро за 300 рублей
Венгрия и Германия, как страны, делают много разного вина и в таком ключе сложно говорить о них, там много и хорошего, но много и не очень хорошего вина. Про остальных - Дава, Брояница и Монтенегрин будут послабее Стоби как винодельни.
@@750ml-ru Понятно. Что касается Рислинга, то скажу Вам следующее: Очень понравился Riesling Feinherb Rheinhessen (Германия) 2019 года, брал по отличной просто акционной цене в Пятёрочке г.Самара 285 р/бут.
Думаю, стоило брать ящик
@@user-zl6kk7ug5e Это хороший "базовый" Рислинг, я его в свое время очень даже рекомендовал.
Будьте добры, посоветуйте пожалуйста ширазы Ронского стиля на ваш вкус. С удовольствием бы ознакомился. Насколько я понимаю наилучшее соотношение цена качество вина из региона Сен Жозеф?
На мой личный вкус - да.
Из того, что я пробовал за последние пару лет
winestyle.ru/products/Yves-Cuilleron-Cavanos-Saint-Joseph-AOC-2016.html
winestyle.ru/products/Domaine-Michel-and-Stephane-Ogier-Saint-Joseph-Le-Passage-AOC-2016.html
winestyle.ru/products/Andre-Perret-Saint-Joseph-Les-Grisieres-2015.html
winestyle.ru/products/Pierre-Gaillard-Saint-Joseph-rouge-AOP-2016.html
winestyle.ru/products/Herve-Souhaut-Clos-des-Cessieux-Saint-Joseph-AOC-2017.html
winestyle.ru/products/Domaine-Georges-Vernay-Saint-Joseph-Terre-d-Encre-AOC-2017.html
winestyle.ru/products/E-Guigal-Lieu-dit-Rouge-Saint-Joseph-AOC-2015.html
winestyle.ru/products/Tardieu-Laurent-Saint-Joseph-Les-Roches-Vieilles-Vignes-AOC-2005.html
winestyle.ru/products/Maison-Nicolas-Perrin-Saint-Joseph.html
Все очень хороши. Ссылки на WineStyle не рекламы ради, а просто для удобства, покупать лучше у импортеров напрямую, конечно
Денис Руденко спасибо огромное
Привет! По NZ упомянут Hawkes Bay регион, ну так 90% of New Zealand's Syrah, Cabernets and Merlot там производится, а именно та винодельня это Tiki Single Vineyard даже счас глянул их сайт Tiki KORO Merlot Cabernet Sauvignon 2015 ($40 per bottle) не так уж прям чтобы космическая цена за 2015 урожай
Здраствуйте Денис! Что скажите о таком кипрском вине dobro.wine/vino/vino-maraseftiko-kr-sukh-0-75-l/?
Ламбури не самая "топовая" винодельня Кипра и цена несколько высоковата, но вино неплохое, да и Маратефтико как сорт достаточно интересен, много его пробовал
Спасибо Вам за прекрасные лекции ! Вопрос - если белое вино изготавливается по технологии красного - это как-то указывается на этикетке ? или оно имеет какое-то свое наименование ? или об этом можно догадаться только по цвету вина ?
Такие вина принято называть "оранжевыми" или "янтарными", в английском языке также используется выражение "skin contact"
Перечисление донатов звучит как списки из записок в церкви)
Денис расскажи пожалуйста про танины в вине. Я конечно только начинаю пробовать разные вина но эти танины мне не нравятся или я что то не понимаю
Да, я подумаю, как это сделать, в каком формате
fedorofxxx ,это как в музыке-чем больше слушаешь,тем больше вникаешь.
Могу ли просить Вас определить сорт винограда по фото?Было бы здорово прислать Вам бутылку своего вина на дегустацию! Пишу потому,что уже много лет делаю вино из этого замечательного винограда,но не знаю его сорт.У нас на Кубани основные домашние « автохтонны» это Изабелла и Кудрик ,реже Лидия.Как было бы здорово!!!Спасибо за прекрасную подачу материала!!!
Мне кажется я отвечал на этот комментарий где-то, или это ложная память, впрочем не важно.
Изабелла и Кудерк - это неавтохтоны, это американский сорт и французский.
В винограде я не силен, я винный журналист все-таки :), это вам нужно на форум-виноград идти, там в былые времена было довольно много специалистов по определению ХЗЧ.
Прошу прощения уважаемые, а про виноград Молдова что скажете? Сплошь да рядом, все вокруг делают домашнее вино, именно из Молдовы. Стоит ли этот виноград внимания, и трудов разумеется?
Для максимально простого, я бы даже сказал "незатейливого" вина - годится. А так - сорт "никакой". Его выращивают в основном потому, что за ним особенно ухаживать не нужно.
В СССР в стандартах на вино кислотность считалась в эквиваленте винной кислоты, когда все кислоты пересчитывались в эквивалент винной кислоты.
Пино Нуар - король винных сортов, говорите. Значит я не ошибся с выбором. К своей сотне столовых кустиков, подсадил пару технических Пино Нуар.
Почему-то не упомянули такой популярный сорт как Зинфандель. Хотелось бы про его стилистики послушать)
Сувж)
Он мало распространен за пределами США, да и там не лидер. А так - расскажем и про него
@@750ml-ru но зато у него есть близнецы-братья)
@@JoeFrazier1971 один и тот не брат, а реинкарнация
Денис Руденко а всякие Плавац Мале, Црвенок хорватский...? Хотя, к чести сказать, вина из них, кажется, никто никогда не пробовал. А вот Зин или Примитиво есть на полке почти каждого супермаркета.
Офигеть
Если у вас более подробная информация об винограде отрок?
Денис, давно хотел задать Вам вопрос по поводу хранения вина в БЕТОННЫХ цистернах. Для чего это нужно? Вот ссылка с 7: 37. ua-cam.com/video/Eml7jPeTkXU/v-deo.html
Это очень просто - в то время, когда у человечества еще не было пищевой нержавейки это был самый доступный способ дешевого хранения вина в больших объемах. Дерево и капризно и дорого в обслуживании, пластик недостаточно хорошо поддерживает температурный режим, стекло в большом объеме неудобно, черная эмалированная сталь очень "нежная" (у всех дома были кастрюли с отбитой эмалью). Поэтому практически у всех производителей с историей производства вина в 40-50-60 годы ХХ века есть (или были) бетонные емкости.
Видео актуально? Не открывается, к сожалению.
Появится через пару часов - в редактуре
Денис Руденко спасибо за оперативный ответ! Очень ждём 🙌🏽
ждём 17ое апреля)
Прочла "вина Италии отличаются своей терруарностью". Терруарность как характеристика вина - она что значит?
Терруарность как характеристика вина означает определенную сортовую, региональную, _узнаваемую_характеристику_, то есть то, что вино и достаточно четко "узнаваемо" регионально, Кьянти это или Брунелло, скажем, но и внутри одного апеллясьона вина с похожих почв и склонов имеют достаточно много общего, а с разных - при сохранении региональной узнаваемости все же заметно отличаются. Это принято связывать с "конкретным терруаром" происхождения и про вина Италии, действительно, часто говорят, что они "весьма терруарны".
Спасибо. Тем временем, пока бродил по магазинам, увидел в Окее, Сира, Сильвергам. Я не хотел брать австралию, но меня подкупила цена. В гугле, это вино стоит в раене 700 рублей, а перед моими глазами ценник стоял, простите, стыдно говорить, 285 руб. Пожалуй, самое дешевое вино из всех, что покупал. Взял несколько бутылочек, очень подозрительно, как может вино уцениваться более, чем в 2 раза?
Сильвергам очень простое вино, я еще помню те времена, когда 285 рублей за него было "регулярной ценой". Но по сегодняшним меркам это очень удачная покупка. Не ждите от вина слишком многого, оно действительно базовое. Но неплохое. А вопросы ценообразования в наших сетях - они очень небанальные и неочевидные, там всякое бывает. :)
В Порту столкнулся со следующей версией маркетинга: в дегустационный сет производителя вставлена кулейта откровенно не самого лучшего года, при этом в самом магазине именно этот год продается дороже, чем более удачный (при одинаковом сроке выдержки).
Разумеется, турист купит тот год, который ему предварительно налили.
@@user-sn2ko9iw8q я склоняюсь к тому, почитав отзывы, что на винодельнях закупаться вином не стоит. Лучше в супермаркетах в больших городах. Пс. Сейчас я обзавелся дегустационной бутылкой (185мл) темпранильо от rioja, doc. 18 года. Пагос дель рей производитель. Не Португалия, но из тех же краев :)
Upd: Закупаться стоит в магазинах при винодельнях. Цены указаны часто на сайте.
Узнал что три моих любимых сорта являются близкими родственниками.
В очередной раз снимаю шляпу.
У нас испанские сорта распространены только в крыму?
У нас вообще не так много испанских сортов, Темпранильо в Крыму, да, а больше и нет особо ничего. Гренаш/Гарнача есть в Краснодарском крае, но он такой же французский, как испанский.
Об израильском виноделии можно услышать
Цикл по странам скорее всего будет, но наверное чуть-чуть не быстро - по планам сначала обзорно сорта
Ок
17 апреля - Страстная пятница. Все кто Православные в этот день соблюдают сугубый пост. Очень жаль, что назначен этот день ибо в погребке лежит бутылочка Мальбека из Каора (Clos Triguedina Probus 2014). :-(
С пониманием и уважением отношусь к людям живущих в той или иной вере, но если заложить в свой график соблюдение всех религиозных праздников даже основных мировых религий, то это полгода ничего не делать. Увы.
@@750ml-ru Ну почему же не делать? Я о дегустации. Пост все же. Вот пример можно взять с Испании, Италии и даже Франции. Ну да как хотите. Выбор Ваш. В свою очередь потерплю недельку и уж тогда разговлюсь с винами и закусками под них :-)
Нет звука.
у 50 тысяч посмотревших есть, а у Вас нет? Внезапно!
Покупал Tierre de Gallets в Пятерочке за 350. Если охладить, получается скуповато, но очень освежающе вплоть до настоящего коварства.
Горячие цыпочки?
Обязательно! (Так-то там внутри рецепты курицы гриль, но кому это интересно?) :)
Корнас это северная Рона. А в Жигондасе не так уж и много Сиры.
Да, потому что уже "не торт".
У меня два пункта замечаний, но во первых Спасибо за лекцию, ну теперь по сути 1) Мерло дал жизнь сорту который мне очень нравится, это Ребо, вино получается очень ягодное, фруктовое и сбалансированное, 2) по сорту Сира, общаюсь с очень опытным профессиональным, и потомственным к тому же виноделом, он жаловался, что многолетние попытки не привели к хорошим результатам от возделывания (в ставр. кр) Сира, вино не получалось, так вот, может не зря это сорт не рекомендован у нас?
Ребо сорт любопытный, с ним сейчас много где работают, ищут подходы. По Сира/Ширазу - нужно смотреть на почву, пару привой-подвой, режим водоснабжения, технику винификации, так "в общем" может ли этот (или любой другой сорт) проявить себя у нас - трудно сказать. Сам по себе-то сорт очень хороший.
Абсолютная ненависть от Пино нуара, это водянаая придуманная французская пустая легенда!!!!!!!!!! Сравнивая с конячным мифом.
Опять нет Taurasi! :) мощнейшее ведь не? А чилийский санрайз, что из карменере, что из Мерло? Пардон, Чили есть. Но не выделено! Это ж пипец какие они жевательные ! Пардон Южная Италия тоже есть, но опять не выделено :)
Альянико далеко не близко к основным сортам, даже среди итальянских очень далеко от лидеров.
Денис Руденко тык фкусно! :) Есть что то мощнее в старом свете? Брунело и Риохо мну не нравятся. Они как будто пробкой все пахнут. Я если чо в Монтальльчино напробовался и в Бьонди Санди ходил. Это дуб что ли? Привкус какой то деревянный! Не мое!
@@alexzuzizi4407 В старом свете "по жесткачу" есть еще Сагрантино ди Монтефалько, например, из Умбрии. Или Таннат из французского Мадирана. :)
Денис Руденко спасиб! Не слыхал даже о таких!
Денис Руденко Денис, ещё вопрос, в Баку пробовал вино с сильной интересной горчинкой, типа смолы или гудрона из какого то автохтонного сорта. Показалось необычно и интересно! Это чо такое что за стиль и продаётся ли в Москве!
Санжовезе и темпранильо очень много выращивают у нас в Калифорнии в горных областях на востоке штата.
Не так много, Санджовезе 6 тысяч тонн, Темпранильо - 12. Не то, чтобы мало, но с Каберне (680 тысяч) или Мерло (258 тысяч) не сравнить. Ни тот ни другой даже в десятку не входят по распространенности среди красных сортов в Калифорнии.
@@750ml-ru хорошо, так скажу - немало. А в целом лекции на удивление хорошо заходят, спасибо! Жаль только живьём не получается из-за разницы в поясах.
кто ж 2 диза-то поставил, а?))
С точки зрения Ютюба что лайк, что диз - все едино, главное "реакция" :)
Плохо слышно(
Это какие-то проблемы у Вас, звук нормальный
почему то грузинской мочи нет в списках . в грузинском вине много пфоса
Дениииииис! Фсе ! Про фсе забыл! Терь про вино!
Вроде интересно и информации много, но после даже повторного прослушивания ощущение какой-то пустоты. Слишком мало структуры в подаче материала и слишком много ухода в какие-то частности. Я так и не понял, чем отличаются основные сорта красного вина друг от друга.
Возможно лично Вам нужен какой-то другой стиль изложения. Так бывает.
@@750ml-ru я в целом благодарен Вам за ваши выпуски, и во многом благодаря им появилось желание попробовать разобраться в теме. Но уверяю, что если бы Вы новичком прослушали данную лекцию, то тоже бы мало что поняли по сути. Всё тонет в частностях. Частностей слишком много, ясной структуры мало.
@@tipayatipa Ну, ок, поясню. Лекция о сортах построена для каждого из сортов по схеме:
историческая справка о сорте
генетические связи сорта
общая характеристика с точки зрения виноградаря
"сильные" и "слабые" стороны сорта
где растет
какие основные стили и в зависимости от чего имеет
что пробовать
По всем сортам, без исключения. То, что вы не смогли увидеть этой структуры говорит, либо о том, что этот уровень Вам пока высоковат, либо о том, что лично Вам нужен иной стиль преподавания.
@@750ml-ru Скорее всего уровень высоковат. Но все же лучше разбить.
1. общая характеристика с точки зрения виноградаря
"сильные" и "слабые" стороны сорта
где растет
2. историческая справка о сорте
генетические связи сорта
какие основные стили и в зависимости от чего имеет
Вторая часть для более продвинутых. В любом случае спасибо за выпуск.
Придираюсь конечно, но сводные братья не имеют общих родителей. Если общий один то они единокровные или единоутробные
Невозможно долго. Может в режиме карантина это норм, но когда открываешь новый ролик а он более 2-х часов, то автоматически паркуешь его на следующий день. И так далее, потом посмотрел что-то друге , что 20-40 мин, потом забыл, потом вышло новое. Это только мое впечатление, не критика.
Это не развлекательный контент, не считаю нужным и интересным плодить 5-минутные "пустышки" с подходом "галопом по Европам". Такого мусора полон Ютюб. Это - лекции, которые дают возможность учиться, тем кто хочет учиться.
Денис Руденко Вот и я про это. Обзорные ролики по 40 мин превратились в лекции по 2 часа. Ещё раз обозначу, что это не критика а обратная связь. Кто-то воспринимает обзоры, кто-то больше лекции. В обзоре идёт некий интерактив, с тем же оператором. В лекции 2 часа монотонного вещания. Есть категория людей которые не любят учиться, именно учиться, но им так же интересны Ваш скилл.) Наверно надо просто держать баланс чтоб удержать обе аудитории. Спасибо. Творческих успехов)
@@user-pj1is7es7l А я думаю, что людям которые "не любят учиться" просто нужно найти другой канал с подобным контентом, если они не способны воспринимать тот, который публикуется на этом. Потому что этот канал как раз про "учиться". Пожалуйста.
Я бы и три часа смотрел. Это увлекательно, даже если не учиться ни чему. А 10 минутный ролик пшик и все :)
Спасибо!
Спасибо!