김치찜에 국물이 빨리 없어진 이유

#shorts #골목식당 #백종원의골목식당 #백종원 #김성주 #금새록 #조보아 #김세정 #정인선

[@성이름-v4m4s]

이 집 정말 솔루션 잘 받고 골목식당에 딱 적절한 인재셨음

[@아이돌OF동-저장-채널]

새우젓 담백해요
00:01 근데 이 영상보다 여돌계가 난리남..
나한테 남겨둔 좌. 표로 들어가면
연예계 따알따리각 사건있음 ㅗㅜㅑ..

[@user-li9ux3fk1tt]

진짜였노 이게

[@젤라젤라]

김치찜 고기국물 조금 넣고 국물 많이 넣고 오래 끓이면 (자박자박) 맛있어요 너무 많이 넣으면 맛이 덜 합니다

[@마나-f7o]

김치찜은 오래 끓여야해서 물은 넉넉하게 넣야함

[@viva9186]

김치찜이 왜 담백?해야하는지 의문이 드는 1인입니다

[@젤라젤라]

쌀뜨물에 새우젓 담백해요

[@박준우-l2k]

뚝배기 세척시 물에 담궈둔다.

[@TrainKR]

이집 음식은 일푼이란 말이지.
국물도 뻑뻑하고 고기도 꽤들엌ㅅ어🤔

[@repingTV]

척척박사여

[@lIlIllIIlIlIlllIIlI]

생달 이새끼들이 가장 문제임 뭔 조또 아닌 요리에 계속 여기서 끝이 아니다 여기서 끝이 아니다 뭘 쳐넣고 숙성하고 ㅇㅈㄹ해대니까 요리는 저렇게 해야 되는구나 하고 생스라이팅 당하는 사람들 천지임. 여긴 그나마 사골이지만 골목식당에서 가장 많이 나오는 실수가 되도 않는 숙성소스 넣어서 맛 배리는 경우임

[@하루살이-v2j]

백종원이 성공한 장사꾼이지 근데 음식맛은 영 의심스럽단 말야.. 저사람이 직접 만든 요리는 못먹어봐서 모르겠는데 저사람 가게를 가보면 이게 그렇게 환장할정도의 맛인가.. 어딜가도 먹을수있는 그냥 평범한 인스턴트 음식 정도인데... 왜 한두개도 아니고 엄청 많은 체인점들 음식이 맛없는데 끝없이 사라지고 생겨나고 사라지고를 반복하는데 신기해...왜 tv에서는 맛있다고 하면서 정작 본인음식체인점 들은 파리만 날리는지..

[@_________1234]

그 인스턴트 평범한 맛을 못내거나 유지못하는 사람이 태반임

[@아아-d3v2r]

백종원이 지향하는건 기본은 하자는거임. 거기에 더해서 사업적으로 이윤을 설계하는거고.
광주살다가 2년 전쯤 수도권으로 올라왔는데 웬만큼 맛있는 집 찾기가 힘듦. 그냥 맛없는 집이 너무 많음. 한 번은 리뷰썼다가 영업방해로 고소도 당했음.ㅋㅋㅋ 물론 무혐의 떴지만서도.. 음식장사는 요리로 사업하는거지 요리사가 아님.
말이 샜는데 여튼 백종원의 프랜차이즈는 대중적인 최소한의 맛은 보장하면서 대중적인 가격보단 낮게 책정하는게 전략이고 지향하는 방향임.

[@유영배-r9e]

이런소리하면 빠돌이들이 몰려옵니다
그들은 맹목적으로 쉴드만쳐요
거의 교주수준임ㅋㅋㅋㅋㅋ
방송에선 끊임없는 냉정한평가를 원하면서
정작 백종원 프차는 예외임
정신병자들

[@grammarin]

백종원은 환장할 정도의 맛이 아니라 어딜가도먹을수있는 음식점을 지향하는 사업가입니다. 느끼신 맛이 정확합니다.

[@robertmichaelmyers8029]

백종원식당 자체가 비교적 쉽고 비교적 저렴하면서 대충 딱 아는 그맛을 중요시하는거임. 근데 그 기본과 대충 아는맛 조차도 못지키는 식당이 99%임. 우리나라 식당 1년 폐업률이 99%임

[@취미는노가다2]

니꺼나잘해

[@우호균-v6h]

참 답답한건 기본이라는거 나두 생각나는 기본적인 아 답딥히디 걍 이참에 실력없는곳 다 망하자