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- Опубліковано 22 сер 2024
- 🙋🏻♂️Que tal amigos de Bolivia y el Mundo, una vez mas El Chef Sin Fronteras recorriendo por las rutas culinarias de Bolivia y el mundo.
El Chef Sin Fronteras les traerá cada día una receta diferente, para que de alguna forma estando en casa y en compañía de nuestros seres queridos, podamos compartirlo en familia.
En esta oportunidad preparando este delicioso y tradicional FIDEOS UCHU
INGREDIENTES (Para 10 personas)
PARA LA CARNE
1.5 kg. de carne de res
1 kg. de carne de pollo
1 unid. cebolla
1 unid. zanahoria
3 dientes de ajo
Apio, perejil, hierba buena
Sal, pimienta, comino y Orégano a gusto
PARA EL AHOGADO
2 unid. cebolla
10 unid. vainas de ají rojo
5 dientes de ajo
30 ml. de aceite
1 kg. papa imilla
1/4 taza de arveja
1/4 taza de haba
1/2 kg. fideos del país
Listo con los ingredientes?
¡Pues manos a la obra! mira y escucha atentamente las indicaciones del chef para realizar esta delicioso y tradicional FIDEOS UCHU
El equipo del Chef Sin Fronteras, te recomienda.
- Lávese las manos frecuentemente.
- Adopte medidas de higiene respiratoria.
- Mantenga el distanciamiento social.
- Evite tocarse los ojos, la nariz y la boca.
- Si tiene fiebre, tos y dificultad para respirar, solicite atención médica a tiempo.
- Manténgase informado y siga las recomendaciones de los profesionales sanitarios.
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Muy buen me gusta se ve esquisito
EXCELENTE TODAS SUS RECETAS POR FAVOR PREPARE PLATOS CON POLLO
Que rico
Justo lo que andaba buscando
Muchas felicidades chef, gran contenido
Muy bueno. Seguimos a la espera de la sopa de mani!
excelente plato chef uno de estos días prepare fricase para saber como prepararlo bien....
El fideo, tiene que ser mitad retostado y mitad sin retostar en poco aceite
Excelente preparación señor chef, mis respetos 😃😃😃😃
Agradezco está novedosa receta ...veo que pertenece a un recetario cultural de tu país ... Se ve muy apetecible ... y se hace agua la boca ... por acá no somos costumbre de tanto picante..pero lo intentaré... Me gustaría saber que aconsejarías como bebestible para acompañar convenientemente ese plato ... Sólo cuidarse mucho en estos tiempos difíciles ..y...Saludos desde la ciudad de Concepción Biobío en Chile..
Gracias genio
Ají de fideo paceño.. Porfi
Muy lejos de como se preparaba este plato, el cual nació en las minas de comibol, ahí no se ponía tanta carne, era mas bien un plato muy sencillo, no tan estilizado, cosa que deja mucho que desear.