SOURIS D'AGNEAU à L'IRANIENNE -- FOOD IS LOVE
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- Опубліковано 7 вер 2024
- Si vous aimez l'agneau et de manière générale la viande braisée fondante à souhait, alors je vous invite cordialement à embarquer à bord de ce vol de Groslard airlines à destination de la Perse, afin de découvrir cette merveilleuse recette de souris d'agneau parfumée et parfaitement cuite. Un voyage haut en saveurs pour une viande d'agneau de choix accompagnée d'un subtile riz basmati.
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Les ingrédients : Pour 4 à 6 personnes
4 ou 5 souris d'agneau
3 oignons jaunes
5 gousses d'ail
20gr de beurre
1 pincée de pistils de safran
1 CAS de melange d'épices Advieh
1 CAC de curcuma
1 pincée de noix de muscade
eau
sel
Pour l'advieh maison :
2 batons de cannelle
1 CAS de cumin
1 CAC de coriandre (facultatif)
3 clous de girofle
5 gousses de cardamome
4 boutons de roses
1/2 CAC de poivre noir
1/4 CAC de graines de fenouil
Pour le riz aux herbes :
400gr de riz basmati soigneusement rincé
25gr de beurre
1 CAC d'advieh
1 CAS d'aneth deshydraté
1 CAC de menthe deshydratée
1 CAC de sel
1/4 CAC de curcuma ou une pincée de safran
La musique :
▶ Rocket Launch -George Georgia Linden Jay Berelowitz
▶ Very Naughty Boy - Jason Rebello
TTOP,TOP, TOP ! Comme d'habitude, quelle technicité ! C'est fou! Avec vous, on a l'impression que cuisiner, c'est facile ! Le secret, c'est votre humour légendaire ! J'adore !!! Vous avez la fibre de la transmission. Je vous salue, MAÎTRE, sinon, MAESTRO,FOOD IS LOVE.Tout est dans votre appellation. Merci, merci,merci beaucoup, CHEF!
Merci à vous 😉
Cuisiner, Skiez ou Nager c'est facile Quand et seulement quand tu trouves un maître... J'ai apprécié et m'abonne sans regrets !🙏
@lorantferrari23 merci beaucoup
Le goût, la passion, le like, le commentaire, la mise dans la playlist dédiée.
🙏🙏🙏
On le dira jamais assez, tu es un artiste, un top chef et un incroyable narrateur !
What else ?
Merci beaucoup
Je confirme 😊
Oh mon Dieu,le titre😢,la torture!Je laisse la vidéo défiler sans regarder après qq minutes;tu me fends le cœur💔A revoir tantôt après la rupture du jeûne😅 Saha ftorek jeune homme et merci du partage!
Moi je trouve que les souris iraniennes sont d’une beauté légendaire 😊
Je n en n ai jamais eu l occasion mais il est vrai qu elles sont fines et d une tournure fort élégante 😇😁
Tout à fait. Aussi belles que bonnes 😅😃
La cuisine perse étonnera toujours par ses arőmes et goűts si riches. Pour ma part je suis fan du ghormeh sabzi 😋
Hello Merci pour le gras et pour les sucs de cuisson...et moi je dis MERCI Tarek ! 🔥💥😋😋😋
Juste du bonheur à voir ! j'en ai l'eau à la bouche ..........merci pour le partage.
Avec plaisir 😉🙏
hummm, une souris d'agneau, j'adore !! Merci pour cette très appétissante recette !! Miam Miam :)
encore merci pour cette nouvelle recette, à tester sans tarder
Bonjour….. merci pour cette belle recette…mais maintenant j’ai faim😰
😅
coucou chef une succulente recette qui donne envie merci a bientot bonne soiree
Merci 😉
La délicieuse cuisine iranienne... Bien vu d'aller dans cette ref' ! Bon boulot, contenu original, succès totalement mérité, Food iz love !!!
Merci beaucoup
Recette réussi! Top recette et le riz à lui tout seul mérite 10. Merci
Merci beaucoup
Bonjour
Encore un plat qui fait effet comme toujours
Merci de tout coeur pour votre générosité culinaire et explications détaillées avec un brin d'humour bien apprécié 😊
Avec plaisir
Merci pour cette recette originale qui change de ka souris confite au romarin.
Je l ai faite avec de l'advieh acheté chez un marchand d' épices du net et des souris d' agneau local (du Nord,)
Une très belle réussite, c est délicieux.
je ne me lasse jamais ! t'as le don pour me filer la salive à chaque fois ! steak de cheval ce soir pour moi ! version grolardienne biensur !
😉👍🙏🙏🙏
Une de mes viandes préférées mais là à refaire expressément 👌👍
😉👍🙏
Ça faisait longtemps qu'on ne vous avait entendu pour de si bonnes recettes. Celle-ci est très "classe"...😊
Merci beaucoup 🙏🙏🙏
J'ai acheté une souris d'agneau hier en ne sachant pas encore comment la préparer! On peut dire que le timing est parfait 👍🏽🎉
👍🏻 Merci pour ce partage recette et épices 👌🤗
Entre Middle Eats et toi on est gâté sur la cuisson de l'agneau ! 2 recettes différentes pour en profiter encore plus longtemps ! 🥰
J'ai acheter le livre quel régal un grand merci j'adore tout et au top l'illustration, les explications et surtout posé un visage sur une personne qui donne tant.. Moi je dit bravo et chapeau bas monsieur 🙏🙏🙏
Merci beaucoup
Bonsoir,
C’est un vrai régal de saveur aromates et épices. J’adore la souris d’agneau accompagnée d’un écrasé de pomme de terre 😋
Je réaliserai votre recette avec gourmandise… un vrai délice. Merci beaucoup, à bientôt. 😊
Avec plaisir ☺️. A bientôt
BRAVO À VOUS ET MERCI POUR TOUTES CES BONNES RECETTES. 👏🙏🙋😁
Merci pour le partage
J'ai passé 4 semaines en Iran en 2018. Superbe pays et population chaleureuse.
Oui c'est souvent le cas quand on va vérifier sur place, plutôt que de se contenter de BFM wc
@@FoodisLove
Commandant Tarek 😅 il y a aussi CNEWS wc : dans le genre, ce n'est pas mal non plus ! 🤔😝
Oui ils sont ds la même déchetterie effectivement 😂
ok, je ne suis pas une pro de la cuisson de la viande (la souris d agneau m a toujours semblé être la maxi recette que je ne peux pas gérer, mais là, ça donne carrément envie de tout tenter!!! merci sbo
Oh la la j en salive, avec la souris d agneau fondante à souhait et ce riz parfumé 😋 Si tu veux faire une émission du genre "Un ftour presque parfait" je veux bien faire partie des invités 😅
😉
Bonjour Foot Is Love merci beaucoup pour ce partage de cette recette de souris d'agneau bravo félicitations Miam-miam. 😊❤😋🍖🍚👍🫶👏
Résultats. De la dégustation familiale :
Sympa
Super
Génial
À refaire
Surprenant
Goûteux exotique
Raffiné
Voilà comment chacun a pu trouver une expression de du bonheur à apprécier ce repas en terrasse avec un ciel bien bleu une température de 24 degrés et notre fameux soleil de Méditerranée …
Un grand Merci encore à très vite pour d’autres rendez vous tous aussi raffiné TCHAO ❤❤❤❤❤❤❤
Intéressant les roses dans les épices
Magnifique j imagine l odeur l agneau les épices un grand hommage à la cuisine Iranienne
Merci Maestro
Les souris d’agneau je les fais confire dans un bocal à confiture avec une garniture aromatique ( poireaux, carottes, oignon,
Ail, thym et laurier) et du vin blanc. C’est une tuerie!.
QUE DIRE?SINON 🤩 MERCI. On se régale déjà rien qu’avec les yeux. Cordialement et 😊
Salut l'Artiste..
toujours au top avec tes fabuleuses recettes 👍🏿
Porte toi bien à bientôt ciao 🤗
Salut 😊. Merci beaucoup. A bientôt
Bonjour, mon petit fils, qui regarde souvent votre chaîne, m'a dit : "mamie faut faire la souris d"agneau de FIL cà a l"air super bon, alors on va s'exècuter , merci encore
Avec plaisir 😌
Merci Tarek de nous apprendre qu’il existe 1001 une recettes à travers les 198 pays du monde 🌍 pour nous degommax les artères. 😂❤
Aujourd’hui l’Iran demain l’Indonésie ?
Avec plaisir 😊
Salam food is love j'espère que tu vas bien sa fait longtemps... t'es recettes toujours aussi bonne surtout pendant ce mois béni continue tu nous régal à bientôt inchallah ❤❤❤.
Sa donne vraiment envie. Prochaine fois je le ferai pour le jeûne
Regarder tes vidéos en plein jeûn.... Faute grave de ma part....😂 Je vais devoir patienter encore 2 heures pour une soupe et deux misérables bourek 😢😢
Plus sérieusement, bravo et merci pour tes voyages culinaires.... Tu fais honneur à la richesse de toutes les cultures du monde 👏
@mahdik6904 "Je vais devoir patienter encore 2 heures pour une soupe et deux misérables bourek 😢😢" Ingrat que tu es, des centaines de millions de gens dans le monde crève de faim et fouille dans les poubelles pour trouver un reste de nourriture, un morceau de pain ou un fruit et d'autre ne mange pas tout les jours et s'ils avaient une soupe chaude et deux bourek ce serai pour eux la joie et un repas de luxe, mais toi tu te plain comme un ingrat. Regarde ceux qui sont en dessous de toi pour apprécier ce que tu as, et ne regarde pas ceux qui sont au dessus de toi pour ne pas déprécier ce que tu possède.
Tu as raison, il faut s'estimer heureux d'avoir un repas chaud décent, je pense simplement qu'il s'est mal exprimé et qu'il a maladroitement utilisé le mot "misérable" surtout quand on sait que les boureks sont très riches. Donc à mon avis, maladresse alors inutile de juger les gens, les réseaux ne reflètent pas la réalité
@@kurulusosman7105 connais tu le second degré ? Et pour ma part il n'y a pas de au dessus ou au dessous... Comme on dit chez moi : "nous sommes tous des enfants de 9 mois...."
@@FoodisLovepas de maladresse tonton, juste du second degré
Pas tellement fan de la souris d'agneau mais c'est toujours un régal les recettes 😊
Merci beaucoup 😉👍
Bonsoir
En voilà encore un superbe voyage culinaire ….
Min téléphone transmet aux cerveaux des ondes olfactives incontrôlables sublimes moments de découvertes qui ne demandent qu’à être vérifiés au plus vite …
À très vite pour le test live Mercis Cordialement comme toujours Patrick❤❤❤❤
Sinon je conseille aussi à l’instant pot. C’est à peu près le même temps et tout aussi délicieux. Au top ta recette sinon !!
Ca fait un moment que je ne suis pas venu car j'étais occupé mais quel joie de retrouver tes recettes !
Quel bonheur plaisir chef toujours au top que dieu vous benisse ❤
Le genre de recette que j'adore !! J'ai l'eau à la bouche alors qu'il me reste encore 6h de jeûne 😅
Bon plat exotique j'aime beaucoup merci cher TAREK!!! Comme à l'accoutumée tu es un vrai artiste quel bonheur de te retrouver un grand merci pour cette délicieuse et gourmande recette ❤😂🖐️👍💝💋♥️🌹🇩🇿
Merci beaucoup 😚
Magnifique 🤩
Merci beaucoup
miam miammm !! hate de la tester ;)
Bonjour 🌺 c'est déjà un délice pour les yeux 🤩🤤 À faire le plus vite possible 😉 la souris d'agneau, avec mes 4 viandards ,c'est une valeur sûre !! 😅 bonne continuation continuez à nous donner des idées de menus ,à nous ,pauvres ménagères de + de 50 ans 😉😁🪷
Recette validée et cela plusieurs fois ! ❤
t'es un artiste mec !
Merci 😉🙏
Encore une grosse dinguerie de Food is Love ! Merci beaucoup🤩🤩👍
Super recette vous êtes vraiment génial ❤
Merci beaucoup
Merci chef.
Encore une bonne recette que je vais m'empresser d'essayer. Ce soir même. Il y a tout ce que j'aime. Le riz, l'ail et le beurre. Ça va chauffer à l'ambassade ce soir. 😅 Merci food is love. Force à vous. 💪
Merci beaucoup 😉🙏
@@FoodisLove Je vous en prie le frère.
Bonsoir Tarek, un petit come back sur ta chaîne que j ai brièvement quitté ( pour mettre au monde un petit baby )..., j espère que tu vas bien , merci pour cette délicieuse recette, les souris d agneau c est ce que j apprécie le plus ...à bientôt...la cannoise .et ..bonne nuit de Dubai
Bonsoir, toutes mes félicitations et bienvenue au petit bb😉🙏🙏🙏👏👏👏
Tarek, en ce jour, je te souhaite et au tiens une bonne et lumineuse Fête de l'Aïd el-Fitr. Je vous envoie mes meilleurs vœux, que toi et ta famille soyez bénis avec amour et joie ! 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Nicole 🌹
Merci beaucoup Nicole ☺️🙏🙏🙏
Très belle recette. Possible aussi avec de la semoule.
La notif nasal est arrivée direct a mes narines 😱
J'adore
Magnifique et merci Chef ! Vous êtes le meilleur, j'apprécie trop vos recettes ❤
J'ai fais les 3/4 des recettes de votre livre ma famille valide alors un immense MERCI🙏
Merci à vous 🙂
merci chef saha ramdanek
❤magnifique recette comme d’habitude. Merciiii !❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊😊
Un de mes plats favori ... Merci Grand Chef , c'est une dingue riz cette Souris !!! Salutations Aux Grolardiens et Grolardiennes ! Bonjour chez Vous
@@romainlg Un Troll ici , c'est une première ... Tu t'es perdu mon lapin ! Bonne soirée
Comme ça donne faim!!!!
Incroyable, merci pour ces recettes super bien décrites à chaque fois.
Très marrant, j'ai fait un gigot aux épices pour Paques ce weekend et paf, tu sors une vidéo sur le sujet! J'avais des choses à améliorer et ça me donne pleins d'idées, plus qu'à en refaire, merci!
hum, ça à l'air délicieux !
😊 bonjour,me rappelle ma jeunesse, très bonne recette 😊 salut du Texas ❤
Bonjour la cuisine de cette région du monde est très bonne avec beaucoup de goût 🤓👍🙏 merci pour la recette.
De rien 😉
Merci❤❤❤
Une dinguerie ❤
Prochainement dans mon fourneau !!!!
😉🙏
J'aimerais bien avoir tes recettes de slata mechouia, kafteji, mloukhia et doigts de fatma stp 🤤🤤🤤
Même si on fait exactement la même recette il faut 2 éléments indispensables la main que j'ai hemdouleh 😍. Mais ta cocotte en fonte donne plus de saveurs que une cocotte normal ta cocotte elle a absorbé toute l'énergie de tout les plats que ta fait comme BOUBOU dans DBZ ta cocotte c'est BOUBOU elle absorbe les goût ❤😂😂😂
Superbe histoire!
Excellent
🙏🙏🙏
ca a l air top ....bravo
Merci beaucoup
Hummm le souris d'agneau, ma viande préférée Mreci Fil et bonne journée :)
Bonne soirée 🙏
Au top, comme d'habitude. Merci beaucoup pour tes delicieuses recettes.
Avec plaisir 🙏🙏🙏
Merci 👍
Excellent ! Merci pour l ensemble de la recette et dédicace au mélange d épices 🎉
une belle découverte , merci chef
Superbe recette !
Un délice 🎉merci 🙏
Ca a l'air d'être une véritable dinguerie ce plat !
C’est bon ça, les souris d’agneau !!!
Saha ftourkoum !!!
super j'adore la souris d'agneau, très bonne recette accessible, et la fabrication des épices toujours bon à connaître ! Et au passage j'aime bien votre voix !
Là, je suis en transe!!!! Vive la Perse!
Boutons de roses? Où puis-je trouver ceci chez moi? 🤔
Merci. Je salive devant cette souris confite.
Quel talent ! T'es le meilleur mon gars ! Continue comme ça !
Merci beaucoup 🙏
Ça a l'air trop bon
Bonjour, merci pour toutes tes bonnes recettes d'origines variées, ta simplicité et ton humour.
Est-ce que tu as déjà fait du curry d'agneau ? J'en ai mangé un jour chez des amis et je me suis régalé ; pourtant (suite à des mauvaises expériences) je crains le goût de l'agneau.
Et j'aimerais bien en faire moi_même.
Bonne fin de semaine
Bonsoir, oui j'ai fais un curry madras à l'agneau 👌
Ce plat est digne des dieux !!!😱 (Bon, je l'envoie à mon homme, après tout... c'est mon anniversaire le 21 ! 😇)
La souris d'agneau c'est déjà une dinguerie en soi, alors la version FIL forcément... on est bien !!! Merci
😉🙏🙏🙏
Ahh ouiî tout change avec Cette magnifique recette comme d'hab👍👍 😊 vraiment super, juste un peu de miel feura la faire 😉.
Oui c'est une bonne idée, on peut aussi ajouter des raisins secs....
Yummy
Superbe recette qui met l'eau à la bouche 😛😛😛, merci beaucoup !!!