トロトロ美味いんだ【固さ思いのまま】茶碗蒸し。
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- Опубліковано 24 бер 2024
- あと一品そんな時。
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小サイズ ４個ほど※具を入れると４個分ですがプレーンの場合
たまご ２個 ★固めが好きなら卵３個 後は分量同じ
出汁 ４００ｍｌ
★たっぷり出汁は出汁を６００作ろう
餡
しょうゆ 小さじ１
片栗粉 小さじ1/2
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集めたサイト作成しました。要望あれば追加していきますので、動画のコメントに入れて下さい。確認して追加しますので、チェックしてみて下さい！
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#限界食堂#料理#茶碗蒸し - Навчання та стиль
![[한일커플/日韓カップル] 일본인이 만든 카레는 어떨까?🍛 레시피 보고 가세요👀 | 日本人が作ったカレーはどうかな？🍛 一緒に作りましょう🧑🍳](http://i.ytimg.com/vi/2s5v145UJIs/mqdefault.jpg)
すが、たってもいいなんて
安心❤餡掛け茶椀蒸し。
美味しそう😊
いつも秋田県から拝見してます。
毎回、参考にして家族に振る舞ってます。
早速作りました！茶碗蒸し好きだけど、これならめんどくさくないから頻繁にできます。
具材は別枠のあんかけだからこのままの分量でアレンジも自由自在だし最高です。
ありがとうございました！！
少量の分量なので手軽に作れそうなので助かります
なめこの餡かけ新しいのきました～
茶碗蒸し好き♪なめこのトロトロ餡かけ試すしかないね！
ありがとうございます！
ありがとうございます！
具入りの案をかける発想はなかった！普通に具材入れるより美味しそうに見える！
なめこ大好きなので❤️
餡かけ茶碗蒸しなんて美味しいに決まってますよね
あーずるいですよー
作って食べますー
茶碗蒸しスキ😍でも作るのはめんどくさいからいつも完成品をスーパーで買ってました🤭
これならいつでも好きな時に作って食べられますね
今日の夕飯に作ってみました。
カフェオレボウルだと8分目×2つ出来て、夫婦二人の食事にちょうど良いです。
一つは200wで7分半だと固まらず、動画内にあった試作品のような感じになったので追加で500wで2分してみました。
見た目は悪いけど味はちゃんと茶碗蒸しだし、スが入りまくりだけど舌触りが悪いとかもなく美味しかったです！
もう一つは200wで8分してみましたが、固まってる気はするものの不安だったのでさらに500wで1分チンしました。
こちらは最初のよりは見た目も良く出来ました。
レンジ調理は機種によってクセがあるので一発でうまく作るのは難しいですね😓
美味しかったので、また時間を試行錯誤しながら作ってみたいと思います。
まだまだ寒い時こそ欲しい気がする
年とともに茶碗蒸しの美味さに気づいた😋
ただ、だいたい入ってるエビと銀杏が苦手と作る手間と蒸し器などで作らんかったが、これは好きな具材でしかも簡単🤣
作るしかない🤤
なめこ餡掛け美味しそーう🤤
回転寿司行くと絶対茶碗蒸し食べるけど、家では作らないのよね💦
これ簡単だからやってみまーす😁
なめこ餡かけ、つるっとろっとしていて美味しそう😋
我が家のレンジにレンジ弱200Wある幸せ💕
出汁を丸鶏とかにして、餡にちょいと胡麻油いれたら中華茶碗蒸しに応用できるかも😺
簡単茶碗蒸し‼️
なめこは苦手なので違う具材で試してみまス
お酒の〆にも…🤤
このやり方でプリンも作れそうですね。
あんはカラメルソースで♬
先生〜！質問でーす🙋
今回のワット数と時間って、生地を三等分した時の数字でよいですか？
普通サイズと言うてはった四等分だと一個ずつで時間短めor全部で時間長め、って感じですかねー？
フルっフルがめっちゃステキなので、短かめからちょいとずつ時間足してったらよきですかねー？ワクワク😊
茶碗蒸しに、生のキノコを投入して作ろうとすると失敗する、一度茹でるか、蒸すかしないと、酵素か何かで卵が固まらなくなる
椎茸はちゃんと固まります。
いつも入れてる。
卵が固まらない酵素を持つキノコは舞茸です。舞茸をなめ茸みたいに火入れしてから卵液に入れれば固まります。
しかし、卵液が固まりづらいので、餡かけにして最後にかけるのが無難だと思います。
餡かけときましたか！！！！！これなら手軽に出来るし、なめこサンパウロでは存在しないためなんか他のものでやろᕦ(ò_óˇ)ᕤ
思い込み込みで解凍＝大体200Wという認識でしたがやっぱり間違ってますか？
2回ほど動画通りに作ってみましたが
どっちもレンジ内で爆発したように溢れ出し後片付けが大変でした…
なにがちがうのか…