Доброе утро!!! И приятного аппетита 😊😊😊!!! Я лет десять уже употребляю эти грибы и ничего,жива - здорова, не болею,и шпалой не перешибешь 😂😂😂😂😂! Со сливками и чесноком мне больше нравится! Хорошего всем дня и отличного весеннего настроения ❤❤❤!!!
Привет из Красноярского края. Здравствуйте семья. Как сильно уварились грибочки. Но все равно попробовать всей семье по маленьку хватит. С картошечкой (пюрешкой) наверно еще вкуснее. Привет бабулечке, Мише, Максику. Здоровья всем, удачи. До встречи на лесных и речных просторах
Добрый день!Мы вчера с мужем также решили попробовать саркосциву алую.Нашли хороший рецепт по приготовлению этих грибов.Отварить ,а потом поджарить с луком и заправить чесноком со сливками.Вот будем сегодня готовить!😂
Доброго времени суток всем! Алексей и Татьяна приятного вам аппетита❤ Хочется дать не большой совет по поводу грибочков. Строчки, все верно, нужно варить 15 минут, а вот сморчки варить неинужно вообще. Если их варить, то вываривается весь вкус, вы попробуте не варить и сами все поймете, это очень вкусный гриб. А когда отвариваете грибы, всегда кладите уже в кипящую воду, так они меньше будут напитываться водой и расползаться.😊👍💞
Привет из Адыгеи. Вы Алексей, путаете сморчки и сморчковые шапочки. сморчки это элитный гриб его не надо отваривать, а шапочка условно съедобный гриб,он без обработки не годен к употреблению.❤
Привет из Пермского края! Мы грибы так не отвариваем, а ложим сразу в сковороду, они там при варке выделяют сок и варятся в собственном соку, когда сок варится наливаем масло и жарим до готовности, так они получаются вкуснее.
Доброе утро, саркосцифу надо снять снизу грязную кожицу. А там, как хотите, варите или жарьте. Кушать её можно, только она никакой пищевой ценности не имеет. Хрустяшка, и всё!!! Спасибо за интересные видео!
Алексей,никогда не собирала весенних грибов 🍄🟫Но,рада ,что узнала про них.Эти красные у нас тоже растут,всегда проходим мимо.Собираем только нам хорошо известные.Особо не рискуйте,а то как то боязно за вас.👍🤝❤️
Доброе утро Алексей и вся дружная семья, Саркацифу нужно сначала кипятком заворить и дать остыть, потом помыть и положить в холодильник морозилку на пару дней , ну а потом варить тушить и жарить. Саркацифа очень полезный гриб. Мой дедушка их сушил, потом делал порошок и нам на разбитые коленки сыпал, у них септическое свойство...так что они съедобные... желаю вам хорошего аппетита. И большой привет всем из Гамбурга. 😊
Доброе утро Алексей, спасибо за ролик.Да, сморчки очень сильно увариваются..,наберёшь много,а в итоге все равно сковородка получается.А люди ещё их и консервируют.
Добрый день да весеняяя вкуснятина 👍 , что то у вас бабушки не видно не приболела она случаем ? Дай бог вам здоровья и побольше грибов набрать в другой раз 🙏🙏🙏
Бабушке вашей уже по грибы ходить нельзя. От резких движений при сгибании позвоночника может произойти повторное кровоизлияние в головном мозгу и тогда вы её потеряете. Ей большие нагрузки и дальние расстояния уже не по силам.
Да, ДВИЖЕНИЕ---Это ЖИЗНЬ МОЖНО ВЫХОДИТЬ ДО ОГОРОДА, там посидеть на свежем воздухе и обратно👍, ЗДОРОВЬЯ ВАМ 👉ЗОЯ НИКОЛАЕВНА, И ВСЕМ ЛЮДЯМ ВСЕХ БЛАГ. УДАЧИ, СЧАСТЬЯ, ДОБРА🙏😇
Эти грибы условно съедобные, поэтому, как только закипели прокипятить 5 минут и на дуршлаг, кастрюлю вымыть, грибы не промывать и положить в кастрюлю и варить окончательно минут 30 подсолить, они идут только с луком и яйцом, в супах не вкусно
Никогда не сливаю грибы после варки, всегда выбираю шумовкой или маленьким ситом, потому что весь песок оседает на дно, и получается когда мы сливаем весь песок падает на грибы.
Алексей, молодец. Старается мужик, а у Татьяны одна реакция на всё. Вечно она кислая и вялая. При таком муже должна быть веселее и общительнее. Удачи вам
Вы задолбали с этой собакой. Ежедневно погибают наши солдаты и матеря утонули в слезах, а вы бабки на диванах лежите и пишите всякую херню, но наверное никогда не имели детей😢
И десяти минут достаточно. Я знаю эти грибочки. Сморчковая шапочка. Они в нашем овраге растут в это же время вместе с мать и мачехой. Спасибо вам за ролик!❤
А саркосцива алая может расти на валежнике? Делала санитарную обработку участка, а он прилегает к лесу и видела на валежнике похожие грибы, удивил их цвет. Вот теперь думаю, может зря не собрала...
У меня дети обожают саркосцифу. На днях собирали, она растет на болотистых местах, где древесина валяется. Я ее чищу и без отваривания жарю на сливочном масле. Главное, под крышкой, а то стреляют, как попкорн. Дети называют ее чипсами) в простонародье, кстати, этот гриб называют "бабушкино ушко")) чистить, конечно, тот еще геморрой.. В последний раз чистила больше 3х часов😤😤 а съедается за минуту... ( А сморчковые шапочки очень хорошо идут в муке и яйце. Получаются, как сочные отбивные😁
Смотрела учёного миколога, он утверждал, что сморчки при отваривании теряют свой вкус, и это делать совершенно не обязательно. Сразу на сковороду и тушить. А строчки нужно перед готовкой подержать в солёной воде, чтобы из них вышла вся живность, которая любит внутри волокон селиться. Термообработка их убивает, но они остаются внутри, и вы будете их употреблять в пищу вместе с грибами. Время варки грибов не больше 10 минут, вари хоть час, эффект тот же.
После советов таких микологов люди и травятся ,все грибы накапливают вредные для человека вещества в том числе и тяжёлые металлы ,поэтому их следует отваривать.Странный миколог.
Я вчера собрал все те грибы что тут показаны, и после промывки сразу на сковороду, 20 мин с луком жарил, потом съел все сразу. Сегодня живой, живот не болел 😃
@@user-jl9ip3ws7q Эти строчки называются гигантские, их тоже варить совсем не обязательно, как и сморчки. А вот есть сморчки обыкновенные, у них темно коричневый с красноватым верх, а ножка не белая, а желтоватая, вот их отваривать нужно обязательно!!!
Эх Алеша .Промывая грибы,после варки их надо сверху собирать,а не лить на них то что,при варке на дно упало.ты весь песок на них высыпал.в друшлак,типо помыл.и жареные грибы .Выпарить всю влагу ,и не есть сопли в сметане .
Я ни когда не беру строчки, даже гигантские, а вот сморчки конические собираем, вкусные весенние грибочки и считаются обсалютно сьедобными, в отличии от сморчковой шапочки.
При отваривании он в воду переходит, так что воду слить и дальше можно готовить. Не думаю, что строчки более вредные для здоровья, чем продукты из супермаркетов...
Не нужно есть условно съедобные грибы, а уж тем более неизвестные. Вредные вещества могут действовать не сразу, а накапливаться в организме. Рано или поздно это может выстрелить по почкам, печени, другим органам. Зачем укорачивать и так короткую жизнь?!
Привет ребята из Москвы. У нас не была в Подмосковье ещё. А вот 4 дня праздников будут,уеду во Владимирскую область. Там, с подругой,пойдём за сморчками. С Вами соблазнить на что угодно😂
Привет из Беларуси!!!
Бабушке крепкого здоровья ,Максу спокойной и лёгкой службы!!!А вам побольше грибных полян!!!
Ну раз ролик вышел, значит всё в порядке...😂😂👍👍👍🙋♀️
Доброе утро дружная семья!
Прятного аппетита!🙋♀️🙋♀️👍👍🍄🍄💕💕
Доброе утро.
Здоровья,благополучия.
Приятного аппетита всем.❤❤❤
Доброе утро!!! И приятного аппетита 😊😊😊!!! Я лет десять уже употребляю эти грибы и ничего,жива - здорова, не болею,и шпалой не перешибешь 😂😂😂😂😂! Со сливками и чесноком мне больше нравится! Хорошего всем дня и отличного весеннего настроения ❤❤❤!!!
Не ешь Алексей, лесовичком станешь😊. Ты нам ещё нужен ❤
Лесовичком😂😂😂. Это самый лучший блогер, которого я видела. Смотреть приятно! ❤
Так, ведь, ХОРОШО быть ... ЛЕСНИЧКОМ-то! ))) 😆
Можно есть все грибы, которые найдешь, но некоторые правда всего лишь один разик!!! 🍄🍄🍄
Доброе утро Алексей и Татьяна. Приятного аппетита😊.
Самые вкусные, нежные грибочки! И прогулялись по красивому лесу и деликатес набрали!
Всем здоровья ,и чистого неба !!!
Доброе утро. Спасибо за видео. Рада была видеть вас, как вы дегустируете грибочки, молодцы. Большой привет бабулечке, Мише, Максиму.
Привет грибоведам!
Приятного вам аппетита!
Здоровья и радости всем! 🥰
Привет из Красноярского края. Здравствуйте семья. Как сильно уварились грибочки. Но все равно попробовать всей семье по маленьку хватит. С картошечкой (пюрешкой) наверно еще вкуснее. Привет бабулечке, Мише, Максику. Здоровья всем, удачи. До встречи на лесных и речных просторах
Добрый день!Мы вчера с мужем также решили попробовать саркосциву алую.Нашли хороший рецепт по приготовлению этих грибов.Отварить ,а потом поджарить с луком и заправить чесноком со сливками.Вот будем сегодня готовить!😂
Ждём результата!)
@@user-ic8se9nz2i живы😁👍очень вкусные грибы,хрустящие,ароматные,вчера набрали снова...уж очень вкусно!!!
По отзывам любителей саркосциф, их хорошо вместе с морковью по- корейски готовить
Доброго времени суток всем!
Алексей и Татьяна приятного вам аппетита❤
Хочется дать не большой совет по поводу грибочков.
Строчки, все верно, нужно варить 15 минут, а вот сморчки варить неинужно вообще.
Если их варить, то вываривается весь вкус, вы попробуте не варить и сами все поймете, это очень вкусный гриб.
А когда отвариваете грибы, всегда кладите уже в кипящую воду, так они меньше будут напитываться водой и расползаться.😊👍💞
Доброе утро, Алексей!!!
А я вообще "грибной маньяк" обожаю любые грибы в любом виде.
Аналогично!!!
Привет из Адыгеи. Вы Алексей, путаете сморчки и сморчковые шапочки. сморчки это элитный гриб его не надо отваривать, а шапочка условно съедобный гриб,он без обработки не годен к употреблению.❤
Привет из Пермского края! Мы грибы так не отвариваем, а ложим сразу в сковороду, они там при варке выделяют сок и варятся в собственном соку, когда сок варится наливаем масло и жарим до готовности, так они получаются вкуснее.
Грибочки хорошие, но мне кажется при жарке нужно лучше выпарить жидкость, до лёгкого поджаривания грибов. Тогда будет ещё лучше
Воду надо выпарить,жареные грибы золотистые,а то что у Алёши можно было доверить,и сметаны шлёпнуть результат один.
Доброе утро, саркосцифу надо снять снизу грязную кожицу. А там, как хотите, варите или жарьте. Кушать её можно, только она никакой пищевой ценности не имеет. Хрустяшка, и всё!!! Спасибо за интересные видео!
Алексей,никогда не собирала весенних грибов 🍄🟫Но,рада ,что узнала про них.Эти красные у нас тоже растут,всегда проходим мимо.Собираем только нам хорошо известные.Особо не рискуйте,а то как то боязно за вас.👍🤝❤️
Доброе утро, Алексей и Татьяна. Приятного аппетита. Тоже хочу. Сегодня поеду искать. Удачи, Вам, во всём.
У Татьяны такое было лицо! 😊 Как будто её заставили жевать портянки! Ну, рассмешили, ребята!❤
Доброе утро Алексей и вся дружная семья,
Саркацифу нужно сначала кипятком заворить и дать остыть, потом помыть и положить в холодильник морозилку на пару дней , ну а потом варить тушить и жарить. Саркацифа очень полезный гриб. Мой дедушка их сушил, потом делал порошок и нам на разбитые коленки сыпал, у них септическое свойство...так что они съедобные... желаю вам хорошего аппетита. И большой привет всем из Гамбурга. 😊
Гамбург, привет.спасибо за ц.у.❤
@@user-wy9db1hm7d🤣🤣🤣👍
Доброе утро Алексей, спасибо за ролик.Да, сморчки очень сильно увариваются..,наберёшь много,а в итоге все равно сковородка получается.А люди ещё их и консервируют.
Утро доброе доброй семье!!! Грибы вкуснятина !!! Хотим тоже в выходные сходить в наш Пензенский лес 🤔
Сходите обязательно, но смотрите много клещей. ❤
Алексей, привет. Я эти грибы никогда не варю и до сих пор живая. 😅
Спасибо за видео, было очень интересно ваша дегустация!!!!!🎉🎉🎉🎉🎉
Добрый день. Смотрю вас и завидую вам, грибочки уже пробует. А у нас в Мурманске холодно. До грибов далеко ещё. Всем вам всего самого наилучшего.
Привет Алексей и Татьяна! Нуууу раз видео вышло, значит живой остался после красных грибов.😂😂😂
Ну наконец-то правильно жаришь грибы!
Молодцы , набрали первых весенних грибков . Приготовили покушали .
Привет из Сочи, у нас весна в горах без грибов,за-то дикоростущие съедобные травы, цветёт всё ,благоухает,погода 20-25,аромальное тепло
Добрый день да весеняяя вкуснятина 👍 , что то у вас бабушки не видно не приболела она случаем ? Дай бог вам здоровья и побольше грибов набрать в другой раз 🙏🙏🙏
Привет дружной семейке.вы супер
...Татьяна рисковая женщина. Я бы побоялась пробовать эти красные грибы.
Рада видеть вас и ваш ролик милые добрые люди.
👍👍👍😋❤
Доброе утро приятного аппетита ❤
Бабушке вашей уже по грибы ходить нельзя. От резких движений при сгибании позвоночника может произойти повторное кровоизлияние в головном мозгу и тогда вы её потеряете. Ей большие нагрузки и дальние расстояния уже не по силам.
А в 4 стенах сидеть , это не жизнь
Не пишите ерунды!
Движение это жизнь!
Да, ДВИЖЕНИЕ---Это ЖИЗНЬ
МОЖНО ВЫХОДИТЬ ДО ОГОРОДА, там посидеть на свежем воздухе и обратно👍, ЗДОРОВЬЯ ВАМ 👉ЗОЯ НИКОЛАЕВНА,
И ВСЕМ ЛЮДЯМ ВСЕХ БЛАГ.
УДАЧИ, СЧАСТЬЯ, ДОБРА🙏😇
Спасибо за обзор
Приятного аппетита
Саркасцифу впервые попробовала в прошлом году. Жарила с луком. Вкусно получилось, на мясо похоже.
Эти грибы условно съедобные, поэтому, как только закипели прокипятить 5 минут и на дуршлаг, кастрюлю вымыть, грибы не промывать и положить в кастрюлю и варить окончательно минут 30 подсолить, они идут только с луком и яйцом, в супах не вкусно
Никогда не сливаю грибы после варки, всегда выбираю шумовкой или маленьким ситом, потому что весь песок оседает на дно, и получается когда мы сливаем весь песок падает на грибы.
Мне больше нравятся грибы со сметаной, чем со сливками.
Здравия всем ! Приятного аппетита :)
Алексей, молодец. Старается мужик, а у Татьяны одна реакция на всё. Вечно она кислая и вялая. При таком муже должна быть веселее и общительнее. Удачи вам
Доброго дня!А мы не варили сморчковую шапочку,сразу жарили на сливочном масле, очень ароматный вкусный грибочек.❤❤❤
Да малыша не хватает, но ничего сынка из армии дождетесь и новую собачку возьмете.
Вы задолбали с этой собакой. Ежедневно погибают наши солдаты и матеря утонули в слезах, а вы бабки на диванах лежите и пишите всякую херню, но наверное никогда не имели детей😢
Это не херня.Мне тоже жалко собаку. А вы наверное по жизни животных не любите? @@user-hz7ay3ul4d
@@user-hz7ay3ul4dУгомонитесь! - нЕчего тут политику разводить! "Благодарите" истинных "благодетелей"! 🫤
Счастливчики, тоже хочу таких, но у нас на юге в нашей местности нет.
Танечка, Алексей, как же с вами хорошо! Как будто в деревне у бабушки.Тепло, душевно, всё по- простому...Храни вас,Бог!
👍👍👍👍👍👍👍👍
❤
Ну саркосцифа не редкий гриб, у нас в Тверской области их много.
У нас редкий, но может я мест не знаю.
@@user-yu3qt3gr7o❤❤
Доброе утро доброе семейство.Всегда смотрю новые выпуски.Очень вас люблю и чавкаю вместе с вами❤
Больше гордиться нечем???😅😅
И десяти минут достаточно. Я знаю эти грибочки. Сморчковая шапочка. Они в нашем овраге растут в это же время вместе с мать и мачехой. Спасибо вам за ролик!❤
Когда жарите-тушите сморчки-строчки к луку добавьте рубленого чеснока и любого тёртого сыра. Очень вкусно!
Вкусныееееее....
Вот мне мяса не надо
С гречкой, с макаронами, с рисом....
Вкуууууус специфический... 😊
Добрый день, Алексей. А мы грибы эти отваривали минут 15 в соленой воде и жарили с лучком , и с картошечкой. 😊
А саркосцива алая может расти на валежнике? Делала санитарную обработку участка, а он прилегает к лесу и видела на валежнике похожие грибы, удивил их цвет. Вот теперь думаю, может зря не собрала...
в ресторане сморчки дороже белых.
У меня дети обожают саркосцифу. На днях собирали, она растет на болотистых местах, где древесина валяется. Я ее чищу и без отваривания жарю на сливочном масле. Главное, под крышкой, а то стреляют, как попкорн. Дети называют ее чипсами) в простонародье, кстати, этот гриб называют "бабушкино ушко")) чистить, конечно, тот еще геморрой.. В последний раз чистила больше 3х часов😤😤 а съедается за минуту... (
А сморчковые шапочки очень хорошо идут в муке и яйце. Получаются, как сочные отбивные😁
Помнится, осенью вы фиолетовую рядовку тоже пробовали, опасаясь, что в первый и последний раз!
Было было ❤
Очень вкусный гриб!Я их и засаливаю и мариную!
сморчки нужно хорошо поджаривать , вот тогда очень вкусно, а тушёные,на наш вкус не о чем , выпаривайте лучше жидкость
В следующий раз приготовьте на сливочном масле с лучком, на самый крайний случай добавьте сливки 10, по мне лучше молоко. На сметане не понравилось.
Смотрела учёного миколога, он утверждал, что сморчки при отваривании теряют свой вкус, и это делать совершенно не обязательно. Сразу на сковороду и тушить. А строчки нужно перед готовкой подержать в солёной воде, чтобы из них вышла вся живность, которая любит внутри волокон селиться. Термообработка их убивает, но они остаются внутри, и вы будете их употреблять в пищу вместе с грибами. Время варки грибов не больше 10 минут, вари хоть час, эффект тот же.
После советов таких микологов люди и травятся ,все грибы накапливают вредные для человека вещества в том числе и тяжёлые металлы ,поэтому их следует отваривать.Странный миколог.
@@vera6782тяжелые металлы не вывариваются , вари , не вари …😂 🙏 ❤️
Спасибо ! Приятного аппетита !❤
Я вчера собрал все те грибы что тут показаны, и после промывки сразу на сковороду, 20 мин с луком жарил, потом съел все сразу. Сегодня живой, живот не болел 😃
@@user-jl9ip3ws7q Эти строчки называются гигантские, их тоже варить совсем не обязательно, как и сморчки. А вот есть сморчки обыкновенные, у них темно коричневый с красноватым верх, а ножка не белая, а желтоватая, вот их отваривать нужно обязательно!!!
Добрый день.саркацифа алая подходит для украшения, так как она не теряет цвет при варке.
Привет Алексей 🤝незнаю почему но я к грибам отношусь всегда с осторожностью ,но собирать их люблю
Лёша, сморчки лучше сразу жарить, иначе вкус теряется, пока отваливаешь. А, вот, строчки лучше сначала отварить.
С общей тарелки покушали, а потом девчат угощают. Вот почему не пробую чужие угощения😂
Удивительно ещё что не руками залезли, горячо наверно а то они любят из общей тарелки да руками 😊
@@user-od6nb6lp5vкогда живешь в конуре:🤡
Алексей и Татьяна, молодцы! Всё у Вас ладненько! Вместе по грибы ходили, дружно собирали и пробу снимали!!! ❤❤❤
на 1м месте считается сморчок конический чего вы как раз не нашли ,а это у вас сморчковая шапочка-вот она то пишут и отдает немного болотом
Алексей здравствуйте у вас на раковине азелит стоит, или показалось
Не сморчок это! Сморчковая шапочка, совершенно разные грибы!!!
Скажите , какой у сморчков и строчков вкус? Как у рядовок или как у вешенок? Ни разу не пробывала...
Вы меня извените а что такая необходимость такие грибы собирать
А у нас в мос обл сыркоцыфы полно
Саркосцифу надо было лучше чуть обжарить и потом сливок добавить.
Алексей, а почему последний, что не будете собирать?
Эх Алеша .Промывая грибы,после варки их надо сверху собирать,а не лить на них то что,при варке на дно упало.ты весь песок на них высыпал.в друшлак,типо помыл.и жареные грибы .Выпарить всю влагу ,и не есть сопли в сметане .
5 минут поварить хватает
Согласен ❤
Алексей! Не надо экспериментировать! Не дай бог!
Сморчки можно не отваривать, сразу на сковороду и жарить.
супер спасибо
А у нас такие грибы не растут.
Я очень люблю грибную охоту а вот кушать не очень
И я
Я бы страчки не брал
Отваривать 2хкратно надо строчки обыкновенные, а это строчки гигантские их можно так варить. Сморчки тоже.
Во всех видах строчков содержится гиомитрин. Не буду углубляться в тонкости химии, просто скажу что это опасное вещество
Я ни когда не беру строчки, даже гигантские, а вот сморчки конические собираем, вкусные весенние грибочки и считаются обсалютно сьедобными, в отличии от сморчковой шапочки.
При отваривании он в воду переходит, так что воду слить и дальше можно готовить. Не думаю, что строчки более вредные для здоровья, чем продукты из супермаркетов...
@@user-jo6li7qr8d согласен с вами!!!
А что зубами так сильно стучишь??? Спокойней жуй,не торопись😅
СаркоСцифа
Здравствуйте Алексей как всегда видео 🔥🔥🔥даже грибов захотелось спасибо за видео 💖💖🔥🔥🔥🔥👍👍👍👍👍👍👍
Не хуже Леши, попробовала эти красные грибочки, по мне , хрустят как кальмары, а вкус дождевиков, от слова дождь, безвкусные
Не нужно есть условно съедобные грибы, а уж тем более неизвестные. Вредные вещества могут действовать не сразу, а накапливаться в организме. Рано или поздно это может выстрелить по почкам, печени, другим органам. Зачем укорачивать и так короткую жизнь?!
Строчок надо отваривать,
Привет из Сибири слюнки текут у нас еще рано снег
Wow sieht lecker aus❤❤❤❤❤
Привет ребята из Москвы. У нас не была в Подмосковье ещё. А вот 4 дня праздников будут,уеду во Владимирскую область. Там, с подругой,пойдём за сморчками. С Вами соблазнить на что угодно😂