Bánh Bông Lan Sữa Chua Vị Cam | Orange yogurt sponge cake.
Вставка
- Опубліковано 27 гру 2024
- Bánh bông lan sữa chua cam, bánh bông lan cam sữa chua. Orange yogurt sponge cake.
Nguyên liệu
2 trứng gà
130g đường
100g sữa chua có đường
50g dầu ăn
100g nước cam
190g bột mì đa dụng
1 ít vỏ cam nào
5g bột nở (baking powder )
Ingredient
2 eggs
130g sugar
100g yogurt
50g cooking oil
100g orange juice
5g baking powder
190g cake flour
Grated orange peel
Nhiệt lò trong video là theo lò mình 32 lít, chế độ nướng 2 lửa không quạt, các bạn nhớ canh nhiệt lại theo lò nhà bạn nhé.
Xem thêm các công thức bánh khác của kênh tại đây / @miacooking
Mời các bạn cùng vào nhóm chia sẻ, học hỏi kinh nghiệm nấu nướng của mình tạo nhé / 654994325734387
Mình vừa làm xong, làm lần 2 ct vì biết chắc chắn thành công. Ct c Mía rất đơn giản, dễ làm mà lại ngon nữa
Hihi cám ơn bạn vì đã luôn ủng hộ kênh mình nhé 🥰
Bánh bông lan các loại theo ct của Mi a rât dể làm . Cô làm đều thành công .
Dạ em cảm ơn chị, mấy loại này làm nhanh và tiện nên em cũng hay làm lắm
Vừa hoàn thành cái bánh
Cám ơn chị đã áp dụng công thức ạ
Em làm hay quá bánh nhìn thấy ngon chị làm chưa được nhưng rất thích coi em làm
Dạ chị cứ mạnh dạn làm là được nè chị, em cũng vậy ah nên giờ thấy cũng dễ
Chị nhìn ổ bánh bông lan mà chỉ muốn có ngay để ăn thôi, nguyên liệu đơn giản cách làm ko cầu kỳ chị rất thích đó em
Dạ làm cũng nhanh nữa chị, em cám ơn chị nè 🥰
@@miacooking 💕👍
Bánh ngon và đẹp quá em ơi. Cám ơn em đã chia sẻ cách làm nhé 👍🏽❤️
Dạ em cũng cám ơn chị đã xem video em nha ☺️
@@miacooking 👍🏽❤️
Sua chua co de o nhiet do phong khong ban?
Sữa chua vừa lấy từ tủ lạnh ra là mình làm luôn bạn nhé
không có baking powder mình thay bằng lòng trắng trứng đánh bông thì có nở được như video ko chị?
Bánh vẫn nở bình thường nhé bạn, cách đánh tách lòng trắng trứng bánh sẽ mềm hơn xíu ah
E nướng bằng nckd thì set nhiệt và tg như thế nào c hướng dẫn e với ạ ! E cảm ơn c
Bạn cho nhiệt nhỏ hơn lò nướng xíu, khoảng 120-130 độ, canh bánh vàng mặt ghim tăm vào thấy khô là được nhé
@@miacooking vâng ạ ! E sẽ làm thử ,e cảm ơn c
5g bôt nở la khoảng 1thìa phai ko c
1 muỗng Cafe là khoảng 5g ban nhé
Mình dùng loại cam vỏ màu vàng hả mía, nếu ko có ko dùng đc ko mía
Nếu không có thì bỏ qua cũng được bạn, nhưng có sẽ thơm hơn nhé
Thay baking power bằng baking soda hoặc bột nở bánh mì đc ko chị
Không thay được nha bạn, 2 loại khác nhau, chỉ làm bột nở Baking powder nhé
e giảm lượng đường còn khoảng 70g-80g thì có ảnh hưởng kết cấu bánh ko ạ ?
Giảm 10-20g thôi bạn vì giảm nhiều quá bánh nhạt khó ăn lắm
Dùng 100gr đường có được không bạn . Mình không thích ăn ngọt . Cảm ơn bạn nhiều
Nếu bạn muốn nhạt thì cứ giảm nhé, nhưng 100g là nhạt lắm nha bạn
Sữa chua không đường được không bạn
Được bạn, có thể thêm ít phòng nhé
It phòng là gì bánh của bạn làm nhìn đẹp và ngon nhưng bạn dùng sữa có đường ở đây chỉ có sữa không đường khi bạn dùng có đường mình dùng không đường có được không bạn cảm ơn
Bánh này không dùng lò và thay bằng nồi cơm điện được không ạ
Mình nghĩ là được, nhưng tuỳ nồi hay sao nữa, bạn tham khảo thêm giúp mình nha
Không có 😊sữa chua đường mình làm sữa không đường được không bạn
Được bạn nha, nếu muốn ngọt hơn có thêm thêm xíu đường nhé
Bm đa dụng này là số mấy vậy Chị
Là tương đương bột số 11 nhé bạn
Sao em làm mà thấy bánh bị nhão chị ơi, không biết sai chỗ nào dù thử que tăm không dính rùi
Bạn để thêm thời gian là được nhé, hoặc có thể tăng lên 10 độ nướng thử, vì nhiệt phải canh lại tùy theo lò bạn ạ
Chị ơi ko bỏ bột nở đc ko chị
Không có thì bạn làm dạng đánh tách lòng trắng trứng nha
Chị Mía ơi. Lò nhà e dùng loại sanaky 120 lít thì nên để bao nhiêu độ để bánh nở mềm giống của chị vậy ạ? E cám ơn c. Mong chị rep tin của e ạ
Lò bạn to hơn mình nên để nhiệt khoảng 120-130 thử nha bạn, kéo dài thời gian đến thấy bánh vàng mặt ghim tăm vào thấy khô là được nhé
em làm bánh không được xốp , bánh bị ướt trong và ngoài khá khô , không xốp không rõ nguyên nhân
Bạn hạ nhiệt xuống cho bên trong chín hết ngoài vừa vàng luôn là được, bánh sẽ không bị tình trạng này nữa
chị ơi sao em làm giống mà bánh rất bết không có giống bánh bông lan tí nào
Vậy nướng thêm thời gian cho bánh khô là được bạn, còn bết là bánh chưa chín đủ ah
C ơi, 100g nước cam là mấy quả ạ?
Khoảng 1 quả nhé bạn
em làm mùi vị rất ngon, nhưng khi nướng nó bị dẻo phần bột ( do em đánh bằng máy toc độ thấp nhất, mau đều), e nướng 1tieng 15p luôn trong vẫn ẩm, bột hơi trong và dẻo, chị bắt bệnh giúp e với
Bạn mua nhiệt kế lò để đo xem có bị lệch nhiệt không nha, lần sau bạn thử tăng lên 10-20 độ nướng xem nhé
@@miacooking e đánh bằng máy tốc độ nhỏ, liệu nó có ảnh hưởng gì đến bột quến cục ko chị
@@nganle2819 này dùng tay cũng được bạn, còn máy thì đánh xíu cho trứng bông lên xíu thôi là được
Dùng 100gr đường có được không bạn . Mình không thích ăn ngọt . Cảm ơn bạn nhiều
Được bạn, nhưng 100g là sẽ hơi nhạt nhé