ПІСНИЙ ШОКОЛАДНИЙ ТОРТ З ВИШНЯМИ 🍫🍒 Простий рецепт смачного пісного десерту від Лізи Глінської 😍
Вставка
- Опубліковано 15 кві 2024
- Друзі, сьогодні ми з вами приготуємо пісний десерт - ШОКОЛАДНИЙ ТОРТ З ВИШНЯМИ😍 Неймовірно ніжний, повітряний мус, вишневий мармелад та шоколадний бісквіт. Обов'язково готуйте та смакуйте💛
🔔Підписуйтесь на мій канал ua-cam.com/users/LizaGlinska...
Шоколадний торт з вишнями (пісний)🍫🍒
Шоколадний бісквіт:
100 г борошна (4 ст. л.)
15 г какао-порошку (1 ст. л. з гіркою)
5 г розпушувача (1 ч. л. з гіркою)
1 г солі
90 г цукру (4,5 ст. л.)
150 мл води
40 мл рослинної рафінованої олії (2 ст. л. + 2 ч. л. )
Вишневий мус:
250 мл вишневого соку
50 г цукру (4,5 ст. л.)
15 г манної крупи (1,5 ст. л.)
Для сиропу:
80 мл води
50 г цукру (4,5 ст. л.)
4 г агар агару (2 ч. л.)
Вишневий мармелад:
250 г вишні (свіжої або замороженої)
15 г кукурудзяного крохмалю (1,5 ч. л.)
50 г цукру (4,5 ст. л.)
Приготуємо шоколадний бісквіт:
✅ Змішуємо в мисці сухі інгредієнти: борошно, цукор, какао-порошок, сіль та розпушувач.
✅ Додаємо воду кімнатної температури та рослинну рафіновану олію. Ретельно перемішуємо, щоб не було грудочок.
Тісто готове.
✅ Беремо форму 22 см., якщо це металеве кільце, потрібно зробити дно з фольги.
✅ Виливаємо тісто та відправляємо бісквіт випікатися в розігріту до 175 градусів духовку з конвекцією на 22-25 хв. Готовність перевіряємо деревʼяною шпажкою або зубочисткою.
✅ Дістаємо бісквіт та лишаємо при кімнатній температурі для того, щоб він охолонув.
✅ Після охолодження переставляємо бісквіт в морозильну камеру на дві години.
Приготуємо вишневий мус:
✅ Виливаємо вишневий сік в сотейник.
✅ Додаємо цукор та манну крупу. Перемішуємо вінчиком.
✅ Ставимо на плиту та при постійному перемішуванні доводимо до кипіння, додаємо покипіти 30-40 секунд та знімаємо сотенний з плити.
✅ Лишаємо вишневу манку охолоджуватись.
✅ Переливаємо в чашу міксера та збиваємо 10-15 хв. Маса має збільшитись в обʼємі та посвітлішати.
Приготуємо сироп:
✅ Висипаємо в сотейник цукор, агар агар та воду. Перемішуємо вінчиком.
✅ Ставимо сотейник на плиту та при постійному помішуванні доводимо до кипіння, сироп має прокипіти 1-1,5 хвилини на середній температурі.
✅ Знімаємо сотейник з плити та додаємо сипом до вишневої маси. Ще збиваємо 10-15 секунд, зупиняємо процес і поки мус ще теплий, виливаємо його на бісквіт. Розрівнюємо
✅ Ставимо бісквіт з мусом в холодильник на 1,5-2 години, щоб мус стабілізувався.
✅ Дістаємо бісквіт з морозильної камери та знімаємо фольгу. Прибираємо форму та миємо її, вона нам ще знадобиться.
✅ Переставляємо бісквіт на презентаційну тарілку, зверху ставимо форму.
Приготуємо вишневий мармелад:
✅ Перекладаємо вишню в сотейник, додаємо цукор та кукурудзяний крохмаль. Перемішуємо.
✅ Ставимо сотейник на плиту та при постійному перемішуванні заварюємо крохмаль. Доводимо масу до кипіння і лишаємо ще на 30-40 секунд покипіти.
✅ Знімаємо сотейник з плити.
✅ Дістаємо торт з холодильника, викладаємо зверху гарячий вишневий мармелад.
✅ Ставимо наш торт ще на 20-30 хв, для того, щоб вишнева начинка охолонула.
✅ Знімаємо форму, відрізаємо шматочок та насолоджуємось.💗
Шоколадный торт с вишнями (постный)🍫🍒
Шоколадный бисквит:
100 г муки (4 ст. л.)
15 г какао-порошка (1 ст. л. с горкой)
5 г разрыхлителя (1 ч. л. с горкой)
1 г соли
90 г сахара (4,5 ст. л.)
150 мл воды
40 мл растительного рафинированного масла (2 ст. л. + 2 ч. л.)
Вишневый мусс:
250 мл вишневого сока
50 г сахара (4,5 ст. л.)
15 г манной крупы (1,5 ст. л.)
Для сиропа:
80 мл воды
50 г сахара (4,5 ст. л.)
4 г агар агара (2 ч. л.)
Вишневый мармелад:
250 г вишни (свежей или замороженной)
15 г кукурузного крахмала (1,5 ч. л.)
50 г сахара (4,5 ст. л.)
Приготовим шоколадный бисквит:
Смешиваем в миске сухие ингредиенты: муку, сахар, какао-порошок, соль и разрыхлитель.
Добавляем воду комнатной температуры и рафинированное растительное масло. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Тесто готово.
Берем форму 22 см, если это металлическое кольцо, нужно сделать дно из фольги.
Выливаем тесто и отправляем бисквит выпекаться в разогретую до 175 градусов духовку с конвекцией на 22-25 мин. Готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой.
Достаем бисквит и оставляем при комнатной температуре, чтобы он остыл.
После охлаждения переставляем бисквит в морозильную камеру на два часа.
🔔Підписуйтесь на мій канал, щоб не пропустити жодного відео. Нові рецепти кожного вівторка ua-cam.com/users/LizaGlinska...
Instagram / lizaglinskaya
FB / lizaglinskaya
Мої відеоуроки bit.ly/lessons_gl
Мої книги bit.ly/books_gl
З питань співпраці та реклами, пишіть на пошту gl@glinskaya.com.ua
#lizaglinskaya #піснийторт #рецепт #десерт #лизаглинская #шоколаднийтортзвишнею #рецептпісноготорту #ВДОМАРАЗОМ - Навчання та стиль
Я завжди готую десерти за вашими рецептами, дуже Вам за них дякую!)
Вітаю!Чудово! Щиро Вам дякую за увагу та визнання)
Приємно слухати нашою мелодійною мовою. Дякую 🤗
Вітаю ! Щиро дякую за підтримку ))
Ліза, дякую за смаколика! Здоров'я Вам та мирного неба над головою!!!
Вітаю! Будь ласка) Вам щиро дякую за побажання!
Дякую за рецепт бистро без проблем і красиво думаю і смачно!!всім миру та тиші!!❤❤❤
Будь ласка) готуйте- він легкий та дуже смачний! Дякую за увагу та побажання!
Дякую! Відео як завжди гарне, а рецепти смачні! Миру та тихих ночей!
Вітаю ! Будь ласка ) Дякую Вам
Це неймовірно смачно!
Готувала вже декілька разів )
Дякую, за рецепт)
Вітаю ! Чудово ) Будь ласка ! радію разом з Вами !
Помітила за собою, що готую десерти саме за Вашими рецептами) Лізо, дуже сподіваюся, що Ви колись приготуєте Київський торт
Вітаю ! Дуже приємно)
Благодарю вас, за интересный актуальный рецепт, уже приготовила и не могу дождаться пока остынет мармелад из вишни, должно быть очень вкусно!)
Вітаю ! Будь ласка ) Смачного !
Дякую ❤ за ваші рецепти.
Вони завжди смачні.
Готую цей тортик вже другий раз.☺️
Моїм рідним дуже подобається 🤤
😘
Вітаю ! Будь ласка ) Чудово , дякую Вам за позитив .
Супер!Дякую!
Чудово) Будь ласка!
Дякую за рецепт.
Будь ласка! Смачного)
Дякую , приготую.
Будь ласка) готуйте та насолоджуйтесь!
Лізонько, дуже дякую Вам за рецепт!!!
❤❤❤
Вітаю! Будь ласка) Смачного!
Дякую. Обожнюю усе,що з вишнею. Обов'язково зроблю.
Будь ласка ) Зробіть - це дуже смачно !
Ліза, дуже дякую за ці рецепти, дуже все смачно, ще раз дякую!
Вітаю! Будь ласка) Чудово!
Дуже смачно робила дякую
Вітаю ! Чудово ) Будь ласка ) радію , що подобається.
Дякую Вам за рецепт. Обов'язково приготую. Наразі зараз це актуально. Люблю готувати за Вашими рецептами.
Вітаю! Будь ласка)Приготуйте- це смакота!
Дякую Вам Лізо за пісний тортик
Вітаю ! Будь ласка ) Смачного !
Дякую вам 🍒🥰
Вітаю ! Будь ласка )
Так гарно виглядає ❤🎉. Дякую за вашу працю.Сили і здоровя вам ❤
Вітаю! Щиро дякую за Ваше тепло)
Дякую за рецепт! Чудове поєднання! Потрібно як можна швидше спробувати!
Будь ласка ! Так) згодна - готуйте , пробуйте та ділиться враженнями
Как всегда супер рецепт. Огромное спосибо.
Вітаю ! Чудово ) Будь ласка !
Дякую за рецепт. Все що печу за Вашими рецептами, виходить неймовірно смачно❤!
Вітаю ! Будь ласка )щиро дякую за підтримку та визнання!
Дякую ❤❤❤❤❤❤
Будь ласка ) Смачного !
Лізо, ви - чарівниця! Дякую за рецепт. Люблю поєднання шоколадного бісквіту з вишнею. Та ще й пісний!
Вітаю ! Щиро дякую ) готуйте із задоволенням, смачного !
Дуже аппетитно виглядає цей торт , обов'язково спробую такий приготувати ! Дякую за рецепт 😉
Вітаю ! будь ласка ) приготуйте - це справжня смакота!
❤❤❤це дуже цікаво, Ліза. Я також люблю поєднання кислого і шоколаду. Дякую! Спробую!
Вітаю ! Будь ласка ) Спробуйте - це дуже смачно !
Ой, як вчасно. В суботу на день народження якраз і приготую. Дякую ❤
Вітаю! Будь ласка) готуйте та ділиться враженнями!
Дякую ❤це дуже красиво та смачно ❤ хочу приготувати с клубникой❤
Вітаю ! Будь ласка ) готуйте із задоволенням !
Спасибо. Надо обязательно приготовить. Пока соберусь и вишня поспеет 😊
Вітаю ! Будь ласка ) Смачного !
Дякую. Успіхів вам та вашому каналу. І миру нам усім
Вітаю ! Будь ласка ) Смачного !
Сгідна з вами, шоколад і вишні саме ідеальне рішення. Дуже дякую за рецепт. Обов'язково приготую
Вітаю! Чудово) готуйте та ділиться враженнями!
Классный тортик.👍🤩
Так) Згодна! Дуже смачний.
Дуже дякую за рецепт. Дотримуюсь посту. Це просто подарунок для мене. Результат перевершив очікування.😊Чекатиму на подальші пісні рецепти.❤
Вітаю ! Будь ласка ) дуже радію та щиро дякую за відгук !
Щира подяка за казковий торт ! І що пісний окрема подяка! Ліза, Ви найкраща!!! За Вашими рецептами завжди все виходить з першого разу!
Вітаю ! Дуже радію) Щиро дякую за Вашу увагу та тепло !
Здравствуйте, Лиза! Благодарю Вас за рецепт, как всегда подробный и понятный. Из постных блюд очень люблю тыквенный кекс,делала его и рулетиком и маленькими кексиками. Так же делала яблочное постное печенье и шоколадный постный кекс. Всё рецепты понравились. Хочу сделать постные зразы по вашему рецепту,руки ещё не дошли
Вітаю ! Щиро дякую за Ваш позитивний відгук ) приємно та важливо для мене !
Дякую Ліза за пісну випечку❤️👍🇺🇦Я те ж роблю-пісну медову ковріжку з горіхами
Вітаю! Будь ласка) Чудово)
Лиза спасибо за класный вкусный рецепт
Вітаю! Будь ласка)Смачного!
Вишня та шоколад , це любов ! Дякую , сонечко ! Лізонько який розмір вінчика у вас ? Мені треба такий !😂😂💙💙💛💛✊✊🙏🙏🇺🇦🇺🇦🇺🇦🥰🤗👋✌👍🌹
Доброго дня, дякую що поділилася рецептом.
Ліза, чи маєтерецепти на фруктових пюре чи соках з агар агаром та низьким обсягом цукру.
Дякую
Доброго дня ! Так) подивіться, будь ласка , на моєму каналі
Дуже вдячна за веганський рецепт!!
Вітаю ! Будь ласка ) смачного !
Лиза, спасибо, сейчас очень актуально. Тем более нужно размораживать 🍒, скоро новый урожай 🙂
Очень люблю Ваш постный кофейный кекс с апельсином❤.
А если можно, перенесите его пожалуйста, в плейлист с постными рецептами 😊
Вітаю! Чудово)Готуйте із задоволенням -це смакота!
Обожнюю поєднання вишні з шоколадом🤤 і якраз ваш рецептик вийшов за 2 дні до мого дня народження, треба на завтра зробити)
Вітаю Вас ! Приготуйте і смачного Вам !
@@LizaGlinskaya_gl дякую) вийшов неймовірно смачний та соковитий тортик)
Дуже дякую за рецепт! Який вишневий сік ви використовували?
Будь ласка ) в мене консервована вишня у власному соку, ось цей сік і використовую.....але можна будь - який
Такий вишневий мус для мене відкриття,тепер я знаю куди піде вся вишня з морозильної камери😊 Дякую за рецепт🤩
Вітаю ! Чудово ) Будь ласка ) смачного !
Доброго ранку з Полтави! Дякую, Ліза, за чудовий рецепт. Готувала вже пісний шоколадний бісквіт, але поєднання з вишнею не робила. Обов'язково приготую на вихідних, бо навіть у піст хочеться смачненького)))
Підкажіть, а у морозилку обов'язково ставити? В чому секрет? Дякую ❤ спокійного дня 🌸
Вітаю ! Будь ласка ) приготуйте та ділиться враженнями.Так , треба підморозити ,тому що бісквіт дуже ніжний , крихкий та соковитий.....щоб не ломався
Вітаю, завжди залишаю коментар під відео- це моє маленьке " дякую" блогеру😊.
Вподобайка 😊
Вітаю! Щиро Вам дякую за тепло ,увагу та позитив) дуже важливо для мене!
@@LizaGlinskaya_gl ,навзаєм.
Ліза, дуже люблю ваші рецепти,❤❤❤ але для мене вони занадто солодкі.
Питання про сироп з агар-агаром, наскільки можна зменшити кількість цукру?
ВІтаю ! Дякую ) Можливо Вам треба скористатися рецептами іншого кондитера , якщо мої дуже солодкі
Моє улюблене поєднаня: шоколад+вишня❤
Так ) Згодна ) і моє теж
❤❤❤❤❤
Щиро дякую ! Смачного )
Скажіть, будь ласка, чи підійде семоліна? Чи має бути звичайна манна крупа?
Вітаю ! Підійде і семоліна )
❤
Щиро дякую )
Ліза, а де ви? Вас так приємно бачити на відео. Ви,як сонечко)
Дякую за рецепт)
Вітаю! Я тут))Будь ласка!)
❤❤❤
Щиро дякую! Смачного)
❤️❤️❤️❤️❤️
Вітаю! Дякую) смачного!
🤤🤤😍
Щиро дякую!
Пані Лізо, розкажіть для чого заморозити бісквіт після приготування?
І чи не за сухий бісквіт виходить?
Дякую за відповідь 😊
Вітаю! Бісквіт дуже ніжний,крихкий та соковитий.Тому я рекомендую його підморозити,щоб він не поломався.
А можна борошно безглютен?
Рецепт зміниться
✌️
Дякую) Смачного!
Покажите, пожалуйста, как сделать постный шоколад.
Спасибочки.
Обожаю, вас.
Здравствуйте! Черный шоколад - это постный шоколад и ничего не надо готовить))
безпрограшне комбо)
Вітаю ! Згодна ) Смачного !
Як би ви ще озвучували вагу торту. Щоб хоч трохи орієнтуватися
Вітаю! Сплюсуйте усі інгредієнти і буде Вам вага торту
Дуже цікавий рецепт велике дякую за таке чудове відео
Вітаю ! Будь ласка ) радію , що подобається
❤
Щиро дякую)