අඩු මුදලකින් පහසුවෙන් ඉක්මනින් ගෙදරදීම මොසරෙල්ලා චීස් හදමු/ Mozzarella cheese at home
Вставка
- Опубліковано 10 вер 2024
- පෝශ්‍යදායි පනීර් ගෙදරදීම හදමු
• නිර්මාංශික අයට පෝෂ්‍යද...
මොසරෙල්ලා චීස්
සම්පූර්ණ යොදය සහිත නැවුම් එල්කිරි 1L
සුදු විනාකිරි 80 ml
ලුනු තේ හැදි 01 යි
Pls Don't Give wrong information to public, this is not mozzarella (more Like cottage cheese) just because it's stretching you can't say its mozzarella. for real mozzarella use buffalo milk with rennet and cultures not vinegar. pls note you cant make low cost mozzarella (disgrace to Italy)
Migara Ratnayake Thanks for your feedback, but however I would like to mention, I'm also a big fan after Italian cuisines and specifically cheese sort of things. I have reckoned they are using buffalo milk and rennet most of the time of course. Here I have explained what we can find easily in local Sri Lankan market where one can easily find as an alternative. I hope you're knowledge on Sri Lankan markets availability is average or little lower where I have been getting trouble in finding most of the items in my area. ( I could have used the so called ingredients as I'm currently living out of the country, but my worry is my local fans who might struggle if it's the case)
Extremely sorry for the disgrace happened to you, but I'm proud of been able to deliver some easy recipe to my beloved local fans.
ps- i have trained as an intern in a well reptuted dairy product manufacturer in Sri Lanka during my university times.i have reckoned they were using fresh cow milk for making cheese where no buffalo milk was used.
again, im sri lankan who value and admire the locality and im proud of saying that.
Italy used both buffalo and cow milk make mozzarella .... and if youre in italy ask from there are so many pizza masters ... mozzarella de buffalo one of their favorite but doesn't mean we cant make mozzarella by using cow milk ....😒
Could you please explain what are those? ( Cultures)
@@WarunisKitchen very well said waruni 👍 ita a disgrace when sri lankans act like they are born italy
අක්කේ මම හැදුවා 🤭🤭🤭ඒ මාරයි අප්පා ඔයා නම්, මම ගත්තේ ඒ වෙලාවේ ගත්ත කිරි තියන තැනකින්, මම බය නිසා 375ml වලින් හැදුවා 89g ආවා මට cheese. හොද quality කිරි ඕනේමයි මේක් හරියට හදන්න
Kiri rath වෙලා vinigar danakota gas aka off කරන්ඩ oneda aka පැහැදිලි na හරියට ලිප off කරන්ඩ ඕනෑ time aka කියන්ඩ pl thanks ඔයාට
විනාකිරි රස එනවා නේ. ඒකට හේතුව මොකක්ද??
නොදන්න අයට ඔයා දන්න දේවල් කියල දෙන එකට ගොඩක් ස්තූතියි
🥰🥰
🧐🧐🌸එතකොට ක්‍රීම් චීස් කියන්නෙත් මොසරෙල්ලා චීස් වලටද..මොකද ක්‍රීම් චීස් හදන්නෙත් මේ විදියටමයි..
Ambewela fresh milk walin hadanna berida mag try kala harigiye nehe...lankawe mona kirida pawichchi karanne?
නැවුම් එළකිරි වෙනුවට කඩේ විකුණන්න තියෙන fresh milk ගන්න බැරිද?
මාත් මෙහෙම හදලා pizza එකට දැමීමා...ඒත් විනාකිරි රහ ආවා cheese එකේ....එහෙම වෙන්නේ ඇයි කියලා කියන්න පුළුවන්ද???
අක්කෙ ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි දැම්මට නමක් නැද්ද
කඩේ ගන්න එකේ පොඩි තෙල් ගතියක් වගේ තියනවා රත් කරාම.. ඒ quality එකෙන්ම හෝ ඊටත් වඩා හොදට ගන්න පුලුවන්ද මේ recipe එකෙන්......
කිරි පිටි වලින් බැරිද🙂
Thank you akki✔✔
විනාකිරි දාද්දි ලිප off කරන්න ඕනද
Thank you akke.api illapu eka dunnata,😘😍😍😍😍
ඔයාලටත් ස්තුතියි මාව අලුත් දේවල් කරන්න උනන්දු කරනවට🥰🥰
Fresh milk වලින් හදන්න බැරිද
Akki non fat fresh milk walin hadanna puluwanda uttarayak balaporoththu wenawa 🙏🙏
ගොඩක් කාලයක් බලන් හිටපු ව්ඩියෝ එකක්.. ලංකාවෙ මොසරැල්ලා චීස් ගොඩක් ගනන් නිසා මේ විඩියෝ එක අපිට ගොඩාක් වටිනවා..... Thank you soooooo much
😘😘😘😘😘😘😘😘😘
ඇත්තටම ඔව් ...මටත් ලංකාවේ දි සමහරක් වෙලාවට මොසරෙල්ලා හොයන්න ආර්පිකෝ එකටම යන්න උනා...ගෙවල් ලග තියන සුපර්මාර්කට් වල සමහර වෙලාවට නැහැ ..ගානත් සැරයි ගොඩක් ...🥰🥰
Thank you waruni. God bless
🥰🥰🥰
Waruni.....Thanks chees eka hadana vidiya kiya dunnata. Mata loku getaluwak une....
Vinakiri dammata kiri ven unata, kiri eka ekata ekathu kara ganna beha. Aie...ahem une? Kudu wenawa. Pls pilithurak denna.
කිරි පිටි වලින් හදන්න බැරිද plzzzzzz kiyannkoooooo
අක්කේ මේක කොච්චර කාලයක් තියාගන්න පුළුවන් ද
Highland fresh milk packets wala thiyena kiri eken hadanna puluwanda
Waruni akki .chammi akki dennama wadagath dewal godak kiyala denawa .thx akki .apita mewa hoya ganda amarui .thx
ගොඩක් ස්තුතියි නංගි 🥰🥰🥰
Thankyou akki ❤️❤️❤️❤️❤️
අක්කේ ගෙදර එළුච්චියක් ඉන්නවා.
ඒ කිරි දැම්මට කමක් නැද්ද?
Thanks නංගි බුදු සරණයි
Thank u akki for thiz recipe ❤️😍🙏😁
your welcome dr🥰🥰
Thanks waruni
Cheese කැට ගැහෙන්න කොච්චර වෙලා යනවද
Mata kiyanawada hiland brend hodaida.lawata kiri eka rath unahama lipa off karanna onida
Dawas kiyakata wage use karanna puluwanda. Kiri warga dekak use karanawada
Tanks 😀😀😀😀😍😍😍😍😍😍😋😋😋
Thanks lot
Kiri piti walin hadanna Barida?
Wow looks so great thank you so much for sharing your recipe very kind of you 💟 I really appreciate it will try to make some cheese, thanks again ❤🌹💐🌷🌻🌺🌼🌸
Meka fresh milk walin hadanna puluwanda?
packet milk pavichi kara poluvangatha?
Thank you
ඔබ උනන්දු උනා mozzarella හදන්න.නමුත් මීට වඩා ගොඩක් වෙනස් mozzarella හදන විදිය.මේක ඇදෙන්නේ නෑ.මේක කපද්දි ඇතුලතින් කිරි ගලායාමක් සිදුවෙනවා.මේක මුලින්ම හදන්නේ ඉතාලියේ නාපෝලි නගරයේ.මෙය සැදීමට පාවිච්චි කරන්නේ මී දෙනගේ කිරි.එහි ඇති ඝනත්වය වැඩි නිසා.සාමාන්‍ය කිරි වලින් සාදන ඒවාට කියන්නේ mozzarella fiore di latte කියලා. හරි mozzarella හදාගන්න බලන්න UA-cam වීඩියෝව (chef stefano barbato)ඔහු ඉතාලි තව තව කෑම වර්ග සාදන හැටි බලාගන්න පුලුවන්
ස්තූති ඔයාට ...බුදු සරණයි...
Thanks ❤🌹🌹🌹💖💖💖
kiri tika rath unata pasee gas eka off karanna oneda
Good job .thank you
your welcome dr🥰🥰
Elakirimada one ඇන්කර් vage ganna barida akke
Thank you akki
Akke mama ada mee recipe eka trai karanne hadanne akke meken ara kiriwala gada ennadda
ස්තූතියි
Thanks
Akke kothmale fresh milk Eka hodida okata
Vinegar add karanna one vinadi keeyata passedda
? ?
Vinakiri daddi lipa off karanawada.
Vinagar wenuwata lime juice ganna barida
ඔයා කිරි දැම්මේ විනාඩි කියකින්ද
ස්තූතියි 😘😘😘😘
Good
Can we use ambewala box milk also artificial vineger? Please reply mam
Fresh milk bottle eka use krnna puluwan neda
ඔව් පුලුවන් 🥰
Soya sos hadana vidiya kiyala dennako akki
Thank You Akki
Its a good video thanx 😊
🥰🥰🥰
ස්තුතියි
lipa off karana welawa oya dala nane? 😕
Piti kiri pavichchi karata akak nedda?
Good work waruni dear.
All the best. 😘😘😘
Love from perth.
Thanks dr❤️❤️
Harima rasai
Happy cow cheese එක වගේම හදන්න බැරිද ගෙදර
Freshmilk gaththata kamak nadda
nangi oya godak hoda de yak apita kiyala dunne godak sthuthi..........ewagema kiriwalin butter hadana hati kiyala denna........oyata suba dawasak....
ගොඩක් ස්තුතියි ...මම අනිවාර්යයෙන් කියලා දෙන්නම්🥰🥰
thank you so much nangi butter hadana hati ikmanata balaporoththu wenawa budu saranai oyata........
Oya hemadema aluth vidihata hemadema apita kiya denawata thanks.croissant easy bun eka hadanna loku udawwak.mage baba kanna asai.eth mn hadanna dan na.
මම කියලා දෙන්නම්🥰🥰🥰
@@WarunisKitchen hodama hoda lamaya mage daruwa wenuwen ikmanata hadanna
Microwave dammata passe da frize karanna
Wow niyamai.
Pattai akki love
Sudu vinakiri nathuva api samanya kema hadana vinakiri hoda nadda.elakiri neda mekata ganne
එකට කමක් නැහැ ...🥰🥰
ගොඩක් ස්තුති 👍
🥰🥰🥰
කිරි රත් උනාම ලිප ඕෆ් කරන්න ඕනද කියන්නකො
ඔව් ...❤️❤️
Excellent thanks
ගුලියක් වගේම එනවද?
Vinakiri danakota lipa of karanna onada
Akke sudu winakiri natuwa pol winakiri Danna epada
Akki after u add vinegar are you switch off the heat or did u keep it low flame?
have to turn off the flame and it's must.
Akke highland fresh milk packet 900ml kamak nadda..thanks for recipe..
ඒකෙන් පුලුවන් නංගි 🥰🥰
Niyamai.......
Winakiri dala lipa off karanawada
Wooooo....
❤️🥰🥰
Akki etkota me cheese hdanna gne Cool fresh milk ekada???
Oya hoda sewawak karanne. Samahara minissunge wairaya me comments walin penawa.
Supiri akki godak hodai
ස්තුතියි තෙරැවන් සරණයි
Very imformative thank u!!
Can't we use kothmale full cream fresh milk for this?
Can you say what the weight of the cheese you get from the 1 litter milk is ? What?
normally we can get 120 g approximately from 01 liters of milk. i have explained in the video i couldnt get all the curdled properly hence ended up with around 91 g.
akke kade ewa wagemada
I will try
❤️🥰
Kiri eka kati gahenne nahane.ay e
පිටිකිරි walin hadan barid
විනාකිරි දාන වෙලාවෙ ලිප වහනවද
Ow dear..
Hodata hadanawa
හොදයී
Kiri eke ushnatwaya gana yamak kiyanna puluwanda
ඔයාට දැන ගන්න ඕනේ විනාකිරි දාන්න ඕනේ මොන උශ්නත්වයේදිද කියලද...25-30. සෙල්සියස් අතර උශ්නත්වයේදී❤️
@@WarunisKitchen mage ushnatwa lipak thiyenawa eke watenne 1000-1800-2000 oya akarayatane ehema thiyeddi kohomada balance karanne? please