Сочный БУРГЕР и ГАРНИР, который заменит Картошку Фри! Рецепт от Ильи Лазерсона
Вставка
- Опубліковано 11 сер 2021
- Грили Weber : bit.ly/3xIwZg9
Соус здесь: • КРЕВЕТКИ нужно есть то...
Спасибо за подписку, лайк и комментарий!
А если не хочешь пропустить новое видео - жми на колокольчик!
_______________________
В этом видео я вам покажу как приготовить бургер моих хороших друзей. Они называют его Лазер бургер. Делается полностью вручную, кроме булочки, по этому считается крафтовым. Котлета и овощи готовятся на гриле, по этому получаются с запахом дымка.
Приятного аппетита.
_______________________
Лазер Бургер:
Маринованный огурец
-Огурец
-Сахар
-Соль
-Уксус 9%
-Растительное масло
-Молотый перец
Фарш
-Говядина
-Репчатый лук
-Соль
-Молотый перец
-Кукуруза
-Соус 1000 островов
-Листья салата
-Булка
_______________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Подписывайтесь на мой Инстаграм : / i_lazerson
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#ЛазерБургер #Рецепт #Лазерсон
Хотим булочки от Лазерсона!!!
Булочки Лазерсона
@@jortlewortle без регистрации и смс!
Может лучше Булки Лазерсона ?????
Добрый день, господин Лазерсон!
Насчёт того, что газовый гриль можно сравнивать с угольным по вкусовым качествам выходящего продукта я с Вами очень даже не согласен, так как на мой вкус этот дым, который исходит от углей придаёт особенный вкус поджаренному на гриле мясу. Но это моё субъективное мнение, которое я ни кому не навязываю...
Тут я хотел высказать свою точку зрения по этому вопросу.
Спасибо за отличное видео, с нетерпением жду следующих видео!
Да, уголь это уголь👍
Честно говоря, видео больше похоже на рекламу гриля, чем на рецепт бургеров.
Да нет, мешает
Хотим булки в Вашем исполнении!
@@user-vagen Затейник)
рецепт на коленке под рекламу
Да ,хотим булочки!!!!конечно хотим!!!
Ждём булочки !
Превосходно, спасибо!!
Сразу захотелось в отпуск! Спасибо за рецепт!
Спасибо за ваши тёплые рецепты. Здоровья Вам, Илья Исаакович!
блюдо лайк Лазерсону!
Илья Исаакович, не лишайте нас возможности видеть, как Мастер точит свой шедевр!)))
Надо было назвать "Лазбургер" )
@@migachevalex5570 бургерсон Ильич
Просто и шикарно!
Когда вижу вас, работающим за грилем,Илья Исакович, вспоминаю, как вы запекали на нём, в окружении брутальной мужской компании, баклажаны!!! Вы были в "творческом угаре"!!! Это был восторг!
Лучший рецепт баклажанов был на странном мангале на берегу пруда какой-то московской усадьбы)))
Булочки хотим,ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!😋
Булочки в студию!!
Да, хотим, чтобы Вы показали, как делать БУЛОЧКИ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Лазерсон Мощь!!!! Крепкий Дуб!!! Дай Бог долгих лет жизни , крепкого здоровья и много счастливых событий в жизни!!! Желаю от всей души!!!
Очень технично получилось !
Ждём булочки! Обязательно!
поклон за такой бургер
Очень доходчиво,!
Очень буду ждать рецепта булочек для бургеров!
Давно смотрю Ваш канал!) Так уж и быть! Показывайте свои булочки!)))
Чудесный рецепт, булочки мы купили, соус был сделан, а скорее всего куплен за кадром, овощички и котлетки поджарили. И конечно же расказали всем что газ и угли это одно и тоже, я считаю это успех господа. Хотите бургер, купите в маке
Ну а что вы хотите от старого еврея?)
Хоть один трезвый комментарий, спасибо.
Не понимаю, от чего так много восхищения? Ни сыра, ни зелени (те корявые кусты вне бургера-не в счет), ни жировой составляющей в котлете, ничего, а ещё шеф -повар, ну смешно?
Даже слов нет. Любое Ваше видео - это шедевр кулинарии. Простейшие рецепты с душой становятся вкуснее. Черпаю Ваш опыт и готовлю для семьи и друзей.
ЗЫ. Надеюсь Илья Исаакович читает комментарии и не осудит меня.
Отличный подход, всё просто идеально 👍 Хотим булочки для полноты процесса😋
Шикарно!
Супер спасибо! Ссылки пожалуйста показывайте во время трансляции -на соус например как ранее готовили 🤝
Как всегда очень крутое видео от шефа! 👍👍👍
Про БУЛОЧКИ очень круто! Обязательно зайдет тема!
Отличный Лазербургерсон👍
Исакыч! Зверь ! Лазер бургер мммм вкусно
дааа, хорошие булочки на вес золота
Лазбурсоны какие!👍👍👍
Супер!! Это просто магия!!
Я с ним давно - сегодня получил 👍😂
он про удовольствие, полученное сегодня, говорил
Какая вкуснятина! Обожаю Бургеры, особенно домашние!)
Начинка домашняя однозначно лучше, тк в фастфудах часто замороженные котлеты берут, которые месяцами лежат. Да что уж котлеты, там даже овощи сублимированные размачивают периодически, они конечно имеют вкус, но это не свежий продукт и вкус соответственно отличается. А булочки всё таки в заведениях по лучше, там их глазируют по разному, подпекают, дома не всегда такие получатся без специальной техники.
Бомба 👍👍👍
Это же гениально!
Лазеруза и Ильябургер на грилле Веберсона...Штота нэрэальное!!
Булочки в студию!!!дядька наш замечательный👍
За огурчики - лайк! Привет из Нежина!
Браво внешнему виду и здоровью!
Да, хотим булочки, спасибо!
хороший рецепт Лазбургерсона)))
@@ijaslt4617 пробовал? я да мне понравилось как говориться на вкус и цвет!
Лазбурмания! Вау!
Очень аппетитно
Булочки для бургера!!! Было бы здорово 👍
Волшебник!
Вы Мастер своего дела！👍💯💯💯💯💯💯💯💯💯👍👍
Какая вкуснотища и красотища👍👍👍👍👍👍👍👍
В ожидании булочек 😁😁😁
Обязательно покажите рецепт булочек.Очень интересно.
Бомбически!!!!
Булочки хотим!!! Очень!!! Скоро гости !!!
Вот он какой,рецепт крабсбургера
Красота!!!
Аж слюнки потекли
Даёшь булки от любимого Ильи Исааковича!
Обожаю все на гриле. Вебера у меня пока нет. Купила простецкий Мустанг в Призме (по скидке, ясное дело). Работает отлично, все получается великолепно! Главное - хорошо разогреть угли (это типа до меня никто не знал 🤪).
Спасибо за очередную вкусноту! И булочки, пожалуйста, дайте! Очень, понимаете ли, хочется!
Здравствуйте очень хотим рецепт булочек спасибо
Запечённая кукуруза! Супер! А как вы готовите булочки для бургеров? Расскажите, пожалуйста!
Это очень вкусно😋
Супер
Конечно хотим лазербулочки!
Супер еда
Здравствуйте, г-н Лазерсон , не перестаю восхищаться Вашими кулинарными талантами.Скажите, пожалуйста, где можно посмотреть рецепт соуса для Ваших бургеров?
Ждем рецепт булочек!!!
Пока он рассказывает, я уже успела пожарить гамбургер,собрать его и съесть. Правда огурцы из банки, фарш готовый.
Да пожалуйста рецепт булочек
Спасибо Вам！Очень вкусно！Лайки 👍💯💯💯💯💯💯💯💯💯👍🌹🌺🌷🌺🌺
Класс. Вы хорошо все рассказываете. Приятно смотреть и слушать. Спасибо вам за мастер классы. 👏👍
У нас в Иране на улице готовят и продают кукурузу на гриле. Это очень вкусно
Спасибо за видео. Качественный бутер. ))) А булочки хотим!!! Все хотим. )))
Очень хочу ваши булочки! Покажите, пожалуйста!
Круто!
Мистер Лазерсон, хотелось бы посмотреть рецепт раков и соус для них и как их варить и употреблять! Буду премного благодарен, если покажете!
Дожили!. Теперь жителям Дона, Кубани, Кавказа и т.д. нужну объяснять этикет употребления раков😲😲😲😲😲😲😲😲 А то что мы ловим их, и варим прямо у реки, и прикиньте, едим прямо там же.😂😂😂😂😂😂😂Вы в каком регионе России живёте, что вам нужен мастеркласс по поеданию раков???😲😲😲
@@user-sz8ut9lq9i вы удивитесь, но огромное количество людей не в курсе как употреблять раков... Я сам в шоке.
@@user-sz8ut9lq9i просто я очень давно не кушал варёных раков. А собираюсь покупать и варить в компании с корешами
Бургерсон )
Дааа!
Хотим булочки!!! 🍔😻
Булки Лазерсона! Звучит эпично. Ждём когда вы нам их покажете))
Видео снято в 2021году,как раз сегодня в 2022 году собралась сделать гамбургер посмотрела ваше видео и оооо удивление, а рецепта булочек до сих пор нет, не нашла в ютубе(именно вашего рецепта, Илья), а ведь в комментариях просили.
булочки от Лазерсона!
Обожульки ❤
Очень хотим рецепт булочек 😊
Булочки в студию!
Илья Исакович! Ждём булочки!!
Burger loves cheese.Cheese is essential component
Хотим булочки по Вашему рецепту!
Ждём булочки😋
Кукуруза на гриле и сам бургер это бомба
Обязательно показать как печь булочки😅Спасибо Вам!👍
Лазерсон лучший! 👍🏻👍🏻👍🏻
Булочки от Лазерсона, звучит )))
Да , пожалуйста покажите рецепт бургерных булочек. Спасибо
Лазерсон сплакнул :) Ммм,как это мило :)
Конечно же хочется ещё узнать рецепт булочек для бургера
Булочки хотим)
Лазербургер - лучшее название
Супер! Только я делал бы фарш в блендере. Остаются волокна и котлетка лучше лепится (её можно делать более тонкой).
Так делайте! Перефразируя расхожее выражение, комментарии писать не бургеры жарить на гриле Weber
@@br-br-deng , так и делаю ) кладу решётку на мангал и делаю. Большая часть времени уходит на соус (обычно готовлю либо на основе халапеньо, либо на основе чили и вустерширского соуса). Перефразируя расхожее выражение, языком чесать - не бургеры на мангале готовить )
@@SuperHotgun это прекрасно, коли так!
@@br-br-deng , я не повар, но мои бургеры едят жена (противница фастфуда) и мама моей жены (ещё более яростный противник гамбургеров).
Если будете готовить, то в ролике всё толково расписано. Только фарш покупать нельзя (продаётся исключительно говно). Его нужно готовить самому. Обязательно обстучать шарики фарша (убрать пузырьки воздуха, воздух при расширении увеличится, а мясо при жарке уменьшится (потеряет влагу)).
Если решётка крупная, как у меня (одноразовый мангал + решётка), то сначала котлеты обжарить 15-20 секунд с каждой стороны на сковородке, чтобы не развалились. Внутри они останутся сырыми, просто белок свернётся и запечатает их.
Обязательно подсушить булки. Иначе после соуса они размокнут и превратятся в кашу.
Салат вполне можно использовать. Салат айсберг превращается в тряпочку при нагревании и вполне подойдёт.
Можно добавить сыр, продаётся готовый, для бургеров, квадратный такой, десять пакетиков в пачке (кладётся на горячую котлету).
Здесь, в ролике, промелькнула интересная идея - слегка пропечь томаты. Это запечатает сок и не намочит булки. Отличная мысль. Надо проверить.
Если хотите добавить бекон, то это лучше сделать одновременно с фаршем (добавить одно в другое, могу рассказать как делаю, там есть небольшие нюансы).
@@br-br-deng , самое сложное, интересное и, я бы даже сказал, главное - соус. Но тут советов давать нельзя. Да и описывать его приготовление очень долго. Впрочем, если и правда захотите приготовить бургеры... Почему бы и нет ) Кстати, на сковородке тоже норм получаются ) Правда, тада без дымка и прочих дачных прелестей.
P.S. Булки сушатся без масла. И на сковородке, и на мангале )
Лазерсон я тебя обожаю!!!!))))