Kibbeh! Cooking the most FAMOUS Arabian appetizer recipe! SO DELICIOUS
Вставка
- Опубліковано 19 бер 2022
- Kibbeh! Cooking the most FAMOUS Arabian appetizer recipe
الكبة المقلية بدون مكينة مع كبة البطاطس وكبة الارز بأسهل طريقة!
Subtitles for all languages are available for this video. Feel free to activate it. If you enjoyed this video, please subscribe to the channel and turn on the 🔔 notification to watch our latest videos. Tell us what you think about this recipe in the comments section, even with an emoji 😊. We love your feedback.
Ingredients and directions
Ingredients for preparing the first kibbeh shell
One cup of fine bulgur
One cup of semolina
One cup and one third of a cup of hot water
Mix everything
Let it sit for one hour
Ingredients for preparing the seven spices mix
One tbsp of piper cubeba seeds
One tsp of black pepper
Half a tsp each of cinnamon, cardamom, cloves, ginger, and nutmeg
Grind them
Set aside for later use
Preparing the ground beef
In a pan add a little vegetable oil
Caramelize the onions (250 grams)
add the ground beef (500 grams)
Add salt and one tsp of the seven spice mix and a half tsp of black pepper
Half a cup of parsley and one fourth of a cup of walnuts
Mix the following ingredients with the bulgur dough
Onion paste (50 grams)
Half a tsp each of the seven spice mix, salt paprika, and black pepper, and one tsp of marjoram or dried mint
Cut into small pieces of dough each piece of dough weights about (45 grams)
Wet hands with water and shape the dough as shown in the video
Stuff with the ground beef
Close the opening
Place in the freezer so they can harden and maintain their shape
The Second Type of Kibbeh
One tsp of vegetable oil
One cup of washed jasmine rice
Two cups of water
Half a tsp of salt
Cook the rice on high heat until the amount of water decreases
The, on low heat for 20 minutes
Let it cool down
Add a half of a cup each of dill and parsley
Grind them in the meat grinder
Add two tbsps of cornstarch
Grease hand with cooking oil and shape the rice as shown in the video
Create an opening and stuff with the ground beef
Place in the freezer so they can harden and maintain their shape
The Third Type of Kibbeh
Boiled potatoes (500 grams)
Mash the potatoes while they are still hot
Add a half a tsp of salt and one fourth of a tsp of turmeric
Half a cup of breadcrumbs
Shape as shown in the video
Wet hands with water and stuff the potatoes
Place in the freezer so they can harden and maintain their shape
You can replace the breadcrumbs with one third of a cup of cornstarch
Create an opening and stuff with the beef and freeze them
After freezing them, fry them in hot vegetable oil
Fry over medium heat
Leave them for one minute without turning them
Gently turn them
Continue to turn them until they're golden on all sides
Fry four at time to prevent them from rupturing and the cooking oil from cooling down
تتوفر ترجمات لجميع اللغات لهذا الفيديو. لا تتردد في تفعيله. إذا كنت قد استمتعت بهذا الفيديو ، فيرجى الاشتراك في القناة وتشغيل الإخطار 🔔 لمشاهدة أحدث مقاطع الفيديو الخاصة بنا. أخبرنا برأيك في هذه الوصفة في قسم التعليقات ، حتى باستخدام رمز تعبيري 😊. نحن نحب ملاحظاتك.
المكونات والتوجيهات
مكونات تحضير قشرة الكبة الأولى
كوب واحد من البرغل الناعم
كوب سميد
كوب وثلث كوب ماء ساخن
امزج كل شيء
دعها تجلس لمدة ساعة
مقادير تحضير خلطة السبعة بهارات
ملعقة كبيرة من بذور الكوبيبا بايبر
ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة كل من القرفة والهيل والقرنفل والزنجبيل وجوزة الطيب
طحنهم
توضع جانبا لاستخدامها لاحقا
تحضير اللحم المفروم
أضيفي القليل من الزيت النباتي في مقلاة
كراميل البصل (250 جرام)
يضاف اللحم المفروم (500 جرام)
يضاف الملح وملعقة صغيرة من خليط السبعة بهارات ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
نصف كوب بقدونس وربع كوب جوز
تخلط المكونات التالية مع عجينة البرغل
معجون البصل (50 جرام)
نصف ملعقة صغيرة من خليط السبعة بهارات ، ملح بابريكا ، فلفل أسود ، وملعقة صغيرة من البردقوش أو النعناع المجفف
تقطع العجين إلى قطع صغيرة تزن كل قطعة عجين حوالي (45 جرام)
بلل يديك بالماء وشكل العجينة كما هو موضح في الفيديو
يحشو باللحم البقري المفروم
أغلق الفتحة كما هو موضح
ضعها في الفريزر حتى تتصلب وتحافظ على شكلها
النوع الثاني من الكبة
ملعقة صغيرة زيت نباتي
كوب واحد من أرز الياسمين المغسول
كوبان من الماء
نصف ملعقة صغيرة ملح
يُطهى الأرز على نار عالية حتى تقل كمية الماء
على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة
دعها تبرد
أضف نصف كوب من كل من الشبت والبقدونس
اطحنهم في مفرمة اللحم
أضف ملعقتين كبيرتين من نشا الذرة
دهن يدك بزيت الطهي وشكل الأرز كما هو موضح في الفيديو
اصنع فتحة وحشوها باللحم المفروم
ضعها في الفريزر حتى تتصلب وتحافظ على شكلها
النوع الثالث من الكبة
بطاطس مسلوقة (500 جرام)
اهرسي البطاطس وهي لا تزال ساخنة
أضف نصف ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الكركم
نصف كوب بقسماط
الشكل كما هو موضح في الفيديو
بلل يديك بالماء وحشو البطاطس
ضعها في الفريزر حتى تتصلب وتحافظ على شكلها
يمكنك استبدال فتات الخبز بثلث كوب من نشا الذرة
اصنع فتحة وحشوها باللحم البقري وقم بتجميدها
بعد تجميدها ، قم بقليها في زيت نباتي ساخن
تقلى على نار متوسطة
اتركهم لمدة دقيقة واحدة دون أن تقلبهم
اقلبهم برفق
استمر في قلبها حتى تصبح ذهبية من جميع الجوانب
تقلى أربعة في وقت لمنعها من التمزق ويبرد زيت الطهي - Навчання та стиль
السيدة.اليمنية.الراقية.لاول.مرة. اشاهد. طريقة.عمل.الكبة.بهذا.التفرد. والابداع. وهو.ليس.بل.الغريب.عليك.فانت.ماهرة.ويدك.ساحرة.بعمل.كل.ماتطبخة..شكرا لمتعة..المشاركة.معك.
Masha Allah..... I love this recipe....i will try to make one of this in Ramadan ❤️
Great cooking As usual
استاذة الله ينورك سويلنا أكلات رمضانية سريعة لمغترب لا يجيد الطهي والله راح ادعيلك
ان الله وملائكته يصلون على النبي يا أيها الذين آمنوا صلوا عليه وسلموا تسليما 🌹 🌹 🌹 🌹 🌹 🌹
لا إله إلا الله... اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى اله وصحبه
ماشاء الله تبارك الله
اتقان.. احتراف.. ابداع ..
سلمت الايادي اختي الفاضلة
جزاك الله خير.. دائما متميزة
تسلم يدك والله اسهل طريقة شفتها
وكمان حلوه
الله يعطيك العافيه
ماشاء الله..اللهم صل على محمد
جدا رائع، يعطيك العافية
دايما وصفاتج ناجحة بارك الله فيك
موفقة لكل خير.
تبارك الرحمن اللهم بارك،
من كل قلبي لكم كل الخير والبركة والازدهار.
اللهم صل على النبي ماشاء الله مبدعة يا بنت بلادي 🌹
ماشاء الله اللهم بارك. أقل ما يقال عنك مبدعة
ما شاء الله، تبارك الله أحسن الخالقين..
الله يعطيك الف عافيه
ماشاء الله سلمت يداكي روعة تستحقين الشكر بارك الله فيك 💯👍🌷
شغلك مية بالمية ولا غلطة تسلم الأيادي عن جد شكلهم بيشهو والطريقة سهلة جدا بدون تعقيد وفزلكة
تسلم الأيادي، كنت محتاجة هذا الفيديو ❤️
لا يسعني إلا قول ما شاءالله تبارك الرحمن عنك الله يرزقك الجنه يا رب ،❤️
كبة الرز وصفة عراقية مشهورة جداً في العراق
ماشاء الله تبارك الله
ممتازة ماشاء الله عليكي
الله يحفظك... والله مبدعه تبارك الرحمن.. شكرا جزيلاً لكي🌼💎
ما شاء الله تبارك الرحمن تسلم الايادي 🇱🇧🇸🇦🇱🇧🇸🇦
ما شاء الله تبارك الله
تسلم يدك حبيبتي
شكلها جميل وطعم
الف هنا وعافيه على قلبكم🤲🌷
ما شاء الله تبارك الله روعه
ماشآء الله
تبارك الله
👍🏻
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين،، يسلموا على الاكلات والابداع
فنانه ماشاء الله تبارك الله
ماشالله تبارك الله روووووعه
الله تسلم الايادي ❤
اختكم من سوريا حبيت افتح هل قنات وشارك معكم وصفاتي في الطبخ 💔بتمنى تكون انت او انتي سبب فرحتي والله يجزيكم الخير يارب 💔
Allah ağız tadıyla yemesini nasip etsin inşallah çok beğendim
Barakallahu fikum
مبدع يا شيف الله يعطيك العافية
رائع ومرتب ونظيف
تشبه الكبة السورية واللبنانية ❤😍
Espectacular receta maravillosa me encanta la comida árabe gracias por compartir tan deliciosas recetas desde Guatemala te veo éxitos
فنااااانه
Simply amazing. I love Arabian foods. I now at last have the time to make some for myself. This is new and I`m looking forward to trying it.
شكرا كتير. شكلون شهي
اعرف انهم اهل اليمن مارح يقصرو معي هم اصل الفزعات والنخوه والنشامه اختكم ريم القخطاني
محتاجه منكم دعم الله يوفقك ياعيال عمي🇾🇪♥️🇸🇦♥️🇸🇦🇾🇪
Maa Syaa Allah amazing thank you for sharing sis Jazakillah Khairan Allahumma Thsumma Aameen
ماشاء الله تسلم يدك 😋
ماشاءالله تبارك الرحمن مبدعة تسلم الأيادي😍👌🏼
تسلم الايادي ماشاء الله
لذيذه 😋😋😋
تسلم الايادي 🙌🏻 يا اختي اليمنية .
يمنية - جنوبية - عدنية
وافتخر 💪🏻
تسلم الايادي تشهي
ماشالله عاشت ايدج يامبدعه
تبارك الله ماشاء الله عليك أخي يحفظك ويرعاك ويحفظ كل ما عز عليك أخي
ما شاء الله عليكي والله.. 👍
وربي يحفظك 👌
Красота! Обязательно попробую. Спасибо.
Mashallah it looks great! I would love to try these
Wow ma sha allah, the dish looks appealing 🤩🤩😘😘. Love arabic food, thanks to so yemini friends. I have noticed a couple of them are similar to north indian mughlai dishes, I would certainly recommend them for you to try. Salam and love from india
They look so beautiful and i am sure they are delicious too.
👏🏽 aplausos desde Monterrey, Mexico!
تسلم ايدك ويعطيك العافيه
مشاءالله تسلمي👍🏼🏅
افكار حلوه جدا
تسلم إيدك بالهنا والعافية على قلوبكم يارب يارب
تسلم ايدك على طبختك الحلوة مشاءالله عليك مبدعه دايما 😋👍صلوا على الحبيب المصطفى الشفيع يوم القيامة صلى الله عليه وسلم تسليما كثيراً 🤲
Love watching you making these beautiful dishes (recipes) You inspire me. I do know how to cook but I like to try new things.Bravo 👏
إبداع 👏
ماشاء الله تسلم الأيادي
أحسنتي وتسلم الأيادي وبارك الله فيك
ماشاء الله تسلم الايادي
I make this for my family. It’s so good.
ما شاء الله تبارك الله تسلم يدك
I've tried a recipe of these and it cracked when frying but will definitely try yours. Can't wait!
Mashallah welcome ramadan
تسلم الأيادي
عاشت يدك انا يمنية وزوجي عراقي والكبة دايما تتعبني لما يطلبها لكن طريقتك رهيبة
Tabarek Allah looks delicious I will try it and let you know thanks!
سلام
يعطيكي العافية
فنانة بكل معنى الكلمة 🌹🇱🇧🇱🇧
Masha Allah. Looks very delicious. May Allah bless your hands.
MashaAllah looking sooo yummy 😋😋
ماشاء الله وبتشهي والطريقة تحفة 🥰😍
كبة الرز وصفة عراقية مشهورة جداًفي العراق
Thank you so much for all your recipes
مسائك بشائر خير و سعد و فرح بإذن الله
Delicious recipe,I love kibbeh and I really like the way you are folding them,God bless you, thanks for sharing 👍💕🌷
تسلم ايدك كبة البطاطا وصفة عراقية تسمى بتيته جاب وأيضا كله الرز تسمى كبة حلب ولكن بدون شبت ويطبخ الرز بدون زيت وصفات عراقية بحته
Ma Sha ALLAH
Great presentation & explaining slow and clear
Allah shall bless him and you and All ur family members with right knowledge and right path and peace in life here and after
تسلم ايدك
فنانة ما شاء الله
رهييييب تسلم يدك قناتك افضل قناة
عاشت الأيادي يارب
تسلم إيدك ماشاء الله
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
تسلم ايدك ماشاء الله احسنتي
والله بدعتي اخت
اني اسوي البرغل والحلب. تنجح عندي عادة
بس كبة البطاطا اسويها مثلك بس متنجح اعتقد لا ما أفرزها
بس الكبة الخضرة عجيبه والله احنه بالعراق منسويها وكل الناس تكول لازم منخلي الخضرة تطلع بره الكبة لأن تحترك بالقلي
الي سويته أثبت انه ممكن تكون بره ومتحترق
احسنت والله
Mashallah looks 😍 very delicious, perfectly done ✔️ ✔️ excellent recipe 👌 thanks for sharing 👍
ماشاء الله تبارك الله تسلم ايدك أختي
Looks really delicious, awesome recipe
Miamm... 🤩🤩🤩
Il faut que je goûte, ça à l'air délicieux 🙏🙏🙏
ذوق الله ينور قلبش وروحش
مبدعه
MaShaAllah very nice
Masha Allah very nice recipe iwill try in ramdan thanks for sharing
صحة وعافية
عاشت الايادي
من العراق
هيييييه على هالكبة يسلمو الأيادي 😋😋😋
Hola me encantó tu receta gracias bendiciones
Wawo it's very different recipe