La Boucherie c'est pas que de la Boucherie !!

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  • Опубліковано 11 січ 2024
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КОМЕНТАРІ • 60

  • @antares13006
    @antares13006 5 місяців тому +4

    Bravo Fifi, ça c'est de la vraie vidéo d'information sur le métier ! Tu as mis 53 mn de travail ; sans les explications, tu dois pouvoir le faire en trente mn mais ça fait prendre conscience que quand la boucherie est fermée, le boulot n'est pas terminé

  • @marcelclairon2270
    @marcelclairon2270 5 місяців тому +2

    Quel boulot ! Grand respect a nos artisans et commerçants qui sont l'âme de notre pays , les ambassadeurs de la qualité et du savoir-faire . Je suis aujourd'hui retraité ( employé chez un artisan ) ) et moi aussi Fifi j'ai mal partout mais nous pouvons être fiers ! 👍

  • @launa86unenouvellevie
    @launa86unenouvellevie 5 місяців тому +5

    Je te souhaite une une bonne et heureuse année Fifi ainsi qu'à ta famille.

  • @andretomasino3554
    @andretomasino3554 5 місяців тому +1

    Encore une vidéo parfaite beaucoup de gens devraient prendre exemple sur fifi bravo pour nous faire partager une infime partie du travail de boucherie encore un grand bravo 👍

  • @thierryolivier7184
    @thierryolivier7184 5 місяців тому +1

    Cc fiffi, tu vas encore plus écoeurer les végés 😂 en parlant de manger des cadavres, mais c'est tellement bon ce que tu offre à ta clientèle.
    On ne doutais pas de tout le travail apres la fabrication, il y à le nettoyage, et de ce côté tu as de quoi faire... matériel, sols etc. Tu es l'exemple de la vraie boucherie comme on l'aime, qui sent bon ou tout est délice et où l'on rencontre l'amitié en supplément de la qualité. Un seul mot , Bravo fifi, tu es le meilleur.🥳
    ,

  • @lionelvial9195
    @lionelvial9195 5 місяців тому

    Salut fifi, nickel ta vidéo ça devrait bien servir pour les professionnels de la restauration aussi

  • @thierrycuvelier.6727
    @thierrycuvelier.6727 5 місяців тому

    Salut Fifi, voilà le vrai métier du boucher traditionnel.. maintenant les jeunes ils ont des lave-vaisselle..etc. ils y mettrais bien les machines entières pour pas devoir les laver à la mains (des coups de pieds au cul ils méritent) bravo pour l organisation de ton nettoyage et la méthode de travail.. les égouts ne sont pas des poubelles..bravo! Et chez toi.. on vois le vrai professionnel. Merci Fifi et bien le bonjour de Belgique.

  • @user-nr7gr7uz8q
    @user-nr7gr7uz8q 5 місяців тому

    Bonjour fifi je vous souhaite à toi et ta femme une bonne
    et heureuse année 2024

  • @Den-qt1ee
    @Den-qt1ee 5 місяців тому

    Merci tjs un plaisir de voir les coulisses de ce beau métier

  • @27cousinhube
    @27cousinhube 5 місяців тому +2

    Fifi = Monsieur Propre . C'est top toujours bien rangé et propre l'hygiène dans ce métier c'est la règle numéro 1ou du moins ça devrait comme dans tout les métiers de bouche . En plus pour la durée de vie du matériel cela joue aussi sur ça longévité et la quelque soit le métier .

  • @plouk1313
    @plouk1313 5 місяців тому

    Et oui c'est boulot boulot ! J'aimerai faire boucher après l'armée. Mais encore des nuits courtes, peux de WE, j'ai donné 😢😢😢. Ça me fait un peu peur.
    Encore bravo pour tes vidéos et ton travail !

  • @franckdeligny1469
    @franckdeligny1469 5 місяців тому

    Bonne et heureuse année 2024

  • @binamick
    @binamick 5 місяців тому

    Bravo Fifi, pour ton travail de nettoyage, qui semble être un boulot de titan, je suis étonné du temps que tu passe pour ce nettoyage, qui doit te prendre un long moment, en tout cas on peut aller chez toi, on seras servit d'une manière impeccable, et super propre, je ne peu que te dire bravo pour ta propreté.

  • @TheHeritage17
    @TheHeritage17 5 місяців тому +1

    Bonsoir Fifi ! J'aime les gens qui font consciencieusement leur travail et c'est vrai que commencer à faire la merde avant le propre travail pour moi c'est une bonne chose car c'est là que l'on voit les bons ouvriers, si dans la partie du travail non rivalisant de ton travail tu te donnes, tu gagnes de la considération et tu mérites d'apprendre plus... N'an déplaises à d'autres et c'est pour ça que je n'es jamais trouvé ( j'ai abandonné très rapidement cette méthode car beaucoup de branle' bedoche, plus branchés sur leur téléphone qu'a vouloir faire et apprendre, partager le partage de savoir-faire.. Désolé mais je vais arrêter là de dire des choses vraies et qui pourrait être mal interprétées. Je ne suis pas de la même branche que toi mais je conçois que le client soit satisfait du travail fait, le t'épargne des tenants et aboutissants des montants pécuniers faits pours certains 😊😊🙃🙃🙃🙃Bonne soirée mon Fifi !!

  • @launa86unenouvellevie
    @launa86unenouvellevie 5 місяців тому +3

    Tu es un vrai pro Fifi, surement un des meilleur boucher de France, je n'ai aucun doute sur la qualité de ta boucherie et tu m'as appris beaucoup de choses, moi qui suis juste un simple particulier, je fais des trucs extra grâce à tes vidéos et je ne manquerai pas d'aller te voir dès que j'aurai vendu ma maison, tu es bon en boucherie, moi je t'expliquerai quelles sont les meilleures cartouches, d'ailleurs comme promis, je te ferai un lot de cartouche spécial pigeon longue distance, je n'ai pas oublié, loin de là !
    J'espère bien venir te voir cette année.
    PS: Prend un peu de temps pour toi et ta famille et profite de la vie, cela reste la priorité !!!

    • @lexile8967
      @lexile8967 5 місяців тому +1

      Bonjour 😊mon Laurent tu vas mieux bon je te souhaite un bon week-end bises 💋 depuis TOULOUGES 😘😉👍✌️

    • @launa86unenouvellevie
      @launa86unenouvellevie 5 місяців тому

      Salut Jérôme, oui je vais mieux, mais très fatigué, bises à toi.

  • @Gael_94
    @Gael_94 5 місяців тому

    Très important de tout laver pour aussi se sentir bien dans ta boutique ça donne une satisfaction de voir que tout est propre comme si tu le ferais chez toi 😊 bon week-end fifi top la vidéo 👍

  • @claude5929
    @claude5929 5 місяців тому

    Bjr fifi quelle taff bravo c un sacré boulot bon week-end

  • @DanielLeclercq-hj2rs
    @DanielLeclercq-hj2rs 5 місяців тому

    Un grand bravo vous êtes Une personne formidable et j'ai beaucoup appris avec vos vidéos et les Bon produit de bergoilaux point com 😅😅❤

  • @catiacuenod5337
    @catiacuenod5337 5 місяців тому +1

    quel métier !
    ça tient en forme 😉

  • @lexile8967
    @lexile8967 5 місяців тому +1

    Bonjour 😊mon fifi c'est vrai que l'hygiène dans les métiers de bouche est trés important j'en sais quelque chose 😊 une belle vidéo au top sur ce à bientôt mon fifi bises 💋 à toi et à la famille 😉👍✌️

    • @stephanieloit4930
      @stephanieloit4930 5 місяців тому +1

      Jérôme, Bonne et heureuse année 2024 à vous toi et les tiens, bise Stéphanie .

    • @lexile8967
      @lexile8967 5 місяців тому +1

      @@stephanieloit4930 bonjour 😊 mon Stéphane meilleurs voeux à toi aussi pour 2024 et l'essentiel la santé sur ce A + du 66 😎 et porte toi bien 😉👍bises 😘🙏

  • @TheDoudou64100
    @TheDoudou64100 5 місяців тому

    Bonjour cher Fifi,
    C'est en tant que "simple mortel" ☺que je fais ce commentaire pour te féliciter de prendre de ton temps, pour nous montrer certains détails de ton métier.
    On le sait maintenant, 😀 que cela ne fera pas taire les rageux, les excités du clavier. Au moins cette vidéo montrera l'envers du décor et leur fera prendre un peu conscience, de ce qu'est un métier artisanal.
    S'ils continuent à "rager", je crains hélas qu'ils soient devenus des cas désespérés. Il ne leur reste qu'à consulter un équarrisseur.
    Bon week-end à toi et ta famille.😘👍✌

  • @1027Rautlen
    @1027Rautlen 5 місяців тому

    Bonjour FIFI, Excellent travail de propreté dans ton labo. Encore une fois bonne année à vous 2 ,bisous de la Vendée.

  • @kitropembrasse6988
    @kitropembrasse6988 5 місяців тому

    allez, pour le référencement , paf !: un commentaire! fifi c'est le champion du monde de Génolhac en boucherie.....

  • @100rc7
    @100rc7 5 місяців тому

    "savaient tenir des couteaux a lenvers" elle est pas mal celle ca fifi😅

  • @andrealdeguer2298
    @andrealdeguer2298 5 місяців тому

    Bonjour Fifi, on ne peux s'imaginer le travail qu'il y a en fin de journée , et bonne Année 2024

  • @cathyclarisse
    @cathyclarisse 5 місяців тому

    Bravo ,c'est ça un pro ! bises du 62

  • @aurelienvarlet8591
    @aurelienvarlet8591 5 місяців тому

    Salut Fifi , hey oui c'est pas simplement mettre a l'étalage des trucs tout fait , il y a les machines à nettoyer et prendre soin

  • @jeanlouis1422
    @jeanlouis1422 5 місяців тому

    Bravo Philippe, travail consciencieux, belle leçon d'hygiène et de nettoyage, mais quel courage après ta journée,
    tes clients peuvent déguster en toute quiétude, pas de microbes chez FIFI.
    Bon week end et merci pour la leçon😛😛😛

  • @FredericEffe
    @FredericEffe 5 місяців тому

    Hygiène toujours nickel, ça fait vraiment envie. l'étal, le labo. Confiance aveugle. Dommage que tu sois aussi loin. Je pointerais ma fraise toutes les semaines sinon pour les courses de la semaine. Tellement de belles choses et de beau travail. Bravo encore pour les partages et merci pour cette vidéo. ça fait toujours plaisir de voir tous les aspects du métier. On se rend compte du boulot juste en nettoyage quotidien.

  • @cedricdewitte9268
    @cedricdewitte9268 5 місяців тому

    Hello Fifi bonne et heureuse année à toi et à t'es proches 🎉😅

  • @yvesbouvier
    @yvesbouvier 5 місяців тому +1

    On le savait FIFI que c'était propre chez toi, toutes tes vidéos le montrent, alors voilà une bonne idée de nous avoir montré la charge de travail pour obtenir ce résultat qui est un gage de ta grande exigence d'hygiène pour nous offrir des produits sains et sans risques pour notre santé. Merci Fifi. On admire toujours ton courage, "ah non Fifi, ce n'est pas un faineant" revient régulièrement dans nos conversations. Tu le sais que tu fais partie de la maison de tes profs, on aimerait tant retourner te voir. La bise à Patricia. Yves et Nelly, (qui sont profs mais sympa, comme tu dis).

  • @DD83GR
    @DD83GR 5 місяців тому

    Bonjour Fifi, on voit que tu connais bien t'on travail, tout a sa place et bien rangé, presque maniaque, mais envers toi même. C bien plus que de la qualité , tu est t'on propre chef. Merci merci, tu est au top 👍👏👏..

  • @kevin15533
    @kevin15533 5 місяців тому

    Bravo

  • @jacquesrifflet499
    @jacquesrifflet499 5 місяців тому

    Merci fifi pour cette excellente vidéo en voyant ta vitrine étincelante je sais que dans le labo c'est top nickel à bientôt

  • @jmarc17700
    @jmarc17700 5 місяців тому

    Bonjour Fifi. Je viens de faire de la saucisse, et j'ai pensé à toi pendant l'étape finale, c'est à dire "la plonge". J'ai bien fait comme tu as dit 😄 c'est pas le plus marrant. Mais bon lorsque l'on veut manger des bonnes choses, soit on va les acheter à Génolhac ( il y a un excellent boucher-charcutier 👍) soit on fait soit même. Les Cevennes c'est loin alors je fais moi même, j'ai un bon coach. 😀😃😄

  • @michelaubry4518
    @michelaubry4518 5 місяців тому

    Salut Fifi toujours très pro jusque que dans le détail bonne journée bien amicalement Michel

  • @philippemarquis7990
    @philippemarquis7990 5 місяців тому

    Super petite vidéo suite nous fait voir l'envers du décors ❤❤

  • @ANDREA26718
    @ANDREA26718 5 місяців тому

    ❤❤❤❤bravo Fifi,vive la boucherie e tuoi🇨🇵🇮🇹

  • @jeanphilippeleroux115
    @jeanphilippeleroux115 5 місяців тому

    Des amis gaziers ont trouvé des rats en relevant les compteurs( à l'époque des relevés individuels) dans de grands très très grands restaurants parisiens très renommés. Je ne citerai pas de nom juste des ex président et de grandes stars y ont fêté leur victoire. Quelle frime et on va ennuyer tous les jours des petits artisans

  • @christopheliberale726
    @christopheliberale726 5 місяців тому

    Coucou Fifi, toutes tes vidéos sont à chaque fois hyper intéressantes, sois-en certain 😉 ! Quel travail et quel rigueur il faut avoir, c'est top de montrer l'autre face et le vrai quotidien de ton magnifique métier 👍 ! Bises Fifi et une nouvelle fois tous me vœux les plus sincères à toi et toute ta communauté que ce soit côté boucherie ou chasse ! Prenez bien soin de vous et des vôtres 😊 ! Amitiés Fifi tu le sais et à bientôt à genolhac, bises, Christophe.

  • @banseteis
    @banseteis 5 місяців тому

    gg

  • @willowufgood1254
    @willowufgood1254 5 місяців тому

    🎉😊 c'est de la que vient l' expression,
    Plonger au cœur du métier 😂😅😊
    Willow

  • @jeanphilippeleroux115
    @jeanphilippeleroux115 5 місяців тому

    Bravo Fifi pour vos vidéos félicitations. Juste une question avec des horaires de 12h par jour comment trouvez-vous le temps de faire des vidéos ? Merci pour votre réponse et tous mes respects aux artisans commerçants profession libérale le premier employeur de France

  • @lacagouillenomade4870
    @lacagouillenomade4870 5 місяців тому

    Bjr, j'ai une question : pourquoi rincer à l'eau froide et non à l'eau chaude ? 🤔

  • @stephanieloit4930
    @stephanieloit4930 5 місяців тому

  • @ANDREA26718
    @ANDREA26718 5 місяців тому

    Netto au top dans labo Mon ❤🇮🇹🇨🇵☕

  • @albo3193
    @albo3193 5 місяців тому

    Fifi bonjour petit question qui n à rien à voir avec la boucherie ,j'ai vu que tu a acheté il y a 3 ans un fusil ATA après 3 ans en est tu encore satisfait, merci
    Ps je suis moi même boucher indépendant et je viens de prendre ma retraite
    LE BONHEUR 😂

  • @chimpanzenaif2296
    @chimpanzenaif2296 5 місяців тому

    DItes moi, la vidéo est inversée au moment où Fifi commence le nettoyage ou quoi ? Au début il rentre dans le labo, l'évier est à droite. Puis lors du nettoyage avec la caméra direction opposée l'évier est toujours à droite 🤨

  • @denisfiliol7690
    @denisfiliol7690 5 місяців тому

    Salut fifi, tu te prends la tête pour des rageux ! D un âne tu an fait pas un cheval de courses ! 😉, bloqués est c.. , continus ton métier avec ta passion ✌🏻👏🏼 j étais artisan ébéniste à nom compte les heures je connais, roule mon fifi !!, tu continus tes vidéos s t p , bises à vous deux ! Amitiés du 43

  • @jeanphilippeleroux115
    @jeanphilippeleroux115 5 місяців тому

    Tes petites canules veux-tu bien les rendre à Madame Fifi s'il te plaît elles n'ont rien à faire dans ta cuisine

  • @pascalcollet2976
    @pascalcollet2976 5 місяців тому

    Tu sors tes brosses de l'eau grasse et tu les raccroche au mur sans les rincer.
    Étonnant !! 🤔 🤔

  • @jeanphilippeleroux115
    @jeanphilippeleroux115 5 місяців тому

    Ah bon il faut aussi se laver le cul ? C'est nouveau ça moi je me lave que le visage

  • @GuyChateau
    @GuyChateau 5 місяців тому

    Fifi, ta boucherie est toujours éclatante de propreté. Ce n'est pas le travail le plus intéressant mais sans lui pas de boucherie !! Une boucherie ou je trouve une hygiène douteuse me fais ressortir illico sans rien acheter !!

  • @stephanecoudurier7542
    @stephanecoudurier7542 5 місяців тому

    Fifi tu devrais maigrir un peu tu en chirais moinsssss tu grossis au fur et à mesure des vidéos 😅

    • @thierrycuvelier.6727
      @thierrycuvelier.6727 5 місяців тому

      Vraiment une remarque indécente...💀

    • @stephanecoudurier7542
      @stephanecoudurier7542 5 місяців тому

      @@thierrycuvelier.6727 liberté d expression quand on se met sur la scène publique 😁