Ini rsep simpel tp menarik.. kbnykan rsep hmpir sm aja pke sntan telor fermipan d diamkn 1 jam tp itu kyx hny untuk d mkn sndri.. klo buat jualan nongkrong pke fermpan 4 jm ajh bsa luber2 adonan.. mksh bun sy prcya ni rsep orsinil...aku mu cba
@@umaaba6010 kalau jualannya tiap hari buka jam 7 pagi bisa mulai buat adonannya mulai Jam 10 malam jadi jam 6 sudah bisa mulai di masak dan di cetak jadi tinggal kita atur jam pembuatan adonan menyesuaikan jam buka jualan
Sejak mulai usaha jualan kue khamir ini, saya hanya inapkan adonan satu hingga dua jam saja dan hasilnya kurang memuaskan alias bantet, kering di luar tp belum matang di dalam, tapi sekarang setelah mencoba inapkan yg sembilan jam ternyata hasilnya sangatlah memuaskan, mengembang dan rasa tape nya sangat khas sekali.
@@yusuffirman8459 setelah di diamkan selama 9 jam terus di masak di cetak setelah matang jadi kue kamir biasanya tahan sampai 3 harian gak mudah basi kue nya
bisa banget Bun banyak yang sudah jualan kue kamir ini dan Alhamdulillah banyak yang sukses,semoga bunda juga sehat selalu rezekinya banyak lancar dan berkah, Aamiin
Khamir itu bahasa arab artinya ragi atau fermipan . Adapun tape singkong itu fermentasi dr ragi selama 3 hari . Singkong sendiri menambah wangi dan gurih .
@@AminSaja-u2t tp ini gk pke ragi. Tp pke baking powder. N pmbuatanx lama bgt. Hrs d inepin dl 9 jm . Yg stau aq pke ragi n d inepin cm 1 jm. Biar raginya mngembang.
wa'alaikum salam.bisa Bun tapi tapenya di kurangin terus fermentasi nya bukan 9 jam kurang lebih sekitar 40 menit dan hasil dan rasanya agak beda dari yang aslinya
nggak bun kan ada tape dan gula itu bahan fermentasi dan pengawet alami juga adonannya gak ada santannya,jadi kalau sudah matang juga gak gampang basi tahan kurang lebih sampai 3 harian
Trima ksh. Bund
Ini rsep simpel tp menarik.. kbnykan rsep hmpir sm aja pke sntan telor fermipan d diamkn 1 jam tp itu kyx hny untuk d mkn sndri.. klo buat jualan nongkrong pke fermpan 4 jm ajh bsa luber2 adonan.. mksh bun sy prcya ni rsep orsinil...aku mu cba
semoga bermanfaat kak,memang resep ini dapat bocoran dari penjual asli kue kamir
@@INSANFITRAH stu lg nih.. klo pke tape singkong yg wrrna pth,kn rd susah tuh yg kuning jrg, kra2 sm ga yah bgsx,rsanya ..bun
@@lendriucunk8831 biasanya kalau rasa lebih legit yang warna kuning tapi kalau di buat adonan kue kemungkinan rasanya sama
Mks bunda pembelajarannya🙏
Tks resepnya mba
sama sama mbk semoga bermanfaat dan berkah
Mantab budA.makasih ilmunya. Izin share ke temanku yang ingin jualan kue ya bunda
sama sama.silahkan kak
Kalau di diamkan 9 jam, gemana untuk jualan kan harus setiap hari bikin
@@umaaba6010 kalau jualannya tiap hari buka jam 7 pagi bisa mulai buat adonannya mulai Jam 10 malam jadi jam 6 sudah bisa mulai di masak dan di cetak jadi tinggal kita atur jam pembuatan adonan menyesuaikan jam buka jualan
setau sya pkenya terigu cakra pro tinggi.klo yerigu pro sedang kurang empuk cendrung bantet
Baking powder diganti soda kue
Bisa ga bun?sblmnya trimakasiih ya bun
Mantap Bun, trmksh resep nya ya, semoga Bun sukses selalu, amiin
Aamiin
Aamiin
Sejak mulai usaha jualan kue khamir ini, saya hanya inapkan adonan satu hingga dua jam saja dan hasilnya kurang memuaskan alias bantet, kering di luar tp belum matang di dalam, tapi sekarang setelah mencoba inapkan yg sembilan jam ternyata hasilnya sangatlah memuaskan, mengembang dan rasa tape nya sangat khas sekali.
Alhamdulillah , tabarokallah
Setelah di inepkan 9 JM selanjutnya thn berapa lama?
@@yusuffirman8459 setelah di diamkan selama 9 jam terus di masak di cetak setelah matang jadi kue kamir biasanya tahan sampai 3 harian gak mudah basi kue nya
Mksdy adonan yg belum di masak
Mas @imamSubardianto resepnya sama dengan ini gak mas?
Klo pake segi3 biru bagus ga bun
bagus bun
Di daerah saya tape singkong langka. Selain tape, bisa pakai apalagi ya?
memang khasnya pakai tape singkong Bun,tapi ada juga kue kamir tanpa tape jadi menggunakan fernipan atau ragi instan
Terimakasih resepnya bu apakah bisa untuk jualan semoga ibunya sehat banyak rezeki y
bisa banget Bun banyak yang sudah jualan kue kamir ini dan Alhamdulillah banyak yang sukses,semoga bunda juga sehat selalu rezekinya banyak lancar dan berkah, Aamiin
Amin terimakasih semoga rezeki selalu melimpah dalam keberkahan
bun, untuk menteganya apakah boleh dicairkan dulu sebelum dicampurkan ke adonan ?
boleh bun
Bun.. makasih resep nya.. sy mau coba jualan.. oh iya klo pake mixer bisa kah d aduknya?
bisa tapi pakai kecepatan paling rendah saja ya bund..
Bu ini didiamkan 9 jam di suhu ruang atau kulkas? terus pada saat diiamkan di tutup atau di angin2? terimakasih
di diamkan di suhu ruang bunda dan di tutup rapat
Baiknya pake sarung tangan benyek2 tapenya.
Terima kasih resepnya Bun,boleh tanya,tepung terigu ya pakai protein tinggi apa sedang
protein sedang bun
Satu resep modal berapa ribu bun?
Btw maaf bun.....emg di arab ada yg jual tape singkong ya bun krn katanya ini asli resep dr arab.
Khamir itu bahasa arab artinya ragi atau fermipan .
Adapun tape singkong itu fermentasi dr ragi selama 3 hari .
Singkong sendiri menambah wangi dan gurih .
@@AminSaja-u2t tp ini gk pke ragi. Tp pke baking powder. N pmbuatanx lama bgt. Hrs d inepin dl 9 jm . Yg stau aq pke ragi n d inepin cm 1 jm. Biar raginya mngembang.
@@wiwikwina9004 iya bikin roti itu ilmu pengalaman , intinya PD ja dgn resep sendiri
Asalammualaikm bun Klo pake farnipan bisa ga🙏🏻😊
wa'alaikum salam.bisa Bun tapi tapenya di kurangin terus fermentasi nya bukan 9 jam kurang lebih sekitar 40 menit dan hasil dan rasanya agak beda dari yang aslinya
Kak. Setelah 9jam, adonannya kuat brp lama (msh bagus) ?
kurang lebih 5 jam masih bagus
@@INSANFITRAH terima kasih kak. Smoga sehat dan sukses trs.
Kalau 9 jam kelamaan kalau pakai fernipan cuma 1 jam
@@gunawanroni274 ferminap apa itu?
Gelas penuhnya itu berapa mili umm? Perbedaan takaran air bisa mempengaruhi bentuk adonan lho
220 ml airnya
@@INSANFITRAH setengah dari takaran tepung ya umm?
@@UNIVERSALWR ya bun
Terigu 250 gr
Gula 12 sdm
Tape 250 gr
Margarin 3 sdm penuh
1 sdt baking powder
Air secukupnya / 1 gelas penuh
gk pakai garam kah?
Nda pake santan ya bun? Aju prnh bikin ngikutin rsep lain pakai santan jadinya agak encer kyk adonan pukis 😂
😂.....ya Bun gak pakai santan,hasilnya enak banget beda sama pukis
Apakah sama resep ny dg yg khas pemalang bun?
itu resepnya dari yang jualan di daerah Pemalang rasanya khas tapenya tak pakai telur tak pakai santan juga in syaa Allah rasanya sama bun
Saya mau usaha mas cara gmna
silahkan di liat tutorial cara pembuatan kue kamir dalam vidionya🙏
Apakah tidak perlu pakai santan dan fermipan bund
gak pakai bun
Didiamkan sembilan jam emang gak busuk
sama sekali gak busuk bunda ,karna itu adalah proses fermentasi alami dengan menggunakan tape dan gula
Trmkasib kak...apa gk pake tambahan ragi lagi?
gak pakai kak ,itu aja hasil kue nya udah cukup ngembang dan empuk
Berarti bikin adonan nya pd MLM hari ya Bu...kan mau d jual nya siang hari...atau pagi hari...Krn harus d diam kan 9 jam ???
iya bund tinggal hitung dari jam nya aja semisal di jual jam 7 pagi berarti buat adonannya sekitar jam 10 an malam bund
Okey..Trimakasih Bu 🙏🥰🥰
@@dianwidialestari5594 sama sama semoga bermanfaat
Baking powder 1 sendok makan pa 1 sendok teh bun.maaf ditulisannya 1 sendok makan soalnya.jd mana yg benar nggih
1 sendok teh Bun 🙏
Berarti bukan pake fermipan yah
Assalamualaikum, maaf mau tanya cetakannya beli dmn y? yg bagus dan tahan lama
wa'alaikum salam.saya belinya di toko cetakan kue
@@INSANFITRAH
kirain di toko bahan bangunan bund
Klo aer nya ganti santen gmn bisa enga
bisa bunda,tapi kemungkinan mudah basi kuenya gak tahan lama
Cetakan kue kamir nya beli dimana bun
di toko cetakan kue bun
Takarannya berapa ya bund?
Mba maaf mau tanya kok ada yg pake santan ya,enak mana kira2 kalo Ama santan mba
kalau di kasih santan kuenya mudah basi,kalau rasa sama sama enak juga
Hadeh maap y kk di resep baking powdwer 1sdm,tp knp jadi satu sendok teh,saya jd pke satu sdm ini lg biki. Bhn"proses😢
🙏,,,gak papa kak fungsi baking powder membantu agar kue tidak bantat
Ga pakai ragi mba
gak pakai Bun,sudah banyak tapenya itu udah ragi alami
Gak pake ragi(permifan) ya?
gak pakai bund karena tapenya sudah mengandung ragi alami
Kenapa pakai baking powder bun
agar hasil kuenya jadi empuk dan tidak terlalu kenyal
@@INSANFITRAH gak pake soda kue?
Ga pake telor ya bun??
gak pakai bund itu resepnya yang asli
Di logika saja misal 1kg adonan dikasih 4 telur, pasti butuh berapa tuh telurnya??
Kok nutupnya 9 jam...apakah gak kelamaan?
Mksdnya ga bakalan keburu basi bun?
nggak bun kan ada tape dan gula itu bahan fermentasi dan pengawet alami juga adonannya gak ada santannya,jadi kalau sudah matang juga gak gampang basi tahan kurang lebih sampai 3 harian
@@INSANFITRAH
Oh ya..trimasih atas ilmu dan infonya bun..🙏
Bun, aq buat sesuai resep kok bantet ya bun, salah dimana kira2 ya bun?
di diamkan adonan jangan sampai kurang dari 9 jam,nanti hasilnya bisa bantat
@@INSANFITRAHkalo lebih dr 9 jam gmn bun?
Tidak pake raging bu
tidak pakai karena dalam tape sudah mengandung ragi untuk fermentasi nya
Nggak pakai santan bun..
gak pakai bund kalau pakai santan mudah basi kuenya kalau gak pakai bisa tahan 3 harian gantinya pakai mentega atau margarin
Terrimakasih semoga sukses dimudahkan dan dilancarkan rejekinya amin..
ini jadi brpa biji ya bun
kalau di isi cetakan penuh jadi 17 biji,kalau mau di jual seribuan di cetak separuh cetakan jadi 28 biji bun
Bu ko nggak pakai telur sama fernipan
gak pakai telur Ama fernipan karena dengan tape itu sudah bisa fermentasi alami empuk dan mengembang
Aq coba hasilnya gak ngembang,itu kenapa yah?
Mf mungkin raginya sudah gak aktif
@@yanisusanto7077kan g pake ragi
9 jam g salah mba kelamaan buat jualan uangnya g cepet kumpul
Màaf kurang menarik bentuknya..smg lebih baik lagi bikin kontennya.
Kok hasilnya jelek ya , ga seperti kamir arab yg aslinya
Dannn.....hasil tidak sesuai ekspektasi
Uda coba? Di diemin 9jm g
Kbnyakan tape bisa mencret
kata siapa 😅
@@cahangon2124 kata aku.. yg lambungnya gk kuat
1 resep jadi berasa ytl di bls ya