【子供の日】レンジで簡単本格！めちゃくちゃ激ウマな柏餅の作り方
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- Опубліковано 3 лис 2024
- 端午の節句、子供の日にオススメなレンジで簡単な本格柏餅の作り方です！
つるっとしこっとめっちゃ美味しい柏餅です！
【材料】
約１０個分
白玉粉 ４０ｇ
水 １８０ｇ
上新粉 １２０ｇ
砂糖 ３０ｇ
あん２０g 生地４０g
※注意点として手水はしっかり使って良いのですが、あまりにも餅生地に吸わせすぎるとお餅が柔らかめの生地になります。それはそれで美味しいですがコシが好きな方は注意です！
※お日持ちは当日で食べる事をおすすめします！次の日でも食べる事は大丈夫ですが少し硬くなります。
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＃和菓子
タイトル見たけど柏餅の形可愛い❤
一度作って見ます簡単そうなので
和菓子職人のわざが、勉強になります😺
蒸し器や蒸籠がないのでこのレシピはとても助かります。うぐいすきな粉のうぐいす餅のレシピを参考に作って家族に出したらとても喜んでもらえました😊抹茶が苦手な友人が自宅に来た時にもお茶請けに出してみようと思います。
メモ失礼致します。
【材料(約10個分)】
・白玉粉 40g
・水 180g
・上新粉 120g
・砂糖 30g
・つぶ餡 200g
・柏の葉 10枚
◎レンジの加熱時間
500wで4分(ラップなし)→(ふわっとラップかけて)500wで3分
☆1個あたり
餡子20g 生地40g
美味しそうな柏餅ですね～🤗
子供たちが帰省出来るかわからないけど…作って見ます🎵
母親が好きなので作ってみたいです🍡🍵
端午の節句に合わせて今朝作ってみました。とっても美味しく出来ました🙌教えて頂きありがとうございました😌🎏
柏餅の香りしてきました。🎵レンチンで出来るなんて素晴らしい。 柏の葉っぱを見つけなくては。🎵
わかりやすくとても参考に なりました
最近和菓子にはまっていて凄く参考にさせて頂いてます。
色々なものを作っていますね‼️✨
中々職人さん並みの作りされますね。🌸
素人には真似出来ない和菓子もありますね😃
作ってみます
柏餅って兜型だったんだ‼️だから端午の節句に出てくるんだ〜💦知らなかった🎏
勉強になりました❣️
なるほど電子レンジで、難しい工程もらくですね。ひょっとして、すあまなどもつくれますか。？
テフロン鍋から何故に銅鍋に変えたのですか？
テフロンでは無いでが焦付きとかはありませんか？
どのお菓子の用途に使うのかはわかりませんが、テフロンより銅鍋の方が熱伝導率が非常に高く焦げにくいです。
作って見ました。
おいしく出来たのですぎ、皮が柔らか過ぎました。
どうしてでしょうか？
作って見たいと思います、柏葉は何処に売ってるのでしょうか？
製菓用品店には間違いなくあると思います！時期的にはスーパーにもあるかもですね
今日はタダヒロくん、普通のテンション。今まで演じていたかしら？😉 柏餅美味しそう〜！☺️簡単そうなので、炊飯器でアンコ作って、家族に振る舞ってみますね〜😉✨👍👍👍
ふざけたり真面目にしたりしながらお菓子作りしてます笑o(｀ω´ )o
今日初めて作ってみました
とても柔らかくレンチンだけで簡単美味しい
レンジの加熱はいきなり完成のかたさ焦る…でも慌てず、あの手つきで上手にーよもぎをいれて
柏の葉がてに入らず…ベタつくので
柿の葉っぱで代用香りはしないが
中々(^-^)有難うございます
王子様ありがとうございます
白玉粉は必須ですか？
餡玉切ってる光景が最近の日常過ぎて親近感です😳笑
柏餅こちらでも作っているのですが、レオン包餡機を使用しているのでまん丸です😖💦最初見たとき自分も「ありゃ、、柏餅ってこんな形だっけ？」と疑問を持っていました笑 やはり兜型が良きですね☺️
お仕事頑張ってますね！大量生産するお店はレオンは仕方ないですよね💦
@@wagashionisan
そうですね😅
まだまだ見習いなので環境とレオンに慣れつつ沢山質問していきます😎❗️
電子レンジないときはどうしたらいいですか？オーブンや蒸し器はありますけど
こちらの作り方でしてみると良いです！
ua-cam.com/video/FQCCuUNtXDQ/v-deo.html
柏の葉はどこにあるのでしょう。早速探します。
製菓用品店に売ってますよ！
もち粉しかないのですが、同じようにできませんかね？
餅粉だと食感がだいぶ変わります！
上新粉は団子などに使うコシや弾力が出るので餅粉だけだと柔らかくなるのでかわし餅にはちょっと不向きだと思います！
ありがとうございます。白玉粉と上新粉で作ってみよーと思います👍
測らないで40グラムできてるの？すごすぎ
上手(*ﾟ▽ﾟ*)
芝餅