Как приготовить дубовую щепу для коньяка и виски в домашних условиях
Вставка
- Опубліковано 11 вер 2024
- Приготовление дубовой щепки для самогона один из важных процессов в домашнем винокурении. Весь процесс в общей сложности занял 3-е суток, начиная от заготовки дубовых паленьев в лесу и заканчивая добавлением готовой щепы в наш замечательный продукт. Древесина проходит три этапа -нарезку, вымачивание и сушку(обжиг). Метод, показанный в ролике, допустим к применению из-за скорости приготовления и доступности материала, но качественная щепка получается после двух лет вымачивания и сушки в естественных природных условиях.
Зроби шось зі звуком , по вухах бье як на передові.
Оказывается всё просто.
Завтра установлю в квартире пилораму и сделаю чипсы.
Пробовал я заниматься этим неблагодарным делом. Когда надоело перегонять накопившуюся плинтусовку, стал покупать бруски изготовоенных из использованных бочек. По крайней мере о подобном происхождении брусков заявляют производители.
В домашних условиях? 🤣🤣🤣Пойду пилораму свою включу на балконе! 🤔
Пора о ней задуматься, они есть малых размеров...
Ножовки и топора нет дома что ли.
@@user-cm4ny4qk4t Ты видел смотрел вообще? Да понятно что не смотрел. Так посмотри прежде чем писать!
@@user-cm4ny4qk4t ножовкой и топором попробуй сделать килограмм щепки, потом напишешь сколько времени ушло и вообще как процесс прошел)
@@mr_Pettso минут 30 не спеша, вчера делал. Но там побольше килограмма получилось.
все просто.....осталось всего лишь купить станок
Обалденный трек (но нафиг он нужен)
Который из них?
@@mr_Pettso Любой.
Проще настрогать эл.рубанком с чехлом на выброс. Если нет в хозяйстве можно спросить у соседа или взять в аренду.
На хрена я это смотрел 🤔😃
К сожалению автор ролика и понятия не имеет о подготовке дубовых палочек для настройки коньяка! На этих палочках ничего кроме деревянного пойла не получится! (Не в обиду автору)
Палочки готовятся только так : примерно такие палочки как у автора надо варить в кастрюле долгое время, я варю 4-5дней ! Когда вода превращается в темную вязкую жижу воду меняю и так тока отвар не будет цвета светлого пива! Это важно! Из дуба вывариваются все дубильные вещества и деревянный оттенок будущего коньяка! Потом под безпощадным южным солнцем сушу их пару дней! После чего в духовке обжариваю до желаемого цвета тут по желанию чем темнее цвет палочек тем темнее коньяк но не в коем случае не допускается обугливание не торопитесь. И только после этого в чачу их без всяких добавок и приправ! Уже через две три недели можете пробовать! Даже из сахарной самогонки вытянет все противные запахи! Но настоящий коньяк надо настоять от трёх месяцев! Кто выдержит - попробует настоящий благородный напиток! Будет вам и вкус и цвет и смесь карамельных ароматов! Пробуйте дерзайте!
Благодарствую за мнение, попробую ваш метод. Вторую партию щепки закинул на крышу, так под открытым небом оставлю ее до следующей осени. А эту щепку кидал в сахарный самогон тройной перегонки, через три недели шоколадно-карамельный аромат отчётливо был слышен.
@@mr_Pettso нет, через 3 недели это Ваше желание Вас убеждает что там чем-то пахнет!
Выдерживать Не меньше трёх месяцев! Потом берёте закатаную банку, открываете, на три минуты отходите в другую комнату. Потом только подойдите к банке и сразу поймёте о чём я! Ещё важно перед приготовлением развести чачу до 50% . После настаивания 5% потеряется и получится 45 градусов!
Удачи.
Сергей Батькович спасибо за коментарий. ПО ДЕЛОВОМУ. Пока Вас читал возник вопрос. знаю где в заброшенном доме, под крышей на полу дубовый паркет. дом примерно 70х годов. Ваше мнение его можно приспособить
ЗАКАПЫВАТЬ В ЗЕМЛЮ НАДО НА ШТЫК ЛОПАТЫ,,,,ШОБ НЕ ЛОПАЛОСЬ,,РАЗНОСТЬ ТЕМПЕРАТУР ДЕРЕВО СЫРОЕ ВЛАГА РВЕТ,,,,
Друзья самогонщики кто как готовит покупные ду кубики щепу для своего самогона
привет , за эти три замечания, извини
Легко!
не нужно ни чего готовить ,а купить в аптеке.100гр. достаточно на 9 литров спиртного
Захотелось приготовить самому
Девять литров "плинтусовки" это супер.
щепу тем более подготовленную в аптеке не продают а кора дуба это другое
Что за ленточка и где можно приобресити?
kratonkuban.ru/lentochnaya-pila-jib-mbs-400.php
Звук - пипец какой-то! Говорит - еле слышно, потом вдруг музыка на всю дурь! С головой всё в порядке?..
согласен и так у многих говорить не могут но зато считают раз мне нравиться музон значит всем и давай на полную а перед записью ролика поел бы может и голос появился но зато похвастался ленточкой. Я думаю что и топориком можно наделать щепы здесь эстетика не нужна
Да не надо вообще, никаких коньяков и виски нашему люду... И будет вам счастье!!!
Выключи б**** эту музыку то громко б**** то Тихо то б**** громкость выше то ниже б****
Если не пьёшь зачем такие заморочки?купи в магазине!а если употребляешь на хрена все э то?самогон и так лучше водки!
Самогон лучше водки - это разве что для люмпена-говноеда...
Зачем вымачивать, свежие палочки хорошо обжечь, вкус дерева хоть почувствовать.
Вкус дерева хорошо чувствуется уже через две недели настаивания
Никогда не вымачиваю, вкус и цвет идеальный. Но и дуб не младше 30 лет
@@TheRommon у меня молодой дуб, как думаете, нужно вымачевать?
@@user-zb6gu9qq3u нужно