ENCHILADAS VERDES SUPER SALUDABLES!!!
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- Опубліковано 1 жов 2024
- ENCHILADAS VERDES SUPER SALUDABLES!!!
INGREDIENTES!
3 PECHUGAS DE POLLO COSIDAS Y DESEBRADAS
1/2 CEBOLLA,3 HOJAS DE LAUREL,SAL DE MAR AL GUSTO
PARA LA SALSA ENCHILADA!!!
INGREDIENTETES...
2 LBS DE TOMATILLO COSIDOS (ERVIDOS)
2 JALAPENOS FRESCOS HO CHILAZ CERRANOS...... COSIDOS CON LOS TOMATILLOS.
1/2 CEBOLLA BLANCA CORTADA EN TROCITOS...
UNCHILE PASILLA(POBLANO) ASADO Y PELADO
UNAS RRAMITAS DE CILANTRO
2 TASAS DE CALDO DE POLLO DONDE SE COSIERON..... LAS PECHUGAS.
1/4 DE CHUCHARADITA DE PIMIENTA MOLIDA
UN DIENTE DE AJO GRANDE
UN CONSOME DE POLLO, SAL DE MAR AL GUSTO...
TORTILLAS DE ARINA INTEGRAL HO DE MAIZ
ACEITE DE OLIVO EXTRA VIRJEN!
PARA ACOMPANAR!!!!
LECHUGA PICADA HO REPOLLO
QUESO FETA HO AL GUSTO
CEBOLLA MORADA PICADA
JITOMATE ROMA, EN RODAJAS
CREMA BAJA EN GRASA (LOW FAT)
MIRAR LA PREPAPARACION!!!!
GRACIAS POR MIRAR MIS VIDEOS Y RECETAS:)!!!!!!
Mira chula el gran error es que comes harinas y consomés !! Mala opción!! TE RECOMIENDO EL CANAL METABOLISMO TV, PORQUE SI QUE VA MAL TU ALIMENTACIÓN!!! y estás en un mejor lugar para poder hacerlo!! CHECALO!!! NUNCA TE VAS A EQUIVOCAR DE NUEVO!!!
La salsa podria ser un poquito mas saludable sin ponerle aceite antes de cosinarla, y enbes de ponerle en knor de pollo a la salsa antes de licuar para agarrar ese sabor en lo personal le pondria un poco del caldo del pollo! Porque el knor tiene demasiado sodium! :)
Todo me parece muy bien con excepción de la tortilla de harina, la enchilada es con tortilla de maíz, pero se respeta, al inicio ella dijo " a mi estilo " y eso se respeta. Saludos cordiales.
se ven rriquisimas pero Yo creo que la las tortillas de maíz son mejor todo lo que está echo con harina engorda mas
Muchas gracias suegrita, usted siempre tiene las recetas más deliciosas!
Hola Carmen!!! Muy bien hechas! Y te quiero decir que también ay unas tortillas que son de bajo en carbohidratos son de la misma marca pero se llaman Mission Carb Balance y tienen solo (3 net carbs) en comparación de las integrales regulares. 👍🏽 espero y las encuentras... a si podrás comerte 2 Enchiladas en vez de 1 😊 Saludos!!! Me encantan tus videos, yo te seguía cuando tenias tu otro canal. Suerte con tu pérdida de peso! Yo también estoy bajando de peso con Low Carb y Keto! Si tienes tiempo por favor visita mi Instagram 📸: lowcarbjessy Gracias! ♥️
Cocinar el aceite de oliva no es recomendable ya que en el momento que toca el fuego pierde todos los nutrientes y queda como un aceite común
El aceite de oliva es solo para vinagretas y rociar a ensaladas
El que se recomienda para cocinar es el de coco
Yo cocino con aceite de motor de carro ase 5 años y no me e muerto
Asqueroso aceite de coco.
El aceite de olivo deja de ser saludable cuando lo calientas y no es cualquier aceite de oliva , todo se ve bueno y Ali mejor las hago pero no son saludables!!!
Amiga Carmen, no sé en qué te basaste para afirmar que las tortillas de harina son saludables, son amasada con muchísima manteca y las de maíz no llevan nada de manteca, las amasan solo con agua. Ojo con eso! Pero eres muy agradable. Saludos!
Me desuscribo por las barbaridades que haces. Ni idea tienes de lo que dices. Pésimo.
Este este este este este. Yo prefiero las tortillas de maiz ..
Estoy tratando lo más saludable que pueda parese disco rallado no megusta esta reseta chiviada
Usas demasiado aceite aunque sea de oliva, Tortilla de Harina? Aunque sean de trigo.. Es HARINA. Lo mas saludable son las de maiz, el uso de los cubitos Knorr.. Es muuucho quimico y mucha sal.
hola, con todo respeto, el aceite de oliva no se calienta, al calentarlo se convierte casi en manteca. Yo sugeriria usar aceite de coco. =)
Con chicharrón Lite y aceite de cacahuete y queso de búfala quedan super salubables...😂😂😂😂😂😂😂
😂😂😂😂👈
creí que el lugar donde ella radica es difícil conseguir tornillos de maíz y. cada quien las hace como mejor le convenga dicho con todo respeto
No. creo que no batalla. Siempre usa tortillas de maíz. casi para todo. Los productos Light son muy dañinos. Ojo.!!
las voy hacer pero con de tortillas de maíz.
A mi tambien me encanta la Ceboola le da gusto a todas las comidas😋
Muy ricas pero yo con tortillas de maíz
Todo estaba bien menos las tortillas las enchiladas verdes son con tortilla de maíz☹️☹️☹️☹️☹️☹️☹️😕😕😕😕😕😕😕😕😕😕
De saludable no tiene nada pero simelas como 😂
Con de harina no mejor no de masaa
Para que el chile espece se usa semilla de calabaza. No tienes idea de cocina mexicana. Las tortillas de harina aún integrales ENGORDAN PUES SON CARBOHIDRATOS. QUÉ BUENO QUE TE CUIDAS...
Y después de un aaño jajaj bolbiste a comer tacos sudados enchiladas con keso fresco y todo jeje
Autos
Hola Carnen me encantaron tus enchiladas las voy a preparar igual como tú le preparaste pero lo que más me gustó es que estás tratando de bajar de peso felicidades
Muchas gracias! Saludos :* :*
Adonde puedo localizarlA
Me sorprende como las amas de casa nos acomodamos a cocinar en pequeños espacios y somos expertas en inventar o acomodar recetas para hacerlas más saludable y ricas.
Pero que ignorancia de comentarios, qué no miran que no son de harina son integrales, ocea, saludables, se mira que no saben distinguir las tortillas de harina blanca con las de trigo integral ése es saludable y muy recomendable. Pero ti hechale ganas Carmen y muchas gracias x tus ricas recetas.
En alguna parte vi que el ACEITE de OLIVA es bueno como ADEREZO, pero NO AGUANTA para freír porque cambia su química y sale peor, pero bueno, chéquenlo, podría equivocarme.
Por que la gente tiene el concepto de que las enchiladas suizas son verdes??
Cuando en realidad las suizas son rojas para simularla “bandera de suiza” 🇨🇭
No, se les dice Suizas por que se les ponía queso Suizo pero por la dificultad de encontrarlo se utiliza de otros más conocidos.
Carmen tan ricas como todas tus recetas, he visto la mayoría de tus vídeos y todo muy rico,una pregunta que licuadora usas? Se ve que tiene buena capacidad en la cantidad. Saludos DTB grandemente.😃
las enchiladas saben mejor con tortilla de maiz.
Claroo! son las originales enchiladas
Son enchiladas pero de enchiladas suizas no tiene nada ademas un consejo tortillasde harina es peor que la de maíz consulta un buen nutriologo
Isabel Morfinez Orea 100% trigo
Isabel. Y nada que ver el sabor. Las enchiladas son, o deben ser de tortillas de MAÍZ. QUE le pasa a Carmen? que no es Mexicana?
Me gusto la presentación rica y fresca.
hola Carmen me cantan tu video yo soy nueva apena vi tu video pero yo hice enchiladas rojo tu estilo y todos mi familia le gustan mucha gracias por tu receta ok
Traten de buscar y consumir las tortillas de nopal tienen pocas calorías y son muy ricas y saludables.
Guau,que receta tan interesante ,se ven deliciosas y sobretodo nutritivas ,muchas gracias le agradezco que comparta tan buenas recetas y fáciles de hacer y económicas Dios la bendiga
Mucho tiempo de cocción para los tomates 🍅 en 8 min y para el pollos 🐓 40 min de cocion tal vez no supo calcular
me da risa lo saludable ajajaja
La tortilla de harina engorda mas que las de maíz.
Mars Sinks Exacto, la de harina lleva mucha manteca y mantequilla, también contiene más sal.
La cuestión es que nuestra tortilla de maíz tiene más fibra y no contiene más grasa que la propia del maíz. La de harina si lleva grasa a excepción de la versión sonirense “sobaquera”
Eiejie okoeki koekoekkeoo9ekowooeokeoke
Okwkowokeokekkwm ojjsjhvyvaqdh jnon8m9nubkjkhjm
Mubghibgvhhk
Nyhkghbibgkbuggcchvhhivvkjhhbjg6khikuyohubhbkjhynkyhjggghghnijiopkhn.
Lhghhn
Sin tortillas de trigo
Yo no sabia que las enchiladas se hacían con tortillas de harina. que raro se me hace.
CARMELITA POR QUé ya no 🚫MANDA BESOS? ME GUSTAN 🙏 SON COMO EL POSTRE JAAJA FELICIDADES POR SUS TIPS EN ENCHILADAS Y LOS CHILES RELLENOS SON D LOMEJOR💋✔
Hola 👋 me gusta mucho su video de comidas enchiladas muy sabrosas bendiciones para toda tu familia saludos
Hola Linda Dama, me encantan todas sus recetas, Podria hacer nopales con costillitas de Puerco en salsa roja..? Saludos desde fremont California.. bendiciones!
Me gusto mucho su receta me encanta las enchiladas suizas o verdes
Asi es,jamas he visto enchiladas mexicanas con tortilla de harina, perdona pero no descompongan recetas tradicionales, muchos restaurantes texmex las hacen asi y saben horrible,es una verguenza que Hagan platilos tan tradicionales de esa manera.
Pasilla poblana? Eres de Sudamérica? Las enchiladas pierden su sabor con aceite de oliva. Eso es en europa. Las enchiladas son mexicanas.
Si ves la cantidad de sodio que tienen esas tortillas verias que son muy malas.
Otra cosa, esa salsa esta muy, muy aguada y el queso feta es otra bomba de sodio.
El aceite te recomiendo de oliva si pero no el de la walmart, te recomiendo Filippo Berio. Gracias por la receta.
Me gustan sus ollas que marca son.
Señora Carmen buenas tardes me encantó mucho su reseta de enchiladas verdes y las rojas ni se diga. le puedo hacer un comentario PORFAVOR no sé ofenda lo ago con todo respeto. Que yo sepa el aceite de olivo solo es para ensalada o para aderezó.... los aceites sanos para cosinar son los de uva, aguacate y haceite de coco espero no lo tome a mal por cierto el de aceite de coco virgen le sirve mucho a usted si lo q desea es comer saludable y sobre todo bajar de peso. Se lo digo por experiencia propia como le repito es solo un Consejo ,porfa no se vaya a molestar o tomarlo mal, muy deliciosa todas sus resetas y muchos likes saludos desde Carolina del norte
por pura casualidad di con tu canal y se ven riquisimas tus recetas ya tienes una nueva suscriptora
Carmen ya somos gorditas y la verdad no se te nota solo dejemos el pan y sodas no comer mucha tortilla y listo
No importa así me gustas
Y se puede dejar de comer a parir de las 5 de la tarde.
flor Tafoya. Mejor que dejé los cubos de pollo y esas cosas insalubres de sazonadores químicos. Ah y su Coca cola que ahí tiene.
Amiga le falto el aguacate mire pues q se chique suhija mientras la tenga q se concienta luego llega con la suegra y comida deit co. Mecdonal tomjomfufet.y puro maicro
Por que la guente frie la salsa???
yo cuando ago salsa yo no frió la salsa agaro los ingredientes y lo pongo en la licuadora y la muelo y le echo sal oh no sal pimienta negra y limon y lla esta la salsa no la frió 👌👌con todo el respeto no me gusta sal de mar
Debe de leer los ingredientes y no solo basarse en lo que el emvoltorio dice...esa es una estupides de do lo leer por encima....harina es harina que es tambien nada nutritivas, puro almidon.
Me acabo de suscribir a este canal era el q me faltava ya estoy suscrita en el otro canal. a ver si tengo suerte de ganar la tortiyera que estas regalando...lo único malo es que no te puedo seguir en Facebook por que lo seré.pero igualmente si no gano le deseo mucha suerte a todos los seguidores que estén participando al igual a tu hija le deseo mucha suerte en su canal ya me suscribi con ella muchas bendiciones para ambas dios las bendiga.
pues todavia son muchos carbohidratos entonces para los diabeticos no son buenos... pero bueno eso ya es del paciente si se como 5 a comparacion de 2. Muchas gracias se ven riquisimas!
Cambia el consomé de pollo por un consomé de vegetales y será más sano,esos cubitos son super malos,mucha grasa y sal.
Las tortillas de maíz recién hechas nisiquiera las tienes que freír y son más sanas .sólo comentario
Ponga se a ir a zumba.muy buena su comida.pero use tortillas de maíz.es mi opinión.
Se ben. Muy sabrosa y muy ricas. Buena presentacion
deberias de comer mas lechuga en el dia, un poco de carbohidratos y en la noche lechiga con atun u fruta, para que bajes un poco de peso
Hola comp estas solo me gustaria darle una idea use El nutri bullet y no desperdicia Cocina muy Rico y Las aguas tbien muy ricas
Para gue Sean suisas la salsa tiene gue llevar crema
Riquisimas pero el aceite lo cambie por aceite de coco y el queso por queso menonita y la sal completamente eliminada ni de mar ni de ninguna solo pimienta y la sal q contiene el queso
Que padre que estás tratando de comer lo más saludable posible... Pero un consejo, la tortilla de harina, aunque sea de granos enteros e integral, siempre va a engordar más que la de maíz... También puedes cambiar el queso feta por quedo panela, no porque las cosas digan que son reducidas en grasas o light, no quiere decir que sean las mejores opciones... Espero te sirvan esto consejos... Saludos
También creo que no es necesario pasar las tortillas por aceite, yo cualquier antes lo hacía, pero ahora solamente las caliento y las sumerjo en la salsa... Y quedan igual de deliciosas
85mariaisabel w
85mariaisabel rosayjakm
Denisse Leal Stan been fees........
hola que encanto muxo tus videos a soy nuevo daludos 😍😍😍👍
Que mala la gente que feo critica para que tanto veneno . hasta como habla cada quien habla como Aprendio y como quiere y cosina sus cositas a su manera 🌽🌽🍆🍅🍳
Perdon amiga pero si estas adiwta trata de no usar tanto aceite y menos de tortilla arina aunque sean integral de verdad porqué aveces mo mas imitación solo la jolsa y no son reales
El aceite de oliva no es apropiado para freir. Puede usar aceite de girasol. De todos modos su receta se ve muy bien.
Delicious if your trying to eat healthy don't drink Soda drink water blessings
Ay pues como no me gustan las tortillas de harina las voy a preparar con tortillas de maiz al fin de cuentas son como mas nos guste gracias x esta receta rica mmm
Ami gusto no bam muchas especies con su ajo y vebolla mas ke suficiente pero nueno cada kien
Me encanta la comida saludable y las henchiladas mas pero las comia pero ahora las voy a preparar
Se dice "cuando hierva" y no "cuando irba", se dice, "espero que les haya gustado" y no espero que les AIGA gustado. Gracias por la receta.
Mi
Lo
Mi
Hola
ML nuevo de
Lol bu
mientras el chile poblano este verde sera poblano cuando se seca se combierte a pasilla. cuando un chile es seco como el chile de árbol. ya no se le dice serrano
carmen compra 1 licuadora vitamix y con esa no tienes que colar nada la puedes conseguir en cosco
k pokito ajo y mucho pollo yo le pongo 1 cabeza y una cebolla y apio p. cocer el pollo por k huele muy feo sabe feo sin ajo
Si esta tratando de bajar de peso porque utiliza tortillas de harina que engordan mas que las de maíz.
9
Una forma fácil de saber si eres como Chandler de Friends , Es viendo este vídeo y teniendo ganas de hacer una parodia del mismo.
Yo nomas digo. No debes tallar el Teflon con spatula De metal tienes que utilizar De plastico o Madera. y so no es De Teflon tu sarten disculpa
Según la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO)
Si te preocupa la cuestión calórica debido a que tu dieta es baja en carbohidratos, debes considerar la cantidad de calorías que te aporta una tortilla de:
Harina: 88 kcal.
Maíz amarillo: 64 kcal.
Harina integral: 76 kcal
Maíz azul o negro: 78 kcal.
Maíz blanco: 67 kcal.
Maíz y soya: 75 kcal
Integral de harina: 76 kcal.
Maíz nixtamalizada: 53 kcal.
Maíz y trigo: 73 kcal.
*Además de que nuestras ricas tortillas de maíz son fuente de calcio, fibra y niacina, un nutrimento que te ayuda a la digestión y que tiene muchísimos beneficios para la piel y el sistema nervioso.*
Podrían ser tortillas de nopal tienen menos kalorias y son más saludables
Asi no son las enchiladas suizas ahora quiere imbentar el hilo negro q le pasa a esta mujer nonono
Queso. GREEK FETA es riquisimo...ese consumo yo.
hola Carmen Dios te bendiga y gracias por compartir tus recetas ya las preparé uy me salieron riquísimas y cómo tu dices el chile verde asado le da un toque sabroso. Cuídate muchísimo Saludos
SEÑORA NO SE DICE QUE HIRVA SE DICE QUE HIERVA AGARRE UN DICCIONARIO
Hola Carmen, gracias por tu vídeo cocinas muy rico! En donde compraste tu comal me gusta mucho. Y también donde compraste el otro comal donde estás haciendo tortillas y unos tacos muy ricos?
Todo rico
Wow eso estoy buscando comida saludable sin dejar de comer
Muy buena reseta carmen de mis preferidas. Y saludables grasias
CORAZÓN QUIERO SI LOGRO SU PESO DESEADO POR QUE CON ESA RICA COMIDA NO CREO ?
Acá le llamamos mil tomate y se cuece solo de 3 a 4 minutos porque sino se pone amarga la salsa
Boe si realmente quereis comer saludable cambia el olivo x coco
Esta mujer dice que es muy saba la receta,claro que no,comenzando con lo mas esencial que es la sal,debe ser de GRANO,y es color nude,porque esta' al natural.
Exacto,hay una que trae hasta tierrita y esta' húmeda ,es lanatural
Sauce looks great .
Las voy hacer gracias por la receta .Dios te bendiga!!
Cómprate un recetario de cocina mexicana. No texmex.
Yo las haria de tortillas echas amano de maiz son mejores y no usar grasa
Estás enchiladas Yo las hago a ojos cerrados no tienen la gran ciencia
Cuál sanas y saludables, por eso no bajas de peso, esos cubitos de consomé son muy dañinos, deberías informarte mejor,y se dice HAYA no HAIGA las tortillas de harina engordan más, deja de decir constantemente SALUDABLE,ABURRES!!!!
Buenas tus recetas Carmen, solo quiero comentarte para que corrijas que no vuelvas a decir "AIGAN", se dice HAYAN.
ESPERO QUE LES HAYAN GUSTADO MIS ENCHILADAS.
Ojala no te molestes igual a tus clients o seguidores que no empiecen a bombardearme. jeje
Cuentanos .cuantas libras as perdido y en que tiempo.yo llevo mas de una semana haciendo dieta y ejercicios .me puse un reto de perder peso en 3 meses .muy rica las enchiladas. Un que hambre.
Si belqui te prometo hacer muy pronto... Ese video donde digo cuanto he perdido!!! solo te cuento amix que estoyyyy happy, happy, happyyyy jajaja ya dos meces:o! Saluditos:)!!!
cuando el aceite se sobre calienta se activa la grasa saturada
Como cree que con 15 o 20 minutos se cose la pechuga eso es mentira
Yo tambien como esas tortillas de trigo pero es una al dia nadamas