comment obtenir une créme au beurre d'un noir intense? les astuces et secret

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 8 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 228

  • @Vanesssa47
    @Vanesssa47 Рік тому +13

    Qu'est ce que j'aime ta chaîne 🥰
    Tu nous partages tous tes secrets, en nous expliquant chaque détail.
    Tu es vraiment la meilleure pour moi.

  • @falyla4603
    @falyla4603 3 місяці тому

    Bonjour, un énorme merci pour cette astuce, personnellement, j'ai utilisé le micro ondes pour chauffer progressivement la crème, à coup de quelques secondes, le résultat est parfait 😊

  • @قطرالندى-ظ2ش
    @قطرالندى-ظ2ش Рік тому

    سبحان الله اللي كايعطي الاسرار من قلبو ان شاء الله غاينجح فحياتو
    هاد السيدة كاتحتارم المتابعين شكرا ليك والله يجعلها ف ميزان حسناتك

  • @drinevs2516
    @drinevs2516 Рік тому +1

    Tu es simplement AMOUR Meryem, je te découvre et quelle génerosité dans tes partages 😍😍😍. Tu es Inspirante et on a juste envie d'ouvrir son coeur comme TOI. MERCI MERCI pour tout. J'ai fais le tour de tes vidéos et j'ai tellement appris déjà.

    • @LesrecettesdeMeryem
      @LesrecettesdeMeryem  Рік тому +1

      Oooh c'est beaucoup trop gentil, merci énormément ❤️❤️❤️

  • @sylcamasc924
    @sylcamasc924 Рік тому +2

    Très belle astuce comme toujours. Ça change de l'astuce avec le cacao en poudre que tout le monde n'aime pas forcement. Merci encore à Vous. Ça fait quelques années déjà que je vous suis et suis toujours très satisfaite du contenu de vos vidéos.

  • @yvendes5571
    @yvendes5571 10 місяців тому

    Bonjour Meryeme
    Merci pour cette vidéo effectivement j'avais utilisé 4 tubes de colorant noir à ma préparation qui n'était devenue jamais noire mais plutôt du bleu marine très foncé. Merci pour l'astuce je saurai pour la prochaine fois. C'est magnifique 🎉🎉🎉

  • @sabrinasabrina5687
    @sabrinasabrina5687 Рік тому

    Merci beaucoup pour vos recettes que j'adhère complètement, je réussi la crème au beurre meringue suisse facilement maintenant grâce à vous. Continuer a nous donner des astuces, des recettes pour améliorer nos gâteaux.

  • @anthonymavoungoubarrossick8458
    @anthonymavoungoubarrossick8458 9 місяців тому

    C’est une dinguerie…j’ai carrément eu peur😂😂😂…une chimie digne de ton talent!!!!👏🏾😊

  • @sandrabrutus5766
    @sandrabrutus5766 Рік тому

    Merci comme toujours des bon conseils , votre vidéo tombe à pique pour moi car je vais faire un gâteau d’anniversaire de 18 ans en fin du mois pour ma nièce et elle la veux en noir
    Stay bless dear et merci encore

  • @rachayouni321
    @rachayouni321 Рік тому

    Salem merci pour l astuce je cherchais comment avoir un rouge vraiment vif merci à vous et bonne continuation vous êtes formidable machallah

  • @rimsaidi6850
    @rimsaidi6850 4 місяці тому

    Bravo 👏👏 un joli gâteau ❤ top comme d'habitude ❤️❤️
    Si c'est possible de faire une vidéo décoration Cap cake 🤗

  • @AMAL-u2z
    @AMAL-u2z Рік тому +1

    Merci beaucoup pour les recettes❤❤

  • @anordinarysuperwoman5812
    @anordinarysuperwoman5812 Рік тому

    Merci merci bcp c’est très généreux de partager ce type de secrets. Je me le demandais hier déjà car j’avais un gâteau Naruto à faire avec du noir dans le thème. 🙏

  • @cuisinemalakart8639
    @cuisinemalakart8639 Рік тому

    J'ai essayé cet astuce et çava marché waw merci beaucoup beaucoup 🥰🥰🥰🥰

  • @redmoon5051
    @redmoon5051 Рік тому +1

    Très bonne astuce j'ai fait la même chose avec le colorant rouge ça m'as appris le total du tube et c'est beaucoup de colorant et ça tâche dans la bouche et j'ai senti le goût aussi malheureusement, merci pour le partage Meryem😘❤❤❤

    • @aalliyahnail3041
      @aalliyahnail3041 Рік тому

      On obtient le même résultat avec le minimum de colorant sans dépasser la limite autorisée. Il faut patienter et laisser la crème fondre pour activer le colorant.
      Là ce n'est plus comestibles

  • @nounouh9869
    @nounouh9869 Рік тому

    Merci beaucoup ma belle pour les astuces que l'on donner tous les jours j'ai réussi tous mes avec tous mes gâteaux merci et bon continuation

  • @vkrakenzz_7284
    @vkrakenzz_7284 3 місяці тому

    Merci pour l astuce au top j avais besoin d un bleu nuit j ai utilisé la même marque que vous et le résultat est top j ai eu la couleur voulue

  • @nadiaslimani136
    @nadiaslimani136 Рік тому

    Merciiiii grâce à vous j'ai appris quelque chose
    Mille merciiiii demain je teste 😘😘

  • @laetitiabeauty46
    @laetitiabeauty46 Рік тому

    Waouh c'est magnifique. Combien de temps faut il la laisser au réfrigérateur ?

  • @amandinebeauvois5384
    @amandinebeauvois5384 Рік тому +1

    Je connaissais l'astuce mais j'ai jamais osé. Grâce à vous, je le ferai 😁.
    Pour la crème au beurre congelée, on peut faire pareil ?
    Merci pour vos partages 🥰

  • @didinejasp342
    @didinejasp342 Рік тому

    Génial merci beaucoup je dois justement en faire une pour jeudi je vais la commencer aujourd'hui

  • @stelliafelizia6802
    @stelliafelizia6802 Рік тому

    Bj a vs je ss en train de voir votre video c magique je vais essayer de le faire une pit question avec la creme monté aussi ont peux le faire merci davance je vais vs donne le resulta apres merci encore et Bonne continuation et Bravo

  • @aminadjezzar9997
    @aminadjezzar9997 Рік тому

    Merci beaucoup toujours à la hauteur je vais la testé inchallah merci encore pour ta gentillesse

  • @naimamanaihamemi8038
    @naimamanaihamemi8038 Рік тому

    Chokran binti w jazaak Allah kol ghir 3la majhoudatik 💋👍🌹

  • @houdhoudhoudhoud3923
    @houdhoudhoudhoud3923 Рік тому

    Macha'Allah Meryem c'est ce sue je recherche depuis une éternité 🙏🙏🙏 Baraka'Allaho fiki et bonne continuation 💖

  • @FetouakMaria
    @FetouakMaria Рік тому +22

    Vous pouvez aussi ajouter du chocolat noir intense c est plus sain parce que le colorant on peut pas dépasser 3g

    • @LesrecettesdeMeryem
      @LesrecettesdeMeryem  Рік тому +1

      Oui la j'ai bien dis que rien que le beurre j'en ai 600gr+ la meringue (sucre/blanc d'œuf)

    • @sandjana2714
      @sandjana2714 Рік тому +2

      Moi aussi je rajoute du chocolat et ça évite d’en mettre trop du colorant

    • @Dimam3akoum
      @Dimam3akoum Рік тому

      Tu peux expliquer plus stp

    • @sucreetpraline5665
      @sucreetpraline5665 Рік тому +1

      J’ai pensé la même chose !!! Elle est carrément pas comestible ce stade là? Moi j’ai pensé au charbon avec du cacao noir et colorant avec modération … parce que là un tube entier pour 700g de crème c trop

    • @LesrecettesdeMeryem
      @LesrecettesdeMeryem  Рік тому +17

      Au total je n'ai pas 700gr mais bien 1040 gr. Et j'ai dis j'ai mis pratiquement le tube et non pas le tube entier. Et le but de cette vidéo c'est de montrer comment arrivé d'une crème blanche à un noir intense, oui si je veux je met aussi du chocolat, du cacao.... c'était pas le but de la vidéo. Et pour finir je met une couverture sur mon gâteau avec la crème blanche sans aucun colorant et la couche noir vient par dessus très fine et on ne la mange même pas si on ne veut pas car elle n'atteint même pas le gâteau. Mais dire qu'elle n'est pas comestible ce n'est pas juste de ta part !

  • @salomy1195
    @salomy1195 Рік тому

    Merci infiniment pour cette astuce t'es la meilleure 🤍🤍🤍

  • @laadycaps238
    @laadycaps238 10 місяців тому

    J'ai testé avec le bleu marine nickel 👌👌👌 Merci Meryem 😊

  • @bouchafraamir1536
    @bouchafraamir1536 Рік тому

    Je suis om amir de tunisie vous etes toujour excelente 👍❤

  • @nessie44
    @nessie44 Рік тому

    Waouh merci beaucoup pour ton partage ! Comme d'habitude c'est juste magnifique !

  • @yawmiyatnour4831
    @yawmiyatnour4831 Рік тому

    Merci pour toute ces conseille Baraka allaho fik

  • @tytylove627
    @tytylove627 Рік тому +4

    Cc merci pour ton astuce. Moi je prends juste une parti de crème je chauffe un peu au micro ondes et remet du colorant et c'est nikel🥰

    • @chaimaerrachdi285
      @chaimaerrachdi285 7 місяців тому

      Coucou tu utilise quel colorant ? Meeecii

    • @tytylove627
      @tytylove627 7 місяців тому +1

      @@chaimaerrachdi285 cc le color mil

    • @chaimaerrachdi285
      @chaimaerrachdi285 7 місяців тому

      @@tytylove627 merci d'avoir répondu ! Et du coup les résultat et niquel avec , c'est liquide c'est ça c'est pas en gel ?

    • @tytylove627
      @tytylove627 7 місяців тому +1

      @@chaimaerrachdi285 le color mil c'est en gel. Il faut mettre de la poudre en chocolat pour foncé la crème puis mettre bcp de colorant noir et activer la couleur en chauffant un peu et en mixant

    • @chaimaerrachdi285
      @chaimaerrachdi285 7 місяців тому +1

      @@tytylove627 merciiii

  • @mariethereseedy8396
    @mariethereseedy8396 Рік тому

    Oh merci beaucoup pour le partage c’est vraiment magnifique

  • @djamiladoukali5318
    @djamiladoukali5318 Рік тому

    Selem aleikom comme dhab un plaisir de te suivre. J'avais testé ça l'année dernière sauf qu'à la fin jsuis restée sur l'étape crème dure et granuleuse donc j'ai jamais retenté. Je pense que je réessayerai inshaAllah en la laissant à température ambiante et un peu fouettée
    BarakAllah oufiki pr tes astuces et le temps que tu nous donnes

  • @sofiadouhi8759
    @sofiadouhi8759 Рік тому

    Bravo c'est magnifique merci beaucoup pour tous vos conseils

  • @delacretazmaria1500
    @delacretazmaria1500 10 днів тому

    Merci beaucoup pour cette astuce 😊 cela peut-il ce faire avec une crème au beurre a la meringue italienne?

  • @oumaya7618
    @oumaya7618 Рік тому

    Machallah meryam te m inspire toujours.
    Stp j'ai un gâteau à faire pour le 11 mars pour un baptêmes le gâteau il doit être carré et en forme de djlaba avec la dentelle je suis un p perdue je ne sais pas si je le fais en crème au beurre ou bien ganache aux chocolats blanc j'ai vraiment besoin tes conseils.
    D'avance merci

  • @janatejanate6253
    @janatejanate6253 Рік тому

    J’adore tes vidéos Marián merci bcp pour le partage.
    Est ce que c’est le même méthode pour le chocholat

  • @Malikaazzz
    @Malikaazzz Рік тому +1

    Merci pour cette astuce! C la même chose pour le chocolat? J’ai voulu faire un drip cake avec une coulure noir et je n’ai jamais réussi à l’avoir malgré la grande dose de colorant que j’ai mis.

  • @aurelye3983
    @aurelye3983 Рік тому

    Bonjour.
    Je suis nouvelle sur votre chaîne et je voulais vous remercier pour cette vidéo. Je vais essayer de faire un gâteau avec un lissage noir.
    Merci pour vos recettes ❤

  • @aemlkebbiche4454
    @aemlkebbiche4454 Рік тому

    Merci beaucoup pour votre délicatesse et pour les belles recette et pour cette crème

  • @bn4528
    @bn4528 Рік тому

    Encore une fois merci infiniment Meriem, pour tes partages si précieux et ta générosité 🙏

  • @tiffanylecadieu9302
    @tiffanylecadieu9302 4 місяці тому

    Merci pour la recette 😘😘

  • @naodiyakone1430
    @naodiyakone1430 Рік тому +1

    Cc meryem merci pour toutes tes astuces
    Peut on utiliser un colorant liquide?
    Et on attend aussi la finalisation de tes gâteaux avec la crème au beurre noire 🤣🥰

  • @Eparnesetdefisbyloulou
    @Eparnesetdefisbyloulou Рік тому

    Un grand merci à toi meryem tu nous donnes toujours tes secrets. Quallah te les compte parmis tes hasanat inchallah

  • @lindaikni7461
    @lindaikni7461 Рік тому

    Bonsoir merci pour tout ce que vous nous apporté in publiant vos recettes .je voulez savoir c quoi comme colorant que vous utilisez pour faire un gateau theme foot la couleur de la pelouse ???? Merci

  • @mayagrini1727
    @mayagrini1727 Рік тому

    Merci beaucoup c’est vraiment gentil de votre part ❤❤❤

  • @ikramben8768
    @ikramben8768 Рік тому

    Merci beaucoup pour cette astuce

  • @tracyp1361
    @tracyp1361 Рік тому +1

    Salut 👋🏽 est-ce que je peux la préparer plusieurs jours à l’avance ? Si oui est-ce que je dois la remettre au frais ou je peux la conserver à l’extérieur merci 🙏🏽😊

  • @lesrecettesdesaloua1472
    @lesrecettesdesaloua1472 Рік тому

    Merci beaucoup ma belle pour ce beau partage c’est gentil 😘😘😘

  • @parkinsport3405
    @parkinsport3405 10 місяців тому

    Bonjour, magnifique ! vous avez mis quoi en base sur le gâteau ?

  • @lacuisinedemisplsay
    @lacuisinedemisplsay Рік тому

    Merci pour ce conseil précieux ❤

  • @oumyusuf4663
    @oumyusuf4663 Рік тому +1

    Tberkallah ma chérie dima tops 👌

  • @sousoumi5526
    @sousoumi5526 Рік тому

    Merci pour le partage Meryem 👍 t'es adorable 😘😘

  • @fatimarami8647
    @fatimarami8647 Рік тому

    شكرا اختى مريم على مشاركتك استوس ديال تلوين كريمه الزبده باللون الاسود خصوصا ان الحصول على لون غامق ولامع صعب حتى مع عجين السكر دائما ما تقدمينه مفيد وانا شخصبا اعتمد على كريمه الزبده التى تستخدمينا جربتها اول مره وكانت ناجحه مئه بالمئه شكرا مريم مره اخرى

  • @zaracakery7474
    @zaracakery7474 Рік тому +1

    Stp Meriem l crème ne devient pas amère quand on met beaucoup de colorant ????

  • @catherinejeyasingham6457
    @catherinejeyasingham6457 11 місяців тому

    Merci beaucoup pour ton partage😊
    Est ce que ça marche avec toutes les types de crème au beurre? Ou seulement avec la CBMS?

  • @Choukita
    @Choukita Рік тому

    Merci bcp ma belle pour ces astuces qui reflètent vraiment ta générosité et ta bonté 😘

  • @safiasafia9252
    @safiasafia9252 Рік тому

    Superbe vidéo comme toujours !!! quelle dimension de moule je dois prendre pour une pièce montée deux étage 24 parts stp ? Merciiiii

  • @charleneblandeau6354
    @charleneblandeau6354 Рік тому

    Bonjour merci beaucoup pour cette astuce vous êtes incroyable de nous donner toutes ces astuces 🙏🙏 Peut on faire la même chose pour obtenir un joli rouge également ? Merci beaucoup 🙏

  • @plusderecettes3823
    @plusderecettes3823 Рік тому

    J’adore tes vidéos elles sont toujours bien détaillées.est ce que c’est valable pour tous les colorants cette étape de bain marine

  • @olgafranca5775
    @olgafranca5775 6 місяців тому

    Merci beaucoup ma chérie ❤️❤️❤️❤️

  • @foufaben5257
    @foufaben5257 Рік тому

    Merci meriem pour the tips 🥰😘

  • @nadyaaitfaska7998
    @nadyaaitfaska7998 2 місяці тому

    Merci Meryem🥰

  • @hananerafik463
    @hananerafik463 Рік тому

    Merci merci pour cette astuce 💖💖💖💖

  • @emmanuelladelice7703
    @emmanuelladelice7703 Рік тому

    Merci pour cette recette c'est sympa

  • @beatricevalmont3842
    @beatricevalmont3842 Рік тому

    Merci pour l'astuce

  • @omoamiromoamir75
    @omoamiromoamir75 Рік тому

    Merci beaucoup meryam

  • @mamigateaux2179
    @mamigateaux2179 Рік тому

    Bonjour j'aimais bien ce que vous faite vous expliquer bien en détails merci sais possible d'avoir voté cordonnées en privé merci

  • @sarabouh2844
    @sarabouh2844 Рік тому

    Salam aleikoum
    Svp vous laissez la crème combien de temps au frais avant de la battre ?
    Merci encore pour la recette

  • @laframjaouad9382
    @laframjaouad9382 Рік тому

    Au top 👌 merci pour ce partage. 💗

  • @thexxameliexx
    @thexxameliexx Рік тому

    Merci pour cette super vidéo ! Très bien réalisée, comme d’habitude 🤩
    Petite question, quand j’ai fait ma crème et monté mon gâteau, la crème a comme « transpiré » a quoi cela peut être du ?

  • @adamelghali6552
    @adamelghali6552 Рік тому

    Superbe Meryem comme d'habitude. Malheureusement je n'arrive pas à réussir ma crème au beurre , la consistance reste très granuleuse ... j'espère la réussir un jour !
    Bravo à toi !

    • @tytylove627
      @tytylove627 Рік тому

      Cc quand c'est granuleux c'est que ton beurre n'est pas assez mou. Il suffit de rechauffer au bain Marie et battre avec la feuille de robot.

    • @adamelghali6552
      @adamelghali6552 Рік тому

      @@tytylove627 Merci bien j'essaierai ça !

  • @ennacerisara3420
    @ennacerisara3420 7 місяців тому

    Merci bcp pour l'astuce ❤

  • @StephAnie-0000
    @StephAnie-0000 Рік тому

    coucou j'adore votre chaine, j'ai beaucoup appris grâce a vous, pouvez vous me dire ou trouver vous les carton d'emballage pour gâteau, magnum cake etc... , merci encore pour votre partage, à bientôt.

    • @LesrecettesdeMeryem
      @LesrecettesdeMeryem  Рік тому

      Je l'ai commandé chez mon boulanger quand il achète de chez son fournisseur sinon tu as le magasin la bruyere, ava

  • @kahinakahina7355
    @kahinakahina7355 Рік тому

    Merci beaucoup pour le partage

  • @necasdesa4079
    @necasdesa4079 Рік тому

    Merci Meryem 👍

  • @jamilavanwelzen-kheyi1231
    @jamilavanwelzen-kheyi1231 Рік тому

    Merci pour la recette ❤

  • @parisemilie9701
    @parisemilie9701 Рік тому

    Super !!!! merci beaucoup 🥰

  • @mammisaya4381
    @mammisaya4381 Рік тому

    ماشاء الله عليك اختي

  • @chamuelolivier1594
    @chamuelolivier1594 Рік тому

    Merci beaucoup. C'est vraiment gentil à toi de nous donner tous ces conseils. Est-ce qu'e c'est une crème au beurre à la meringue suisse?

  • @tahreazzouz9510
    @tahreazzouz9510 Рік тому

    Merci beaucoup pour l'astuce mais est-ce que ça marche avec les autres couleurs

  • @lepassetempsculinaire4966
    @lepassetempsculinaire4966 Рік тому

    Merci bcp.On peut faire l astuce pour avoir le rpuge intense??

  • @ddarbautddarbaut7093
    @ddarbautddarbaut7093 Рік тому +2

    au vue de la quantité de colorant utilisé, il n'y a pas un risque d'intoxication car j'ai déjà lu des articles que les colorants doivent être utilisés avec dosage, pour le noir, n'est il pas préférableble de partir sur une base marron et de finir par le noir

    • @aalliyahnail3041
      @aalliyahnail3041 Рік тому

      Elle n'est plus comestibles, il y a trop trop de colorant.
      Avec cette astuce on obtient un noir intense avec seulement le dosage limite. Il faut juste la faire la veille

    • @sabrataleb5399
      @sabrataleb5399 Рік тому

      Coucou Et combien rajouter du chocolat noir sur la CMBS et colorer avec le colorant noir si on ne veut pas mettre beaucoup de colorant ? Merci

  • @lyndalyndt3370
    @lyndalyndt3370 Рік тому

    Coucou
    Merci bcp pour les astuces !!!

  • @tinapricot2641
    @tinapricot2641 Рік тому

    Tu es un amour meryem💗💗💗

  • @Miss-Girl
    @Miss-Girl Рік тому

    Meryem,
    Wouahhhh génial, merciiii infiniment ma belle pour ce secret de cbms bien colorée! Je suis tellement fan de gâteaux colorés en noir! Grâce à ton partage, mnt je pourrais essayer cela à l'occasion!
    Pour ma part, j'avais déjà testé le colorant noir mais dans une chantilly-mascarpone, mais en effet le rendu tirait plus sur le gris foncé que sur le noir! Mais j'imagines qu'on ne peux pas testé ton astuce avec une chantilly lol 🤔 ???.
    Sans toi je n'aurai jamais su que c'était possible de faire fondre une Cbms, et qu'elle reprenne sa bonne texture par la suite, alors encore merciiii, T'es définitivement la meilleure. Des bisous 😘!'
    Ps: Ce weekend, j'ai fais mon 2e essaie de cbms en suivant tjr tes conseils à la lettre et elle était parfaite 😍🙏😘!'

  • @AmandineLebel
    @AmandineLebel Рік тому

    Bonjour merci pour cette astuce pour le noir intense, au début de la vidéo il y avait un gâteau or et noir comment fait-on pour la couleur or? Un énorme merci d'avance

  • @leilaledjiar5471
    @leilaledjiar5471 Рік тому

    😊😊😊❤❤❤❤ merci pour ces conseils

  • @lazaridisdeborah499
    @lazaridisdeborah499 Рік тому

    Bonjour et merci pour les vidéos qui sont plus que bien expliquées 😊.
    La quantité de colorant ne change pas le goût ? Ça me fait peur quand je vois la quantité 😅.
    Merci

    • @amandineb.1621
      @amandineb.1621 11 місяців тому

      C'est carrément toxique 1 tube entier de colorant 😱😱

  • @bouchraerrasfa2198
    @bouchraerrasfa2198 Рік тому

    Merci beaucoup pour votre partage 🥰

  • @ays.s7903
    @ays.s7903 Рік тому

    Merci meryem 👋🤗

  • @ebonytiny5853
    @ebonytiny5853 Рік тому

    Merci d’insister sur la consistance de la crème après cuisson et passage au froid. La première fois j’ai paniqué en voyant ça 😅

  • @nesrinenina9311
    @nesrinenina9311 8 місяців тому

    Merci beaucoup 100% réussite

  • @allisonhenault6089
    @allisonhenault6089 Рік тому

    bonjour! je n'ai que du colorant noir en poudre cela fonctionnera quand meme ? merci :)

  • @vlaricaestin6342
    @vlaricaestin6342 8 місяців тому

    Bonjour
    Peut-on garder la crème plusieurs jours au frigo
    Genre 3

  • @ConstanceBissessur
    @ConstanceBissessur 5 місяців тому

    Super merci beaucoup. La base blanche sur votre gâteau c'est quoi?

  • @chakemarianne7197
    @chakemarianne7197 6 місяців тому

    Merci beaucoup ❤

  • @agnesbensaadallah3004
    @agnesbensaadallah3004 Рік тому +1

    J'ai mis un j'aime avant de voir 😍😍😍

  • @inestxr2391
    @inestxr2391 Рік тому +1

    Bonjour merci pour votre partage!
    Après avoir passé ma crème au beurre meringue suisse au bain mari, je l’ai mise tout de suite au réfrigérateur. Elle a passé 24h et elle a toujours une consistance liquide. Je ne sais pas comment rattraper le coup 😓