생멸치조림 집에서 이렇게 합니다. 비린맛없이 남해맛 밥도록 만들기 칼슘왕 멸치젓담는법 멸치찌개 양념!

생멸치조림 집에서 이렇게 합니다. 비린맛없이 남해맛 밥도록 만들기 칼슘왕 멸치젓담는법 멸치찌개 양념!
생멸치젓 담으면서 조금 준비해서 멸치찌개 칼칼하게 만들었습니다.
양념맛깔나게 해주면 고소하고 비리맛도 잡아줍니다.남해맛을 볼수있습니다.
요즘 멸치젓 담을때입니다. 생멸치찌개도 칼슘왕으로 상차림해보세요.
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재료
비린맛 빼주기
생멸치 300g
쌀뜨물 1컵
식초 1T
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야채고명
마나리 5줄기
대파 1대
배춧잎 3장
양파 1/2개
꽈리고추 6개
무 한조각
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양념
쌀뜨물 2컵
집된장 2T
액젓 1T
생강청 1T
고춧가루 3T
다진마늘 2T
고추장 1/2T
고운 소금 1/3T
후추
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*댁마다 집된장 맛은 짠맛이 다르기에 가감하시면서 준비합니다
마지막에 소금으로 간맞춤 하시면 됩니다.
고춧가루와 고추장양은 식성대로 가감합니다.
생멸치 손질은 내장과 머리를 떼어냅니다.
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건강밥상 차림하셔서
행복 가득하세요!​​
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#생멸치조림 #허상밥상 #멸치찌개
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새우젓담는법!
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영상 잘 보았습니다! 또 놀러올께요!!1등

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뚝딱아재의귀촌일기 님 오셔서 반갑습니다.
관심주셔서 감사합니다.