Ensina a fazer brigadeiro gourmet de melancia, mas com o sabor de melancia mesmo! E outras frutas que ninguém fez ainda tipo maçã, abacate, abacaxi e afins
@@cozinhafacildalu6565 Olá. Tudo bem? Qual foi a quantidade de creme de leite utilizada no vídeo? Aproveitando, essa geleia pode ser resfriada ou congelada mas só até o de ficar mais firme para rechear um brigadeiro? [Pensei nisso para evitar aquelas shells.] Não sei se depois que o brigadeiro recheado com essa geleia resfriada (ou congelada) ao chegar a temperatura ambiente pode-se ter problemas com vazamento ou algo similar. Obrigado.
Maravilha, vi seu vídeo de geleia de kiwi, adorei, mas gostaria de saber se tanto na geleia quanto nesse creme de chocolate branco, você coloca um pouco de manteiga (1 colher sopa, p.ex) para não colar no fundo?? Obrigada. Boa noite.
Ana, obrigada pela mensagem. Depois do descanso (tempo de esfriar a massa), você pode usar (enrolar, passar no confeito, embalar/entregar), ou usar as técnicas de geladeira ou congelamento. Ambas massa bem embalada no plástico filme e muito cuidado para não pegar cheiro, caso use a geladeira para outros produtos.
@@rosa-ll8yd entendi, eu recomendo que você faça meia receita e teste o sabor na torta. Outra ponto é, para usar como recheio, você sabe que o ponto é diferente né ? Quando a massa der a primeira fervura (começar a dar bolhas) com aproximadamente 12min você desliga e faz o passo de adicionar a geleia. Porque se você der o ponto de brigadeiro de enrolar, vai ficar muito consistente a massa.
Comprei uma máquina Compacta Print em setembro do ano passado e nunca usei. Mas ela já sai tanto com os salgados quanto dom os docinhos, pesados, recheiados e modelados. Só não saem empanados ou no caso dos doces com os enfeites.
Alexsandra, obrigada pela mensagem. Você pode fazer um Brigadeiro Gourmet de Chocolate Branco e rechear normalmente com a geleia que ensino. Na minha opinião se você fizer o Brigadeiro Gourmet de Kiwi e ainda rechear com a geleia vai ficar um excesso de sabor, mas se você gostar pode fazer e rechear sim.
Ensina a fazer brigadeiro gourmet de melancia, mas com o sabor de melancia mesmo! E outras frutas que ninguém fez ainda tipo maçã, abacate, abacaxi e afins
Obrigada Esther pelas sugestões.
@@cozinhafacildalu6565
Olá.
Tudo bem?
Qual foi a quantidade de creme de leite utilizada no vídeo?
Aproveitando, essa geleia pode ser resfriada ou congelada mas só até o de ficar mais firme para rechear um brigadeiro? [Pensei nisso para evitar aquelas shells.]
Não sei se depois que o brigadeiro recheado com essa geleia resfriada (ou congelada) ao chegar a temperatura ambiente pode-se ter problemas com vazamento ou algo similar.
Obrigado.
Obrigado.
Maravilha, vi seu vídeo de geleia de kiwi, adorei, mas gostaria de saber se tanto na geleia quanto nesse creme de chocolate branco, você coloca um pouco de manteiga (1 colher sopa, p.ex) para não colar no fundo?? Obrigada. Boa noite.
Lu! Depois das 8h de descanso, vc leva sua massa de brigadeiro à geladeira para só depois de tirá-la, aguardar 30min para resfriar e bolear?
Ana, obrigada pela mensagem.
Depois do descanso (tempo de esfriar a massa), você pode usar (enrolar, passar no confeito, embalar/entregar), ou usar as técnicas de geladeira ou congelamento. Ambas massa bem embalada no plástico filme e muito cuidado para não pegar cheiro, caso use a geladeira para outros produtos.
@@cozinhafacildalu6565 Muito obrigada, Lu!
Lu você tem essa de kiwi vegana?
La Ker, obrigada pela mensagem, no momento não faço nenhuma receita vegana no meu cardápio.
Olá, gostaria de saber se depois de pronto esse Brigadeiro pode ir ao forno?
Olá Layane, qual a finalidade ? Eu nunca coloquei o Brigadeiro no forno.
@@cozinhafacildalu6565 quero colocar como recheio em uma torta
@@rosa-ll8yd entendi, eu recomendo que você faça meia receita e teste o sabor na torta. Outra ponto é, para usar como recheio, você sabe que o ponto é diferente né ? Quando a massa der a primeira fervura (começar a dar bolhas) com aproximadamente 12min você desliga e faz o passo de adicionar a geleia. Porque se você der o ponto de brigadeiro de enrolar, vai ficar muito consistente a massa.
@@rosa-ll8yd testa e me fala.
Comprei uma máquina Compacta Print em setembro do ano passado e nunca usei. Mas ela já sai tanto com os salgados quanto dom os docinhos, pesados, recheiados e modelados. Só não saem empanados ou no caso dos doces com os enfeites.
a massa já é doce e com a geleia feita com açúcar não ficar mais ainda doce e não corre o risco de açúcar no outro dia?
Qual a validade deste brigadeiros, por favor!
Ana, obrigada pela mensagem, Brigadeiros com Frutas até 3 dias.
@@cozinhafacildalu6565 gostaria de saber se vc faz curso presencial
@@luciamartins4728 no momento só o on line.
Se colocar a geleia dentro ele derrete ?
Alexsandra, obrigada pela mensagem. Você pode fazer um Brigadeiro Gourmet de Chocolate Branco e rechear normalmente com a geleia que ensino.
Na minha opinião se você fizer o Brigadeiro Gourmet de Kiwi e ainda rechear com a geleia vai ficar um excesso de sabor, mas se você gostar pode fazer e rechear sim.
O material para usá-la ainda está lacrado na embalagem.
Se alguém tiver interesse eu até parcelo....