Carnaroli mantecato ai frutti di mare - Ricetta dello Chef Antonio De Vincentiis | Il mio amico Chef

In questo episodio della rubrica 𝑰𝒍 𝒎𝒊𝒐 𝒂𝒎𝒊𝒄𝒐 𝑪𝒉𝒆𝒇 su TeleAbruzzi, lo Chef 𝐀𝐧𝐭𝐨𝐧𝐢𝐨 𝐃𝐞 𝐕𝐢𝐧𝐜𝐞𝐧𝐭𝐢𝐢𝐬 ci porta in un viaggio culinario tra i sapori del mare con il suo 𝑪𝒂𝒓𝒏𝒂𝒓𝒐𝒍𝒊 𝒎𝒂𝒏𝒕𝒆𝒄𝒂𝒕𝒐 𝒂𝒊 𝒇𝒓𝒖𝒕𝒕𝒊 𝒅𝒊 𝒎𝒂𝒓𝒆. Segui la ricetta e impara a preparare un piatto perfetto per stupire i tuoi ospiti con ingredienti freschi e genuini.
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐢 𝐩𝐞𝐫 𝟒 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐞:
• 320 gr di riso Carnaroli
• 10 cozze
• 5 calamari
• 4 scampi
• 12 gamberi
• Aglio
• Cipolla
• Olio EVO
• Brandy
• Sale
• Prezzemolo
• Basilico
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